台灣的海洋安全戰略：從海洋的視角檢視台灣的國家安全 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 針對台灣需求的海權與海洋戰略論述專書，立定發展海上武力之理論基礎 ․最全面研討：從事實面、影響面、發展面、戰略面及執行面，剖析台灣海洋安全戰略的內外在環境因素與國家安全的選擇，將國際關係與戰略研究整合。 ․符合時勢需要：綜覽台灣地緣環境，詳述美中戰略東亞海權競逐，與日本的釣魚台列嶼主權爭端之際，台灣基於海洋地緣戰略下的安身立命之道。 ․高度參考性：提供處理與研究海洋事務的政府部門、研究機構及大學研究生運用與思考國家海洋問題的工具書，亦可作為台灣海上商貿、政經發展之理論基礎。 【運用「整合戰略與國際關係理論」研究途徑，將海權思想具體化】 【建構台灣的海洋安全戰略思考途徑與執行計畫】 台灣是一個四面環海的島嶼，所有的威脅皆來自海洋，面對中國與美國在西太平洋的權力平衡對抗，台灣的海洋安全戰略目標應建構成為中、美權力平衡的砝碼，以獲取國家的自主權。 本書從海洋的視角檢視台灣當前所面臨的安全困境，並運用整合國際關係與戰略理論研究途徑，從事實面、影響面、發展面、戰略面及執行面5個思考面向，解析海洋對台灣的影響、影響台灣海洋安全戰略的內外在環境因素及台灣國家安全的選擇。提供政府與私人企業各領域決策者，了解台灣國家安全的困境與建構安全戰略的思考方向。 【目錄】 第一章　海洋意識與國家安全 第一節　海洋意識與國土關係 第二節　台灣海洋事務推動的歷程 第三節　台灣海洋國家安全理論建構 第四節　小結 第二章　整合運用國際關係與戰略研究理論 第一節　國際關係理論運用 第二節　戰略研究理論運用 第三節　整合國際關係與戰略研究理論架構 第四節　小結 第三章　海洋對台灣的影響 第一節　台灣的地緣環境 第二節　台灣對國家安全的認知 第三節　台灣對海洋的態度 第四節　小結 第四章　影響台灣海洋安全的外在環境 第一節　美國的海洋安全戰略 第二節　日本的海洋安全戰略 第三節　中國的海洋安全戰略 第四節　小結 第五章　台灣的海洋安全戰略 第一節　解析與建構台灣的國家戰略體系 第二節　台灣的國家安全戰略思考 第三節　台灣海洋安全戰略之建構 第四節　小結 第六章　台灣的海洋安全政策 第一節　台灣海洋安全事務執行現況與檢討 第二節　台灣海洋安全政策之建構 第三節　海上武力之建構 第四節　小結 第七章　結論 第一節　台灣海洋安全與國家安全再檢視 第二節　海洋事務的戰略思考與其機制 第三節　未來台灣海洋安全挑戰與芻議 參考文獻

台灣菜 的文化史：食物消費中的國家體現 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。 「台灣菜」鑲嵌在大歷史與社會的變動中，而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過，也都是「台灣菜」定義的參與者。 陳玉箴分析國族與國族性如何在日常生活消費行為中被實踐與「體現」。一方面從歷史面向耙梳台灣飲食史的發展，探索百年來的食物生產與消費；另一方面將史學研究與人類學、文學研究結合，進一步分析「國家」作為一種集體意識，如何影響人的味覺與身體記憶。 【目錄】 序　我的台菜之旅 第一章　序論：「台灣菜」的文化史 第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生 前言：台灣料理――被命名的他者 第一節　台灣料理初登場 第二節　日治時期酒樓中的食色消費 第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」 小結：殖民地料理的展演與變形 第三章　古早台灣味：庶民的餐桌 前言：台菜的文化展演與生活實踐 第一節　台人家常食物 第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌 第三節　日常點心與街頭小食 小結：民間版的「台灣菜」 第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃 前言：國家、移民與食物 第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動 第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂 第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食 第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化 小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」 第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造 前言：當代「台灣菜」內涵的改變 第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起 第二節　國宴中的族群象徵 小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」 第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷 前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶 第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶 第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋 第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食 小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處 第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜 引用書目（中文） 引用書目（日文） 引用書目（英文）

台灣最美的地方：國家公園地圖 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 最暢銷的《台灣地圖》第二彈　義大利波隆納插畫獎得主　陳又凌　最新作品 看台灣地圖，走覽台灣最美的十座國家公園 從地形與位置，到人文與特殊景觀；按圖索驥，走訪台灣的大山大海，美麗的地方一次就認識。 台灣最美的地方在哪裡？既然是「國家公園」，一定非常特別！ 陳又凌在《台灣最美的地方：國家公園地圖》這本書裡，以地圖的形式，呈現出台灣十座國家公園的人文與自然特色，讓讀者一看就了解台灣地形與自然特色！ 從1872年美國設立世界上第一座國家公園─黃石國家公園(Yellowstone National Park) 起，迄今全球已有超過3,800座的國家公園。 台灣自1961年起推動國家公園與自然保育工作，1972年制定《國家公園法》，1984年起相繼成立墾丁、玉山、陽明山、太魯閣、雪霸、金門、東沙環礁、台江與澎湖南方四島共計九座國家公園，《台灣最美的地方：國家公園地圖》特別加上壽山國家自然公園，共呈現十座國家公園樣貌。