潔西卡的甜點登機證 (1版)

類似書籍推薦給您

【簡介】 一趟穿越時空的甜點探索之旅 在一個個充滿異國香氣的廚房裡 在那些飄著奶油香與糖果甜的午後 潔西卡用她靈巧的雙手 將18年的甜點夢想淬煉成這本獨特的甜點之書 　　橫跨三大洲凝聚無數故事與回憶的甜蜜旅程，寫給所有甜點愛好者的溫暖之書，與潔西卡一同展開這趟充滿驚喜與感動的環球之旅吧！在這個旅程中，我們不只能學會製作各國經典甜點，更能感受到那份跨越國界的情感連結，以及一位熱愛分享的甜點師傅，想為你帶來的幸福滋味。 　　精選四十多道橫跨全球的經典甜點，從台灣親切的鳳梨酥、日本精緻的銅鑼燒，到法國優雅的甜點、德國經典的黑森林蛋糕，每一道配方都傾注了無數次的實驗與堅持。在每個配方背後，都有一個值得細細品味的文化故事，一段令人著迷的歷史典故。 　　◇環球甜點之旅，橫跨12個國家 　　◇跨文化交流橋樑，讓靈感在文化碰撞中綻放 　　◇細膩實用指南，標註製作要點與溫馨提醒 　　◇職人精神傳承，分享多年累積的甜點知識與技巧【目錄】 自序preface 推薦序foreword 目錄content 美國America 軟餅乾Cookies chocolat 杯子蛋糕Cup cake 布朗尼蛋糕Brownie 紐約起司蛋糕Chesse cake New York 美式鬆餅Pancake 蘋果派Tarte aux pommes 奧地利Austria 奧地利沙哈蛋糕Sacher Torte 奧地利林茲塔Linzertorte 比利時Belgium 比利時列日鬆餅Gaufres de Liège 法國France 法式檸檬塔Tarte au citron 檸檬旅行蛋糕Gâteau de voyage au citron 巧克力閃電泡芙Éclair au chocolat 香草瑪德蓮Madeleine vanille 法式香橙可麗餅Crêpes Suzette 莓果舒芙蕾Soufflé aux fruits rouges 德國Germany 黑森林蛋糕Forêt noire 薑餅Bonhomme de pain d’épices 松露巧克力Truffes au chocolat 義大利Italy 提拉米蘇Tiramisu 香橙義大利脆餅Biscotti 莓果奶酪杯Panna cotta aux fruits rouges 西西里奶油捲餅Cannoli 義大利麵包棒Gressin 日本Japan 昭和日式布丁Pudding japonais 和菓子銅鑼燒Doroyaki 白色戀人餅乾Shiroi koibito 蘭姆葡萄夾心餅乾Biscuits rhum raisins 日式輕乳酪Gâteau au fromage léger 荷蘭Netherlands 荷蘭餅Gaufres hollandaises 俄羅斯Russian 俄羅斯軟糖Guimauve russe 俄羅斯菸捲Cigarette russe 俄羅斯蜂蜜蛋糕Medovik 西班牙Spain 巴斯克乳酪蛋糕Gâteau basque 吉拿棒Churros 聖地牙哥杏仁蛋糕Gâteau de Santiago 臺灣Taiwan 鳳梨酥Le gâteau à l'ananas 一口酥Amuse bouche 醬香櫻花蝦米果Galette de riz soufflé aux crevettes 綜合堅果塔Mini tartelette aux fruits secs 珍珠奶茶達克瓦茲Dacquoise thé de perle tapioca 英國The United Kingdom 蔓越莓司康Scones aux canneberges 紅蘿蔔蛋糕Gâteau aux carottes 英國磅蛋糕Quatre-quarts fruits secs 英國奶酥餅乾Biscuit sablé écossais

烏克蘭史：西方的梁山泊 (2版)

