這是一本警特刑事訴訟法選擇題 (3版)

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【簡介】 　本書專為警察特考打造，以法條結構安排警察特考、警大警佐班與移民特考的近年考題（101年迄今），讓讀者讀完每一章後能夠「打鐵趁熱」，立即掌握考試重點、加深印象。 　　書中的題目解析除了以刑事訴訟法的法條、相關學說與實務見解解題外，並參考警察偵查犯罪手冊，是準備警察特考不可或缺的必備武器。 【目錄】 本書使用說明　1 參考書目　3 Chapter1刑事訴訟法之基本概念 壹　刑事訴訟法之目的1-3 　　一　發現真實1-3 　　二　人權保障1-3 　　三　法和平性1-3 貳　刑事訴訟之基本原則1-3 　　一　無罪推定原則1-3 　　二　彈劾主義與糾問主義1-4 　　三　職權主義與當事人進行主義1-4 　　四　當事人對等原則1-5 　　五　直接審理主義1-5 　　六　言詞審理主義1-5 　　七　公開審理主義1-5 參　刑事訴訟之效力範圍1-6 　　一　人之效力1-6 　　二　事之效力1-6 　　三　地之效力1-7 　　四　時之效力1-7 肆　客觀性義務 1-7 伍　相關考題 1-8 Chapter2訴訟客體 壹　訴訟客體數之計算2-3 貳　案件單一性2-3 　　一　定義2-3 　　二　如何認定2-3 　　三　效力2-3 參　案件同一性2-4 　　一　定義2-4 　　二　認定標準2-4 　　三　效力2-5 肆　相關考題2-5 Chapter3刑事訴訟程序之參與者 壹　法院3-3 　　一　管轄3-3 　　二　迴避3-6 貳　當事人3-9 　　一　檢察官3-9 　　二　自訴人3-10 　　三　被告3-10 參　辯護人、輔佐人及代理人3-10 　　一　辯護人3-10 　　二　輔佐人3-18 　　三　代理人3-18 肆　犯罪被害人3-19 　　一　民國108年12月10日刑事訴訟法修法新增之「被害人保護及訴訟參與」3-19 　　二　其他犯罪被害人於刑事訴訟法中相關之權利3-24 伍　相關考題3-26 Chapter4訴訟關係、訴訟條件與訴訟行為 壹　訴訟關係4-3 　　一　訴訟關係之意義4-3 　　二　訴訟關係發生之原因4-3 　　三　訴訟關係之消滅4-3 貳　訴訟條件4-4 　　一　訴訟條件之意義4-4 　　二　訴訟條件之分類4-4 參　訴訟行為4-5 　　一　訴訟行為之意義4-5 　　二　訴訟行為之方式4-5 　　三　訴訟行為之時間4-11 肆　相關考題4-12 Chapter5強制處分 壹　強制處分之決定機關5-3 　　一　「法官保留」5-3 　　二　各強制處分之立法模式5-3 貳　傳喚5-4 　　一　定義5-4 　　二　決定機關5-4 　　三　傳喚之對象5-4 　　四　傳喚被告之程式5-4 　　五　效力5-5 參　通知5-5 　　一　定義5-5 　　二　決定機關5-5 　　三　通知之對象5-5 　　四　通知犯罪嫌疑人之程序5-5 　　五　通知之效力5-5 肆　拘提與逮捕5-6 　　一　拘提5-6 　　二　逮捕5-8 　　三　緊急拘捕5-9 　　四　執行拘捕之程序5-10 　　五　拘捕執行後之處置5-11 伍　訊問及詢問5-14 　　一　訊問被告5-14 　　二　證人及鑑定人之訊問5-16 陸　限制出境、出海5-16 　　一　定義5-16 　　二　限制出境、出海之決定機關5-16 　　三　限制出境、出海之種類與要件5-17 　　四　限制出境、出海之程式5-17 　　五　限制出境、出海之期間5-18 　　