校田裡的生活課：直擊108課綱第一現場，種菜玩出學習力 ×創造力 × 品格力 (1版)

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【簡介】 呆呆聽講、死背課本Out， 腳踩泥土，田園變教室In！ 一本最實用的工具書，啟動最酷的跨領域素養教學， 輕鬆激發孩子自主學習的動力與潛力。   　　108課綱已正式展開，老師、家長該怎麼做到核心素養的培養， 　　幫助孩子成為更好的自己，具備用得出來也帶得走的能力？ 　　在校田裡學種菜、從昆蟲觀察中理解生命教育…… 　　原來最驚喜的解答，都藏在土地裡。   　　2015年起，台灣好基金會啟動「神農計劃」，結合有機農友、回鄉青年等資源，與苗栗縣、屏東縣的八個鄉鎮十四所迷你小學攜手打造校田，用2500天翻轉教育。   　　一畝畝校田是田野上的活教室，以有機飲食、土地教育、家鄉認同為核心基礎，老師帶領著孩子學於土地，打破以往照本宣科的僵化學習，延伸好奇的寬廣觸角，展開自我學習與知識探索之旅。    　　原來教育可以這樣學！透過神農計劃，孩子們學到了觀察問題、提出問題、解決問題的能力。例如有的孩子面對栽種作物的輪作障礙與失敗，轉而研究土壤，一舉奪下科學展覽的好名次。有的孩子為了一起決定校田的作物，深入了解家鄉在地的特色與物產，透過討論與說服，培養了公民素養；為了學習永續與有機栽種，孩子們學會思考化學肥料與農藥對土地和食物鏈的優點與缺點。   　　一本兼具理念與實用的工具書，啟動教育新契機： 　　‧校田怎麼變成課程：打開梔子花的果莢，裡頭藏著數學觀念；學用毬果堆聖誕樹，練習平衡與美感。看各學校老師如何把田野裡的知識，無縫接軌自然、數學、語文、社會、資訊等學科領域。   　　‧校田怎麼種：我的學校適合開田嗎？需要多大面積、要有哪些條件？該種什麼？跟著開田六法，從無到有，開闢校田沒有想像中那麼難。   　　‧校田帶給孩子的品格成長：種菜失敗體會一分耕耘，一分收穫，磨練耐挫心；不灑農藥有機栽種，學會尊重生命，與自然共存。種種農事經驗，都是滋養心靈的契機。   真心推薦   　　作家、畫家  蔣勳   　　教育部前政務次長  范巽綠　 　　雲門舞集創辦人  林懷民  　　天下雜誌群創辦人暨董事長  殷允芃  　　學思達創始人  張輝誠  　　DFC台灣發起人  許芯瑋  　　全台最大教師社群「溫老師備課party」創始人  溫美玉【目錄】 〔推薦序〕等待花開，重建人與自然、土地的倫理   蔣勳 〔推薦序〕與大地共鳴，開啟食．農．教育的對話   范巽綠 〔推薦序〕輕撫泥土的溫度，不僅耕田，也為心志播種   張輝誠 〔導讀〕  我在島嶼有個夢　柯文昌 〔前言〕  報告！我在校田撿到寶   Part 1 現場篇：噹噹噹，校田開課了 1-1自然課>野草、野蟲、野孩子，我的寶可夢在田野間翻滾！ 1-2數學課>種子當教材，昆蟲當老師，一畝田裡藏了好多數學！ 1-3語文課>跟著昆蟲、植物學語文，閱讀寫作活起來！ 1-4社會課>社區基地在學校，從農事凝聚在地力量 1-5鄉土課&文化課>鄉土教育的答案，就在土地裡 1-6美學課>帶著美感看世界，處處皆是無牆美術館 1-7飲食課>一把有機菜，點燃餐桌上的革命 1-8資訊課>從泥地到雲端，種菜也可以很科技！ 1-9跨域整合>分享知識，用主題連貫全年級 1-10共學課>回到一張白紙，向孩子學習吧！   Part 2 行動篇：造校田、用校田，好簡單 2-1校田診斷>從無到有，找出種菜好寶地 2-2作物思考>選出理想作物，栽種樂陶陶 2-3農事工序>墾前預習，新手農夫不必慌 2-4補配系統>自製堆肥，化身小小神農 2-5支持系統>左鄰右舍一起來，守護作物好收成 2-6收成之後>我種菜你來吃，共享豐收好滋味 2-7學以致用>一畝田怎麼變出校定課綱？   Part 3 反思篇：向校田學品格 3-1一堂大自然裡的生命課！ 3-2搬開八個小石頭的智慧   〔後記〕 神農計劃贊助企業的迴響

