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【簡介】 直觀易懂:資料視覺化,運用圖表讓學習效果立竿見影 實例豐富:理論與現實緊密結合,豐富的案例有助於理解與應用 重點詳實:清晰明瞭的章節結構,讓學習更有條理 評量:可在線上反覆練習書內各種題目;亦可連結至「歷屆試題」、「名師分享」(試題與影音)練習其他試題。 詳解:在線上即時取得各單元的試題解析,方便快速核對答案,並可隨時查閱詳細解析。 【目錄】 第一章 現金及內部控制 1-1 現金的意義及內部控制 1-2 零用金 1-3 銀行存款調節表 第二章 應收款項 2-1 應收帳款 2-2 應收帳款減損 2-3 應收票據 2-4 應收票據貼現 第三章 存貨 3-1 存貨之意義及內容 3-2 存貨錯誤的影響及更正 3-3 存貨數量的衡量 3-4 存貨成本之衡量 3-5 存貨之續後衡量 第四章 證券投資 4-1 證券投資標的 4-2 透過損益按公允價值衡量之金融資產(FV-PL)之會計處理 第五章 長期營業用資產(一) 5-1 長期營業用資產之意義及分類 5-2 不動產、廠房及設備之原始認列 5-3 不動產、廠房及設備認列後衡量─折舊 5-4 不動產、廠房及設備之會計估計變動及錯誤更正 5-5 不動產、廠房及設備之處分
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【簡介】 《只有累積,才有奇蹟:從金融業到花蓮田,廖芳銘十年有機薑黃創業之路》 脫下西裝,離開金融業,曾一度迷失人生方向; 親人因病離世,使他開始思索生命的真諦,下定決心跳脫舒適圈, 打造「共好」事業,回歸土地的懷抱,搖身一變成為有機小農CEO! 這本書是為對有機農業感興趣的讀者量身打造的入門指南。透過深入淺出的內容,你將了解有機農業的基本概念、實踐方式,以及其對環境與健康的影響。書中涵蓋土壤管理、無農藥種植、生物多樣性維護等關鍵主題,並分享作者自身的經驗,讓你能獲得寶貴的啟發。 【目錄】 序 推廌序 新竹赫曼咖啡創辦人 王進忠 1 推廌序 有機生活家 向學文 4 推廌序 台灣保健食品學會理事長/國立臺灣大學 食品科技研究所特聘教授 潘敏雄 8 作者序12 前言 十年磨一劍—有機薑黃小農CEO 22 小農大事紀 廖芳銘有機黑溫土薑黃發展歷程 26 第一章 果菜市場裡的生意囝 市場裡的生存之道 30 少年煩惱何其多,誰的青春不迷茫? 42 當兵的「生存」體悟:在群體中要有人支持自己 50 第二章 紙醉金迷的金融世界 黑貓白貓,會捉老鼠就是好貓 58 夜夜笙歌的荒唐人生 69 第一次創業就成功—人生第一桶金 77 第三章 一切有為法,如夢幻泡影 我是誰—關於愛、失落與存在的意義88 應無所住而生其心—在花蓮找回安身之處99 第四章 只有累積,才有奇蹟 農民學院裡的農業小白 108 以自然為師,與萬物共學—有機甘蔗、有機黃豆、有機檸檬 120 黑溫土與有機薑黃 131 自然農法與草生栽培 144 十年磨一劍—只有累積,才有奇蹟 154 第五章 用薑黃敷夢想 市集農夫的覺醒 164 創立小農有機日記商行 177 小農升級跨足生醫新創 190 一個人走得快,一群人走得遠 202 附錄 薑黃小百科 218 超級食物—神奇的薑黃 223 薑黃飲品與料理手帖 231 看更多
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【簡介】 《圖解醫學統計學》是專為醫學系學生、醫學研究人員、生物醫學領域的研究生以及醫藥從業人員而設計。這些人在其職業生涯中有時會碰到量化的數據結果(自己或他人的),需要嚴謹的評估與解釋,其中有些還需要通過可怕的統計考試!針對這些需求,重要的是要理解正確的統計概念和方法。我們很務實的,希望燃起讀者對統計的熱情。如同前一個版本,本版的目標,是提供處理醫學文獻統計概念的學生、研究人員和臨床工作者,一本內容嚴謹、易於閱讀、具全面性、切合主題且實用的應用書籍。我們相信《圖解醫學統計學》會是一本特別有用的統計課程參考指南。 第 四 版 的 架構, 與 前 三 版 相 同。 