創意共鳴: 藝文創業家的策略交響 (1版)

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【簡介】 　　「創業」是否有公式可言？「創業」是否講究天分跟運氣？在英文稱為entrepreneurship的「創業家精神」，其內涵正如與文化相關的諸多定義，往往隨著時代與社會的變化，而屢屢進化，在學理上思索新的定義。在高等教育中，教師與學生在眾多創業故事中，找尋可能的脈絡，並從中反覆探究及思考，是教學及研究者的任務之一。   　　成功的文化創業家不僅要有商業頭腦，還需要保持對藝術和文化的熱情，並能夠在各種壓力和挑戰中保持靈活性和創新精神，為理想及組織永續經營尋找策略。本書採訪書寫了台灣文化創意產業界的十個案例，產業類別涵蓋視覺藝術經紀、表演藝術團體或劇場經營、空間營造與地方創生等，分享其創業歷程及其對於所在產業與市場的洞察。 【目錄】 編者序  新時代的藝術管理與創業的挑戰與實踐 主編魏君穎  第一篇：畫廊經營與視覺藝術經紀 藝術經紀與畫廊經營面面觀 多納藝術  陳如鈊、張宸銘、黃釋嫚  新興當代藝術畫廊之市場策略 本事藝術  郭偉甫、郭翊綺 第二篇：表演藝術與事業經營 古典音樂市場中的新創：逆風何以高飛 鵬博藝術  徐鵬博、林詩祐、李欣樺 當代偶戲在台灣—無獨有偶的利澤轉身  利澤國際偶戲藝術村 金崇慧、鄭俊成 打破次元壁—台日2.5 次元劇場魅力  三點水製藝文化  李啟源、胡安瑜、許嘉軒、孫御翔 第三篇： 空間營造與地方創生 藝術創新的100種可能  自由人藝術公寓  顏寧志、江景筠、楊若楚 重新書寫花街歷史—跨領域結合藝文商業無限性  青雲閣  黃絡秦、裴錦卉、徐若筑 小而美的地方創意：星濱山的地方設計學 星濱山藝術共創工作室  林書豪、林毓婷、林旻潔、何冠錚 第四篇：表演藝術家的舞台歷程 失落的傳統：永不停歇的傳承之心  專訪清華閣周祐名掌中劇團團長  林詩祐 讓記憶回到工廠，加工出場 專訪《187 巷的工廠小孩》創作者陳欣瑜 林毓婷 看更多

舌尖上的人生廚房：43道料理、43則故事，以味蕾交織情感記憶，調理人間悲歡！ (1版)

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【簡介】 自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙，最新飲食散文作品！ 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭！‧收錄43道家傳台味食譜，是最值得珍藏品味的廚房筆記。 ‧知名插畫家手繪水彩圖，以溫暖色彩重現料理的原貌。‧每一道上桌的料理，都是人生的寫照！每一口吃下的食物，都有自己的故事！對凌煙來說，人生中很多重要時刻都和食物有關，從讀書時為賦新詞強說愁的文藝少女，到飽嚐人間冷暖的初老阿嬤，隨著時間流逝，餐桌上的每道菜色都是情感的紀錄，不論是友情、愛情亦或是親情。藉著替媳婦做月子餐的飲食筆記，延伸為結合人生經歷的飲食手札，驀然回首，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭。本書記錄了凌煙一路走來的生命歷程，有窮困但溫馨的童年、離家出走學歌仔戲的叛逆青少年、與先生「方博土」艱辛創業的壯年，及對家人的書寫。透過她的文字，我們彷彿看到早期台灣社會的縮影，那些在大時代下生活的小人物故事。‧翻開43道菜譜，凌煙以溫暖筆觸回憶過往，娓娓道出料理中的動人故事！【鹹清鯽仔魚】 我那愚癡的父親，在人生的盡頭依然故我，不知惜福，就像阿嬤一樣，即使兒子再不成材，她還是記著做他愛吃的鹹凊鯽仔魚，鹹味正是阿嬤流不盡的眼淚啊！【小米香腸】 人生無常，從市場買回現成的糯米及花生灌大腸，用平底鍋油煎一下使皮赤黃，再煎些小米香腸，配上蒜片沾辣椒醬與醬油膏吃，只差沒在珠仔台與老闆賭輸贏，而人生的輸贏在於智慧的抉擇，何須賭？【潤餅】 小時候吃潤餅總愛撒上很多花生糖粉，母親並未特別教我做潤餅菜，但我自然就會張羅料理，準備過程雖然耗時費力，但包入的愛心與互相交流的人情，就像那花生糖粉一樣，又香又甜的從味蕾深植在記憶中。本書不僅是作者的半生回憶錄，也是一本透過「飲食」記錄舊時代故事的散文集， 讓這些逐漸從現代社會中消失的老味道，能被保留下來，不被遺忘。【封面設計理念】 選用顯色度極佳的凝雪映畫美術紙，呈現水彩畫帶來的溫潤手感， 封面圖片則呼應書中的「八珍烏骨雞湯」，特別繪製「十全大補湯」， 對凌煙來說，父親的愛如同「八珍」，是沒有「十全」的愛， 酗賭的父親雖然令人頭痛，但沒有他，家就不圓滿， 透過此概念，讓封面和內容相呼應，以表達作者對父親的愛。本書特色 收錄43道台味食譜，更有多道失傳料理，並附食譜，簡單易學。 知名插畫家唐偉德手繪水彩料理圖，以插畫連結記憶，重回美好時光。 文章保留大量台語俚語，除了重現舊時代的人文風情，也是為在地文化盡一份心力。  【目錄】 【作者序】味蕾與情感交織的回憶 第一章　記憶中的留味時光 芋蘅 鹹糜 烏甜仔糜 金針鹹菜結 年糕心太軟 猪腳箍 白河蓮子和藕粉 三月三，桃子李子挺頭擔 鹹凊鯽仔魚 菱角 八珍烏骨雞湯 魚脯 破布子 東石蚵和塭豆 炥土豆和烘鰇魚 鳥莧和刺莧──寶釧菜之一 豬菜──寶釧菜之二 豬母乳──寶釧菜之三 第二章　餐桌上的食光記憶 深澳坑的山居歲月 桑椹──寶釧菜之四 小米香腸 愛玉 秋刀魚 蟳仔糜 山東饅頭配小菜 臭肚仔和變身苦 霸王花與紅龍果 長年菜 樹薯 玻璃肉 石板烤肉與鹹豬肉 狗尾雞 鯊魚當然有沙 牲禮回鍋 紅蟳米糕 牛碎肉薑片湯 吳郭魚 白斬雞與茶油雞 三日節包潤餅 魚腥草雞湯 太麻里金針山 烏魚米粉和白鯧米粉 苦盡甘來之鳳梨苦瓜雞 【後記】我的宴客之道──三頭六臂廚娘上菜

寤寐求之 (1版)

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【簡介】 ◎御王大婚的日子，府裡闖進了三十個刺客，一場宮廷的三角關係就此展開！ ◎新婚夜獨自拿下三十個刺客的上官璃，既然是位美嬌娘？還成了王妃？ ◎情不知所以起，最好別一往而深，但有些事情不是想避就可以避開！ 墨御軒身穿單薄白色中衣，衣襟微散、隱約可見薄衣下透著結實胸肌的稜線，如墨的髮絲披散一身襯得他的更加膚如美玉，英俊貌美的臉龐、眉目英挺如畫，目若朗星，一雙眼睛形狀溫柔，卻在眼尾微微上揚，似含著春水、盈著玩味，唇薄而紅潤似笑非笑的勾著唇角，雙手抱胸的懶洋洋靠在床邊，增添幾分玩世不恭的放肆不羈。 