丙級西餐烹調學術科通關寶典-2017年(附贈OTAS題測系統)
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1.本書係根據勞動部最新公告試題編著。
2.每道菜材料分類中均有清楚的細分,供同學更能快速分類每道菜的做法及操作流程。
3.烹調手法以淺顯易懂的製作方法,再配合該注意的小細節,使讀者瞭解西餐料理的精髓所在。
4.可依據書籍目錄快速搜尋到題組中的品項,在最短時間內快速記憶每道食譜的烹調方法。
5.術科試題編號:14000-910301~3
目錄
丙級西餐烹調術科
術科應檢資料
壹、注意事項
貳、應檢人須知
參、應檢人自備工具表
肆、應檢人服裝圖示
伍、檢定參考資料
陸、檢定設備表
柒、檢定工具表
捌、檢定材料表
玖、檢定食材圖
拾、評分分級表
拾壹、測試抽題記錄表
拾貳、測試辦理單位時間配當表
基本烹飪介紹
壹. 基本刀法
貳. 基本烹調法
參. 基本高湯
肆. 度量衡換算
術科試題實作
1.試題編號 14000-910301
2.試題編號 14000-910302
3.試題編號 14000-910303
丙級西餐烹調學科
工作項目01 食物的性質及選購
工作項目02 食物貯存
工作項目03 食物製備
工作項目04 器皿與盤飾
工作項目05 設備與器具
工作項目06 營養知識
工作項目07 成本控制
工作項目08 安全措施
工作項目09 衛生知識
工作項目10 衛生法規
※106年1月1日起,技術士技能檢定學科增加共同科目—「職業安全衛生」及「工作倫理與職業道德」試題,各職類學科測試抽題比例為各5%,可參閱台科大圖書出版的「技能檢定共用項—職業安全衛生及工作倫理與職業道德學科參考資料」,並可至「OTAS題測網」練習(請參考封面裡操作說明)。
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丙級機器腳踏車修護學術科奪照寶典-2017年(附贈OTAS題測系統) (7版)
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1.依據勞動部最新公告術科試題編寫。
2.術科操作詳實,一步步引領讀者,有效幫助學習。
3.步驟說明搭配實際操作圖,更能增進學習成效。
4.附有拆胎機操作圖示及量具的使用說明,可補學習之不足。
5.術科試題編號:14500-930301。
目錄
機器腳踏車修護丙級技術士技能檢定術科測試應檢須知
機器腳踏車修護丙級技術士技能檢定術科測試評審總表
檢定流程圖
測試時間配當表
第一站 更換煞車、車輪相關構件試題
第一題:更換無內胎輪胎(含氣嘴總成)
第二題:更換後輪鼓式煞車來令片總成
第三題:更換碟式煞車總泵及煞車軟管
第四題:更換碟式煞車來令片及煞車分泵
第二站 更換引擎總成相關構件試題
第一題:更換汽缸蓋(頭)、汽缸、活塞及活塞環等構件
第二題:拆裝變速移位機構及變速齒輪組
第三題:更換V型(皮帶式)無段自動變速機構構件
第四題:更換汽缸蓋(頭)、凸輪軸及正時齒輪(鏈輪)
第五題:更換離合器磨擦片與離合器自由間隙調整
第三站 檢查與調整引擎試題
第一題:更換空氣濾清器濾芯、調整怠速及檢查廢氣
第二題:檢查汽油噴射引擎構件與使用診斷儀器
第三題:更換汽油噴射引擎燃油泵總成
第四題:檢查及調整引擎氣門間隙
第四站 更換電系系統相關構件試題
第一題:更換發電機總成及測量充電電流、電壓
第二題:測量、更換點火線圈及火星塞
第三題:測量、更換頭燈開關及燈泡
第四題:測量、更換煞車燈開關及燈泡
第五題:測量、車輪方向燈開關及燈泡
第六題:使用三用電錶
第五站 綜合保養試題
第一題:更換前輪避震器
第二題:更換引擎機油,齒輪油及清潔機油濾網
第三題:更換驅動鏈條
第四題:更換車身覆蓋
第六站 使用量具試題
題目:使用量具
附錄一 利用機械式拆胎器更換無內胎輪胎
附錄二 量具說明
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2017年牙體技術師國考試題詳解 (1版)
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2017年牙體技術師國考試題詳解
ISBN13:9789863683919
出版社:合記
作者:張稚蕙;沈志恩
裝訂/頁數:平裝/216頁
規格:23cm*16.9cm (高/寬)
出版日:2021/04/01
中國圖書分類:牙科;口腔科
內容簡介
重量:0.4kg 頁數:216 裝訂:平裝 開數: 23 x 16.9 cm 印刷:單色
簡介
自103年起牙技人員必須通過牙體技術師國家考試取得證照,這也是執業生涯必經的第一道試煉。為了能突破考試關鍵,演練歷年考古題可說是掌握出題趨勢,更是極重要的複習方式,是故本書彙整了2017年牙體技術師高等考試之試題共320題,依考科劃分為九章,並逐題提供詳細的解題說明,且輔以易於理解記憶的表格與圖片,可幫助讀者建立學習的基礎,所以熟練本書考古題,不僅在應考時能快速上手,對於國家高等考試的挑戰亦可輕鬆應對。
序言
人類的牙齒缺失或受損,都必須製作贋復物來恢復它的功能及美觀性。在牙體技術師法通過後,只要從事牙技相關職業都必須通過國家的及格考試,如此一來,讓從事牙技的相關人員更有保障,也讓臨床上的患者更能信賴牙技師製作出來的贋復物。然而,考取牙體技術師執照一直都是大家煩惱的問題,不知道如何去準備考試、掌握考試的題型及重點。本書藉由詳細解答,希望能讓讀者對題目作答更加了解,在考試時能夠得心應手,金榜題名。
本書的製作,也要感謝另一位作者沈志恩的協助,以及感謝與我接洽的合記圖書出版社陳薇雅。在編輯上,也謝謝所有編排的工作人員,因為有您們的幫忙,才能讓本書順利完成。此外,在答案上若有任何問題,應以考選部的公告為準。
張稚蕙
2021年2月
目錄
第1 章 口腔解剖生理學 .................................................................1
第2 章 牙體形態學 .......................................................................9
第3 章 牙科材料學 .....................................................................25
第4 章 固定義齒技術學 ..............................................................43
第5 章 全口活動義齒技術學 .......................................................83
第6 章 活動局部義齒技術學 .......................................................105
第7 章 牙科矯正技術學 .............................................................131