如 同「at a Glance」系列的其他書一樣,藉由兩到三頁,或是四頁的章節引導讀者,每個章節分別說明醫學統計學的不同面向。文中有大量的交叉應用,方便讀者在不同的過程做連結。我們從自己的教學經驗中汲取了寶貴的見解,並考慮學生學習醫學統計時遇過的困難。基於此,我們選擇將書中的理論內容控制在足以理解相關統計方法的範圍內,以確保理論不會掩蓋其實際應用的可行性。 醫學統計學是一門包含許多主題,內容廣泛的學科。本書提供基本概念的入門介紹,以及常用的統計方法。流行病學,是門研究特定人口疾病的分布和起因的學科,與醫學統計學有緊密的關聯。因此,會討論到流行病學中關於實驗設計和解釋的主要議題。有些章節,偶爾才會使用,但卻是許多醫學研究領域中的基礎,像是實證醫學、系統回顧、統合分析、存活分析、貝氏方法,以及建立預後評分。我們講解了這些章節的原理,讓讀者看到相關文獻時,能夠看懂且能判讀其結果。 附錄 A 中,有許多基本的統計表。例如,Neave, H R (1995) 統 計 表 格,Routledg: 倫 敦 和 Diem, K , Lenter, C , 及 Seldrup (1981) 的 Geigy 科學表格第 8 版的文獻及書目檔案,Basle: Ciba-Geigy 及其他人的更完整版本,可提供讀者需要更精確的手算結果時使用。第四版中,新增了附錄 D。這個附錄包含隨機對照試驗(CONSORT 檢核清單和流程圖)和觀察型研究 (STROBE 檢核清單)的指引。CONSORT 和 STROBE檢核清單是由 EQUATOR Network 製成,初始目標在於提供健康研究的資源和訓練。研究結果的呈現指引已經用於許多其他類型的研究,我們提供幾個網址在附錄 D 的表格中,供一些研究設計參考。附錄 D 中還有一些模板,當你在嚴謹評估隨機控制試驗和觀察研究的證據時能夠使用。我們在《圖解醫學統計學習題本》中示範用這些模板評價二篇已發表的論文。由於新增了附錄 D,本書最後兩個附錄的標註方式與第三版有所不同:附錄 E 是專用術語表,對專門術語做簡明解釋,附錄 F 是《圖解醫學統計學習題本》的章節號碼與相關選擇題及結構式問題的對照表。 第四版的章節標題和第三版一樣。在新的版本中,前 46 個章節,有些沒有變動,有些加入了最新發展,交叉引用,或是加入新材料重新編排。特別是 EQUATOR Network 指引的相關資料。 和第三版一樣,我們為每一個章節提供了系列的學習目標。每個系列提供一個架構去評估理解和進步的情形。如果你能順利的完成章節中的項目任務,你便已經掌握了那個章節的核心概念。 書中提到的統計方法,大部分都有實例輔助說明。我們用最新的臨床研究,取代先前版本對應的舊案例。案例中使用的數據,大多來自我們或同事參與過的合作研究;也有一些案例是使用已出版論文的實據。而且也儘可能讓同一份數據在不同的章節中重複使用,以反映資料分析的真實性,不侷限於一種技術或方法。雖然我們相信應該要提供公式以及解釋方法的思考邏輯來幫助理解,但還是不呈現複雜計算過程的細節―大部分的讀者都希望使用電腦去執行,只願意手算最簡單的算式。 我們認為,讀者能夠解讀電腦程式的輸出結果是極為重要的。因此,只節錄了可以判讀的輸出結果來說明。有些例子對某些讀者可能不易解讀,所以收錄了(附錄C)整組資料分析的完整結果,並加以註解。常用的統計程式非常多,為了讓讀者了解輸出結果有多少變化,我們不使用固定的軟體,而是使用了四個常用的程式― SAS、SPSS、Stata 和 R。 我們知道對於非統計學家而言,選擇適當的統計方法往往是一大難題。因此提供了兩個流程圖,幫助你簡單的判斷要用書裡的什麼方法及尋找出特定技巧。這些流程圖放第 199 頁,方便隨時查看。 網站上的互動練習,可以幫助讀者更加流暢地進行自我學習 (www medstatsaag com),《圖解醫學統計學習題本》的選擇題和結構問題都有附上參考解答,也有助學習。網站也包含了一系列參考資料 ( 有些直接連結到 Medline),來支持內文的引用文獻,提供了有用的背景資訊作為例子。想要深入研究醫學統計特定領域的讀者,推薦你以下書籍: Altman, D G (1991)《Practical Statistics for Medical Research 醫學研究的實務統計》。 