六　撤銷限制出境、出海5-19 　　七　限制出境、出海之救濟程序5-21 柒　羈押5-21 　　一　定義5-21 　　二　羈押之機關5-21 　　三　羈押之要件5-22 　　四　羈押之聲請5-25 　　五　羈押之審查5-27 　　六　羈押之執行5-29 　　七　羈押之期間5-30 　　八　羈押之撤銷5-32 　　九　羈押之停止5-33 　　十　再執行羈押5-36 　　十一　有關羈押各項處分之裁定或命令機關5-37 　　十二　羈押之救濟5-38 捌　搜索與扣押5-39 　　一　搜索5-39 　　二　扣押5-44 　　三　搜索及扣押之共通程序5-49 玖　鑑定留置與身體檢查處分5-50 　　一　鑑定留置5-50 　　二　身體檢查處分5-52 拾　通訊監察與通訊紀錄之調取5-54 　　一　通訊監察5-55 　　二　通訊紀錄、網路流量紀錄之調取5-62 拾壹　特殊強制處分5-64 　　一　特殊強制處分之種類5-64 　　二　特殊強制處分之程序5-69 　　三　通知受調查人5-71 　　四　調查所得資料之保存、使用、銷燬5-72 　　五　得實施調查之人5-73 　　六　救濟5-73 　　七　刑事訴訟特殊強制處分執行辦法5-74 拾貳　其他偵查方式5-74 　　一　誘捕偵查5-74 　　二　指認5-75 　　三　測謊5-76 　　四　取得通訊軟體之紀錄或訊息5-77 拾參　相關考題5-79 Chapter6證據 壹　證據總論6-3 　　一　證據之基本原則6-3 　　二　證據之基本概念6-3 　　三　證據之分類6-5 貳　證據能力6-6 　　一　自白法則6-6 　　二　證據排除法則6-8 　　三　關聯性法則6-11 　　四　意見法則6-11 　　五　傳聞法則6-11 　　六　私人不法取證6-16 參　舉證責任6-16 　　一　舉證責任6-16 　　二　起訴審查6-17 肆　證據調查程序6-18 　　一　調查證據之概念6-18 　　二　調查證據之方法6-20 伍　證人6-25 　　一　證人之定義6-25 　　二　證人之義務6-25 　　三　訊問證人之程序6-30 　　四　共同被告之調查證據6-31 陸　鑑定及通譯6-31 　　一　鑑定之意義6-31 　　二　鑑定人之資格6-32 　　三　鑑定人之選任6-32 　　四　鑑定人之義務6-33 　　五　在場權6-33 　　六　鑑定人之費用請求權6-33 　　七　機關鑑定6-34 　　八　拒卻鑑定人6-34 　　九　鑑定人之增加或變更6-34 　　十　鑑定證人6-34 　　十一　通譯6-35 柒　勘驗6-35 　　一　定義6-35 　　二　勘驗之處分6-35 　　三　勘驗之程序6-35 　　四　相驗6-36 捌　證據保全6-37 　　一　證據保全之定義6-37 　　二　偵查中證據保全6-37 　　三　審判中之證據保全6-39 玖　相關考題6-40 Chapter7裁判 壹　裁判之定義7-3 貳　裁判之種類7-3 　　一　判決與裁定7-3 　　二　終局裁判與中間裁判7-4 　　三　實體裁判與形式裁判7-4 參　裁判之成立7-5 　　一　意思之決定（內部要件）7-5 　　二　決定之表示（外部要件）7-5 肆　裁判之諭知7-6 　　一　宣示7-6 　　二　送達7-6 伍　裁判之效力7-6 　　一　拘束力7-6 　　二　確定力7-7 陸　其他相關法條7-7 　　一　宣示裁判之方法7-7 　　二　裁判書之製作7-8 　　三　裁判正本之送達7-8 Chapter8偵查 壹　偵查之機關8-3 　　一　偵查主體8-3 　　二　