第8 章 兒童牙科技術學 .............................................................151
第9 章 牙技法規與倫理學 ..........................................................161
附錄
附錄一 牙體技術師法....................................................................181
附錄二 牙體技術師法施行細則.....................................................191
附錄三 醫事人員執業登記及繼續教育辦法..................................195
附錄四 牙體技術所設置標準.................................................... .203
附錄五 齒模製造技術員從業管理辦法..........................................205
參考資料 ........................................................................................207
題號索引 ........................................................................................209
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2017年物理治療師國考試題詳解 (1版)
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2017年物理治療師國考試題詳解
ISBN13:9789863683551
出版社:合記
作者:王姵云;黃郁庭;郭家瑜-編著
裝訂:平裝
規格:23cm*17cm*1.6cm (高/寬/厚)
版次:1
出版日:2020/07/01
中國圖書分類:其他治療法
商品簡介
「物理治療師國考」是每位物理治療系學生踏入復健職場的必要條件,對畢業生的一大挑戰。想要準備物理治療師國考,最簡單的方法就是從歷屆考古題著手,藉此理解出題趨勢與重要的強弱項目,本書收錄2017年兩次物理治療師國考試題共960題,並依照科別分章,讓讀者了解各科在考試中所佔之比重與出題面向,所提供之試題答案與詳解,也作了精闢解題分析及常考的重點須知,祈使讀者能輕鬆掌控作答與解題技巧,擁有本書能讓應試者得到實質幫助,成為準備考試的最大助力。
目錄
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2017年醫師國考試題詳解:基礎醫學 (1版)
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書名:2017年醫師國考試題詳解:基礎醫學
作者:陳碩甫、黃致穎
出版社:合記
出版年份:2018
條碼:9789863682257
簡介:
近年來醫師國考出題方向已有多元化的趨勢,因而會令考生有無從準備的困境,但是,許多重要的考古題卻仍一考再考,所以熟練考古題亦是迅速掌握考試的關建捷徑。本書收錄2017年醫師國考基礎醫學考題共400題,依科別分章,提供考題的答案與解析,再針對重要概念及常考主題須熟記的重點,以及容易混淆的題目特別加註記憶訣竅等。除此,書中提供上百張圖表,讓讀者可一目了然快速釐清觀念,利於作題,絕對是通過醫師國考第一階段的致勝利器。
序言
準備國考的過程,有時就像嚼口香糖,越嚼越乏味,還不一定能吹出泡泡。
但也總在嚼至乏味處,才有機會吹出一個泡泡。
每每想到要在短短一個月內熟讀基礎醫學各項科目,心中就備感壓力—新的記憶似乎永遠追不上遺忘的速度。即使每天定期follow國考最強系列影集,不善繪畫的人硬是畫了滿滿的解剖圖,對於考試方向仍然一知半解。
直至後來,寫了幾年考古題才發現:雖然每年國考都會有幾題人品題(這真的完全無法準備QQ),但每年也都會有幾題考古題或類似的題目,有些觀念真的是一考再考,寫考古絕對有其的價值。
考古的另一價值在於完善的詳解。在本書中,除了針對各選項作說明外,也將課程重點以表格方式整理,俾利學弟妹在練習題目之餘,也能連結相關重點,再考類似觀念時,就可以舉一反三。藉此讓大家更有效率地掌握考試重點,更希望學弟妹在考試當下,能夠遇見很多考古題。
在此,特別感謝馬聖翔學長的推薦,讓我有機會能參與本書的編輯。鼓勵大家可以多多follow 馬聖翔學長的「TINY Notes」粉專,有很多有趣的臨床案例分享和職涯經驗談喔!
最後,特別感謝合記圖書出版社,從製圖、排版、校稿到出版,總是被他們的熱忱與耐心所感動,更謝謝合記提供這個平台,讓我們可以傳承經驗給大家。
縱然我不太會吹口香糖,但漸漸地明白:吹泡泡不在力氣,而在訣竅與經驗。祝福學弟妹都能吹出屬於自己最甜美的泡泡。
陳碩甫
2017年10月
目錄
Chapter 1 解剖學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯001
Chapter 2 微生物與免疫學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯029
Chapter 3 寄生蟲學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯073
Chapter 4 病理學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯085
Chapter 5 生理學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯119
Chapter 6 生物化學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯157
Chapter 7 藥理學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯191
Chapter 8 組織學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯217
Chapter 9 公共衛生學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯233
Chapter 10 胚胎學 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯249
參考文獻 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯257
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