創造與漫想：亞馬遜創辦人貝佐斯親述，從成長到網路巨擘的選擇、經營與夢想【《賈伯斯傳》作者艾薩克森 Walter Isaacson 導讀】 (1版)

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【簡介】 　　沒有任何一本書可以代替貝佐斯本人的親自撰述 　　剖析亞馬遜制勝的策略邏輯 　　以及他如何洞察未來的趨勢與機會 　　★ 上市即空降 Amazon TOP 1 　　★ 華爾街日報暢銷書 　　★ 甫出版即售全球18國版權 　　★ 收錄1997~2020貝佐斯CEO任內完整24封股東信 　　後貝佐斯時代來臨前，一本書洞悉他27年來的長期思維與商戰歷程 　　由貝佐斯本人親自撰述，24封致股東信全文、講稿、採訪第一次集結 　　《賈伯斯傳》作者艾薩克森以近二萬字專文，解析貝佐斯獨樹一幟的領導風格與經營手法 　　「如果你抵抗趨勢，你很可能是在抗拒未來。 　　擁抱趨勢，你才能順風而行。」——傑夫．貝佐斯 　　沒有含著金湯匙的出身、認清大學主修不如人立即轉系、辭退有著大好前途的華爾街工作、30歲創業時才剛新婚一年，曾經也從基層努力起的貝佐斯，他如何思考未來、選擇人生志向？ 　　也不過短短二十多年，貝佐斯帶領亞馬遜，連續破壞、顛覆多個產業。 　　他如何做到「創辦人即公司」，從零開始創業，成就今日的亞馬遜？ 　　上市23年股價漲超2300倍，創造破兆元的市值， 　　啟動零售、資訊服務革命，讓我們日夜離不開亞馬遜！ 　　艾薩克森在文中特別提到：「人文、科技、商業，這三項要素使他成為這個世代最成功和最具影響力的創新者。貝佐斯和賈伯斯一樣，驅動許多產業轉型。全世界最大的網路零售商亞馬遜，改變了我們的購物方式和我們對運輸配送的期待。」 　　本書內容含括貝佐斯撰寫的獨一無二、極具原創性的股東信，以及許多演講和訪談文稿，從中能認識到他的成長背景和工作生活，以及他的想法如何一路演變——從局內人的觀點，了解貝佐斯的成功原因和祕訣。 　　全書從創新、客戶至上，到氣候變遷、外太空、新冠肺炎疫情的啟示，談及各式各樣的商業和公共政策議題，有如參加一堂傳授商業價值、策略與執行力的大師課，沒有任何一本書可以代替。 　　貝佐斯親身向你訴說，哪些核心原則與哲學，指引他創造、領導、改造亞馬遜及藍源公司。在亞馬遜業務高速成長的背後，貝佐斯有長期效忠他的資深主管團隊（S-team），有堅定信守的長期主義，有專注顧客優先的信念，有大膽下注、無懼失敗的動態發明與創新構想，有鼓勵員工漫步思考的餘裕。 　　以上這些能使貝佐斯在預備卸任執行長一職後，留下一套繼續傳動不停的管理引擎，這套商業模式將讓亞馬遜的飛輪永動運作，為這家已經運轉27年的企業，不斷注入系統活力，使得不管日後貝佐斯在或不在，對公司都影響有限。 　　不管你是企業執行長、剛剛起步的新創業者，或是使用亞馬遜產品與服務的買家及賣家，你都將從本書直觀了解貝佐斯的成功方程式，以及領導管理的核心原則和人生哲學。同時洞見其獨特和原創的想法如何誕生，以及他所描繪的人類大未來。 本書特色 　　◎本書彙編亞馬遜自成立以來各年的股東信，以及貝佐斯本人的重要講稿、採訪稿，讓你全面、有系統地掌握原汁原味的商業運作邏輯與思維。 　　