書名: 生物化學工程─發酵與分離純化
作者: 傅俊中
ISBN: 9789861506555
出版社: 新文京
#化學
#生物化學
#自然科學
定價: 400
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生物醫學工程導論 (1版)

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【中文書】 書名:生物醫學工程導論 作者 : 高材、林康平 等 策劃 : 中華民國生物醫學工程學會 出版社:滄海 出版日期 : 2008/12 ISBN:9789866507038 本書特色 1. 邀請多位生物醫學工程領域知名學者專家共同執筆。 2. 內容涵蓋生醫工程各相關領域,提供最符合現況之生物醫學工程技術知識。 3. 各章節深入淺出的內容,適合做為大專院校學生使用之教材及自修參考。 4. 完整的中英專有名詞索引,方便讀者閱讀檢索。 作者簡介 「生物醫學工程」是目前全球最受矚目的研究課題之一,生醫工程技術的發展,更是關係生命健康的幸福指標。在資訊與技術瞬息變化的時代,生醫工程技術的研究領域不斷地拓展創新,為能提供此領域研究同好,最符合現況之生醫工程技術知識,生物醫學工程學會所規劃出版此本«生物醫學工程導論»專書,期能向下扎根,對於生物醫學工程之推廣與教育,略盡棉薄之力,另亦期能為此領域注入新氣象,以深入淺出的內容,讓更多人可以了解生物醫學工程對於人類健康的影響,以及在醫療上的應用與貢獻。 目錄 第1章 解剖生理學 第2章 電生理學 第3章 生醫感測器 第4章 生醫儀表 第5章 生醫訊號處理 第6章 生理模型與分室分析 第7章 臨床工程 第8章 硬組織生物力學 第9章 牙科生物力學 第10章人體動作生物力學 第11章 醫學影像處理與分析 第12章 輻射醫學影像 第13章 核磁共振與磁振造影 第14章 生醫光學與雷射 第15章 生醫超音波 第16章 醫療資訊 第17章 生醫材料 第18章 軟組織再生 第19章 硬組織再生 第20章 奈米生醫科技 中文索引 英文索引

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【簡介】   本書是以余德慧教授在慈濟大學宗教與人文研究所開設之「宗教與自我轉化」的課程紀錄整理而成。余教授在此課程中帶領學生批判地閱讀坊間「心靈療癒」書籍,或不歸在此類、卻可能具有療癒機制的著作(如文學小說),探索何謂「修行」與「自我轉化」。   修行與自我轉化看似高深,然而這個課程中不採任何「法門本位」的語言,而是透過閱讀、比較十幾本各類「轉化書」,讓人將修行與轉化回到個人「存有的大地」的經驗層次、回到日常生活的處境中來思考。   藉由《流浪者之歌》、《生命告別之旅》、《凝視太陽》等不同語境文本的閱讀,余教授帶領讀者深入探討改變的機轉如何可能,並反思、觀照我們一己生命脈絡中的種種轉化機緣。   真正神聖的發生與顯現,應該是直接性的綿密流動,在無法被意義所捕捉的「域外」被經驗著。轉化終究不可能由意識所促成。   閱讀本書,就像親臨大師說書的現場,讀者用自己的肉身體會、聆聽,從各種具體案例中琢磨自身生命的療癒與轉化。 本書特色   •閱讀本書,體驗親炙大師課堂的親切感與臨即感。   •將「修行」或「轉化」從高不可攀的理論世界,放回我們具體落身的生活世界――每個人都能沿著自身的條件,走一條自己獨特的轉化路徑。   •視野寬廣,不以任何「宗教」或「法門」的語言立說,只從個人經驗層次談修行轉化的可能。   •翻轉既定的價值,帶領讀者讀出現實話語之外、種種沒有被說出的廣大幽微。   •面對生命難關,不以「面對」或「接受」這類智性語言說教,而是引導我們注意日常生活中種種不經意的手藝所給出的情義與情感――「小東西行巫」這種生活技藝亦是一種促成療癒轉化的修行工夫。   •邀請讀者把自己的生命看成一個不斷實驗、創造的場所――自我轉化作為一種「自己對自己的工夫」,就像以匠人的技藝,創造、發明我們自己。 名人推薦   丁興祥(輔仁大學心理學系教授)   王心運(高雄醫學大學醫學系副教授)   汪文聖(政治大學哲學系教授)   宋文里(清華大學榮譽退休教授、輔仁大學心理學系兼任教授)   余安邦(中央研究院民族學研究所副研究員)   李維倫(東華大學諮商與臨床心理學系教授)   沈志中(臺灣大學外國語文學系副教授)   林安梧(慈濟大學宗教與人文研究所教授、元亨書院創辦人)   林耀盛(臺灣大學心理學系教授)   翁士恆(東華大學諮商與臨床心理學系助理教授)   畢恆達(臺灣大學建築與城鄉研究所教授)   黃冠閔(中央研究院中國文哲研究所研究員、政治大學哲學系合聘教授)   彭仁郁(中央研究院民族學研究所副研究員)   彭榮邦(慈濟大學人類發展學系助理教授)   楊儒賓(清華大學中國文學系教授)   楊凱麟(臺北藝術大學藝術跨域研究所教授)   蔡錚雲(前政治大學哲學系教授)   蔡怡佳(輔仁大學宗教學系副教授)   盧蕙馨(慈濟大學宗教與人文研究所教授)   龔卓軍(台南藝術大學藝術創作理論研究所副教授)   專業推薦(按姓氏筆劃排列)   宗教具身化是余老師的踐行;這本書是自在自由的余老師在說話,以具身經驗的方式開創出現象學心理學的人文臨床的踐行,是默會力量的聚集。――林耀盛   余老師話語的療癒力量,仍然在人世間迴盪,為你我的受苦經驗祈願轉化的可能。――翁士恆   明明說的是深淵,湧現的卻是汨汨的生命感。余老師最後奉獻給世界的手藝是轉化生命的技藝,從哀傷與苦痛所轉化成的溫柔之味,療癒之光。