撐起半片天─美國華人婦女史 (1版)

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【簡介】 　　歷史是人類生活的紀錄，紀錄中曾有過「他」的歷史，也應該有「她」的紀錄，因為女性占人類人口一半的人數，女性的故事也是歷史過程中重要的組成部分。   　　無論古今中外，重男輕女的觀念讓人認為，人類歷史就是男人故事的紀錄、努力與奮鬥的歷史，其實不然，在男性背後總有女性力量的支撐造就男性的成功，女性在歷史看不見的模糊處，至於真正女性的角色又該如何，卻沒有被文字記載或受到關注。   　　華人婦女在1785年到美國，當時人數不多，以華商的太太和女傭為主，在隨後的160餘年裡，這群先驅者在美國寫下令人動容的故事～   　　她們從傳宗接代的觀念中走出，為爭取成為美國公民的機會走上法庭； 　　她們無懼地抗爭，為華人女性爭取尊嚴及投票權的機會； 　　她們在經濟大恐慌時勇敢爭取工作機會； 　　她們為金援中國母國的抗戰而募款遊行； 　　她們更在二戰中駕駛飛機參與愛國戰爭； 　　今日的她們，更在政經、科技、醫學、戲劇、體壇等領域中交出亮麗的成績單。   　　本書一反過去只重視菁英階級的研究，以一九六○年代以降，美國歷史學界興起採以「自下往上觀看」的「新社會史研究法」，重視「種族、階級、性別」的分析，並透過口述檔案史料及分散在各處的故事記載、報紙紀錄，結合一個個案例印證、一篇篇口述故事的呈現，還原在美國華人婦女的歷史原貌。期能拋磚引玉，讓海華同好共同關注這一段被忽視的美國華人婦女史。 【目錄】 目錄 自序  第一章 緒論  第二章 束縛—早期中國婦女的制約障礙  第一節 中國婦女的社會傳統制約  第二節 美國設置障礙法令  第三節 追求心中的美國夢  第三章 綁腳—十九世紀美國華人移民婦女（1840∼1900）  第一節 華人女奴  第二節 華人婢女  第三節 華人婦女解放的先驅  第四章 解放—第一代美國華人婦女的生活（1900∼1945）  第一節 過境天使島的華婦  第二節 中國城內的華婦  第三節 農漁業中的華婦 第五章 跨越—翻轉中的第二代美國華裔婦女（1920∼1965）  第一節 經濟恐慌下中國城華裔婦女  第二節 抗戰與二戰期間的華裔婦女  第三節 從「落葉歸根」到「落地生根」的心態轉折  第六章 翱翔—當代美國華裔新女性（1965年至今）  第一節 乘風破浪—政商與金融科技  第二節 紙筆縱橫—文學與藝術  第三節 翻轉歷史舞臺—戲劇與執導者  第七章 不再沉默 參考書目   看更多

《動物解放：現在就行動》全球暢銷50週年最終增訂版 (1版)