◎直接閱讀貝佐斯真正的經營思想歷程，不受各類間接寫就的相關書籍、文章曲解，效法他的經驗與做法，解鎖自己在工作與人生方面的成就，獲得雙贏。 　　◎借用貝佐斯的概念，例如：長期主義、飛輪效應、自由現金流等等，幫助個人進行選擇、判斷、優化日常決策。【目錄】 導讀       一位真正的創新者           華特．艾薩克森 Part 1  經營篇——給股東的信 1.    在悠久的市場中建立長遠的事業（一九九七年）    2.    專心致志於顧客成功（一九九八年）    3.    每一個目標都是為了長久屹立（一九九九年） 4.    長遠才能秤出企業的真實重量（二○○○年） 5.    顧客是最有價值的資產（二○○一年）   6.    為顧客謀利益，股東就得利（二○○二年）   7.    長期思維是真正負責經營的果實（二○○三年）    8.    每股自由現金流是最重要的財務指標（二○○四年）   9.    以長期領先作為決策判斷（二○○五年）     10.    發展新事業的紀律（二○○六年）      11.    團隊的傳教士精神（二○○七年）    12.    從顧客需求回推，才會發展新能力（二○○八年） 13.    精心設定目標，專注可控制的成果（二○○九年）    14.    科技是全面精進顧客體驗的基本工具（二○一○年）    15.    以徹底顛覆的創新成就他人夢想（二○一一年）    16.    渴望打動顧客是比競爭更積極的內在驅動力（二○一二年）    17.    WOW！（二○一三年）     18.    勇敢下注三大創新（二○一四年致）   19.    經營實驗的長尾報酬（二○一五年）   20.    避免第二天的到來（二○一六年）    21.    建立高標準文化（二○一七年） 22.    直覺、好奇與漫想（二○一八年） 23.    規模的社會責任（二○一九年） 24.　與眾無異 VS 與眾不同（二○二○年） Part 2  人生篇——選擇、務實與夢想 25.生命給我的禮物 26.普林斯頓轉捩點 27.聰明是天賦，仁慈是選擇 28.智與謀的鍛鍊 29.改行 30.至關重要的環節   31.創業家資本主義 32.尊榮會員制的發明流程 33.一年做三個好決策 34.AWS奇蹟 35.Alexa與機器學習的黃金年代 36.與全食超市相乘 37.決定接手《華盛頓郵報》         38.把困難的事做好 39.平衡的誤導 40.不要找傭兵 41.決策的兩種類型 42.競爭的關鍵認識 43.大企業與政府 44.第一個簽署《氣候承諾》 45.貝佐斯第一天基金 46.未來世代的太空計畫 47.在偉大的國家繼續創新 收錄文章來源說明  

數據的假象：數據識讀是深度偽造時代最重要的思辨素養，聰明決策不被操弄 (1版)

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【簡介】 ☆三位諾貝爾獎得主重磅推薦 ☆Amazon 800位讀者好評分享 高度量化時代，數字絕對更會騙人，騙更大！ 統計、圖表、懶人包，常是理性裝扮的鬼扯， 點贊、分享、演算法，助長類事實瘋傳成禍。 掌握數據的底層邏輯，洞悉科學量化包裝術， 資訊批判思考力，是最強自我保護力！ 　　★經匯率調整，敝公司績效最佳的全球型基金在過去九年中有七年優於大盤。 　　★儘管在統計上未達顯著，本研究結果凸顯此標靶質子治療具臨床重要之效果量，挑戰了現行的治療典範。 　　類似上面的敘述，你可能也看過，是不是躍躍欲試？ 　　別興奮得太早。你發現了嗎，上面的敘述完全沒說收益表現的調整方法究竟是什麼？有幾檔基金表現不如大盤？