――蔡怡佳  【目錄】 推薦序一 轉化之前的必要條件/宋文里 推薦序二 在世情懷之書:作為一種手藝的贈禮/林耀盛 推眷序三 哀傷之書,生命之歌/蔡怡佳 推薦序四 一個不可能的對話/黃冠閔 編者序 一種對「轉化書」的後設閱讀/吳明鴻 導論 課堂讀本介紹 生命的契機/《遠離悲傷》/《最後的演講》/《生命告別之旅》/《凝視太陽:面對死亡恐懼》/《雪洞》/《當生命陷落時》/《亞當:神的愛子》/《一朵小白花》/《當下,繁花盛開》/《流浪者之歌》/《靜靜的生活》/《一片花海的聲音》/《口袋裡的鑽石》 第一講 驟變中的轉化:《遠離悲傷》 「人文臨床療癒」與文學家的結合/開悟的經驗/韻律/有知覺的生命感/「漸近線」與「外拋線」/為學術者戒/羅門尼遜的故事/「幻在症」/錯認的自我 第二講 條件性的轉變:《最後的演講》 繼續討論《遠離悲傷》/實在存有vs.真實存有/在深淵中的迴旋/虛擬的存在/「實在存有」與「真實存有」的共存性/條件性的轉變:《最後的演講》/在世圓滿/願有決斷 第三講 認生與認死之間:《生命告別之旅》 臣服與奉獻/凡人認生,聖人認死/續談「認死」與「認生」 第四講 迂迴抵達與生命感:《凝視太陽:面對死亡恐懼》 不抵達的抵達/迂迴與抵達/死亡的恐懼/生命感 第五講 無人稱存有的大海:《雪洞》 修行的靜謐處/修行的關鍵字/修行:回到精神的赤裸處/修行:脫去幾層皮/何來生命的悲哀?/修行:投向無人稱的存在狀態/課後師生對話:開悟是動詞,不是名詞 第六講 自然死亡與守夜儀式:《雜菜記》、《黑晝記》 記錄是為了繼續活下去/現代醫療下的悲劇/自然死亡與臨終守夜/生命的「地下室」 第七講 修行是動詞:《當生命陷落時》、《一朵小白花》 修行形式的有無/關鍵字:面對/修行要掌握「動詞」/動詞是真實的/動詞形式的「愛」/不幸迫使人修行/愛:在孩子的行為倉庫裡游泳/出離自己,護持他人/《一朵小白花》/恩典:人的自我出離 第八講 修行界裡的地下人:《當下,繁花盛開》 修行界中的地下人/地下人的重生領域/來自生命經驗的體悟/人生的浮沉/身體的修行地/反邏輯 第九講 世界的消失與反轉:《亞當:神的愛子》 一、沒有語言的亞當/二、宗教是語言的產物/反轉/非語言與不在場/邏輯與真相/「成了」/內向修行 第十講 身體情緒Ⅰ與《流浪者之歌》 末期病人的生存難題/靜坐的身體現象/觸摸與膚慰/談論身體情緒的必要性/兩個案例/與寵物相處的真理/「身體情緒」的愛情//「身體情緒」與「體位」/「身體情緒」與味道/「身體情緒」與音樂/談《流浪者之歌》/孤獨。河流 第十一講 論私人空間:《靜靜的生活》 「卓越」與「偉大」/進入《靜靜的生活》/私人空間/私人空間:音樂與寫作/寵物給出的「自由空間」 第十二講 身體情緒Ⅱ與《一片花海的聲音》 「唯物論」與「唯心論」的身體模式/身體技術/體物入微/以心冥境/半物/心:身體流動中的內在生命/身體技術:《坐忘論》與心齋法/迎納之道/我們為什麼需要「小說」? 第十三講 實存的力道:《明珠在懷》 實存的力道/每個人自己的「壺」 第十四講 物的空間:《一個新世界》 「語言空間」與「物的空間」/語言的意指鍊/權力介於語言與物自身之間/物的世界沒有善惡/修行之路充滿謎團/修行:成為我的「不是」/救世者可能與修行無涉/修行與尼采的「超人」/內在空間與微粒子狀態 第十四講補充 靈性經驗:生活殘片的組合 「小我」與「大我」的命題/被錯認的宗教/關於「臨在」/悟性:意識之非/殘片的組合 第十五講 自然的行動:《口袋裡的鑽石》 「自然的行動」與「我的行動」/存在的未知寂靜處/天地不仁,以萬物為芻狗/「自然的行動」是他者/為道日損/事物的多層次存有/閉著眼將「它」迎來/被動性/在被動性中「護持」 附錄 心靈療癒的倫理技術──將自己的存在作為贈禮的手藝 聽語言的邊邊/讓事情轉動的倫理手藝/失望裡乍現的希望/豐富的沉默。深思的緩慢/存在與非存在間的轉圜/現象變化的多重角度/陌生人的咫尺親近  

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【簡介】 生物化學是一門研究我們的身體如何利用飲食中的營養物質為我們的細胞製造構建單元、燃料和通訊分子的學科,並且包括我們如何經由體內轉化和排除化學物質的過程。本書對這些複雜的機制提供了簡潔且具體的說明性回顧。為達此目的,故也提供了有用的組織工具範例,即概念圖。以下為概念圖的解釋,一方面可方便各位學習生物化學,更甚者能啟發創建自己的概念圖。 概念圖 學生有時會將生物化學視為需要記憶的一系列事實或方程式,卻常陷於片段的理解,而非整個人的考量下所需理解的整體概念。當作者為了加深理解而添加概念的細節,無意間反而形成干擾。其主因常因缺少一個能夠有助於學生理解各主題如何相互串聯,從而輔助講述一個完整故事的指南或路線圖。因此本書所創作的一系列生物化學之概念圖,是以圖繪方式說明觀念〔想法 (ideas) ﹞之間的關係以及概念 (concepts) 之間的聯繫,這些圖列在各章之結尾,以展示資訊之分組或組織。由此而知,概念圖是一種將連結之概念視覺化的工具,資料以層級方式呈現,將最具包容性、最通用性的概念置於圖之頂端,而較特定性、較非通用的概念則排列在下方。概念圖的理想功能是作為組織資訊的模板或指南,幫助學生找到最佳方法將新資訊與既有知識相整合。概念圖建構之描述如下。 A: 概念框與連結 教育家將概念 (concepts) 定義為「在事件或物體中感知到的規律性」。在生物化學的圖中,概念 (concepts) 包括抽象概念(例如自由能)、過程(例如氧化磷酸化)和化合物(例如葡萄糖6- 磷酸)。這些廣泛定義的概念依照優先順序排列,核心觀念(想法)位於頁面頂部,隨後從這個核心觀念延伸出的概念則畫在方框中(見圖A 部分)。字體的大小顯示每個觀念(想法)的相對重要性。概念框與框間用線條連結以顯示它們之間的關聯。線條旁的標記定義了兩個概念間的關係,讀者閱讀時自成一有效的陳述(即連結創造意義)。帶箭頭的線條則指示閱讀的連接方向。 