書名:初級韓國語詞彙
作者:劉素晶 / 李京保
出版社:翰蘆
出版日期:2019/04/00
ISBN:9789869763400
【內容簡介】
初級詞彙:
網羅TOPIK詞彙及國立國語院學習用初級詞彙,共收錄漢字詞542個、固有詞1,142個,總計1,684個詞彙。
詞種區分:
分別收錄漢字詞和固有詞,學習者可以清楚學會詞彙組成及用法差異,並先介紹漢字詞,讓學習者容易親近韓文的學習。
精彩例句:
透過精彩例句,逐字逐句更深入理解意思及用法。
標示詞性:
協助華語學習者釐清詞性觀念,解決漢字詞許多中文意思相同但詞彙用法不同的疑惑。
標示發音:
幫助學習者掌握韓語詞彙發音及寫法上的差異。
精彩練習:
著者有多年韓語教學及研究經驗,特別針對華人學習者易犯錯誤,透過練習題幫助韓國與詞彙的掌握能力。
【目錄】
Chapter 1
漢字詞
練習問題
Chapter 2
固有詞
練習問題
綜合練習
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大家來學生活韓國語:實用會話、表現與文化知識,點出學習過程中容易忽略的細節,讓你的韓語更道地(附QR碼線上音檔)
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初學韓語不用怕!書中第0章的韓語發音教學,從子音、母音、雙子音(複合子音)、雙母音(複合母音)、收尾音(終聲),帶你快速熟悉韓語字母,順利進入後面的正課內容,一邊學習韓國文化,一邊訓練口說。
★針對其他教材容易忽略的細節,從初學就幫你完全解惑
細看目錄,不難發現本書都是用韓語學習者在學習過程中,一定會遇到的問題作為每課主題。包括助詞「에」與「에서」的差異、漢字數字與固有數字到底該怎麼用、相似發音若不小心念錯可能會遇到的情形、很多人不曉得的主語跟語尾的關係、文化學習、複數的表達方式、指示代名詞的用法、同樣是再見,「안녕히 가세요?」跟「안녕히 계세요?」有什麼不同?等等。雖是看似不起眼的簡單東西,偏偏就是這些細節容易被忽略。讀者可以從對話中思考,為何我們在學習過程中會犯這樣的錯誤,腦力激盪將會加深學習記憶,達到事半功倍的效果。
★專為韓語學習者設計的實用說明,懂得使用訣竅,連初學者也會被誤認為是韓國人!
讓母語人士一聽對方講話就明白對方是外國人,最容易露出線索的地方就在於用字遣詞。母語人士一定有自己習慣的說話方式,即便今天發音再標準,只要語法錯誤、用字遣詞不是韓國人常用的字詞,一下就讓人知道你是外國人了。這其中除了語言本身的使用以外,還包含文化層面的東西。語感不自然這件事,並非單指用錯語法、用錯字詞,在位階尊卑嚴謹的韓國社會,哪些話只能對上位者使用,哪些話只能對平輩使用,對晚輩又該怎麼講話皆有其規範。而哪個語尾、哪種說法其背後又是因何種文化含義因此有用法現制,這些都是讀者在學習韓語時最好也能一併學習的部分。
★防止因文化差異鬧笑話或產生誤解的韓語表達
本書第三章、第四章主要是以文化類的表現和慣用語為主,第五章雖也是文化類的表現,但會比較著重於常令外國人會錯意而造成尷尬或誤解的表現。其實同樣的情形不只發生在兩個文化背景不同的語言交流,光是中文表達,同樣的話就有可會因認知不同而產生誤解。第五章精選出的主題,大家千萬別錯過!
★提供全書音檔下載及QR碼線上音檔隨掃隨聽
本書除了可隨掃隨聽的QR碼以外,也可掃描全書MP3下載QR碼,不需註冊會員,或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽,更省去每次聽音檔都要掃描的麻煩!(註:打包下載檔案為ZIP壓縮檔,部分智慧型手機需安裝解壓縮程式方可開啟;iPhone用戶需升級至iOS 13以上,方可正常下載全書壓縮檔並開啟檔案。)
本書特色
‧矯正韓語學習者經常用錯的表現
‧防止韓語學習者經常使用語感不自然的表現
‧道地的韓語表達方式
‧藉由文化、風俗習慣學習韓語
‧學習風格輕鬆沒壓力
‧QR碼線上音檔,隨掃隨聽
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韓國媽媽最愛的韓食組合技:最道地食材搭配,煮出230+道韓風家常菜 (1版)
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【簡介】
韓國史上最暢銷食譜姊妹作!
