吃對全食物（上）（下）套書（新版）

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【簡介】 　二十多年來，作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症，經過二十多年的摸索、研究、體驗，她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則，她稱之為「全食物健康飲食法」。 　　關鍵飲食觀念包含： 　　1. 吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人體健康的成分； 　　2. 多植物、少動物，選擇新鮮有機種植的蔬果，食用當季當地食材； 　　3. 儘量食用連皮帶籽的全食物，攝取全營養。 　　陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果，都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係，更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鮮、多元；全食物、全營養；少油、少鹽、少糖；零煎炸、零負擔。 　　對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理，陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做，健康養生飲食，一點都不難。 　　下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理，不但符合國人飲食方式，又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味，是真正愛家人的味道，也是最棒的待客之道！ 【目錄】 上冊 序一 每天一點點，健康到永遠 蘇起 序二 人間最美的食譜 林碧霞 序三 學會對自己好一點 李開復 序四 傾聽身體的聲音 許瑞云 自序 我們需要新的飲食文化 化災難為祝福 健康與飲食，密不可分 我家的飲食革命 全食物怎麼吃？ 我的秘密武器 聰明做好食材管理 【食譜】 PART1金質早餐 精力湯 ●綜合精力湯 ●紅粉佳人 ●特調精力湯 ●紫色精力湯 ●蕃茄降壓精力湯 ●結球萵苣精力湯 ●超級精力湯 ●花漾寶盒 豆奶漿 ●全奶漿 ●高鈣黑芝麻豆漿 ●紫薯豆漿 ●南瓜銀耳豆漿 ●翡翠燕窩 ●蓮藕豆漿 ●紅棗黑豆漿 ●蘋果豆漿 早餐搭檔 ●蔬菜蛋三明治 ●洋芋鷹嘴豆醬夾三明治 ●生菜水果手卷 ●洋蔥鮪魚飯糰 ●芝麻醬吐司 PART2健康飲料 全果汁 ●全葡萄汁 ●全西瓜薑汁 ●全香瓜汁 ●鳳梨百香果汁 ●柳丁蘋果汁 ●桑椹葡萄汁 ●苦瓜鳳梨汁 蔬果蜜 ●柳丁果蜜 ●蕃茄蔬果蜜 ●胡蘿蔔蔬果蜜 ●粉紅水果蜜 ●甜菜根香蕉果蜜 PART 3秘製調味醬 ●芝麻醬 ●和風醬 ●杏仁醬 ●涼麵醬 ●豆腐美乃滋 ●大蒜腰果抹醬 ●青醬 ●桑椹醬 ●香樁醬 ●莎莎醬 ●海苔醬 ●自製烤肉醬 PART 4 開胃菜 ●涼拌洋蔥 ●涼拌海帶芽 ●芙蓉蝦仁 ●酪梨沙拉 ●紫蘇苦瓜 ●梅汁蕃茄 ●味噌小黄瓜 ●蜜漬黑豆 ●乾煎鮮香菇 ●黃金蛋 PART 5健康速食 ●全營養沙拉 ●四色涼麵 ●五彩拌飯 ●全榖壽司 PART 6 開心紓壓食物 美味冰沙 ●杏仁醬冰沙 ●芝麻醬冰沙 ●香蕉鳳梨冰淇淋 ●芒果冰淇淋 清涼點心 ●豆漿優格 ●綜合莓果凍 ●愛玉凍 ●杏仁奶酪 後記 因為你，我不累 下冊 序一健康的最佳指引賴基銘 序二吃出健康　吃出愛李秋涼 序三加入新飲食文化的行列黃翠華 序四愛心，家真正的味道Joyce 自序健康美味也可以很簡單 飲食是身體自癒的第一步 ‧舌尖上的生死拔河 ‧太平洋彼端的真實案例 ‧食療無效才用藥 現代人的飲食陷阱 用飲食善待細胞 吃對食物，改變人生 ‧Lisa與 BoSam的抗癌經歷 ‧王木發的健康靈糧 ‧蔬果達人葉樹姍 好的一餐怎麼吃？ ‧餐點組合與份量 ‧少食威力大 PART 01簡易早晚餐 黑五寶奶漿 黃五穀奶漿 紅五類奶漿 芋頭五穀鹹粥 燕麥高鈣奶漿 五榖鹹粥 健康靈糧 PART 02百變湯品 蔬菜高湯 昆布高湯 南瓜濃湯 青花椰濃湯 冬瓜海帶濃湯 田園濃湯 玉米濃湯 巧達濃湯 甜豌豆濃湯 抗癌蔬菜湯 紫菜小魚湯 青菜番茄豆腐蛋花湯 味噌鮭魚湯 PART 03 無油煙料理 無水蒜炒三色花菜 味噌燙青菜 芝麻醬四季豆 蒸茄子 破布子蒸魚 紅燒魚 香椿豆皮 韭菜豆干肉絲 芝麻牛蒡 白玉綠珠 素什錦 洋蔥牛肉 海苔捲肉 PART 04我家宴客菜 金包銀捲 素蝦鬆 蒸南瓜 蘆筍百合 黑白雙雄 蘿蔔燒肉 椰漿咖哩雞 PART 05 特殊料理 巴西利抹醬 櫻花蝦海苔飯 香椿拌飯 番茄飯 木瓜薏仁雞腿 焗烤蔬菜義大利麵 全麥貓耳朵 PART 06美味甜湯 棗泥核桃糊 黑芝麻糊 銀耳燕窩 PART 07輕鬆做糕點 碗粿 燕麥糕 紅豆糕 南瓜派 心太軟 年糕 蘿蔔糕 附錄 ‧一年五季養生法 ‧問答篇 後記我們需要重新定義美食