偵查輔助機關8-3 貳　偵查之開始8-5 　　一　告訴8-5 　　二　請求8-11 　　三　告發8-12 　　四　自首8-12 參　偵查之進行8-13 　　一　偵查不公開原則8-13 　　二　傳訊被告之限制8-14 　　三　訊問被告之場所8-14 　　四　請相關機關報告8-14 　　五　訊問證人之程序8-14 　　六　訊問被害人之程序8-14 　　七　得命在場之人輔助8-15 肆　偵查之終結8-15 　　一　偵查終結之定義8-15 　　二　起訴8-15 　　三　不起訴8-15 　　四　緩起訴8-18 　　五　終結偵查之限制8-20 　　六　再議8-20 　　七　准許提起自訴8-22 　　八　不起訴、緩起訴處分之效力8-23 　　九　無效之不起訴處分8-25 　　十　停止偵查8-26 伍　相關考題8-27 Chapter9公訴 壹　公訴之提起9-3 　　一　起訴之方式9-3 　　二　起訴書之程式9-3 　　三　卷證併送制度9-3 貳　公訴之追加9-4 參　公訴之效力9-4 　　一　起訴對人之效力（主觀之效力）9-4 　　二　起訴對事之效力（客觀之效力）9-5 肆　公訴之撤回9-6 　　一　撤回起訴之要件9-6 　　二　撤回之時期9-7 　　三　撤回起訴之程式9-7 　　四　撤回起訴之效力9-7 　　五　撤回之效果9-7 伍　相關考題9-7 Chapter10自訴 壹　自訴權人10-3 　　一　犯罪被害人10-3 　　二　被害人之親屬10-3 貳　自訴案件不可分10-3 　　一　原則10-3 　　二　例外10-3 參　自訴之提起10-3 　　一　強制律師代理10-3 　　二　自訴程序10-5 　　三　自訴期間10-5 　　四　自訴之追加10-5 　　五　自訴之效力10-5 肆　自訴之限制10-6 　　一　對於直系尊親屬或配偶10-6 　　二　對於告訴或請求乃論之罪之限制10-6 　　三　公訴優先原則10-6 　　四　撤回自訴後不得再行自訴10-7 　　五　對裁定駁回自訴後不得再行自訴10-7 　　六　對少年不得自訴10-7 伍　自訴之承受與擔當10-7 　　一　承受訴訟10-7 　　二　擔當訴訟10-8 陸　自訴之撤回10-8 　　一　撤回自訴之要件10-8 　　二　撤回自訴之程式10-9 　　三　撤回自訴之效力10-9 　　四　撤回自訴之效果10-9 柒　自訴之審判10-9 　　一　自訴狀繕本送達被告10-9 　　二　起訴審查程序10-9 　　三　審判期日之程序10-10 　　四　審判停止10-10 　　五　自訴案件之裁判10-11 　　六　檢察官接受不受理或管轄錯誤判決之處理10-11 　　七　準用之規定10-11 　　八　檢察官之上訴權10-11 　　九　自訴人撤回上訴之限制10-11 捌　自訴之反訴10-12 　　一　定義10-12 　　二　要件10-12 　　三　反訴之提起及審理10-12 　　四　自訴之撤回對於反訴無影響10-12 玖　相關考題10-13 Chapter11審判程序 壹　通常審判程序11-3 　　一　準備程序11-3 　　二　審判期日11-5 　　三　判決11-11 貳　簡式審判程序11-16 　　一　立法目的11-16 　　二　要件11-16 　　三　簡式審判之程序11-17 　　四　簡式審判程序判決書之製作11-17 　　五　簡式審判程序之轉換11-17 參　簡易審判程序11-18 　　一　要件11-18 　　二　程序之開啟11-18 　　三　審理11-19 　　四　處刑範圍11-19 　　五　簡易判決處刑之認罪協商11-19 　　