倫敦:Chapman and Hall/CRC。 Armitage, P , Berry, G and Matthews, J F N (2001)《Statistical Methods in Medical Research 醫學研究的統計方法》。第四版。牛津:Blackwell Science。 Kirkwood, B R , and Sterne, J A C (2003)《Essential Medical Statistics 醫學統計學》。第二版。牛津: Blackwell Publishing。 Pocock, S J (1983)《Clinical Trails: A Practical Approach 臨床試驗:實務方法》。Chichester: Wiley。 特別感謝 Mark Gilthorpe 與 Jonathan Sterne 對於第二版提供的寶貴意見和建議,以及 Richard Morris、 Fiona Lampe、Shak Hajat 和 Abul Basar 在第一版時提 供的諮詢。感謝提供我們資料做為案例的所有人。我們當然會對任何內文或案例中的錯誤負責。也感謝 Mike、Gerald、Nina、Andrew 和 Karen 對前三版長期的包容與付出,以及我們努力產出這本第四版時的無條件支持、耐心和鼓勵。 【目錄】 Part 1 資料處理 1 資料的形式 2 2 輸入資料 4 3 檢查錯誤和離群值 6 4 圖表呈現數據 8 5 描述資料:「平均值」 10 6 描述資料:「分散度」 12 7 理論分布:常態分布 14 8 理論分布:其他分布 16 9 轉換 18 Part 2 抽樣和估計 10 抽樣和抽樣分布 22 11 信賴區間 24 Part 3 研究設計 12 研究設計I 28 13 研究設計II 31 14 臨床試驗 34 15 世代研究 37 16 病例對照研究 40 Part 4 假說檢定 17 假說檢定 44 18 假說檢定的錯誤 47 Part 5 分析數據的基本技巧 19 數值資料:單一群組 52 20 數值資料:兩個相關群組 54 21 數值資料:兩個不相關群組 57 22 數值資料:多於兩個的群組 60 23 類別資料:單一比例 63 24 類別資料:兩種比例 66 25 類別資料:多於兩種類別 69 26 相關 72 27 線性迴歸理論 75 28 進行線性迴歸分析 77 29 多重線性迴歸 81 30 二元結果和羅吉斯迴歸 85 31 比率和卜瓦松迴歸 89 32 一般線性模型 93 33 統計模型的解釋變項 96 34 偏誤和干擾 100 35 檢查前提假設 104 36 樣本數計算 107 37 呈現結果 111 Part 6 額外章節 38 診斷工具 116 39 評估一致性 119 40 實證醫學 124 41 群集資料的統計方法 127 42 群集資料的迴歸方法 130 43 系統性文獻回顧和整合分析 134 44 存活分析 138 45 貝氏方法 142 46 建立預後分數 144 附錄A:統計表 148 附錄B:計算樣本數的Altman預測圖 (第36章) 155 附錄C:典型電腦輸出 156 附錄D:EQUATOR Network的檢核表和試驗輪廓及嚴格評估模板169 附錄E:專用術語表 178 附錄F:《圖解醫學統計學》中的章節號碼與相關選擇題及結構式問題188 索引 190
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【簡介】 作家李舒繼暢銷書《山河小歲月》、《民國太太的廚房》後,最新力作!讀《潘金蓮的餃子》,穿越古典小說鉅著《金瓶梅》,體會人欲本色,究竟美食底蘊! 飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈,浮世男女,全新方式寫盡《金瓶梅》的吃與「癡」,用感性的文字展閱中國市井文化的長卷。 一部《金瓶梅》,有人見世俗,有人見人情,有人見風土,有人見情色。但對於好美食的人來說,《金瓶梅》裡的吃喝最迷人。準備好了嗎?讓我們一起和西門慶吃頓飯,品嘗潘金蓮的餃子吧! 