銀髮川柳2：飯只能吃8分飽，剩下2分要吃藥 (1版)

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【簡介】 　　辛酸有時、無奈有時、爆笑有時——— 　　★2025年度最強禮物書★ 　　超高齡社會的一道道風景 　　熟成的人生．獨特的滋味 　　◤隨書附贈「人生滋味」插畫書籤◢ 　　【國外暢銷佳績/得獎紀錄】 　　▲日本總銷售破100萬冊▲ 　　▲Threads、Instagram萬人熱議：老人家的幽默感，有夠地獄！ 　　【內容簡介】 　　銀髮族，指上了年紀的老人家；川柳，則是日本傳統短詩，只要字數符合「5、7、5」，想寫什麼都可以！ 　　銀髮川柳？是描寫老後日常種種的趣味打油詩，從抱怨老伴、身體，到不服老的脾氣，百無禁忌！ 　　▲曾孫問我，年輕時有沒有看過恐龍？ 　　▲拿掉假牙之後，孫子叫我接著拿眼睛？ 　　▲為了去體檢，老伴竟然在選漂亮內衣！ 　　▲被稱讚寫字好看有個性，但其實只是手抖...... 　　 　　Threads、Instagram萬人熱議，日本暢銷破百萬冊 　　老人家把日常寫成詩，笑中帶淚的晚年文集第二輯 　　●退休生活不平靜，金孫總是來攪局！ 　　「孫子稱讚我／腦袋裡的皺紋／都長到臉上了」 　　「老年福利金／原封不動地／進了孫子的口袋」 　　「走路小心哪！／祖母警告完孫子後／自己摔倒了」 　　●阿公阿嬤比你有錢，也比你更厭世！ 　　「今天我又／打開了戶外雨遮／告訴大家我還活著」 　　「老了之後／比起讀空氣／我寧願讀佛經」 　　「活得太長壽／被政府單位警告／別太超過」 　　人終有一老，誰都逃不掉。沒想到老後生活、困擾多到令人昏倒！ 　　時而抱怨孩子、孫子不讓人安心養老，惹出種種麻煩笑料； 　　時而有股瀟灑的豁達，笑看人生黃昏時。 　　「銀髮川柳」是日本全國自費老人之家協會舉辦，接受全日本投稿的徵文活動。 　　只要和老人家有關，就可以寫成短詩投稿，全無禁忌！ 　　平均投稿民眾年齡69歲，最年長的甚至超過100歲。 　　集結人生老前輩智慧、感嘆、豁達的文章，感動萬千讀者與網友： 　　「簡直就是我老爸！」 　　「太地獄了......」 　　「先笑出來，然後紅了眼眶」 　　「年紀大了，才看得到的日常風景」 　　「買了和老媽一起看，我們都笑到不行」 本書特色 　　隨書附贈「人生滋味」插畫書籤，送禮自用兩相宜 　　全日本老人家的短詩投稿，全書滿滿笑點！ 　　超高齡社會的人生百態，笑中帶淚，搞笑中不失溫馨 【目錄】