六　簡易判決書11-20 　　七　立即處分11-21 　　八　對簡易判決之救濟11-21 肆　協商程序11-21 　　一　要件11-21 　　二　程序之開啟11-22 　　三　協商期間11-22 　　四　撤銷與撤回協商11-22 　　五　協商判決之審理11-23 　　六　協商程序之審理結果11-23 　　七　裁判書之製作與送達11-24 　　八　協商過程中陳述之效力11-24 　　九　協商程序之救濟11-24 伍　相關考題11-25 Chapter12上訴程序 壹　上訴通則12-3 　　一　上訴權人12-3 　　二　上訴之範圍12-4 　　三　上訴之程式12-4 　　四　上訴權之喪失12-5 貳　第二審上訴12-6 　　一　審級構造12-6 　　二　原審法院之處理12-7 　　三　第二審法院之審判12-8 參　第三審上訴12-12 　　一　審級構造12-12 　　二　限制上訴第三審之案件12-12 　　三　上訴理由12-14 　　四　上訴程式12-15 　　五　原審法院之處理12-15 　　六　第三審法院之審判12-16 肆 刑事金字塔訴訟制度架構之修法草案要點12-19 　　一　採行分流制刑事訴訟程序12-19 　　二　強化第一審事實審之功能12-19 　　三　第二審採事後審兼續審制12-19 　　四　第三審採嚴格法律審兼採上訴許可制12-20 　　五　強化被告辯護倚賴權之保障12-20 伍　相關考題12-21 Chapter13抗告程序 壹　抗告13-3 　　一　抗告權人13-3 　　二　抗告之事由13-3 　　三　抗告期間13-4 　　四　抗告程序13-4 　　五　原審法院之處理13-4 　　六　抗告之效力13-4 　　七　抗告法院之處理13-5 貳　再抗告13-6 　　一　原則不得再抗告13-6 　　二　不得上訴於第三審法院之案件不得再抗告13-6 參　準抗告13-6 　　一　準抗告之事由13-6 　　二　聲請準抗告之期間13-7 　　三　宣告不得作為證據13-7 　　四　準抗告之效力13-7 　　五　所屬法院之處理13-7 　　六　對所屬法院裁定之救濟13-7 肆　相關考題13-8 Chapter14特別救濟程序 壹　再審14-3 　　一　再審之意義14-3 　　二　再審之對象14-3 　　三　再審之事由14-3 　　四　聲請再審權人14-5 　　五　聲請再審之程序14-6 　　六　聲請再審之期間14-8 　　七　聲請再審之效力14-8 　　八　聲請再審之撤回14-8 　　九　再審之裁判14-9 貳　非常上訴14-10 　　一　非常上訴之意義14-10 　　二　非常上訴之對象14-11 　　三　非常上訴之事由14-11 　　四　提起非常上訴之程序14-12 　　五　非常上訴之審理14-12 　　六　非常上訴之判決14-13 　　七　非常上訴之效力14-13 　　參　相關考題14-14 Chapter15沒收特別程序 壹　第三人沒收程序15-3 　　一　立法理由15-3 　　二　第三人聲請參加15-3 　　三　法院依職權命第三人參加15-3 　　四　檢察官聲請沒收第三人之財產15-4 　　五　裁定「參與沒收程序之聲請」之程序15-4 　　六　法院之審理程序15-5 　　七　法院之判決15-7 　　八　上訴15-7 　　九　聲請撤銷沒收之確定判決15-8 貳　單獨宣告沒收15-9 　　一　立法目的15-9 　　二　聲請程序15-10 　　三　裁定結果15-10 　　四　準用第三人參與沒收程序之規定15-10

