跳到主要內容
返回
華通書坊
取消
最近搜尋
清除
書籍分類
資訊
編程與軟體開發・數位媒體與設計・資訊科學與資訊系統・資訊安全與加密…
13
工程
電子與電機・土木工程・安全工程・機械工程…
13
數學與統計學
微積分・線性代數・離散數學・普通數學…
9
機率與統計
資料分析・機率與數理統計・計算與圖形統計・生物統計…
13
自然科學
生物學・物理學・環境科學・化學…
7
健康科學
護理・醫學・復健醫學・替代醫學…
10
地球與環境
環境工程學・地質地球與環境科學・地理學・海洋科學…
6
建築、設計與藝術
景觀與空間設計・戲劇・數位媒體設計・建築…
13
人文與社會科學
歷史・政治・社會學與社會工作・人類學…
11
教育
教學實務・特殊教育・幼兒教育・教育學與教育哲學…
9
語言學習與考試
外語考試・國文・英語・日語…
20
法律
相關專業・民法・行政法・司法實務…
13
會計與財務
金融市場與機構・財務管理・國際企業・會計學…
11
大眾傳播
傳播理論・媒體與社會・廣告與公關・新聞…
5
觀光與休閒餐旅
觀光學・飯店管理・餐旅管理・休閒遊憩…
6
考試用書
公職考試・專業技能檢定考試・專技（含司特）證照・升學考試…
8
研究方法
質性研究・量化研究・論文寫作・實驗設計
4
商業與管理
行銷・企業管理・運輸與物流管理・組織管理…
15
經濟學
個體經濟學・總體經濟學・計量經濟學・國際經濟學…
8
心理學
心理學理論・輔導、諮商與心理治療・表達性工具/牌卡・測驗與評量…
6
生活
文學・兒童/青少年叢書・美容・藝術…
17
生活風格商品
outdoor趣・手作文創・毛小孩專區・時尚配件…
5
參考書/測驗卷/輔材
高中・國小・國中・學齡前
4
資訊
這一類全部
編程與軟體開發
數位媒體與設計
資訊科學與資訊系統
資訊安全與加密
資料庫與資料管理
電腦網際網路
AI人工智慧與機器學習
人機互動與使用者介面
軟體工程與專案管理
雲端計算與大數據
計算機概論
移動應用程式開發
辦公軟體
工程
這一類全部
電子與電機
土木工程
安全工程
機械工程
航空與航天工程
水利、海洋工程
電氣工程
化學工程
生物工程
光電工程
工業工程與運輸管理
衛生工程
車輛工程
數學與統計學
這一類全部
微積分
線性代數
離散數學
普通數學
幾何與拓撲
數論
演算法
邏輯
工程數學
機率與統計
這一類全部
資料分析
機率與數理統計
計算與圖形統計
生物統計
資料採礦統計
抽樣研究方法
回歸分析
社會科學統計
統計軟體
其他
調查方法
多變量分析
統計方法
自然科學
這一類全部
生物學
物理學
環境科學
化學
地質學
天文學
生態學
健康科學
這一類全部
護理
醫學
復健醫學
替代醫學
公共衛生
營養學
醫療管理
運動與健康
醫學檢驗
藥學
地球與環境
這一類全部
環境工程學
地質地球與環境科學
地理學
海洋科學
大氣科學
綠環境與防災
建築、設計與藝術
這一類全部
景觀與空間設計
戲劇
數位媒體設計
建築
都市計畫
工業設計
工藝學
商業設計
時尚與服裝設計
藝術與設計
美術
音樂
表演藝術
人文與社會科學
這一類全部
歷史
政治
社會學與社會工作
人類學
文學
哲學
宗教與新時代靈性
文化產業
行為科學
生命與死亡
軍事與戰爭
教育
這一類全部
教學實務
特殊教育
幼兒教育
教育學與教育哲學
語文教育
數位、科技教育
教育心理學
教育行政
性別教育
語言學習與考試
這一類全部
外語考試
國文
英語
日語
韓語
華語學習
法語
德語
西班牙語
其他語文
義大利語
俄羅斯語
越南語
字典與辭典
泰語
原住民語
印尼語
客語
閩南語