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【簡介】 本書被譽為動物權利運動的聖經，書中收錄了供給人類食用與實驗動物的真實處境。 　　★《TIMES》雜誌評選為「史上最佳100本非小說類圖書」 　　★  自1975年出版不斷再版、此版有三分之二為全新內容 　　★  當代哲學大師、動物解放代言人──彼得‧辛格經典作品 　　★《人類大歷史》作者哈拉瑞序 　　＼＼＼ 此生你一定要讀一次的書／／／ 　　讀這本書必然落淚，願你的溫柔成為受苦動物最強大的力量 　　讀完這本書你將了解、正視並且關懷其他生命的痛苦 　　1975年《動物解放》首次初版，至今改變了許多動物的處境。2023年辛格大幅度修訂了《動物解放》，有三分之二的內容為全新撰寫，並改名為《動物解放：現在就行動》。書中收錄了實驗動物及經濟動物最真實的今昔處境，啟發關於道德倫理、公平正義、環境保護的思考與辯證。 　　除了令人心痛的動物處境以外，辛格教授也提出合理並且可行的解決方法： 　　避免消費動物製品，並且鼓勵他人也這麼做。 　　這個意義並不在於讓自己不沾染罪惡，而是為了減少對剝削動物的經濟支持。 　　▸為什麼我們要解放動物？ 　　在這個各種族群都高呼「權利」的時代，「動物權利」是最被忽略的，因為動物不會說話。如果牠們不能說話，看著這一切痛苦發生的我們，能否為動物發聲？ 　　▸動物與我們一樣有知覺、會痛會難過 　　人類可以感受到其他生命是否正在受苦，但許多時候我們不願意想起會讓我們難受的事實。但既然動物和我們一樣有各種感受，牠們的利益難道不應該被平等考量嗎？ 　　▸這本書為了不會說話的動物發聲，希望你能聽見 　　自1975 年首次出版以來，辛格教授已喚醒數百萬人正視「物種歧視」的存在，引發了全球性的動物權運動。辛格教授在書中揭露實驗室及「工廠化農場」如何殘忍利用動物，讓人們看清一直以來被隱藏在暗處的真相。 　　▸五十週年最終增訂、兼具完整論述與最新趨勢 　　本書經過數次改版，這次的最終增訂版包含最完整的論點和當代最新實例，涵蓋了人類對動物產品需求激增而導致的工廠化養殖大幅擴張、肉類消費對氣候與環境造成的傷害、工廠化農場傳播比新冠肺炎更嚴重的新型病毒的風險、當前的動物實驗現狀...等。而在另一方面，辛格也提出近五十年來的動保運動進展，以激勵我們繼續向前。 　　▸以務實態度改變現狀的行動指南 　　本書除了揭露現存問題，也從哲學、道德倫理、具體行動方式等各種層面，提出了可實踐的替代方案，是追求良知、道德、公平正義的人們，絕對必讀的跨世紀經典。 專家推薦 　　珍‧古德（Jane Goodall） 　　著名的靈長類動物學家珍‧古德表示：「我在1970年代閱讀《動物解放》後成為了素食者。如果我早些讀到這本修訂版的《動物解放現在》，我會更早成為純素食者。」 　　J.M.柯慈（J.M. Coetzee） 　　諾貝爾文學獎得主柯慈稱讚道：「《動物解放》初版是動保運動不可或缺的基礎文本。而在這本全新且完全重寫的《動物解放：現在就行動》中，不僅揭露了當今工廠化養殖場和實驗室中令人不寒而慄的真相調查，還以辛格誠實且具哲學深度的特質，引導我們穿越現代動物權利辯論的複雜性」。 　　英格麗‧紐柯克（Ingrid Newkirk） 　　善待動物組織（PETA）創始人兼總裁英格麗‧紐柯克表示：「《動物解放：現在就行動》是一部真正具有革命性的文本，值得閱讀、珍藏並傳遞下去。彼得‧辛格的《動物解放》在1975年首次出版時有如一顆哲學炸彈，它永遠改變了我們對待動物方式的討論；而這本新書將會更加豐富和深化這些討論。」 各界推薦 　　葉力森，臺大臨床動物醫學研究所兼任敎授－ 　　「二十一世紀，世間的衝突、紛爭，與恃強凌弱，竟日益加劇。讓人不禁反思：那份對他人的尊重、憐憫與寬厚，是否仍在塵世中留有位置？或許，重拾「人性」，我們該學著從平等對待動物，開始做起…………」 　　陳玉敏，台灣動物社會研究會副執行長－ 　　「三十年前，我擔任這本書的編輯。而後，這本書編輯了我的人生。關心動物處境者必讀。」 　　黃宗慧，臺大外文系教授－ 　　「閱讀一本揭露動物受剝削景況、衝擊多數人飲食乃至消費選擇的書，似乎極可能不會讓人產生愉悅的感受。因為若說人有「趨樂避苦」的天性，避苦的一大關鍵，甚至就是「避免面對動物受苦這個太麻煩的問題」（頁293）。但彼得˙辛格的《動物解放：現在就行動》可貴之處，正在於直面這個無數思想家都想逃開的難題，讓思辨燒腦的倫理問題、看見為動物更好的生活而行動的契機，成為另一種愉悅的泉源：儘管把人類對動物產品的依賴與牠們因此承受的痛苦放在天秤兩端，天秤無疑將傾向前者，但每位讀者的手上，都握有關鍵的砝碼，足以讓嚴重失衡的狀況，開始改變。 」 　　大支，提倡生命平權的臺灣饒舌音樂人－ 　　「這世界或許是弱肉強食、物競天擇，但人類在食物鏈的最頂端，我們可以有選擇！」 【目錄】 各界推薦 出版者序 序言 二○二三版作者序 第一章 一切動物均為平等 第二章 研究的工具 第三章 走進工廠化農場裡 第四章 沒有物種歧視的生活 第五章 人類的主宰 第六章 今日的物種歧視 校訂者後記 註釋   看更多