差多少？九年中有七年表現優於大盤的是同一檔基金嗎？另外，具臨床重要性卻未達統計顯著的研究結果，到底代表什麼？ 　　數學、統計與科學都是理性、客觀、精確的代表， 　　但也是資訊時代更容易操弄人心的騙術，而且更難被識破！ 　　有圖有照片不一定有真相，數字表格簡單清楚其實更容易藏貓膩， 　　大數據陷阱多多更容易扯大謊。 　 　　如何偵測科學鬼扯？如何識破數據資料不合邏輯的破綻？ 　　是現在深度偽造時代非常重要的自保能力。 　　兩位作者在華盛頓大學開設同名課程，受到極高的討論和迴響，他們運用統計與生物學領域的專精知識和經驗，以生動幽默的方式，拆解取樣偏誤與數據資料數位化混淆視聽的案例，檢視我們的生活多麼容易受到各類數據假象的影響。只要善用本書的思考方式，人人都能察覺資料有問題，拆穿假象： 　　◎圖表可能誤導：正統圖表看來無趣又複雜，如果刻意將縱軸上下顛倒，柱狀圖的條形不從0點開始呢？大眾可能被誤導而不自知。媒體只想提高點擊率，有趣或吸引注意力比正確性重要。 　　◎數字會說謊：有可能算錯數量、小型取樣無法精確反映整體的特性、推算的程序與方法有誤，幫原本薄弱的主張建立可信度，成為散播謠言的載具。 　　◎資料扭曲事實：新聞宣稱，科技公司市值在發布財報後，蒸發千億，還附上近四天股價走勢圖，若拉長至五年期來看，公司表現並不差。謠傳電視台因取消高收視節目而股價大跌，但是股價跌是在節目取消之前，節目收益是總營收的0.1%，有可能造成股價重挫2.5%？ 　　◎機器可能出錯：電腦可以分辨狼和哈士奇？演算法並非注意兩者的面部特徵，而是從狼和雪景一起出現來判斷，但如果是在雪中的哈士奇呢？人工智慧的判斷會出現偏誤。 好評推薦 　　Jenny   ｜「JC財經觀點」版主 　　呂昱達｜丹尼老師的公民教室       　　吳媛媛｜瑞典觀察作者 　　黃哲斌｜《天下雜誌》專欄作者　　 　　雷浩斯｜價值投資者／財經作家　　　　　　　　　　　 　　詹益鑑｜Taiwan Global Angels創辦人 　　羅世宏｜中正大學傳播系教授 　　2001諾貝爾經濟學獎得主 喬治．阿克勞夫 　　2011諾貝爾物理學獎得主 沙爾．柏木特 　　2018諾貝爾經濟獎得主　保羅．羅莫 　　（推薦人依姓氏筆畫排列） 　　如果要讀一本必成經典的書，買這本書就對了！它處理我們這個時代最重要的議題：真相不再受人尊重。這本書同時也是文學傑作，頁頁都有新的樂趣，而且段段如此。—2001年諾貝爾經濟學獎得主　喬治．阿克勞夫（George Akerlof） 　　拜讀作者提出的「鬼扯」範例讓我又哭又笑。如果你在意算術和科學的關聯，而且想知道我們如何上當被騙，這本書會讓你讀到欲罷不能，也是我們這個時代必備的書籍。— 2011諾貝爾物理學獎得主　加州柏克萊大學物理教授沙爾．柏木特（Saul Perlmutter） 　　今時此刻，我們的周遭處處充滿大家無力辨知的騙局，每個人都在奮力掙扎，想辦法突破。本書教大家看出鬼扯、拒絕鬼扯、不讓鬼扯得逞的方法。—2018年諾貝爾經濟獎得主　保羅．羅莫（Paul Romer） 　　在不實或誤導資訊充斥的今日，加強防禦力是當務之急。本書兩位作者在清晰的架構下，使用深入淺出的例子，手把手為我們說明如何識別出數據資訊當中的「鬼扯」元素，打下抵抗數據假象的基礎。— 吳媛媛（瑞典觀察作者） 　　我在高中教導學生媒體識讀，在課堂上陳述理論、羅列案例，但也常常受限於社會領域而單打獨鬥，並自我懷疑所做的努力，是否真的能涵養下一代批判思考的能力。本書作為一盞明燈，提點了第一線的教育工作者，假訊息澄清總是緩不濟急，培養識讀能力使謠言止於智者，才是唯一正解。