天才麵包理髮師9：甜蜜的陷阱 (1版)

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【簡介】 　　系列第一集《天才麵包理髮師1：歡迎光臨麵包髮廊》 　　★榮獲「第44次中小學讀物選介」★   　　麵包髮廊來了全新訪客！ 　　是傳統年糕和超迷你小砂糖， 　　天才麵包理髮師將他們從外到裡全新改造， 　　如果外表滿意了，內心也會充滿愛嗎？ 　　太有才華也是一種錯？ 　　老鄰居變成大仇人！ 　　麵包理髮師高超的美容手藝， 　　導致傳統的年糕店生意冷清。 　　年糕三劍客不滿客人被搶走， 　　決定展開接二連三的報復行動！ 　　麵包理髮師依舊老神在在， 　　他將如何躲過陷阱呢？ 　　本集包含 　　2則主要故事：內文有注音，搭配生動插畫，內外兼具的閱讀體驗！ 　　小遊戲單元：透過MBTI測驗，認識自己的人格類型！ 　　【書籍資訊】 　　關鍵字：認識自己、創意發想、砂糖的科學 　　書籍資訊：有注音，適合6～10歲兒童閱讀 　　六大領域分類：語文、社會、美感 　　六大能力分類：關懷合作、想像創造   本書特色 　　烘焙鎮上充滿個性鮮明的居民， 　　不管遇到什麼樣的問題， 　　都可以用創意解開難題， 　　跟他們一起快樂生活， 　　每天都開心又有自信！ 【目錄】 登場人物 第一章：年糕三劍客 小遊戲：年糕三劍客走迷宮 第二章：砂糖的復仇 小知識：用砂糖學科學原理   看更多

麗雲老師的議題群文閱讀課2：知識是甜的【108課綱必讀19大議題中的閱讀素養、性別平等、人權、法治、安全】 (1版)

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書名：麗雲老師的議題群文閱讀課2：知識是甜的【108課綱必讀19大議題中的閱讀素養、性別平等、人權、法治、安全】 作者：陳麗雲 出版社：五南 出版日期：2020/04/00 ISBN：9789577639677 內容簡介 　　108課綱 × 「閱讀素養、性別平等、人權、法治、安全」5大議題 × 12年國教 × 跨領域閱讀 × 閱讀寫作素養，一次讀懂、學會！ 　　你知道108課綱必讀的19大議題怎麼學、怎麼教？相關文章要怎麼選、怎麼讀？ 　　本書所強調的《知識是甜的》是建立在「人與他人」的概念上，編寫了「閱讀素養、性別平等、人權、法治、安全」五項教育議題，以「議題」為中心，配合議題具有時代性、脈絡性、變動性、討論性、跨領域等特性，以群文閱讀的方式，透過海量閱讀及討論，跟著文中設計的「認識議題學習目標與學習主題、寫在前面、閱讀心窗（探索議題 + 配合議題的故事）、閱讀後想一想、結語、閱讀桃花源（羅列名言佳句、書單）」等單元，循著思考脈絡，建置思考力、判斷力與生活哲學，型塑核心素養，引導教師、家長、學生知道怎麼教怎麼學！ 　　閱讀本書，除了學會解讀議題之外，更希望透過思考的過程，了解社會是由人所組成的，我們無法脫離群眾而獨自生存，我們必須迎向世界，與時代接軌。所以，知識，是打開新世界的一把鑰匙，如何擁有閱讀力掌握重要資訊，如何尊重他人，如何遵守法治，如何維護生命財產安全，我們都需要透過知識的學習鞏固、守護這一切。 本書特點 　　1.配合議題中各項學習目標與學習主題，收錄2~4篇文章，分門別類，易於理解。 　　2.透過群文閱讀，澄清疑點、釐清概念，進而認識議題的內涵。 　　3.經由「閱讀後想一想」的討論，回顧並統整議題的概念。 　　4.文末羅列名言佳句和書單（閱讀桃花源），可做寫作素材和延伸學習的參考。 目錄 第五課：讓閱讀開出一朵朵素養的花～閱讀素養教育 第六課：信任帶來新幸福～性別平等教育 第七課：彩色的力量～人權教育 第八課：舉起世界的那把秤～法治教育 第九課：最美的抵達～安全教育