金宇澄(作家,茅盾文學獎得主):她展示的食物圖像,是開啟本書的鑰匙,盤盞之間,人物的哀愁與喜樂、欲望與掙扎,全都豐腴起來、生動了起來。 蔡珠兒(作家):研究食物其實也是研究人! 玉皇李子透露了《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生的真實身分?王婆唸叨了什麼食物竟然讓西門慶都臉紅?潘金蓮和西門慶在葡萄架下到底吃了什麼?是誰用一根柴禾就燉好一個豬頭?《金瓶梅》裡飲食的祕密,李舒一一揭曉。《潘金蓮的餃子》由中國古典人物畫大師戴敦邦親繪插圖,帶來視覺上的閱讀體驗。 玉液珍饈,浮世男女,食色,性也! 作家李舒從「飲食」切入,以傳說中《金瓶梅》的作者蘭陵笑笑生和書中人物西門慶、潘金蓮、吳月娘、李瓶兒、李嬌兒、龐春梅、孟玉樓等為核心,季節遞嬗為引線,詳細研究與他們有關的美食,揭開中國傳統特色美食的歷史、文化底藴,再現晚明官場黑暗、官商勾結、悲涼百姓的繽紛生活實況。 同時還深入描寫這些人物的喜怒哀樂,欲望與掙扎,將原本虛構的角色們重新活靈活現的推介出來,令人驚艷! 本書特色 春 《金瓶梅》裡的春天,有鞦韆,露濃花瘦;有雙陸,俏語藏春。不過,最春意盎然的情節屬於宋蕙蓮,她在早春時節和西門慶在藏春塢裡哆嗦著偷情,乍暖還寒,地下還籠了炭火。對於蕙蓮,我始終有憐愛,大約因為,她為我們貢獻了一個那麼完美的燒豬頭,讓我們看到,吃豬頭的美人,亦是可愛的。 夏 燠熱難耐時節,有潘金蓮的葡萄架,有李瓶兒的翡翠軒,亦有春梅的冰湃西瓜和酸梅湯。盛夏是似錦繁花,也是濃艷的工筆畫。在夏天,李瓶兒有了身孕,西門慶升了官;也是在夏天,金蓮對西門慶大失所望,終於開始和陳經濟眉來眼去。夏日是混亂的,有一種隱藏著的躁動,總要發生些什麼。 秋 確切地說,《金瓶梅》是一本秋天的書。它開始於秋天,西門慶在小說裡說的第一句話,就是「 如今是九月廿五了」。也結束在秋天,永福寺,吳月娘和春梅狹路相逢。儘管在秋天,有香噴噴的螃蟹,有黃澄澄的柑橘,有講究的酸筍雞尖湯,可也掩蓋不了,這是肅殺的季節,而《金瓶梅》的主題,也許本來就是死亡,一場盛大的死亡。 冬 冬日有雪,而雪夜是屬於潘金蓮的。金蓮在雪夜溫了酒,等武松來,心「突突」地跳;也在雪夜彈琵琶,等著西門慶,等來的,卻是西門慶在李瓶兒處的溫言廝守。相比之下,吳月娘在雪夜焚香禱告,就實在做作許多。大雪無痕,掩蓋的,是人與人之間欲望的糾纏。 台灣名家推薦 作家蔡珠兒專文導讀: 「研究食物其實也是研究人」,透過味覺,挑出感情的幽細裂口,剔出隱密的夾縫文章,人性,才是最刁鑽也最可口的部位! 文史工作者王浩一盛情力挺: 少年讀「色」,中年聞「香」,此時尋「味」! 台灣飲食文化名家讚聲連連 王浩一(文史工作者╱美食作家) 莊祖宜(作家) 楊馥如(旅義飲食作家) 謝金魚(歷史小說家╱故事網站共同創辦人) 蔡珠兒(作家) 【目錄】 推薦序:小碎步穿越到明朝(蔡珠兒) 台灣版自序:饞是一種病
引子一 宋朝乎?明朝也! 引子二 玉黃李子的玄機:蘭陵笑笑生是誰的馬甲
春 1. 吳月娘愛的,賈母不待見的,都是這杯六安茶 2. 倒殘一杯麻姑酒 3. 燒麥燒賣,傻傻分不清楚 4. 那個著名的豬頭 5. 沒有核桃的核桃肉 6. 為什麼和尚總是有好茶? 7. 乾娘來碗茶,多擱土豆 8. 把西門慶說臉紅的黃段子高手 9. 山河故人,不過一碗饊子茶 10. 元寶蹄髈
夏 11. 賈寶玉和西門慶的共同愛好 12. 應伯爵的鰣魚大法 13. 癩葡萄與苦瓜 14. 勾頭雞嗉壺與琺瑯桃兒鍾 15. 王瓜乎?黃瓜耶? 16. 送給蔡京的羊羔美酒 17. 雪藕應夏 18. 孟玉樓的相親會 19. 酸梅湯,還是明朝的好 20. 李嬌兒的生日快樂大肉包 21. 盤裡酥花也鬥開 22. 潘金蓮的餃子 23. 越糟越美好 24. 葡萄架下委屈的葡萄 25. 來一顆西門慶牌楊梅乾 26. 水飯考辨
秋 27. 念念不忘打滷麵 28. 「大官人牌」口香糖 29. 如果靈魂有香氣,我希望是桂花香 30. 一只柑子引發的耳光 31. 穿越到明朝賣玉米 32. 栗子啊,願你永遠溫暖如春 33. 螃蟹知己小潘潘 34. 從十香瓜茄到茄鯗 35. 春梅的心機雞尖湯 36. 李瓶兒的泡螺 37. 最後的乳餅 38. 抓住男人胃,就能抓住男人心嗎?