B: 連結到圖的其他部分 此與線性流程圖或大綱不同,概念圖亦可包含交叉連結,使讀者能視覺化了解這些想法之間的複雜關係;它們(想法)呈現在圖中不同部分(見圖B 部分),或在本書的不同章節之間的圖(見圖C 部分),或與Lippincott® Illustrated Reviews 系列的其他書籍〔例如,Lippincott®《最新彩色圖解細胞與分子生物學 (llustrated 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.......................................................................................................................................................................... 45 Chapter 5: 酶(酵素) Enzymes ........................................................................................................................................................................................ 57 第二單元:生物能量學與醣類代謝 Bioenergetics and Carbohydrate Metabolism 77 Chapter 6: 生物能量學與氧化磷酸化 Bioenergetics and Oxidative Phosphorylation ............................................................................................................... 77 Chapter 7: 醣類的介紹 Introduction to Carbohydrates ............................................................................................................................................... 92 Chapter 8: 代謝與糖解作用的介紹 Introduction to Metabolism and Glycolysis ................................................................................................................... 100 Chapter 9: 三羧酸循環與丙酮酸脫氫酶複合體 Tricarboxylic Acid Cycle and Pyruvate Dehydrogenase Complex ...................................................................... 120 Chapter 10: 糖質新生作用 Gluconeogenesis .................................................................................................................................................................... 128 Chapter 11: 肝醣代謝 Glycogen Metabolism ............................................................................................................................................................ 137 Chapter 12: 單醣與雙醣的代謝 Monosaccharide and Disaccharides Metabolism ..................................................................................................... 151 Chapter 13: 五碳糖磷酸路徑與NADPH Pentose Phosphate Pathway and Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate ................................... 160 Chapter 14: 醣胺聚醣、蛋白多醣與醣蛋白 Glycosaminoglycans, Proteoglycans, and Glycoproteins ....................................................................................... 173 第三單元:脂質代謝 Lipid Metabolism 191 Chapter 15: 飲食脂質的代謝 Dietary Lipid Metabolism ..................................................................................................................................................... 