非常有機：國際有機之父談健康活到156歲(二版) (2版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 在全球人類「環保與健康」的生活時尚驅動之下，有機耕作的理念開始在世界各地發燒。許多人將「有機」掛在嘴裡，但多少人真的了解什麼是有機？出身台灣、在美國有機領域耕耘多年的張明彰博士表示，「有機」不是現代文明的流行風潮，而是人類保持身心健康的生活態度、方法，以及文化底蘊。 在美國，張明彰博士有「亞裔有機之父」的稱號，許多媒體先後報導他的「有機生活──健康之道」的理念，並讚揚他表裡如一，與大自然相融相合的「有機」生活態度；在中國及東南亞各國，張博士素有「國際有機之父」的稱謂，不但不辭勞苦奔走各國，藉由專業演講來宣導正確的有機觀，更身體力行地指導各地有機農場的規劃與執行，因而被許多媒體讚譽為「華人之光」。 本書最大的特色就是藉由張博士個人在有機領域的傳奇經歷，一方面娓娓道來他是如何走進有機世界，創造出自己的有機王國；一方面也提供最先進的有機法規，幫助讀者充分了解到有機食品的分類與定義；一方面他更呼籲大家一起正視人類對大自然的污染、毒化，最終將危害到人類自己。因此，「有機」不只是善待地球、善待自己，是天地人合一的最高境界，更是每一個人都應該念茲在茲的生活態度。

撐起半片天─美國華人婦女史 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 　　歷史是人類生活的紀錄，紀錄中曾有過「他」的歷史，也應該有「她」的紀錄，因為女性占人類人口一半的人數，女性的故事也是歷史過程中重要的組成部分。   　　無論古今中外，重男輕女的觀念讓人認為，人類歷史就是男人故事的紀錄、努力與奮鬥的歷史，其實不然，在男性背後總有女性力量的支撐造就男性的成功，女性在歷史看不見的模糊處，至於真正女性的角色又該如何，卻沒有被文字記載或受到關注。   　　華人婦女在1785年到美國，當時人數不多，以華商的太太和女傭為主，在隨後的160餘年裡，這群先驅者在美國寫下令人動容的故事～   　　她們從傳宗接代的觀念中走出，為爭取成為美國公民的機會走上法庭； 　　她們無懼地抗爭，為華人女性爭取尊嚴及投票權的機會； 　　她們在經濟大恐慌時勇敢爭取工作機會； 　　她們為金援中國母國的抗戰而募款遊行； 　　她們更在二戰中駕駛飛機參與愛國戰爭； 　　今日的她們，更在政經、科技、醫學、戲劇、體壇等領域中交出亮麗的成績單。   　　本書一反過去只重視菁英階級的研究，以一九六○年代以降，美國歷史學界興起採以「自下往上觀看」的「新社會史研究法」，重視「種族、階級、性別」的分析，並透過口述檔案史料及分散在各處的故事記載、報紙紀錄，結合一個個案例印證、一篇篇口述故事的呈現，還原在美國華人婦女的歷史原貌。期能拋磚引玉，讓海華同好共同關注這一段被忽視的美國華人婦女史。 【目錄】 目錄 自序  第一章 緒論  第二章 束縛—早期中國婦女的制約障礙  第一節 中國婦女的社會傳統制約  第二節 美國設置障礙法令  第三節 追求心中的美國夢  第三章 綁腳—十九世紀美國華人移民婦女（1840∼1900）  第一節 華人女奴  第二節 華人婢女  第三節 華人婦女解放的先驅  第四章 解放—第一代美國華人婦女的生活（1900∼1945）  第一節 過境天使島的華婦  第二節 中國城內的華婦  第三節 農漁業中的華婦 第五章 跨越—翻轉中的第二代美國華裔婦女（1920∼1965）  第一節 經濟恐慌下中國城華裔婦女  第二節 抗戰與二戰期間的華裔婦女  第三節 從「落葉歸根」到「落地生根」的心態轉折  第六章 翱翔—當代美國華裔新女性（1965年至今）  第一節 乘風破浪—政商與金融科技  第二節 紙筆縱橫—文學與藝術  第三節 翻轉歷史舞臺—戲劇與執導者  第七章 不再沉默 參考書目   看更多