作者幽默風趣的筆觸，更能讓讀者在閱讀過程一邊破解鬼扯，一邊開懷大笑。誠摯推薦給各位。— 呂昱達（丹尼老師的公民教室創辦人） 　　我自己讀了這本書之後，深感受益匪淺，熱切地想向身邊的師友推薦這本書。有了這本書的思想武裝及技術升級，我相信，人人都可以從容面對這個充斥胡說八道、虛假資訊無所不在的時代，做一個不受人惑的自由人。— 羅世宏 （中正大學傳播系教授） 　　在我們這個時代，瞎扯也用於造假新聞、不實資訊，以及網路戰。通訊軟體上隨時會收到的各種消息以淹沒你的注意力，這些事情在在以行動告訴我們：這是一個鬼扯不斷奪取你注意力的時代。所以我們確確實實的需要這本「面對虛假數據的求生指南」。— 雷浩斯（價值投資者／財經—作家） 　　我們之所以要學會辨別與識破鬼扯的能力，不僅在避免浪費時間，更重要的是把心智與注意力放在能夠長期累積與產生複利效應的事情上。—詹益鑑（Taiwan Global Angels創辦人） 　　一本現代經典之作。在民主奄奄一息、疫情全球肆虐的此刻，這本直言不諱的書是險惡街頭的生存指南。—《連線》雜誌 　　連門外漢也能消化的書！讀本書之前我從來沒有修過任何一門統計課，至於談到真正的科學，不只我是門外漢，我身邊朋友也是。近來我一直看到自己的部分朋友轉傳科學研究，企圖合理化越來越極端的看法，我卻覺得自己無力介入當個理性的聲音，因為即便這些研究有方法上的瑕疵，我也無法挑出來。這本書滿是重要的觀點，讀起來很容易，還有絕佳的幽默感穿插其中。謝謝提供像我這樣的人對去抗草包族科學的工具！— 亞馬遜讀者 阿莫爾 　　幾年前，我在家自學的女兒以華盛頓大學教授的系列課程作為高中自學教材，得知他們寫成了一本書，我相當開心！我兒子今年會拿這本書和影片當成「媒體識讀」單元的內容。這不但是一本好看的書，也是相當受用的分析。作者結合知識與幽默恰到好處地將圖表和取樣偏誤這類的觀念變得十分有趣。—亞馬遜讀者 佩遜斯 　　能修到這門課的大學生都非常幸運。此書如果能改版給高中生開一門「對抗邪魔歪道的防身課」，那就更好了。— 亞馬遜讀者 馬希 　　這是一本幫助你了解資訊泥淖的絕佳好書，討論影響所有世人的主題。本書內容簡單，讓人能輕鬆閱讀理解，不至於坐困在統計數字、技術詞彙，或教授才會講的專業用語中。—亞馬遜讀者 塔曼 　　這本書可以吸引每一種讀者：純粹對騙術與真相感興趣的人會想讀，經常要處理這種事的科學家也會想讀。本書內容完美摻雜了作者生活上的小故事與讓人讀得懂的技術資料解釋，而且還文筆極佳！— 亞馬遜讀者 史塔爾茲【目錄】 推薦序　數據也可能混淆視聽，加強防禦力是當務之急  吳媛媛  推薦序　在注意力分散的時代，更需要識讀假消息          雷浩斯  推薦序　在充滿假象的世界中，做個不受人惑的自由人  羅世宏  推薦序　累積知識，打造動態的腦際網路，以破解假象  詹益鑑 推薦序　涵養下一代思考力，培養識讀能力是唯一正解  呂昱達  前　言　面對虛假數據的求生指南  1 謊言滿人間  2 媒介、信息、假消息  3 混淆事實的黑盒子  4 混淆因果關係  5 數字絕對會騙人  6 取樣偏誤  7 數據資料視覺化  8 如何利用大數據說謊？  9 科學的敏感性  10 辨識假象  11 反駁假象  致　謝  譯者後記　大眾主動出擊，拆穿假象，世界才能更美好  沈聿德 注　釋  

夏韻芬的說話課：建立獨特人設，不用改變個性，也能把話說得剛剛好，贏得信任，創造感動 (電子書) (1版)

