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書名: The Professional Chef 9/E 2011 <JW> (9版)
作者: The Culinary Institute of America (CIA)
版次: 9
ISBN: 9780470421352
出版社: John Wiley
書籍開數、尺寸: 27.9x22.6x6.1
頁數: 1212
定價: 399元
售價: 399元
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The Professional Chef 9/E 2011 <JW> (9版)

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