美容事業經營與管理(二版) (2版)

美容事業經營與管理(二版) 書碼：NJ10-2 ISBN：9786263811362 出版日：2025.08 平裝 | 16開 | 單色 | 272頁 主編：譚彩鳳 作者：譚彩鳳、許德發、黃秀勤、黃薰誼、黎娥佑 ✿針對美容事業之經營與管理做一全面性之闡述，包含創業開店前的準備事項、營業中所必須面對的相關人事管理、財務管理與相關法令之規範，使讀者可依自身之條件，規劃符合己身之經營管理模式。 ✿書中增設美容事業之空間規劃設計與產品之陳列布置，使讀者可加以靈活運用與搭配。 ✿針對各種類型之顧客做一詳細介紹與分類，使讀者在未來可針對不同類型之顧客規劃不同之行銷方法。 ✿本書同時加述關於美容衛生安全與急救之章節，此為美容事業業者在經營管理上容易疏忽之一環，惟有建立美容事業從業人員之衛生安全與急救概念，才能確保從業人員與顧客之安全。 目錄 Chpater 1 緒論 譚彩鳳 第一節 常見的美容事業經營形式……………………. 1-2 第二節 現代美容事業的經營機能與目的………… 1-5 第三節 美容事業的管理功能與效應………………… 1-8 第四節 台灣美容產業現況與發展趨勢…………. 1-17 Chpater 2 美容事業之經營管理基本要素 譚彩鳳 第一節 撰寫創業計畫書……………………………………. 2-3 第二節 差異化經營的重要性……………………………. 2-5 第三節 開店前的商圈評估……………………………… 2-13 Chpater 3 美容創業系統思考 黃秀勤 第一節 美容創業者的反思……………………………….. 3-2 第二節 美容師專業核心素養……………………………. 3-5 第三節 美容顧客的需求……………………………………. 3-6 第四節 美容創業結構分析……………………………….. 3-7 第五節 美容創業關鍵因素……………………………….. 3-8 第六節 COVID-19疫後美容消費型態…………….. 3-9 第七節 系統思考觀點……………………………………… 3-10 第八節 創業輔導計畫……………………………………… 3-12 Chpater 4 美容事業衛生安全與空間設計 黃秀勤 第一節 環境管理衛生與安全……………………………. 4-2 第二節 美容營業設施衛生標準……………………….. 4-3 第三節 美容事業服務規範……………………………….. 4-4 第四節 美容事業空間設計……………………………….. 4-5 Chpater 5 美容事業之產品布置與櫥窗陳列 譚彩鳳 第一節 商品陳列之基本知識與技巧………………… 5-2 第二節 櫥窗展示陳設……………………………………… 5-10 Chpater 6 美容事業之營運與行政法規 黃薰誼 第一節 營運資源分析……………………………………….. 6-2 第二節 營運管理注意要項……………………………….. 6-7 第三節 經營方式…………………………………………….. 6-13 第四節 行政法規之注意要項…………………………. 6-16 Chpater 7 美容事業之顧客管理 譚彩鳳★、黎娥佑☆ 第一節 顧客的層次★…………………………………………. 7-2 第二節 顧客管理的益處★…………………………………. 7-4 第三節 顧客與服務業的關係★………………………….. 7-7 第四節 顧客的利益★…………………………………………. 7-8 第五節 顧客抱怨與客訴處理☆……………………….. 7-10 第六節 顧客心理☆…………………………………………… 7-15 Chpater 8 美容事業之產品行銷與溝通技巧 譚彩鳳 第一節 現代的市場環境……………………………………. 8-2 第二節 商品政策的確立重點……………………………. 8-5 第三節 釐訂顧客政策……………………………………….. 8-7 第四節 購買動機…………………………………………….. 8-10 第五節 顧客的類型與對應方式……………………… 8-14 第六節 化敵為友…………………………………………….. 8-16 Chpater 9 美容事業之電話行銷諮詢 譚彩鳳 第一節 電話行銷諮詢概論……………………………….. 9-2 第二節 電話行銷技巧與注意事項……………………. 9-4 Chpater 10 美容事業之促銷與廣告 黃薰誼 第一節 行銷對美容事業之重要性…………………. 10-2 第二節 促銷之組合要素…………………………………. 10-4 第三節 美容從業人員之行銷技巧…………………. 10-5 第四節 美容行銷之廣告通路…………………………. 10-7 Chpater 11 美容事業店面管理程序與服務流程 黎娥佑 第一節 服務的意義及其重要性……………………… 11-3 第二節 服務品質管理……………………………………… 11-9 第三節 店面作業程序與注意事項……………….. 11-18 第四節 店面作業服務流程…………………………… 11-21 Chpater 12 美容事業之衛生安全與急救 許德發 第一節 個人衛生維護與管理…………………………. 12-3 第二節 相關的傳染疾病及預防方法……………… 12-8 第三節 消毒殺菌…………………………………………… 12-17 第四節 物理消毒法………………………………………. 12-20 第五節 化學消毒法………………………………………. 12-23 第六節 急救與安全………………………………………. 12-28 第七節 化粧品衛生管理………………………………. 12-35