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【簡介】 掌握個性內建優勢，做出最佳臨場反應， 讓說話不再成為你耕耘人際關係的痛點。 用對方法，任何人都能有舒服又得體的說話之道！ 　　你覺得自己說話不夠有趣，老是成為團隊中創造冷場的「句點王」？ 　　碰到重要人物，你覺得自己不會隨機應變，不是陷入尷尬就是錯失機會？ 　　明明沒這意思，你卻經常讓人誤會，事後才發現說錯話，影響關係，拚命扼腕？ 　　如果這些都是你的煩惱，那麼這是一堂為你量身打造的說話課。 　　真正的「會說話」，不是表面上能言善道，凡事一吐為快而已，而是在不同場合都能符合當下最適合你的人設，藉此發揮影響力，解決工作、家庭、人生中的各種難題。 　　你要學習的，不是強迫自己去扮演別人，不要東施效顰，也不要變成四不像。 　　掌握你的優勢，擬定策略，這樣更可以增加你的自信跟感染力！―夏韻芬 　　夏韻芬以理財專家著稱，但「說話」除了是她每天的工作，更為她創造新的成就與舞台。從資深記者轉戰主持，她的主持資歷橫跨電視、廣播、網路等媒體，不但擔任主持人、主講人超過20年，每年演講百餘場，訪問名人的經驗更超過萬次。 　　夏韻芬擅長把艱澀的財經議題講得淺顯易懂，上她節目的來賓，都能開心地暢所欲言。生動、親切的風格，讓她養出一群廣大粉絲之外，更讓「說話」成為她另一項專長――除了長期在證券發展基金會擔任上市櫃公司發言人的訓練講師，到企業授課，更有多位大老闆直接請她作為私人「說話力」教練。 　　她總是在關鍵場合中，善用說話力化險為夷―― 　　她的真誠以對，讓星宇航空董事長張國煒卸下心防，願意在千人前暢談父子心事； 　　她的幽默自嘲，讓向來嚴肅的台積電創辦人張忠謀也忍不住莞爾，當場化解一場尷尬局面。 　　本書是夏韻芬一點一滴累積，從實戰經歷中萃取出的珍貴心得。要如何找到自己的說話特色，一開口就說出好印象、好關係？夏韻芬在本書中分享： 　　●    建立高勝率的社交策略，創造主場優勢 　　●    陌生破冰不再困難，四個鏡射技巧，讓對方敞開心房 　　●    學會留白的藝術，沉默也很好，別怕沒話說 　　●    掌握四種溝通類型，每句話說出都「有用」 　　●    聰明創造五感體驗，做個有溫度的人 　　●    說出不傷人的真心話，聽與說兩方都皆大歡喜 　　●    善用自嘲轉化幽默，為對話創造笑聲 　　●    說一個人生的好故事，讓別人從此記得你 　　讀完本書，說話將變成你達成目標、實現自我最棒的工具，做任何事都能事半功倍！【目錄】 推薦序  懂溝通的人，才能說出影響力   丁菱娟 左右人生各式賽局勝負的「水星力」   瑪法達 用說話創造更好的人生   盧智芳 作者序  人生並不如戲，不能靠背腳本，要靠說話力     Part 1  打造你的影響力，每句話，說出口都有用！ 1.     說話力是改變人生的超能力——用說話累積人際關係的無形資本 2.     從此破冰不再那麼難——用四個鏡射技巧讓對方敞開心房 3.     把握3個妙招提問—— 用一個好問題，讓對方好回答！ 4.     學會留白的藝術——沉默也很好，別怕沒話說 5.     說出有用的話——掌握四種類型，讓你溝通更有效率 6.     讓好簡報為你加分——抓住聽眾的注意力 7.     別被鍵盤語言霸凌——社群時代，更要有說話智慧   Part2用人情味形塑魅力，做個有溫度的人 8.     聰明創造五感體驗——讓其他人更想親近你 9.     說出不傷人的真心話——聽與說兩方都皆大歡喜 10.   學會擬定你的社交策略－－三個優勢點：聰明提高勝率   Part3 講一個深刻的人生故事，創造屬於你的人設特色 11.   好故事勝過長篇大論－－ 從此讓別人從此記得你 12.   