皇上吃什麼：歷史，是吃出來的，一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋、如懿的白菜豆腐、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅，和溥儀的香檳 (1版)

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【簡介】 乖，朕賞你；乖，本宮賞你；民以食為天，何況是皇帝和六宮的娘娘們！ 清代紫禁城最大秘密，隨著「吃喝」解答所有疑題！不要誤會了，甄嬛才不會只吃素呢！她雖然吃齋念佛，以素食為主，但唯獨愛吃豬蹄！ 「如懿」為何會失寵？作為清代唯一沒有諡號的皇后，那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄？ 一騎紅塵四爺笑，在今天，荔枝也是當季才能吃到的水果，在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢！ 乾隆是有名的火鍋愛好者，愛吃火鍋，也愛和大家一起吃火鍋。 紫禁城內，皇帝的吃喝日常，神秘而令人著迷。但事實上的情況到底是如何？ 皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯？御膳房裡的廚子們什麼來頭？滿漢全席有哪些菜色？ 透過細心考據的第一手檔案資料和精緻插圖，揭開清代宮廷飲食生活，包括清代宮內飲食制度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗，以及帝王們獨特的飲食口味和嗜好。 權威的檔案、豐富的內容、精美的插畫，還有滿滿的八卦精神，徹底刷新你對於紫禁城裡帝王生活的認識和想像。由知名作家、美食雜誌《Lucky Peach福桃》主編李舒主編的《皇上吃什麼》，書末附有溥傑妻子愛新覺羅‧浩記錄下來的三十道皇家菜譜，大飽眼福之餘，大可動手照做，享一回皇上才有的口福。本書特色 想入宮跟皇上一起用御膳？可沒那麼容易，得先通過三道考題五個關卡的試煉，才有資格踏入紫禁城的大門！ 回答以下問題，看看自己夠不夠格： 選擇題 1 Q：後宮嬪妃之間流行的減肥消脂茶是：1. 普洱茶　2. 珍珠奶茶　3. 人蔘茶 A：1。進入清宮的普洱茶膏，擔當了「減肥茶」的角色，后妃們平日運動少，吃得又有些油膩，刮油的普洱茶膏一出現，立馬受到了後宮小主們的熱烈追捧。2 Q：為溥儀開啟品味西餐之門的女子是：1. 伊莎貝爾　2. 婉容　3. 慈禧 A：2。溥儀對於西餐的「第一次」是獻給了婉容。婚後不久，禁不住婉容的一再慫恿以及強烈好奇心的驅使，溥儀決定嘗一嘗西餐，3 Q：清宮除夕夜一定要吃的是：1. 包子　2. 粽子　3. 餃子 A：3。清太祖努爾哈赤在登上汗位那年元旦，發誓每年除夕包素餡餃子，來紀念戰爭下的無辜死者。從此，除夕夜吃素餡餃子，就成了清宮裡不成文的規定。4 Q：每年新鮮進供的荔枝，皇后可以吃幾個：1. 1串　2. 1個 3. 愛吃幾個就幾個 Ａ：2。進供的荔枝，乾隆先恭進皇太后二個，再給溫惠皇貴太妃和裕貴妃，每位鮮荔枝一個；剩下的賜皇后及眾嬪妃等人，每位鮮荔枝一個。5 Q：宮內的御廚會做幾道菜？1. 滿漢全席　2. 1道菜 3. 10道菜 A：2。清宮內的大多數御廚其實都是一道菜走天下。我們印象中的各位的廚藝大師，可能連你的廚藝都不如。是非題： Q：清宮的年夜飯是皇帝皇后、眾嬪妃和所有皇子公主全家一起吃？ A：錯。為了避免年長皇子和非生身妃嬪接觸，即使是皇帝的家宴，也要分開男女兩場吃。所以其實皇帝不會吃到一頓真正一家人完整的「團圓飯」。Q：清宮在浴佛節時，要煮一萬粒結緣豆？ A：對。清宮在這天要煮10,000粒結緣豆，分別是青豆3,333粒、黃豆3,333粒、茶豆3,334粒，煮熟後撒上鹽。Q：大清國宴，赴宴的人不但要自己準備食物，還得自備碗筷？ A：對。太和殿國宴中，酒席所需的羊與酒都需要王公按爵位等級進獻：不但不能白吃白喝，進獻的席面還需包含餐具。恭喜你，獲得進宮吃飯的入場卷！ 【目錄】 編者序 Part 1 吃吃的四季 春夏秋冬不時不食 過節啦 從乾隆到張愛玲，穿越幾百年的「黏黏轉」 紫禁城裡的粽子，甜黨贏還是鹹黨勝？ 清宮除夕肉食大會 素餡當道的餃子 Part 2 御膳房職場指南 什麼樣的人才能當御廚？ 超三星米其林餐廳御膳房的日常 清宮第一主廚是怎樣煉成的 權力的味道：貢品與皇莊 乾隆皇帝的荔枝帳 仿膳靠譜嗎？ 下毒高手養成記 紫禁城通勤一族去哪兒吃早點 Part 3 皇上吃了嗎 清代皇帝的三餐 陛下，請看日程表 皇上娘娘愛哪味 火鍋一統紫禁城 雍正，口是心非的酒鬼 清宮酒水單之帝后推薦款 心機BOY下江南 小菜不小 「如懿」失寵的秘密 不愛江山愛雞蛋 愛吃下午茶的老佛爺有點可愛 坐著火車吃大餐 庚子西逃──落難的吃貨 Part 4 美食不如美器 天下第一甲方就是你，四爺 朕有好多十二月花神杯 重華宮茶宴：揣只茶碗帶回家 咖啡杯裡的西風東漸 Part 5 大清洋飯運動 溥儀番菜研究報告 李鴻章告訴你，這碗傳承百年的牛肉汁究竟什麼味道 西餐外交進化史 Part 6 奉旨吃飯 皇帝的飯可不好蹭 無法團圓的團圓宴 Part 7 故宮食譜