「姑娘所來何事？」墨御軒俊臉噙著洞悉一切的戲謔問道，嗓音迴盪在冰冷的空氣中，比陳年酒釀還要香醇。 她雙手勾住墨御軒的頸子，吻上他薄而紅潤的唇，細牙輕輕廝咬、冰涼的小舌點點舔拭，引火似的舉動讓墨御軒的理智了斷線、忘了眼前的女子他根本不算認識，大手揮下床幔、翻身將她欺在身下，狂熱的回應舔允吸取她口裡的甘甜花蜜，奪去她全部的呼吸。 窗外深沉如墨的天空落下片片雪花，冬風凜冽寒冰無比，別於外頭的冷，室內交纏的身軀炙烈燃燒、火熱至極，床榻間顛鸞倒鳳、雲雨翻覆，一室旖旎春光無限。 翌日，墨御軒醒來時女子已經消失了，只留下一張字條： 等你記起我是誰的時候，你便尋得到我。 ◎代理經銷：白象文化 更多精彩內容請見 http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786263644861.pdf 【目錄】 【楔子】等你記起我是誰的時候，你便尋得到我 【一】新婚夜的刺殺 【二】他認不出我 【三】原來『他』是女孩 【四】擋桃花 【五】誰讓本王的將軍不在呢 【六】璃兒的睫毛真長 【七】為什麼你要對我這麼好？ 【八】這次換本王照顧妳 【九】情不知所以起，最好別一往而深 【十】有些事情不是想避就可以避開 【十一】先破而後立 【十二】死也要拉妳們作墊背 【十三】我想妳了 【十四】別對我這麼好 【十五】殿下，就不能好好說話嗎 【十六】溫柔的師兄、沐如風 【十七】離妳那個師兄遠一點 【十八】妳喜歡他嗎？ 【十九】還不懂嗎？我心悅於妳 【二十】璃兒今天真美 【二十一】璃兒不生氣了好不好？ 【二十二】果然很甜 【二十三】現在，璃兒相信我了嗎？ 【二十四】若無人護他、那便讓她來 【二十五】等我發現的時候，已經滿腦子都是妳 【二十六】顛鸞倒鳳不知天地為何物 【二十七】我跟沐如風妳護誰？ 【二十八】也許他與她是最相似之人 【二十九】沒關係，以後我疼你 【三十】巫山便在那雲深處 【三十一】春宵怎能辜負？ 【三十二】山雨欲來風滿樓 【三十三】只為紅顏笑 【三十四】凱旋之後不能歸來 【三十五】璃兒，我愛妳。 【三十六】我的男人，妳也配搶？ 【三十七】他真的忘了她 【三十八】讓你無法忘懷 【三十九】唯幸福而已 【四十】後記：腹黑的成明皇帝 【番外一、淮南墨府】為什麼妳都不會吃醋？ 【番外二、汀洲八麒軍】只是愛情而已

繪夢烏石：山海、平原與族群的交會之境，頭圍歷史寫生 (1版)

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【簡介】 知名插畫家「鉛筆馬丁」，以深情的文字與圖畫穿梭古今，娓娓勾勒深藏於內心，那個遺世樸真的美麗故鄉！ 頭城是漢人在蘭陽平原第一個建立的開墾據點，亦是臺灣東部開發的起始點，因此又稱「頭圍」，當時是噶瑪蘭地區人口及商業之最，因其地處鎖鑰，是清代平原重鎮。位於頭圍的烏石港曾經帆檣林立、商賈雲集，掌握了蘭陽經濟命脈，是清代臺灣東部唯一正口，東北角最重要的貿易商港。背倚雪山、面向大海、位於宜蘭最北端的頭城，是開發蘭陽及現代宜蘭人的源起之地，也是鉛筆馬丁心中最熟悉和依賴的美麗故鄉。鄉愁未必都是愁，意念本身卻是美。 