打造你的人生故事—抓住What、Why、How法則 名人範例篇  星宇航空董事長張國煒：他讓傷口為自己說話 台灣房屋總裁彭培業：用自己的老後生活說故事 數位轉型學院共同創辦人詹文男：重重拿起輕輕放下，笑中傳遞人生 花藝大師齊云：用幽默說出專屬自己的時尚 成真社會企業董事長王國雄：為失業講出創業新頁 天使心家族基金會副執行長蕭雅雯：走出心中的暴風雪，築起溫暖夢想   Part4 用幽默感為生命增添滋味，說出獨一無二的你 13.   掌握讓人會心一笑的秘訣－－在生活中學習，培養你的幽默感 14.   每天都更幽默一點－－讓大家成為你的小老師  

剛剛好的款待：米其林服務心法 ×數位場景行銷 ×沉浸式體驗，在線上線下持續創造價值的服務一點訣 (1版)

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【簡介】 　　搜羅餐飲、旅宿、通路等服務現場， 　　20位海內外大前輩不藏私分享， 　　快速洞察客人需求、設計美好體驗， 　　讓每次服務都能獲得滿意度的祕訣！   　　已事先告知價格、配合客製化餐點，結果卻得不到正面回饋！ 　　客人沒有當下提出問題，卻在社群留下負評， 　　是遇上奧客、惡意攻擊還是服務真的不到位？ 　　家人朋友總說，「端盤子」這麼簡單的工作，你要做一輩子嗎……   　　每天都要和無數陌生人接觸的服務業，一言一行都代表著品牌的門面，一舉一動都與客人的感受牽連。其實服務就像表演，無法NG重來！如何在沒有劇本的情況下，做好每一個細節，給客人剛剛好的款待？   　　2021年開始，由《天下雜誌》副總主筆、資深服務線記者王一芝領軍，推出「服務一點訣」專欄，分享國內外服務心法與經營要訣。在這本書裡，從庶民美食到法式餐廳、從鄰家商店到生鮮超市、從四星飯店到高檔旅宿，集合超過20位服務業前輩，傳授他們的服務一點訣，給每一位服務工作人，正面化解挫折、創造服務價值的方法。   　　打破服務業易取代、低成就感的迷思，前輩們怎麼做？ 　　◆米其林服務大獎得主：每個行業都有專業，要不斷精進自己，建立不可取代的價值 　　◆副董級服務生：真心為客人著想，做到讓客人信任，是最大成就感 　　◆日本流動行商：不怕被拒絕，主動創造需求，將心意傳遞給一期一會的客人   　　負評襲來，如何應對？ 　　◆面對惡意栽贓、無理取鬧，一律回應「謝謝指教」，讓明理的客人分辨負評真假 　　◆回應自身不足的四步驟：真心致歉提出改善方法感謝賜知希望客人再來勉勵   　　端出好服務的新方法 　　◆用裝潢放大體感空間、增加使用便利性、改變門面形象，自然增加回訪率 　　◆活用數位工具與社群行銷，實現訂閱制、智能快取，讓服務又快又好 　　◆服務業OMO，線下把握與客人見面的關鍵時刻；線上客製化互動、內容行銷傳遞品牌價值，讓客人時時想到你 　　 　　打造低離職率、有向心力的工作團隊 　　◆戲劇課：在鏡子裡找到自信，扮演好各自角色，與團隊一起成長 　　◆動漫課：向虛擬角色學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念 　　◆集獎章：建立獎勵制度，給夥伴們真心的鼓勵，為工作成就感加分 　　 　　淬鍊數十年的服務心法，不刻意討好，也不用卑躬屈膝， 　　善用服務一點訣，讓每次上場，都是給客人最溫暖的款待。   好評推薦   　　大店長讀書會創辦人 尤子彥 　　乾杯集團董事長  平出莊司 　　開展餐飲集團營運長  李宏智 　　揚秦國際董事長  卓靖倫 　　林聰明沙鍋魚頭執行長  林佳慧 　　三商家購美廉社董事總經理  邱光隆 　　瓦城泰統集團董事長  徐承義 　　全聯福利中心行銷協理  劉鴻徵 　　晶華國際酒店集團董事長  潘思亮 　　服務業導師  蘇國垚（依姓氏筆畫排序）   各界好評   　　過去幾年一直有人問我要不要再寫有關服務的書呢？ 