冬 39. 你吃過西門慶的鮓湯嗎? 40. 春不老的千年難題 41. 明朝羊肉的沒落 42. 喝酒怎麼能沒有行酒令 43. 沒頭腦的頭腦湯 44. 西門慶家,冬至可不吃餃子! 45. 夜晚是屬於餛飩的 46. 打點醬油好下飯 47. 兩個臘八節 48. 吳月娘的風雅團茶 49. 這燒鴨不是那燒鴨 50. 大胃王朋友 51. 美人倚簾嗑瓜子 52. 雪夜,篩一盞菊花酒
參考書目
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【簡介】 這是一本集結臨床專家智慧與寶貴經驗的臨床照護工具書,從執行實務著眼給予從業或照護者,清楚認識安寧緩和療護不是放棄,而是以更積極的態度面對生命,面對即將結束的人生旅程,不再是插滿管路無助僝弱的接受憐閔,等待著餘光消逝的困擾,而是糾集畢生所愛的家人親友關懷與助持,完成生命遺願共同度過溫馨有建設榮光時刻,讓生命不再有掛礙與婉惜。 本書重在提醒,若想另擇生命的歸程,就得趁意識清楚時,考慮透過醫療諮商,為自己做出醫療善終的選擇。無懼在面對衰老與不可治癒末期疾病等情況時,也能得到早期辨識、評估與轉介。安寧緩和療護是透過全人-全家-全程-全社區(群)整體照護,緩解末期個案身、心、靈苦痛,淨化在悲閔情緒中的支持與陪伴,激勵個案共同完成最後的心願,以積極樂觀態度面對生命終結,共同提升生活品質與尊嚴,讓生死兩無憾。 所邀集的北中南醫院、學校、社區、居家與機構的臨床專家,從各個角度深入淺出的提供臨床寶貴經驗與案例,內容包括認識安寧緩和療護與國內外推動現況與照護模式;常見錯誤認知、治療目標、倫理困境與法律文件運用;提供具體可行的溝通與分析模式,妥善告知病情的作法及案例;安寧團隊人員角色與功能、如何妥適安排安寧病房、安寧居家以及安寧共同照護等服務模式;探討機構安寧現況與如何導入安寧療護、建立共識標準與作業規範,另增加新興傳染病盛行下因應作為?也將兒童安寧納入關注的議題,比較與成人安寧之差異,協助兒童面對死亡與臨終關懷寶貴經驗分享;教導如何評估緩解末期問題與症狀,提供舒適與瀕死照護;滿足個案與家屬身心靈與社會的需求;照顧者的壓力調適、哀傷輔導與自我療癒之方法。 所含類別從宏觀理論概念到個別、特殊照護作法,更從法規引述到錯誤樣態引證,鑿鑿涵括安寧緩和療護全般理論到實務作法,應能提供覽閱者完整且有系統的參考價值。 【目錄】 主編序 第一章 安寧療護概論 第二章 安寧療護相關之倫理與法律議題 第三章 病情告知:安寧療護的醫病溝通議題 第四章 安寧療護團隊與服務 模式 第五章 機構安寧 第六章 兒童安寧緩和療護概論 第七章 末期個案常見的症狀處置與照護 第八章 舒適照護、瀕死症狀、處理與案例分享 第九章 瀕死病人與家屬 心理、靈性關懷 第十章 家屬與工作人員之壓力調適、哀傷輔導、自我照顧