汽車美容(第二版) (2版)

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【簡介】 汽車美容看似平凡無奇，但其中卻有許多重要細節及竅門。本書使用大量照片逐步解說汽車美容施工流程，以照片代替繁瑣的文字解說，詳盡的內容介紹使讀者能清楚了解各項施工細節，易學易懂。 除了外觀打蠟、引擎室及內裝清潔保養等基本介紹之外，書中強調了美容施工時的衛生問題，使讀者了解汽車美容作業時對人體的潛在傷害，並介紹了奈米科技應用於汽車美容的原理及工法，使讀者對於汽車美容有更進一步的了解，獲益匪淺。 【目錄】 第0章　美容衛生篇 一、美容衛生概論 二、衛生問題案例 第1章　概論 一、汽車變髒的過程 二、汽車美容目的及功用 三、汽車美容應具備的知識 四、美容的價格 五、美容的施工流程 第2章　美容材料 一、清潔劑 二、黏土（瓷土）去除油漆塵，鐵粉或硬柏油 三、汽車蠟 第3章　美容工具 一、高壓洗車機之介紹 二、電動打蠟機 三、吸塵器與清潔軟膠 第4章　美容步驟 一、引擎清洗 二、車體清潔 三、室內美容 四、漆面修護及保養 五、3M汽車漆面處理 第5章　芬芳的世界 一、車內異味 二、除臭方法 三、汽車芳香劑 第6章　奈米美容篇 一、奈米是什麼 二、奈米蠟 三、奈米鍍膜施工 第7章　3M專業美容 一、車身清潔流程 二、室內清潔流程 三、打美容蠟流程 四、玻璃清潔、輪胎及飾件保養流程 第8章　汽車美容問題漫談

感測與量度工程(第九版) (9版)

