心靈療癒的3D果凍花 系列名：癮食文化 ISBN13：9789579065665 出版社：上優文化 作者：卞柔勻 裝訂／頁數：平裝／144頁 規格：26cm*19cm*1.2cm (高/寬/厚) 重量：570克 版次：2 出版日：2022/09/06 內容簡介 《巧奪天工的果凍花》 一般果凍給人的印象是簡單又好吃的清爽點心， 但妳曾看過如此美輪美奐的果凍點心嗎？ 不細細觀察真看不出這一朵朵爭奇鬥艷的花， 竟然是一道道清涼消暑的果凍甜點！ 《天然養生的甜點食品》 色彩繽紛的花朵在人們眼中， 宛如一顆顆價值連城的紅寶石、藍寶石， 這些五顏六色全都是大自然的恩惠， 採用天然食材萃取出的顏色， 才能夠雕琢出每一朵栩栩如生的果凍花！ 《夢幻果凍的身心療癒》 談及果凍花，在地屬熱帶國家的越南，早已經將果凍花添加了許多不一樣的花樣及變化，果凍花不論在家庭聚會或者是公開宴會都一定會有他的身影，儼然已成為越南當地一種不可或缺的甜點美食了！ 果凍花的療癒，是建立在專注與完成時的那份驚喜，一針一巧思小小的果凍卻能大大使人身心靈愉快，不管任何年齡層都很適合嘗試實作，就算沒有任何廚藝經驗也都能製作出屬於自己的心靈果凍花！然而這份療癒也非常適合在家與家人們共同製作，不光是對自身還可以感染全家氣氛，增加人與人之間的互動。 目錄 書名頁 推薦序 作者序 目錄 PART-1. 工具篇 花針、模具 PART-2. 材料篇 果凍材料 顏料調色-市售 顏料調色-自製 PART-3. 果凍基底篇 透明底 顏色底 調色盤 PART-4. 心靈療癒果凍花－基礎篇 小菊花 小黃花 大波斯菊 粉紅金盞花 紫紅小花 紫菊花 海棠橘花 PART-5. 心靈療癒果凍花－進階篇 粉紫玫瑰花 白菊花 玫瑰 PART-6. 心靈療癒果凍花－高手篇 紫紅玫瑰菊花 白荷花 紫牡丹 橘玫瑰 PART-7. 心靈療癒果凍花－職人篇 櫻花 吉祥孔雀