馬丁在《繪夢烏石：山海、平原與族群的交會之境，頭圍歷史寫生》中，透過蘸滿濃韻情思的筆觸，以及細緻生動、美不勝收的鉛筆素描，爬梳史料、揮灑想像。從原住民族的傳統領域、歐洲殖民勢力的入侵、漢人的移民與拓墾，一直到近代以來的環境變遷，馬丁帶著感性、浪漫和眷戀情愫，自在穿梭於山海之間，壯遊於時空的領地，並以未曾見識或想像的視覺經驗和角度，訴說、反思頭城這個美麗的所在，千百年來的歷史變化與文化意義。 【目錄】 自序　美麗的所在 楔子 共生 美麗所在╱龜蛇福地╱宛若桃源╱雨的平原╱歷史探隙╱隨季風與洋流而來╱伊甸初闢╱躁動╱交會前刻 交會 海隅╱悠然時光╱平原的心跳╱初探╱驚現╱尋桃源╱翻越╱蘭城鎖鑰╱北之關╱山海靈魄╱初入平原 啟業 平原堡壘╱防禦╱庇‧蔭╱虔敬╱夢樣年代╱開蘭啟業╱石港春帆╱眷懷港岸╱繁華若夢╱行郊碼頭╱依岸╱春帆暮色╱海寇╱寇犯石港╱甜美山泉灌溉的土地 安土 春帆夢境╱夢見石港╱石港夜色╱頭圍秋夜╱倚岸望帆╱桑田前影╱歸土於斯╱行板而訪╱河與海之間╱消失的村落╱擱淺╱帆影╱被遺忘的「鳳萊市仔」╱河道邊的果菜市集╱天地人鬼間╱英靈同歸╱暗夜晶亮的角落╱看搶孤╱曾經桑田 後語　心中的桃花源‧還在

台灣士紳：用靈魂和野蠻侵略惡霸交換虛榮名利的福爾摩莎（琶侃；Paccan）孽障 (1版)

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【簡介】 ◎這個島嶼原本就有一個琶侃（福爾摩莎）古國，其歷史在萬年以上，卻殘遭漢化。 ◎琶侃（福爾摩莎）原是靈性社會的智慧樂土，今卻被污衊為所謂的台灣。 ◎我們並非來自唐山，期待琶侃（福爾摩莎）盡快復國與靈性智慧的復甦。 「謊可是說上一百遍就會有一些人相信；若說上一千遍，那謊言就會被多數人認為是事實（lies told often enough will be taken as truth.）」是句警世格言。 就是因為這句話的實用性，「把謊言說上千遍、萬遍」被用來騙取人們甘心追隨、服從、勞役，效果斐然，早已被野心邪教、政客、財閥以及厚黑學者奉為成就貪婪野心的圭臬。 所以，法國生理學家Claude Bernard （克洛德·貝爾納）有一句名言：「把所有的愚昧淘盡，才會看到沉在最底下的智慧。」 整個所謂的台灣歷史，全然是人類史上最大、最訛詐、最惡毒的騙局。因為已歷經近80年所謂現代台灣士紳（尤其所謂的台灣文史大師與政治人物）之配合中國蔣幫鋪天蓋地的洗腦，多數福爾摩莎人（琶侃人）對福爾摩莎（琶侃）的印象已模糊，甚至不知咱國家為琶侃（Paccan）。 這批假漢人文史大師，20年來從不敢面對埔農。他們自恃以所謂中國的厚黑學奪取名利，早已霸佔著整個所謂台灣的發言檯面，認為樸素的埔農奈何不了他們，就一直肆無忌憚的囂張到底。 2021年初有郭武男教授（南方客先生），正式發函邀請這批所謂的台灣文史大師，請他們出來參加郭武男教授要舉辦的研討會，請他們公開與埔農做列舉實證的學術討論，卻沒有一個人敢出面。 ◎代理經銷：白象文化 更多精彩內容請見 http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786260135393.pdf 【目錄】 序 第一章　靈性智慧文明的琶侃國（Paccan） 第一節　1623年以前，至少有萬年以上的靈性智慧文明 第二節　葡萄牙人首度眼見琶侃（Paccan）國稱琶侃主要大島為福爾摩莎，稱琶侃人福爾摩莎人，表示尊敬 第二章　野心蠻人的首度侵入琶侃（Paccan）國 第一節　唐山亡命逃犯僥倖通過黑水溝 第二節　厚黑唐山盜匪引誘荷蘭人入侵哆廓（Dorcko，倒咯嘓） 第三節　熱蘭遮城堡與普羅民遮城 第四節　荷蘭人明白了福爾摩莎人高度靈性智慧的文明 第五節　荷蘭趕走入侵福爾摩莎北端的西班牙人 第六節　荷蘭人在福爾摩莎（琶侃）時期的外來人口數 第七節　1661年鄭成功海盜集團入侵荷蘭人在Paccan（琶侃；Formosa，福爾摩莎）的勢力範圍 第八節　1683年，清國占據所謂東寧王國的今台南近海地區，再逐年擴張侵略，至1895年占據近琶侃（Paccan；福爾摩莎，Formosa）國家土地的2分之1 第九節　土牛、土牛溝的土牛紅線──所謂的清帝國國界 第十節　琶侃（Paccan；福爾摩莎，Formosa）部分被霸凌的所謂台灣 第十一節　強迫唐山化的陰狠種族清洗 第三章　所謂台灣士紳之琶侃（福爾摩莎）孽障的惡化 第一節　番割是所謂台灣士紳的雛形 第二節　學習支那厚黑學的所謂台灣士紳快速繁殖 第三節　所謂台灣士紳的無恥、貪婪、囂張、壓霸，持續惡化 第四章　最囂張、跋扈的所謂台灣士紳之兩則惡例 第一節　受聘隨受聘「社事」，來到大里杙的琶侃（福爾摩莎）孽障──林石家族 第二節　受聘「通事」，來到武溜灣的琶侃（福爾摩莎）孽障──林應寅家族 第三節　清據末期無恥、貪婪的所謂台灣士紳（福爾摩莎孽障）再膨脹 第五章　所謂的台灣士紳從清據時期延伸到日據時期 第一節　1895年日本從清國奪取所謂的台灣，看到清國奴 第二節　1915年日本國完全占領福爾摩莎（琶侃） 第三節　日本人加強支那語文在福爾摩莎（琶侃）的使用 第六章　兩則日據時清國奴假漢人台灣士紳的惡例 第一節　禽獸不如的福爾摩莎孽障假支那人連橫 第二節　假唐山人林獻堂、蔣渭水，從清國奴改當所謂的華奴 第七章　陰狠的蔣幫中國盜匪要福爾摩莎（琶侃）澈底從歷史上消失 第一節　支那人（現在的所謂中國人）都知所謂的台灣人全是土著 第二節　蔣介石、宋美齡覬覦福爾摩莎，偽造所謂的「開羅宣言」 第三節　蔣幫中國盜匪陰謀把福爾摩莎（Paccan）中國化 第四節　蔣幫中國盜匪在國際上消滅福爾摩莎（Paccan）的陰狠 第五節　蔣幫中國盜匪在福爾摩莎境內澈底消滅福爾摩莎（Paccan）的陰狠 第八章　福爾摩莎（琶侃）靈性智慧不滅的陳智雄烈士 第一節　二戰時被日本派至印尼擔任翻譯官，戰後幫助印尼復國 第二節　有了印尼經驗，陳智雄先生開始獻身於福爾摩莎復國運動 第三節　遭所謂台獨的華奴化所謂台灣士紳陷害而被蔣幫特務綁架 第四節　陳智雄先生慷慨赴義並彰顯福爾摩莎（琶侃）人的靈魂尊嚴 第九章　舉例看各形各色華奴化假漢人的所謂現代台灣士紳 第一節　華奴假漢人林獻堂悔恨不及 第二節　假漢人所謂台灣士紳廖文毅的覺醒與再次墮落 第三節　最陰險的無恥假漢人──史明 第四節　最不要臉的惡質假漢人華奴──連橫、連震東、連戰祖孫三人 第五節　從假漢人中驚醒的士紳，為了名、利、位，再度爭相惡化成華奴 第六節　蔡同榮從覺醒、無奈、堅持，走到從惡如流 第七節　陳達先生的悲劇為例普遍存在 第十章　還有哪位1945年以前所謂台灣士紳的子孫 自信是唐山人？