你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼 (1版)

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【簡介】 一門 12 萬元的「品水師」證照班，竟總是堂堂滿班！？ 而小小的台灣，居然是僅次於德國「世界第二多位品水師地區」！ 從咖啡師、茶藝師、廚師，到醫師、營養師， 越來越多專業人士投入研究的「水」中，究竟藏著什麼祕密？ 能讓學會「喝水」這件事，等同於拿到百萬年薪的入場券？ 「杜門斯學院品水師課程」創辦人 Dr. Peter Schropp、米其林星級餐廳侍酒師 蕭希辰、 米其林一星「鹽之華」主廚 黎俞君、Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯，共同推薦！ ──全台第一本「品水」專書！從水的起源、成分到搭配， 以科學的角度，揭開「每一口水」背後的風味旅程！ 　　我們每天都得喝水， 　　但你知道你喝下去的水從哪裡來？又有什麼不同？ 　　為什麼有人說水「沒味道」，也有人說水「有個味道」？ 　　水的風味究竟是什麼？為什麼有些礦泉水一瓶可以賣數十萬？ 　　甚至還有人靠喝水「補鐵」、「補鈣」？ 　　其實，水就像葡萄酒一樣，也有自己的風土、礦物質與風味層次， 　　而「品水」，正是帶你認識水的個性，以及如何選對水、喝好水的風味指南！ 　　˙水不只有口感，還有分酸、甜、苦、鹹？比你想像得更加「有滋有味」！ 　　˙如何分辨「水的層次感」？原來喝水也能像品咖啡、品茶一樣講究！ 　　˙各種料理與飲品，該搭哪種水才不搶戲，甚至能提升美味程度？ 　　˙貴水、便宜水差在哪？TDS 值、硬度、礦物質含量是關鍵？ 　　˙用五感練出你的「品水力」，不用考照也能成為懂水行家！ 　　本書由台灣第一位國際品水師夏豪均博士與吳侑諭老師共同撰寫， 　　除了涵蓋水的種類、形成、礦物質成分，也傳授如何選水、搭水、喝水的應用， 　　不論是想探索水與風味的關聯，或是單純在意健康與生活的講究， 　　都能在這本書中，找到實用又有趣的品水知識！ 　　一步步揭開水的風味旅程，走進「每一口都有戲」的感官世界！ 本書特色 　　特色1｜國際品水師協力推出，全台灣的第一本品水科普概念書！ 　　──本書兩位作者不僅是國際品水師協會大中華代表，更是培育出近百位品水師的最大推手！在這本書中，他們結合多年實務與授課經驗，以深入淺出的方式，傳授生活中的品水知識與應用。 　　特色2｜將科學數據以圖解說明，輕鬆飽覽有趣又奧妙的水世界！ 　　──以多樣化的圖表與插圖，將水的風土、礦物質以及品水的風味感官等知識視覺化呈現，讓專業概念也能一看就懂，即使是沒有感官品評概念的初學者，也能無門檻走入充滿樂趣的品水世界。 　　特色3｜從讀懂水標到掌握風味原則，最實用的選水與搭水指南！ 　　──走進超商，你知道該選哪瓶水嗎？本書不僅教你看懂市售水商標，了解日常飲用水的差異及搭配基礎，也帶你認識水中礦物質的功能、味道與口感。從生活到健康品質，都從「水」不同！ 　　特色4｜破解生活中的「水之惑」，品水師最常被問的QA大集合！ 　　──「TDS 值越高代表雜質越多？」「喝鹼性水身體會變鹼性？」「越貴的水越好喝嗎？」書中集結了品水課程中最多人詢問的疑惑，以專業角度，帶你重新認識「喝水」這件事！【目錄】 推薦序 作者序 Intro. 喝水，不僅是為了「解渴」而已！ 我在世界廚師大會上看見的「水」趨勢 來自德國百年釀啤酒學校的「品水學」 只是選的水不一樣，就能夠改變我們的健康與生活 從營養師到咖啡師都在學！