191 Chapter 16: 脂肪酸、酮體及三酸甘油酯的代謝 Fatty Acid, Ketone Body, and Triacylglycerol Metabolism ....................................................................................... 201 Chapter 17: 磷脂質、醣鞘脂質與類花生酸代謝 Phospholipid, Glycosphingolipid, and Eicosanoid Metabolism ........................................................................... 223 Chapter 18: 膽固醇、脂蛋白與類固醇代謝 Cholesterol, Lipoprotein, and Steroid Metabolism .................................................................................................... 243 第四單元:氮的代謝(Nitrogen Metabolism) Chapter 19: 胺基酸:氮的清除 Amino Acids: Nitrogen Disposal ............................................................................................................................................. 271 Chapter 20: 胺基酸降解與合成 Amino Acid Degradation and Synthesis ............................................................................................................................. 290 Chapter 21: 胺基酸:轉化特殊產物 Amino Acids: Conversion to Specialized Products ......................................................................................................... 308 Chapter 22: 核苷酸的代謝 Nucleotide Metabolism .............................................................................................................................................................. 324 第五單元:新陳代謝的整合(Integration of Metabolism) Chapter 23: 胰島素和升糖素的代謝效應 Metabolic Effects of Insulin and Glucagon ........................................................................................................................ 341 Chapter 24: 進食- 空腹循環 The Fee-Fast Cycle ..................................................................................................................................................................... 357 Chapter 25: 糖尿病 Diabetes Mellitus .......................................................................................................................................................................... 375 Chapter 26: 肥胖 Obesity .............................................................................................................................................................................................. 390 第六單元:醫療營養(Medical Nutrition) Chapter 27: 營養:概述和巨量營養素 Nutrition: Overview and Macronutrients .............................................................................................................................. 