潔西卡的甜點登機證 (1版)

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【簡介】 一趟穿越時空的甜點探索之旅 在一個個充滿異國香氣的廚房裡 在那些飄著奶油香與糖果甜的午後 潔西卡用她靈巧的雙手 將18年的甜點夢想淬煉成這本獨特的甜點之書 　　橫跨三大洲凝聚無數故事與回憶的甜蜜旅程，寫給所有甜點愛好者的溫暖之書，與潔西卡一同展開這趟充滿驚喜與感動的環球之旅吧！在這個旅程中，我們不只能學會製作各國經典甜點，更能感受到那份跨越國界的情感連結，以及一位熱愛分享的甜點師傅，想為你帶來的幸福滋味。 　　精選四十多道橫跨全球的經典甜點，從台灣親切的鳳梨酥、日本精緻的銅鑼燒，到法國優雅的甜點、德國經典的黑森林蛋糕，每一道配方都傾注了無數次的實驗與堅持。在每個配方背後，都有一個值得細細品味的文化故事，一段令人著迷的歷史典故。 　　◇環球甜點之旅，橫跨12個國家 　　◇跨文化交流橋樑，讓靈感在文化碰撞中綻放 　　◇細膩實用指南，標註製作要點與溫馨提醒 　　◇職人精神傳承，分享多年累積的甜點知識與技巧【目錄】 自序preface 推薦序foreword 目錄content 美國America 軟餅乾Cookies chocolat 杯子蛋糕Cup cake 布朗尼蛋糕Brownie 紐約起司蛋糕Chesse cake New York 美式鬆餅Pancake 蘋果派Tarte aux pommes 奧地利Austria 奧地利沙哈蛋糕Sacher Torte 奧地利林茲塔Linzertorte 比利時Belgium 比利時列日鬆餅Gaufres de Liège 法國France 法式檸檬塔Tarte au citron 檸檬旅行蛋糕Gâteau de voyage au citron 巧克力閃電泡芙Éclair au chocolat 香草瑪德蓮Madeleine vanille 法式香橙可麗餅Crêpes Suzette 莓果舒芙蕾Soufflé aux fruits rouges 德國Germany 黑森林蛋糕Forêt noire 薑餅Bonhomme de pain d’épices 松露巧克力Truffes au chocolat 義大利Italy 提拉米蘇Tiramisu 香橙義大利脆餅Biscotti 莓果奶酪杯Panna cotta aux fruits rouges 西西里奶油捲餅Cannoli 義大利麵包棒Gressin 日本Japan 昭和日式布丁Pudding japonais 和菓子銅鑼燒Doroyaki 白色戀人餅乾Shiroi koibito 蘭姆葡萄夾心餅乾Biscuits rhum raisins 日式輕乳酪Gâteau au fromage léger 荷蘭Netherlands 荷蘭餅Gaufres hollandaises 俄羅斯Russian 俄羅斯軟糖Guimauve russe 俄羅斯菸捲Cigarette russe 俄羅斯蜂蜜蛋糕Medovik 西班牙Spain 巴斯克乳酪蛋糕Gâteau basque 吉拿棒Churros 聖地牙哥杏仁蛋糕Gâteau de Santiago 臺灣Taiwan 鳳梨酥Le gâteau à l'ananas 一口酥Amuse bouche 醬香櫻花蝦米果Galette de riz soufflé aux crevettes 綜合堅果塔Mini tartelette aux fruits secs 珍珠奶茶達克瓦茲Dacquoise thé de perle tapioca 英國The United Kingdom 蔓越莓司康Scones aux canneberges 紅蘿蔔蛋糕Gâteau aux carottes 英國磅蛋糕Quatre-quarts fruits secs 英國奶酥餅乾Biscuit sablé écossais