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超簡單:料理小白最適用
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4_詳備多種食材計量方式:除了專用器具的計量方式,另附目測 手抓計量,料理小白也能變大師。
5_實用度爆表的延伸料理:辣與不辣、祕密配方、替代食材,多點小變化料理更迷人!
6_不藏私的料理撇步:大方傳授不失敗的料理技巧&知識,廚房就是你的天下!
【目錄】
CHAPTER1 簡單搭配就美味 家常小菜
▎蔬菜×蔬菜8道
海苔綠豆芽拌水芹/涼拌菠菜紅蘿蔔/麻香彩椒青花菜/醋拌洋蔥茄子/辣拌小黃瓜高麗菜/涼拌韭菜黃豆芽/辣炒明太子櫛瓜/大醬燉芝麻葉娃娃菜/
▎蔬菜×蕈菇6道
辣炒百菇鮮蔬/醬燒根莖蔬菜/涼拌韭菜黑蠔菇/鮮菇蘿蔔絲拌紫蘇籽/黃豆芽炒香菇/香煎櫛瓜杏鮑菇
▎蔬菜×海鮮8道
鮮蝦燉櫛瓜/鮮蚵娃娃菜/辣炒鮑魚高麗菜/香辣魷魚綠豆芽/辣拌水芹血蛤/涼拌珠蔥明太魚乾/醋拌韭菜魷魚/小黃瓜辣椒拌花蛤
▎蔬菜×肉類8道
芝麻葉炒香雞/辣炒蘆筍豬梅花/黑蠔菇炒雞柳/香炒菠菜豬/醬燒櫛瓜雞/紫茄肉末/青江菜炒煙燻鴨肉/青花菜炒肋眼牛
▎雜菜組合技6道
雞肉彩椒冬粉雜菜/魷魚冬粉湯雜菜/綠豆芽百菇雜菜/全州黃豆芽雜菜/涼拌海鮮雜菜/牛蒡豬肉雜菜
▎魚板組合技4道
黃豆芽辣燉魚板/韓式泡菜燉魚板/香炒櫛瓜魚板/醬燒蒜頭魚板
▎馬鈴薯組合技4道
香辣馬鈴薯燉牛肉/煙燻鴨肉炒馬鈴薯/醬燒香菇馬鈴薯/明太子拌馬鈴薯
▎雞蛋組合技4道
嫩豆腐燉蛋/蟹肉蔬菜煎蛋卷/茴芹麻藥溏心蛋/香菇炒嫩蛋
▎豆腐組合技8道
辣炒魷魚豆腐/中華風茄香豆腐/韓式麻婆豆腐/韓式泡菜炒豆腐/香辣彩椒豆腐/辣味百菇燒豆腐/明太魚乾燒豆腐/櫛瓜豆腐鍋
▎煎餅組合技8道
高麗菜豬肉煎餅/泡菜豬肉煎餅/鮪魚鮮蔬雞蛋煎餅/菠菜雞蛋煎餅/金針菇蝦仁煎餅/薯絲蟹肉煎餅/珠蔥牡蠣煎餅/芝麻葉肉丸煎餅
▎常備小菜組合技8道
香烤雙味銀魚片/黑豆炒魩仔魚/獅子唐辛子炒魷魚絲/花生炒蝦乾/醬燒甜蔥杏鮑菇/醬醃香蒜明太魚乾/巴薩米克醋醃綜合時蔬/韓國大醬燉芝麻葉
CHAPTER2 大口吃最過癮 肉類海鮮料理
▎燒烤料理組合技6道
韓式泡菜燒肉煲/牛蒡片燒牛肉/香辣蕈菇燒牛肉/雪花牛燒肉沙拉/蔥香燒雞/乾燒韭香魷魚
▎炒豬肉組合技6道
鮮菇豬肉冬粉煲/沙參辣炒五花肉/綠豆芽辣炒豬五花/包飯醬辣炒蕈菇豬肉/明太魚乾辣炒豬肉/韓式泡菜炒豬肉
▎白灼五花肉組合技4道
韓式薑燒白切肉/韓式白切肉佐蓮藕沙拉/韓式白切肉佐鳳梨醬汁/涼拌茴芹豬五花
▎燉燒料理組合技6道
南瓜年糕燉牛肋排/燉燒帶骨牛小排/韓風番茄燉牛肉/黃豆芽辣燉豬肋排/獅子唐辛子燉豬肉/蘿蔔葉乾辣燉豬小排
▎燉雞料理組合技4道
特製青陽辣椒燉雞/香辣咖哩燉雞/香韭蒸雞佐辣醬/粉紅醬燉雞