類似書籍推薦給您

烏克蘭史：西方的梁山泊(二版) 叢書：國別史 ISBN13：9789571472911 替代書名：The Land of Bandits and Heroes: A History of Ukraine 出版社：三民書局 作者：王承宗 裝訂／頁數：平裝／240頁 規格：21.0cm*15.0cm*1.4cm (高/寬/厚) 版次：二 出版日：2022/04/06 中國圖書分類：俄羅斯地方志 內容簡介 　　「烏克蘭讓全世界知道，民族精神的存續是值得用生命捍衛且不可妥協之物。」 　　本次改版新增： 　　★作者在新版序中談及烏克蘭的近況，與國際時事接軌，並展望未來。 　　★大事年表更新烏克蘭近況至2022年。 　　烏克蘭是一個悲劇性的國家與民族，因位處歐亞大陸交界，註定其命運多舛。烏克蘭人在基輔公國後，相繼受到蒙古、立陶宛、波蘭的掌控，其後更分別被奧匈帝國與俄羅斯帝國統治。遭外族統治時，烏克蘭人並非逆來順受，流淌在他們血液裡的，是抗爭與追求解放的熱血。十六世紀開始，烏克蘭出現以「自由」意涵為名的「哥薩克人」，這群人無畏強權，以奪回民族主權為己任，宛如西方的梁山泊，一度成功建立屬於自身的政權，這是多麼豪情萬丈的成就！即便最終仍不敵周遭強國，但為了民族自由起身反抗的精神，深植於烏克蘭人心中。 　　1991年，隨著蘇聯解體，烏克蘭人終於成立獨立的國家。然而等待著烏克蘭的，仍舊是艱鉅的國際關係，如何處理國內親俄與親西方的兩派人士？如何在歐美國家與俄羅斯之間立足？面對前東家俄羅斯步步緊逼的軍事干涉，烏克蘭又將如何取得國際支持並捍衛自己的主權？本書帶領讀者回顧烏克蘭政治史上的跌宕起伏，爬梳烏克蘭的歷史背景，一探歐亞兩大勢力交界的烏克蘭如何力求生存的戲劇性過程。 好評推薦 　　誠摯推薦（依筆劃） 　　Cheap ｜ 知名歷史知識型Youtuber 　　「了解烏克蘭史，才能解釋俄羅斯與烏克蘭數百年來的恩怨情仇，本書內容詳盡、文筆優美，搭配地圖更是一目了然，非常推薦。」 　　羅元祺 ｜ 《關鍵評論網》資深編輯 　　「在這鉅變又令人哀愁的時刻，這本《烏克蘭史》再度問世，替我們梳理了這個美麗國度的身世。烏克蘭國旗上的那抹藍色，是象徵遠方自由的藍天與大海；黃色則是民樂豐收的小麥農田。讓我們翻閱《烏克蘭史》，摸著胸口感受心的跳動，與烏克蘭人仰望同一片遠方自由的天空。」 目錄 二版序 自　序 第I篇　古代羅斯 第一章　烏克蘭地理、人文簡介 第一節　「烏克蘭」—偏遠的邊區 第二節　地理景觀 第三節　人文景觀 第二章　基輔公國時期（879-1360年） 第一節　基輔公國初期 第二節　基輔公國興盛時代 第三節　基輔公國的衰亡 第三章　加里西亞—沃林公國 第一節　公國緣起 第二節　公國內亂 第三節　臣服蒙古與亡國 第四章　蒙古西征與統治 第一節　蒙古西征 第二節　四大汗國 第三節　蒙古對羅斯的統治 第II篇　哥薩克時代 第五章　立陶宛和波蘭統治時期（1340-1648年） 第一節　立陶宛的興起 第二節　立陶宛內訌與波蘭的關係 第三節　「盧布林統一協議」 第四節　社會經濟概況 第五節　教會勢力的消長 第六章　早期的哥薩克 第一節　哥薩克的源起—西方的「梁山泊」 第二節　1648年以前的哥薩克 第七章　哥薩克國家（1648-1711年） 第一節　大革命前夕 第二節　赫梅尼茨基—時勢造英雄 第三節　猶太悲歌 第四節　烏克蘭摩西—赫梅尼茨基新使命 第五節　「佩列雅斯拉夫協定」 第六節　毀滅時期—哥薩克內戰與外來干涉 第七節　左岸哥薩克 第八章　哥薩克國家的消亡 第一節　哥薩克的分野 第二節　「斯洛波達」烏克蘭 第三節　查波洛什 第四節　黑特曼國家 第五節　波蘭治下的右岸 第六節　哥薩克的政治組織 第III篇　近代烏克蘭 第九章　在俄羅斯帝國治下 第一節　瓜分波蘭 第二節　德聶伯區的行政劃分 第三節　社會經濟發展 第四節　德聶伯烏克蘭區的種族 第五節　烏克蘭民族復興運動 第十章　在奧匈帝國治下 第一節　奧匈帝國治下的烏克蘭土地 第二節　早期的改革 第三節　加里西亞早期的民族運動 第四節　後半時期的行政與社會經濟 第五節　後半時期的民族運動 第IV篇　二十世紀的烏克蘭 第十一章　第一次世界大戰 第一節　大戰與西烏克蘭 第二節　德聶伯烏克蘭與俄國革命 第十二章　蘇維埃烏克蘭 第一節　加入蘇聯 第二節　烏克蘭化運動 第三節　大饑荒與大清算 第十三章　第二次世界大戰 第一節　「德蘇互不侵犯條約」 第二節　「衛國戰爭」 第十四章　戰後時期（史達林到戈巴契夫） 第一節　戰後復原 第二節　異議組織 第三節　停滯與改革開放 第四節　宣布獨立 第十五章　結　論 附　錄 大事年表 參考書目 網站資訊