請站出來面對埔農看到的史實證據！ 第一節　所謂的中國人都知道所謂台灣人根本不是所謂的漢人或華人 第二節　所謂的邪教 第三節　支那式華奴邪教阻止埔農出書不成又趁埔農臥病到臉書偷襲 第四節　法庭記錄在案的華奴化所謂台灣士紳嘴臉──以李筱峰為代表 《邪教爛瘡1.扭曲「土生」為「混種」的極致厚黑》 《邪教爛瘡2.瞎說「盲目的憨識」是「歷史常識」》 《邪教爛瘡3.文史教授竟無視「被清國強制唐山化」的歷史》 《邪教爛瘡4.文史教授以粗耕污衊祖先，奉水田稻作當華奴投名狀》 《邪教爛瘡5.為了華奴投名狀，把琶侃（福爾摩莎）水牛否認到底》 《邪教爛瘡6.為了華奴投名狀，把唐山教官有漳、泉、粵系否認到底》 《邪教爛瘡7.為了華奴投名狀，故意扭曲防禦工事的清國國界為漢番界》 《邪教爛瘡8.為了華奴投名狀，文史大師大膽否認移植唐山迷信的廟學》 《邪教爛瘡9.文史大師為了華奴化，陰狠掩蓋清據、日據人口戶籍資料》 《邪教爛瘡10.李筱峰為了當華奴自以為高級，偽造族譜》 《邪教爛瘡11.李筱峰為了當華奴自以為高級，竄改DNA血緣鑑定報告》 《邪教爛瘡12.假漢人華奴李筱峰自以為高級，拜唐山公當遮羞布》 《邪教爛瘡13.華奴李筱峰拜師連橫，胡說朱一貴、林爽文、戴潮春》 《邪教爛瘡14.歷史大師真無恥，竟敢否認社變庄、番變民的歷史》 《邪教爛瘡15.無恥華奴陳紹馨、陳其南，陰狠支那盜匪郭廷以、李國祈》 《邪教爛瘡16.戴寶村、李筱峰是沒讀過真實歷史的兩大歷史教授》 《邪教爛瘡17.華奴李筱峰替支那盜匪以台灣這辱名污衊琶侃（Paccan）》 《邪教爛瘡18.華奴既認支那盜匪作祖自以為高級，聞其屎尿讚嘆香》 《邪教爛瘡19.華奴李筱峰以新神話污衊琶侃國》 《邪教爛瘡20.華奴李筱峰宣揚以中華台灣為名出賣給中國》 《邪教爛瘡21.華奴李筱峰以污衊家博（Bruce Jacob）當墊背》 《邪教爛瘡22.華奴邪教見琶侃掩蓋不住了就污衊琶侃是台灣》 《邪教爛瘡23.李筱峰華奴化後，發現人人罵他數典忘祖》 《邪教爛瘡24.華奴承認其偽造的所謂台灣史是邪教舊神話，卻仍要罵福爾摩莎（琶侃，Paccan）史實為新神話，表示當華奴的狂想還不死心！》 《邪教爛瘡25.台獨及也是有西拉雅族血緣成了認盜作祖的遮羞布》 第五節　李筱峰請蘇煥智出來當說客 第六節　李筱峰自願充當華奴邪教打手，埔農被迫在法庭上直言無諱 第七節　李筱峰在法庭上把支那式華奴邪教的齷齪往自己臉上塗抹 第八節　2022年李筱峰誑言：「我的家譜已經往上連結到堯，舜了」 第十一章　黃偉哲配合華奴邪教玩耍「台南市400年」的不要臉 第一節　現代台灣士紳（尤其所謂台灣的文史大師與政客）沆瀣一氣 第二節　奧倫治小城堡在今下營，熱蘭遮大城堡在今安平 第三節　1628年才有稱台灣島，之後的新唐山移工才又寫為大員 第四節　Smeerdorp、Pau（Zeelandia Town）都是在今日下營（哆廓，哆囉嘓） 第十二章　期待琶侃（福爾摩莎）盡快復國與靈性智慧的復甦 第一節　現代功利主義社會潛伏著悲慘世界 第二節　靈性智慧不再是琶侃（福爾摩莎）人的福份，已是責任 第三節　琶侃（福爾摩莎）必須盡快復國 註釋