▎辣炒料理組合技4道
水芹辣炒雞湯/香辣淡菜炒雞湯/部隊鍋風辣炒雞湯/香辣章魚炒雞湯
▎炒雞排組合技4道
醬味鮮蔬炒雞排/江原道風辣炒雞排湯/香辣海鮮炒雞排/奶油白醬炒雞排
▎燉燒海鮮組合技6道
辣燉魷魚豬五花/明太魚卵燉黃豆芽/辣燉小章魚豬五花/香蒜辣椒炒海鮮/杏鮑菇炒大蝦/辣炒章魚黃豆芽
▎煎烤鮮魚組合技4道
乾煎土魠魚佐油淋醬汁/烙烤雙味明太魚乾/薑絲蜜汁鯖魚/香煎鰈魚佐甜蔥醬汁
▎醬燒鮮魚組合技4道
土魠魚泡菜卷/香辣白帶魚燒獅子唐辛子/大醬鯖魚燒白菜/醬燒鰈魚杏鮑菇
▎生魚片生牛肉組合技3道
涼拌酸辣生魚片/比目魚生魚片拌韭菜&老泡菜/韓式雙味生牛肉
CHAPTER3 暖心又暖胃 湯品鍋物
▎家常湯品組合技8道
香菇雞蛋湯/櫛瓜雞蛋湯/魚板馬鈴薯湯/雪花牛馬鈴薯湯/明太子黃豆芽湯/黃豆芽豆腐醒酒湯/蛋香明太魚乾湯/泡菜明太魚乾湯
▎大醬湯組合技8道
蝦仁白菜大醬湯/蝦乾冬莧菜大醬湯/紫蘇籽白菜大醬湯/牛肉蘿蔔大醬湯/櫛瓜豆腐大醬湯/鮮蝦南瓜大醬鍋/雪花牛豆腐大醬鍋/牛肉白菜大醬鍋
▎泡菜鍋組合技8道
雞蛋泡菜鍋/豆渣泡菜鍋/明太魚乾泡菜鍋/餃子牛肉泡菜鍋/雞肉馬鈴薯辣醬鍋/鮪魚馬鈴薯辣醬鍋/薺菜豆腐辣醬鍋/豬五花包飯醬鍋
▎牛肉湯組合技4道
韓式清香牛肉湯/紫蘇籽蘿蔔牛肉湯/香辣蘿蔔葉乾牛肉湯/綠豆芽牛肉清湯
▎海帶芽湯&牡蠣湯組合技4道
鮮蚵海帶芽湯/蝦仁海帶芽湯/鮮蚵海菜湯/鮮蚵嫩豆腐湯
▎嫩豆腐鍋組合技8道
豬肉泡菜豆渣鍋/辣味蘿蔔豆渣鍋/櫛瓜豆腐清麴醬鍋/泡菜野蒜清麴醬鍋/豬肉小白菜清麴醬鍋/香辣雪花牛嫩豆腐煲/長崎風嫩豆腐湯/魷魚嫩豆腐湯
▎海鮮清湯組合技6道
黃豆芽章魚清湯/鮮蝦清湯/香辣百菇花蛤湯/鮮辣石斑魚湯/芝麻葉小章魚辣湯/辣味魷魚鮮蝦湯
▎冷湯組合技4道
黃豆芽彩椒冷湯/泡菜橡子涼粉冷湯/芝麻葉小黃瓜冷湯/香辣高麗菜冷湯
CHAPTER 4 名店風味 單品料理
▎炒飯&蓋飯組合技8道
中華風蛋炒飯/雞肉酪梨什錦飯/蒜香牛排炒飯/香辣魷魚起司炒飯/唐揚炸雞蓋飯/義式茄香肉醬蓋飯/鮮蔬牡蠣蓋飯/和風照燒豬排蓋飯
▎拌飯&營養飯組合技8道
特製青陽辣椒拌飯/香辣血蛤拌飯/明太子黃金蒜片拌飯/POKE夏威夷生鮭魚拌飯/人蔘雞絲營養飯/小黃瓜辣椒營養飯/鮑魚香菇營養飯/煙燻鴨肉泡菜營養飯
▎飯卷&壽司組合技8道
牛肉塔可海苔飯卷/酪梨午餐肉海苔飯卷/香辣豬肉手握飯糰/泡菜牛肉手握飯糰/牛肉鬆豆皮壽司/咖哩鮪魚豆皮壽司/蟹肉沙拉豆皮壽司/嫩蛋豆皮壽司
▎玉米餅&三明治組合技8道
巴薩米克醋牛肉捲餅/奶油培根雞蛋披薩/羅勒青醬雞肉披薩/起司玉米墨西哥酥餅/古巴三明治/酪梨蘑菇三明治/凱薩沙拉三明治/越式雞蛋三明治
▎義大利麵組合技8道
雞蛋菠菜拿波里義大利麵/香辣蕈菇麵疙瘩/淡菜魚板湯麵/紫蘇油拌蕎麥麵佐芝麻葉/雪花牛辣拌筋麵/火辣雞肉白醬炒麵/南洋風涼拌米線/叉燒烏龍麵沙拉