401 Chapter 28: 微量營養素:維生素 Micronutrients: Vitamins ............................................................................................................................................................ 423 Chapter 29: 微量營養素:礦物質 Micronutrients: Minerals ............................................................................................................................................................ 446 第七單元:遺傳訊息的儲存與表現(Storage and Expression of Genetic Information) Chapter 30: DNA 結構、複製與修補 DNA Structure, Replication, and Repair ............................................................................................................................. 459 Chapter 31: RNA 結構、合成及處理 RNA Structure, Synthesis and Processing ........................................................................................................................ 482 Chapter 32: 蛋白質合成 Protein Synthesis .......................................................................................................................................................................... 496 Chapter 33: 基因表現的調節 Regulation of Gene Expression ............................................................................................................................................. 515 Chapter 34: 生物技術與人類疾病 Biotechnology and Human Disease ..................................................................................................................................... 532 Chapter 35: 血液凝集 Blood Clotting ................................................................................................................................................................................. 558 附錄 Appendix 575 索引 Index 607 圖片來源 Figure Sources 625

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【簡介】 本套書係專為醫技系考生準備專技高考所需而編撰,編排順序主要依據考試院「專門職業及技術人員高等考試醫事檢驗師考試各應試科目」分為Ⅰ(上、下)、Ⅱ(上、下)、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ(上、下)、Ⅵ、Ⅶ等冊,本書的內容為「生物化學與臨床生化學」,內文架構含括:作者精心整理考前重點、精選改編一百題、分類歸納近20年專技高考醫檢師歷屆試題集錦並詳解,以及全真的模擬試題演練,供考生閱讀,俾利鑑往知來,以事先瞭解考題方向及如何作答;詳解並特別加強了解題表格化方便同學了解;讓同學能夠在家自修使用。 【目錄】 考前重點整理 精選改編一百題 歷屆試題暨詳解  第一章 胺基酸與蛋白質  第二章 酵 素  第三章 醣 類  第四章 脂質與脂蛋白  第五章 激 素  第六章 維生素  第七章 微量元素與電解質  第八章 氣體分析與酸鹼平衡  第九章 肝功能  第十章 腎功能  第十一章 腫瘤標誌  第十二章 TDM及成癮物(addiction)測定  第十三章 儀器分析技術  第十四章 品 管  第十五章 基礎生化分生  第十六章 計 算  第十七章 其 他 全真試題演練

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