翰林國中 辭典常用成語典R

類似書籍推薦給您

【簡介】 ◎依據108課綱編寫！收錄1179題，考題趨勢一本GO！ ◎近年試題+全範圍模擬考，考試臨場得心應手！ ◎主題式實力加強題庫，加強複習更有效率！ 四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，本書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構，並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 全書之編寫，旨在透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，協助你從題目之演練中，熟知考試趨向與題型，更進一步提供變化題、綜合題型等之進階試題演練，期使你能藉著由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。 本書共分為三大部分，茲分別說明其特色與要點如下： 第一部分為「主題式實力加強題庫」： 針對「飲料實務」一科，根據最新公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、 題庫之匯整與逐題解析，協助考生從題目之演練中，熟知考試趨向與題型; 並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，期使應試者能藉由循序漸進的練習，達到事半功倍之效。 第二部分為全範圍綜合模擬考： 主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強最新公布之考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析，加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。 第三部分為「近年試題彙編」： 無論課綱如何變化，基本的學習目標萬變不離其宗，本題庫收錄並針對近年考試之試題逐題解析，盼能協助應試者掌握命題焦點與方向。 綜合而言，本書之編寫旨在藉由主題式題庫演練之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助你建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。盼能協助各位於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位金榜題名。 【目錄】 第一部分　主題式實力加強題庫 第1單元　飲務的作業規範 主題 1　飲料的定義與分類 主題 2　飲料業的分類與營運 主題 3　飲料調製安全與衛生 主題 4　吧檯設備與作業規範 進階試題演練 第2單元　器具、材料與調製法 主題 1　飲料調製的器具 主題 2　飲料調製的材料 主題 3　飲料調製法 進階試題演練 第3單元　飲品的認識與調製 主題 1　包裝飲料的認識 主題 2　臺灣特有飲料的認識 主題 3　飲料的調製（如：乳品、果汁及冰沙等） 進階試題演練 第4單元　茶的認識與調製 主題 1　茶歷史與發展趨勢 主題 2　茶的分類與特性 主題 3　茶葉的製程 主題 4　茶的沖泡方法及調製 主題 5　調味茶與養生茶的認識及調製 進階試題演練 第5單元　咖啡的認識與調製 主題 1　咖啡歷史與發展趨勢 主題 2　咖啡豆種類 主題 3　咖啡烘焙原理 主題 4　咖啡的萃取原理、方法與調製 進階試題演練 第6單元　酒的分類與製程 主題 1　釀造酒的分類與製程 主題 2　蒸餾酒的分類與製程 主題 3　合成酒的分類與製程 主題 4　國產酒 進階試題演練 第7單元　混合性飲料調製 主題 1　混合性飲料的種類 主題 2　混合性飲料的調製 進階試題演練 第二部分　全範圍綜合模擬考 第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回 第7回 第8回 第9回 第10回 第三部分　近年試題彙編 103年　四技二專飲料與調酒試題 104年　四技二專飲料與調酒試題 105年　四技二專飲料與調酒試題 106年　四技二專飲料與調酒試題 107年　四技二專飲料與調酒試題 108年　四技二專飲料與調酒試題 109年　四技二專飲料與調酒試題 110年　四技二專飲料與調酒試題 111年　四技二專飲料與調酒試題 112年　四技二專飲料與調酒試題 113年　四技二專飲料與調酒試題 114年　四技二專飲料與調酒試題 解答與解析

主題式國學常識 ：國小高年級資優學習、升國中私中超前先修 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 　　▌國小高年級資優學習、升國中私中超前先修▌ 　　常考重點標註、筆記解析考題，即學即測，快速理解，全面攻略！ 　　收錄內容從古人生活日常（取名的方式、稱謂、年月日時辰算法……）到絲綢、音樂、戲曲、建築文化的認識，再到古今中外文學家和作品介紹，全書用漫畫串連知識，彙整必背國學常識，認識國學、讀好國文就靠這一本！ 　　本書分成四大主題： 　　◆古今文學大百科：分成七大主題、33個文史概念、300個重要考題知識。 　　◆一定要認識的大文豪：79位文學界重量級名家+必考知識+必背名言名句。 　　◆考題最愛的文學名著：65夲文學名著+重要內容解析+必考經典人物。 　　◆大考常見的四大名著《西遊記、水滸傳、三國演義、紅樓夢》：24個典型人物脈絡梳理+48個經典情節解析，列出必考知識以及擴展相關成語、詩詞、歇後語解讀。 　　另附： 　　◆《西遊記》常考取經路線圖 　　◆《水滸傳》常考之梁山英雄譜 　　◆《三國演義》常考之大事年表 　　◆《紅樓夢》常考之金陵十二釵＋大觀園 　　主題拉頁，重點知識一網打盡！ 【目錄】 ◆國學常識百科 古人這樣過一生：取個名字｜成長之路｜社交禮儀｜科舉之路｜當官入仕｜文人生活 古人的時間這樣看：二十四節氣｜傳統節日｜年＋月＋日＋時 看懂古人的潛臺詞：詩詞的常見意象｜詩詞的修辭手法｜詩詞的表現手法｜詩文的常用借代｜詩詞名句的積累 聽懂古人的大道理：成語有話說｜格言歇後語大集合｜對聯對對碰 穿越上下五千年：朝代歷史早知道｜三教九流十家｜古今職業比比看｜古代科技真厲害｜傑出人物有話說 了不起的中華文化：書畫文化｜絲綢文化｜瓷文化｜茶文化｜戲曲文化｜音樂文化｜中醫文化｜建築文化 漫遊大大的世界：文化與地理｜國家與城市｜世界名人 ◆文學名家 古代文學家：春秋戰國｜兩漢時期｜魏晉南北朝｜初唐曙光｜盛唐輝煌｜中唐繁榮｜晚唐凋零｜北宋時期｜南宋時期｜元清時期 現當代文學家 外國文學家 ◆文學名著 古代名著 現當代名著 外國名著 ◆四大名著 西遊記 水滸傳 三國演義 紅樓夢