▎炸豬排&咖哩組合技8道
炸豬排三明治/鮮蔬炸豬排捲餅/韓式泡菜炸豬排丼/乾烹迷你炸豬排/乾絞肉咖哩/番茄牛肉咖哩/奶油雞肉咖哩/鳳梨咖哩
▎炒年糕&餃子組合技6道
乾烹韓式年糕/香辣魷魚年糕湯/明太子奶油白醬炒年糕/酸辣韭菜拌煎餃/冰花煎餃&高麗菜沙拉/辣醬煎餃
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【簡介】
本教材是針對台灣韓國學學習者所設計的韓國文化教材,從跨文化的視角對比韓國與台灣的文化,以期達到學習效果。在接觸異文化的過程中,學習與探索的功能同時發揮作用。透過本教材,學習者不僅能了解韓國,還能發現自己未知的台灣面貌,相信藉由韓國文化的學習,將可提升學習者對韓國人乃至於台灣人的理解程度,並具備以韓語傳遞台灣及台灣文化相關知識的能力。透過以下三個階段,本教材將逐步幫助學習者掌握文化學習,並進一步將所學文化展現及傳達給他人。[1] 正確理解韓國文化,並將所學內容傳遞與分享給他人。
[2] 對比自己理解的韓國文化與台灣文化,並將自己的看法傳遞與分享給他人。
[3] 以成果展現自己所理解的韓國文化,並與他人分享。본 교재는 대만의 한국학 학습자를 대상으로 한 한국문화교재로 상호문화적 관점에서 한국문화와 대만문화를 비교, 대조하며 함께 알아갈 수 있습니다. 서로 다른 문화를 접하는 과정에서 학습과 발견이 공존합니다. 이 책을 통해 한국을 알아가며 자신도 몰랐던 대만의 모습을 발견하기도 하고 한국문화 학습을 통해 한국인뿐만 아니라 대만인에 대한 이해의 폭이 넓어져 한국어로 대만과 대만문화에 대해 전달할 수 있는 능력을 갖추게 될 것이라 믿습니다. 이 교재는 다음의 세 단계를 통해 문화 학습을 이해하고 나아가서는 자신이 이해한 문화를 타인에게 표현, 전달하는 과정까지 포함합니다.
[1] 한국문화를 올바르게 이해하고, 그 내용을 타인에게 전달, 공유한다.
[2]자신이 이해한 한국문화를 대만문화와 비교, 대조하며 자신의 의견을 타인에게 전달, 공유한다.
[3]자신이 이해한 한국문화를 결과물로 표현하고 이를 타인과 공유한다.
【目錄】
목차
들어가는 말
의식주
1-1 식: 한국 음식
1-2 의: 교복
1-3 주: 집 구하기
대학 생활
2-1 선후배 관계 및 교우 관계
2-2 아르바이트
2-3 취업 준비
인간관계
3-1 호칭
3-2 직장 내 상하관계
3-3 스트레스
장소
4-1 커피숍
4-2 노래방
취미생활
5-1 연예인 팬덤 문화
5-2 드라마
6> 한국 생활 일반
6-2 쓰레기 분리 수거
6-3 배달
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