我總是回：「現在已經很少人在買書看書了，所以不再寫了。」  　　其實這只是理由之一而已，另一個理由是，離開服務業擔任教職已有相當的時間，除了自己日常的體驗及觀察外，已經缺乏實際的案例可以與讀者分享了。 　　一芝應該是我所認識雜誌業界中鑽研服務領域最資深、最認真，也最深入的媒體人。《剛剛好的款待》是一芝與一群優秀的記者彙集許多成功例子的一本好書。裡面的案例有個人成功的奮鬥哲學、也有公司克服疫情的創新；地域有台灣、有日本、還有美國；有最傳統人與人互動貼心的款待服務、也有數位科技的創新運用；有談訂閱制度、也有線上及實體店交互運作；有利用視覺設計增加營收、更厲害的是用演技及音調來加強服務的效果。 　　看似一本色彩繽紛Buffet 般的書，但內容卻是章章論點有特色，絕不含糊；裡面的主角各個精彩，值得當做標竿典範。 　　感謝一芝與編輯團隊的努力，希望此書能讓台灣的企業更加重視軟實力去增強產品的特色；也可以激發年輕世代能知道如何善用款待服務精神，投入與客人直接互動的第一線上，讓自己在事業或生活上更有競爭力。——台東均一實驗高中駐校董事 蘇國垚   　　本書透過國內外成功服務業個案舉例，不但再次印證服務業的核心是「洞察人心的服務」，更指引服務業品牌經營者，做好服務的具體實踐與創新途徑。 ——大店長讀書會創辦人 尤子彥【目錄】 各界好評 第一部 導師級的服務心法 01｜服務業十大難題應對攻略 大老師蘇國垚的解答 02｜米其林外場的服務訣竅  剛剛好的親切、同理客人需求、不斷精進自己 03｜副董級服務生的款待哲學 自律敬業，以客為師 04｜不怕被拒，主動創造需求的美好買賣 流動攤販的眞心之力 05｜熟悉工作規章，才能眞正展現專業 撕下「公務員」刻板印象，讓刁民也臣服 第二部 服務生存指南 06｜「滿額贈」如何創造最大價値？ 讓贈品變成媒體，讓每位客人成為品牌最佳推手 07｜全球唯一業態，連鎖早餐店形象升級的方法  煎台內移、工業風裝潢，從媽媽到暖男的形象改變 08｜不只方便快速，也要給客人總統級服務   授權員工自由發揮，提供超出基本的加値體驗 09｜挺過食安危機的四個數位場景 會員制、遊戲化、善用社群、實現虛擬願望 10｜減少人工作業，同時做到不讓客人等！   在風險控管下，彈性調整流程，解決客人問題   第三部 服務的新方法 11｜智能快取，提升消費體驗的創新關鍵 善用數位工具，讓服務又快又好 12｜餐飮業如何啟動「訂閱制」？ 定時互動，將現場體驗搬進家庭餐桌 13｜放大體感空間，用「3B」療癒顧客 四星飯店好業績的祕密 14｜不花大錢，用裝潢有效提高好感度 回歸專業，改變陳舊形象的無人店 15｜如何完售奢侈的「沉浸式體驗」？ 實體書店的新形態閱讀服務 第四部 為服務業職場加分的祕笈 16｜給工作人的漫畫激勵法 學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念 17｜增加工作認同感的戲劇課 扮演好自己的角色，與團隊一起成長 18｜獎勵制度，低離職率的祕密武器 發自內心的讚美，讓團隊更有向心力 第五部 OMO服務加值 19｜線上+線下OMO實踐守則 把握關鍵時刻，讓客人自然而然記得你 20｜安撫情緒、傳遞好感的說話課 讓每一句話都能溫暖客人的聲音訓練 21｜創造價値，設計美好體驗的新服務 貼心而不近身的沉浸式款待 22｜眞人線上服務，櫃姐如何隔空傳遞眞心？ 聽出隱藏訊息，給顧客超出預期的購物提案