高棉語
法律
這一類全部
相關專業
民法
行政法
司法實務
法學理論
憲法
刑法
民事訴訟法
刑事訴訟法
六法全書
法律倫理
政府部門
公法
會計與財務
這一類全部
金融市場與機構
財務管理
國際企業
會計學
成本與管理會計
財政學
保險學
經濟學
統計學
稅務
審計學
大眾傳播
這一類全部
傳播理論
媒體與社會
廣告與公關
新聞
電影
觀光與休閒餐旅
這一類全部
觀光學
飯店管理
餐旅管理
休閒遊憩
運動管理
會議展覽
考試用書
這一類全部
公職考試
專業技能檢定考試
專技（含司特）證照
升學考試
各類工具書
外語考試
電腦考試
實務用書
研究方法
這一類全部
質性研究
量化研究
論文寫作
實驗設計
商業與管理
這一類全部
行銷
企業管理
運輸與物流管理
組織管理
創業
營運管理
人力資源
策略管理
電子商務
企業倫理
國際貿易
科技管理
專案管理
土地管理
風險管理與保險學
經濟學
這一類全部
個體經濟學
總體經濟學
計量經濟學
國際經濟學
發展經濟學
環境經濟學
行為經濟學
產業經濟學
心理學
這一類全部
心理學理論
輔導、諮商與心理治療
表達性工具/牌卡
測驗與評量
專業工作者個人成長
心理勵志
生活
這一類全部
文學
兒童/青少年叢書
美容
藝術
社會
寵物
投資理財
烹飪/食譜
身心靈
攝影
旅遊
職場/工作
宗教
哲學
農業
漫畫
命理
生活風格商品
這一類全部
outdoor趣
手作文創
毛小孩專區
時尚配件
3C
參考書/測驗卷/輔材
這一類全部
高中
國小
國中
學齡前
全部分類
關閉
1/2
Professional Baking, 8e ePUB Card + Professional Cooking 9CE ePub Card Set
$
7263
元
可訂購
也可以到門市自行翻閱這本書
店內位置
下單選門市自取
可使用文化幣
有團購需求請加官方LINE詢問
LINE US!
加入購物車
直接購買
作者
Wayne Gisslen
出版社
John Wiley
ISBN
9781394231690
出版日期
2023/06
閱讀心得
大家的想法
還沒有人留下心得，快來搶頭香！
撰寫您的閱讀心得
您的評分
★
★
★
★
★
這本書給你的感覺（最多 3 個）
0/3
適合初學
需要先備知識
適合自學
適合當教科書
習題豐富
有詳解
偏理論
偏實務應用
圖表清楚
全彩印刷
內容精簡
內容完整
您的姓名
想多說幾句嗎？（選填）
提交心得
為您推薦
Professional Baking, 8e Student Study Guide
Wayne Gisslen
John Wiley
2021/11
ISBN 9781119781134
Professional Bread Baking
Hans Welker、Erin Jeanne McDowell
John Wiley
2025/04
ISBN 9781394347797
Professional Bread Baking
Hans Welker、Erin Jeanne McDowell
John Wiley
2016/03
ISBN 9781118435878
精準搜尋
有庫存
我們進口的書
搜尋
首頁
分類
參考書館
購物車
登入
×
華通書坊
新朋友 LINE 好康
2026-09-10
官網
缺書到貨第一時間通知
✓
訂單出貨進度追蹤
✓
專屬客服
✓
新朋友折扣碼
-NT$30
加入後由官方帳號發送 · 結帳輸入折抵
4712 · NEW · 00030
加入官方 LINE 領取
— 感謝惠顧,歡迎再度光臨 —