結合科學與實務的品水課 【水專欄】你知道要喝水，但你知道要喝多少水嗎？ Chapter1. 水之識──品水，就從認識我們每天喝的水開始 你知道我們喝的水，都是從哪裡來的嗎？ 台灣的「自來水」，其實是可供生飲的飲用水 不是每罐瓶裝水，都有資格稱為「礦泉水」 超市裡的水，有九成以上都是「純水」 避免落入「台式山泉水」的迷思陷阱 【水專欄】氣泡水也有「天然」和「加工」的分別 【水專欄】揭開水的真面目！看懂市售水的商品標籤 Chapter2. 水之味──跟著品水師，一起解開水的風味密碼 從礦泉水的形成，告訴你「水的風味」是什麼？ ・岩層：水的風味，就是凡「流過」必留下的痕跡 ・水文：同一座山脈的水，也有可能完全不同 ・取水：從水源地到消費者手中的層層關卡 【水專欄】隱身山林的神秘小房間：水源地的保護 水中礦物質，是構成「味道」與「口感」的風味密碼 水的「軟硬度」與「水質好壞」無關 品水時，你一定要知道的「TDS值」 為什麼有濃湯感的水，也有清湯感的水？ 【水專欄】以歐洲為開端，水的療癒小史 Chapter3.  水之品──從日常生活中開始的品水練習 什麼是「品」？一門用五感探索的課程 透過日常的練習，加強感官品評的基本功 感官是品水時最重要的資料庫 品水設計的四大關鍵要點 開始品水前，要先做好的基礎準備 怎麼開始「品」？看、聞、品嚐的重點 為每支水留下紀錄！增加經驗值的「品水筆記」 Chapter4.  水之饕餮──讓餐飲體驗加倍提升的飲水風味學 餐桌上的那杯水，可以讓你的餐點更津津有味 精緻的餐飲體驗，往往來自多樣元素的堆疊 從剛剛好的鹹到死鹹？影響用餐愉悅度的「單一味道」 這餐，來點驚喜感吧！從「味道組合」創造餐飲體驗 搭對水，一切都變美味了！餐水搭配的基礎原則 以「西餐」搭水：味道之外，餐點的輕重也很重要 ──輕食（開胃小點、前菜、沙拉）／主菜／甜點 以「飲品」搭水：關鍵在於發揮各自的風味特色 ──酒／茶／咖啡 【水專欄】品水師才知道！「加水更好吃」的料理升級法 Chapter5. 水之魅力──從國際水品牌故事，看見水的更多風貌 每支水的起源，都是值得記錄的故事 到米其林餐廳點一支國王御用水！──法國夏特丹Chateldon天然氣泡水 來自最美寶島，珍稀火山岩千年水──臺灣巴部農Babulong天然鹼性礦泉水 全球第一瓶榮獲「碳中和」認證的礦泉水──紐西蘭安蒂波迪斯Antipodes礦泉水 為了撈起那一口，不惜搭破冰船來到世界盡頭──挪威斯瓦巴蒂Svalbardi北極冰山水 【水專欄】美得驚豔，一位日本學者眼中的水雪花 Chapter6. 水之師──品水師的角色與專業發展 你會和外國人形容「養樂多」風味嗎？──品水師的角色本質與職能提升 取得百萬年薪的入場券：品水師的職涯發展 如果你也想成為品水師：國際品水課程與特色 水世界的年度盛事：水的指標性評鑑與競賽 【水專欄】我們成為品水師後的改變 Chapter7.  水之惑──解答最多人問我的「水」迷思 市面上的瓶裝水都是礦泉水嗎？ 好水的定義是什麼？ 礦泉水有效期嗎？沒喝完如何保存？ TDS越高代表水中雜質越多？ 長期喝硬水會結石？ 常喝鹼性水，身體會變鹼性嗎？ 為什麼嬰兒不能喝礦泉水？ 口渴時再喝水就好？ 你知道所謂的「療癒之水」嗎？ 有天然的氣泡水嗎？ 為什麼礦泉水價差這麼大？越貴越好喝嗎？ 礦泉水限量銷售是飢餓行銷嗎？ 品水師都有天生敏銳的味覺嗎？ 品水師真的有百萬年薪嗎？ 品水不能用電子感官系統來進行嗎？ 地球上70%都是水，還需要擔心缺水嗎？ 【水專欄】如何挑選淨水器