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【簡介】 本書是以各型感測元件之原理解說為出發點編撰而成的。書中除了對感測與量度的基本概念加以建立外，還對量度系統做一整體性的介紹，並以圖說表列方式介紹各類型感測元件。內容由淺至深、條理分明的編排方式，非常適合科大、四技機械科自動控制組感測與量度工程」等相關課程使用，也可供業界工程師參考。 【目錄】 第1章　概論 1.1　前言 1.2　量度與自動化的關係 1-2-1　自動化的分類 1-2-2　操縱與控制 1-2-3　例子 1.3　何謂量度工程 1-3-1　量度的定義 1-3-2　量度工程的內容 1-3-3　電源需求(Power Requirement) 1.4　相關名詞說明 第2章　校正記錄 2.1　感測與校正 2.2　校正記錄 2.3　討論 第3章　溫度感測 3.1　溫度(Temperature) 3.2　電阻式溫度感測器(Resistance Temperature Device，RTD) 3-2-1　工作原理 3-2-2　量測方法 3-2-3　插入效應(Immersion Effect) 3-2-4　電阻式溫度感測器的特性 3.3　熱電式溫度感測器(Thermoelectric Temperature Sensor) 3-3-1　熱電效應 3-3-2　熱電定律(Thermoelectric Law) 3-3-3　熱電偶(Thermocouple) 3-3-4　熱電偶的組合 3-3-5　熱電式溫度感測器的特性 3.4　溫度感測IC 3.5　熱敏電阻(Thermistor) 3.6　膨脹式溫度感測器 3.7　振盪式溫度感測器 3.8　形狀記憶合金(Shape Memorized Alloy，SMA) 3.9　非接觸性溫度量測 3-9-1　光學高溫儀(或稱光高溫度計，Optical Pyrometer) 3-9-2　輻射高溫儀(Radiation Pyrometer) 3-9-3　紅外線高溫儀(Infrared Pyrometer) 第4章　壓力感測 4.1　壓力(Pressure) 4.2　皮托管(Pitot Tube) 4.3　位移式壓力轉換器 4.4　將位移轉換成電信號的裝置 4.5　應變計(Strain Gage) 4.6　負荷計(Load Cell) 4.7　壓電式壓力感測器(Piezoelectric Pressure Transducer) 第5章　流量感測 5.1　流量(Flow Rate) 5.2　流量的量測法 5.3　相關定理 5.4　面積式流量計－浮子流量計 5.5　體積式流量計 5.6　速度式流量計－渦輪式流量計 5.7　速度式流量計－電磁流量計 5.8　速度式流量計－超音波流量計 第6章　位移感測 6.1　位移(Displacement) 6.2　線位移感測器 6-2-1　直線電位計(Line Potentiometer) 6-2-2　線性差動變壓器(Linear Variable Differential Transformer，LVDT) 6-2-3　直軸式編碼器(Linear Encoder) 6-2-4　超音波測距 6-2-5　高速位移之量測 6.3　角位移感測器 6-3-1　角度電位計(Angular Potentiometer) 6-3-2　圓盤式編碼器(Rotary Encoder) 6-3-3　同步器(Syncho) 6-3-4　電磁式感測器 第7章　速度感測 7.1　速度(Velocity) 7.2　線速度感測 7-2-1　車輛速度之量測與指示 7-2-2　飛行器之空速量測 7-2-3　超音速測速 7.3　角速度感測 7-3-1　轉速發電機(Tacho-Generator) 7-3-2　離心式轉速計(Centrifugal Type Tachometer) 7-3-3　光電式轉速計(Optical/Photoelectric Tachometer) 7-3-4　計時轉速計(Chronometric Tachometer) 第8章　磁場及電流的感測 8.1　霍耳效應(Hall Effect) 8.2　霍耳元件 8.3　應用 8.4　變流器(Current Transformer，CT) 第9章　光輻射感測 9.1　光譜(Optical Spectrum) 9.2　單位 9.3　光電效應 9.4　光輻射感測元件 第10章　各種開關 10.1　開關的分類 10.2　光電開關(Photoelectric Switch) 10-2-1　分類 10-2-2　光遮斷器 10-2-3　光反射器 10-2-4　光隔離器 10.3　磁簧開關(Magnetic Reed Switch) 10.4　電容開關(Capacitor Proximity Switch) 10.5　磁感應開關(Inductive Proximity Switch) 10.6　角度開關(Angle Switch) 10-6-1　水銀式 10-6-2　滾珠式 10.7　壓力開關(Pressure Switch) 附錄 附錄一　倍數字首和符號 附錄二　各種表面的總常態發射係數(近似值) 附錄三　高速攝影機之規格(資料來源：美國Photo-Sonic(公司型錄) 附錄四　一公尺之定義 附錄五　霍耳元件之規格表 附錄六　電流感測用霍耳IC規格表 附錄七　電流換能器規格表(資料取材自美國OSI公司 換能器型錄) 附錄八　變流器規格表 附錄九　參考書目 附錄十　可程式板與編碼法則 附錄十一 一大氣壓的計算