健康飲食好心情：厭食、暴食與肥胖的心理探討 (1版)

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【簡介】 良好的生活習慣，正確的營養知識，開心的享受美食， 心情好情緒佳，身體健康最重要！ 　　●妹妹已經瘦成紙片人還想減肥，整天沒精神，月經也好久沒來了… 　　●我總是靠吃大餐來紓壓，但吃完有罪惡感立刻吐掉，越來越沒法控制… 　　●媽媽怕胖白天不吃，半夜卻餓得起床吃宵夜，結果越減越胖好沮喪… 　　你是否常把「我太胖了！」、「我要減肥！」掛在嘴邊，時時注意攝取熱量的多寡，但壓力一來又忍不住大吃，事後懊悔不已？ 　　包含厭食症、暴食症、嗜食症在內的飲食障礙症，與情緒、個性、同儕壓力、自我形象等心理狀態有密不可分的關係。但許多患者往往先求助腸胃科、婦科，不知道問題的癥結在於心理層面，而錯失治療黃金時期。 　　飲食障礙症對生活影響巨大，嚴重的厭食症甚至有生命危險。本書是第一本以本土案例介紹飲食障礙症的專書，作者曾美智醫師是國內飲食障礙症研究的先驅，她詳細介紹飲食障礙症的特徵、高風險群、病程，治療，並提醒讀者要如何預防。 　　飲食障礙症患者看起來與一般人無異，但內心卻充滿衝突與痛苦，需要旁人更多的關心和理解。雖然治療就像馬拉松長跑，但只要堅持不懈，擺脫厭食、暴食惡夢，重拾身心健康，指日可待！ 本書特色 　　◎臺大醫院精神部主治醫師的專業權威，提供正確的相關知識，以深入淺出方式，針對患者的常見疑惑，完整加以解說。宛若醫師親自在你面前，娓娓為你解惑，是實用可親的居家必備健康叢書。 　　◎在臺灣，包含厭食症、暴食症與嗜食症在內的飲食障礙症患者，有逐漸增加的趨勢。但由於大眾對飲食障礙症的認識不多，一開始總是求助腸胃科、婦科，卻不知這其實是精神疾病。透過醫師輕鬆又專業的解說，充實對於飲食障礙症的認識，有助於及早預防，守護你我的精神健康！ 作者介紹 作者簡介 曾美智 　　1960年生，苗栗人。臺北醫學院醫學系和臺大公衛學院職業醫學和工業衛生研究所博士班畢業，曾擔任醫策會「臺灣醫療品質指標計畫」精神科照護指標的專案小組委員和臺大醫院雲林分院精神科主任；目前為臺大醫院精神部主治醫師兼心身醫學科主任。 　　曾美智接受完整心身醫學相關訓練，特別擅長處理複雜的心身問題，如與壓力和性格相關，合併身體不適的精神疾病。對於飲食和情緒問題的治療，有豐富的經驗和深入的見解，為國內少數研究此領域的先驅和專家。曾美智熱愛精神醫療工作，常以淺顯易懂方式釐清問題，協助病人和家屬了解自身的問題和改善其生活品質。飲食障礙症的研究發表在相關國際期刊文獻多篇，並從事門診診療和急性病房診療相關的教學工作。 【目錄】 【總 序】 視病如親的具體實踐 高淑芬 【主編序】 本土專業書籍的新里程碑 王浩威、陳錫中 【自 序】飲食失調，台灣的新隱憂 曾美智 前言 飲食障礙是身心疾病 第一章 飲食與情緒 體重的迷思 健康體重的概念 飲食為何與情緒有關？ 第二章 什麼是飲食障礙症？ 飲食障礙症的分類 飲食障礙症的致病潛在密碼 飲食障礙症的發生原因 同理陪伴，培養正確進食習慣 第三章 厭食症 厭食症的診斷和分類 厭食症的病程發展 如何觀察家人是否為厭食症患者？ 厭食症的臨床表現 隱藏的男性厭食症 厭食症的就醫與治療 厭食症的預後 第四章 暴食症 暴食症的臨床診斷標準 國內的暴食症概況 如何觀察家中有無暴食症患者 暴食症的臨床表現 永不止息的惡性循環 多因情緒問題而求診 第五章 肥胖症 肥胖、情緒與飲食障礙 只進不出的嗜食症 夜食症候群 減重從心理健康和正確的飲食行為開始 第六章 治療之路 與病人的治療契約 藥物及心理治療並進 日常攝食自我記錄表 認知行為治療 矯正飲食行為，就康復了嗎？ 結語 預防重於治療 延伸閱讀

寵兔營養學生活筆記: 從日常養護到健康飲食兔子的科學飼養指南

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【簡介】 本書主要以兔子的健康為主軸，透過科學文獻所提供的數據加以佐證，巨觀地從兔子的生理演化、飲食組成和地理環境到微觀的營養素組成、藥物的交互作用及兔子零食的製作，都可以在該書中找到這些資訊。相當有趣的，書中也提到了許多兔子常吃的植物及可能對兔子具有毒性的植物，常見的飲食議題也收藏在本書中。此外，本書也收藏了許多兔友提供的兔寶照片，再由插畫家Hwaijin為其著畫，為本書籍增添更多風采，希望透過本書籍可以為兔友們帶來更多的養兔知識，為兔寶們帶來健康的生活。 【目錄】 誌謝 推薦序一 推薦序二 作者序 關於作者、插畫家、貢獻者、譯者 譯者導言 緒論 第1章 野生的兔子都吃什麼？ 第2章 兔子的消化系統 I.消化過程 II.泌尿系統 III.幼兔的消化系統 第3章 碳水化合物 I.單醣與雙醣類 II.寡醣類 III.多醣類（聚醣） IV.理解碳水化合物與兔子的消化系統 第4章 脂肪與蛋白質 I.脂肪 II.蛋白質 第5章 維生素與礦物質 I.維生素 II.礦物質 III.藥物與營養的交互作用（Kathy Smith撰） 第6章 粒狀飼料、乾草、鮮草、真菌毒素 I.粒狀飼料 II.自製零食 III.乾草 IV.均衡飲食 V.新鮮草料 VI.其他鮮食 VII.水 VIII.真菌毒素 第7章 植物與植化素 I.植物營養素（植化素） II.栽培植物 III.兔子花園的作物選擇 第8章 野生植物與對兔子具有毒性的植物 I.常見15種對兔子安全的植物 II.對兔子具有毒性的植物 第9章 益生元、益生菌及其他餵養議題 I.益生元與益生菌 II.環境的清潔 III.天氣因素 IV.思想、能量與直覺 第10章 影響兔子飲食與疾病的因素 I.年齡與飲食 II.兔子的品種與飲食 III.兔子的放生與愛兔團體 IV.飲食與疾病 附錄 專有名詞與英文縮寫詞 圖索引 表索引 一般索引