我的第一本日語文法【進階篇】：化難為簡的進階日語文法書，助你突破基礎、進入高階！（附QR碼線上音檔） (1版)

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【簡介】 全書二十章節共66個單元， 收錄超過一百個以上N3〜N2會使用到的文法， 幫助已有基礎的日語學習者能夠完全脫離初學者水準、 取得足夠達到日語能力巔峰的堅強實力！ ●打好日語文法基礎後，最重要的下一步就是增加日語文法的知識！ 對日語文法有基本的理解之後，下一步要怎麼樣學習才能更加得心應手的使用日語？當然便是更加深入探索各種各樣的日語文法，將文法知識擴展到更高層次，這也是提升日語水平的關鍵所在。以日檢來舉例，N3便已是日本中學生的水準，基礎文法不足夠讓你應付中階的日檢課題，也沒辦法實際使用日語來進行日常會話和更複雜的表達需求，因此，加深、加廣你的日語文法能力是通向用日語流利溝通的必經之路。 進階文法學習不僅幫助你更精確地表達自己的想法，還能讓你在閱讀日語文章、聆聽對話時更加得心應手。這不只是單純的詞彙積累，而是理解日語語法結構背後的邏輯與規則。透過學習更複雜的句型及語法規則，你能夠輕鬆應對N3甚至N2級別的語法挑戰。 l 超過100個日語句型以語義分類，一一解釋文法使用時要注意的重點與接續方式 本書精選超過100個N3至N2水準的常見日語句型，依據語義進行分類，幫助學習者更有系統地掌握各類文法結構。不僅說明每個句型使用時要注意的文法重點，還特別強調不同句型的接續方式，避免常見錯誤。例如，助詞的搭配、動詞變化的規則，都在本書中有清楚的講解。透過這樣的語義分類，學習者能夠更輕鬆地理解句型間的關聯，並靈活運用於實際表達。無論是準備日檢，還是提升日常會話能力，本書都將成為你進階日語學習的得力助手。 也不忘記讓您複習日語的基礎之中的基礎，如動詞變化、時態變化等，來幫助你鞏固最重要的基本知識。這些基礎不僅是初學者必須掌握的，更是進階學習中常常被忽略，卻至關重要的部分。 l 圖文並茂的文法解釋，加上每個單元都會有的練習題目幫助記憶，自學、教人兩相宜！ 　　本書以詞意分類，收錄超過100個文法，共有20個章節及66個單元，每個單元都會有圖片加上例句來幫助學習者理解情境，並以會話方式再度示範文法用法。每一個單元最後都會有5題左右的練習題，還會在每一章節最後加上該章節的總複習測驗，以圖像理解文法意義、以表格整理文法規則、以會話融會貫通文法運用、以MP3熟悉文法例句，幫助學習者跳脫「學了又忘，忘了又學」的無底洞！ 通過有系統的課程安排和大量練習，你將逐漸將這些知識融入自己的語言能力中。從書寫到會話，你的語法運用將更為自然、流暢，為你日後的日語學習奠定堅實基礎，進而邁向專業水準的掌握。 l生動配音讓你練聽力、練口說更有感覺，附贈 QR 碼隨掃隨聽！ 　　本書附上由日語母語者提供的MP3示範音檔，以QR 碼方式提供，可隨書中內容掃描聆聽，免按上下鍵搜尋，快速地讓音檔與內容互相搭配。亦可掃描全書 MP3 下載 QR 碼，不需額外安裝自己不熟悉的播放 APP 才能聽，更省去每次聽音檔都要掃描的麻煩！（註：由於iOS系統對檔案下載的限制，iPhone用戶需升級至iOS 13以上，方可使用全書完整打包下載連結。） 【本書特色】 ★從複習日語的基礎知識開始，不用擔心忘光光了。 ★可愛的例圖加上例句，方便直覺理解，每種文法也都會附上解說，學習起來不會越看越迷糊。 ★旅日日語教師嚴選日語中最必需的文法，學會後便能輕鬆看懂大多的日語文章，也是登峰造極的必須一步。 ★除了每章必備的例句之外，每項文法說明皆會附上範例會話，示範這些文法實際的運用方式。 ★每章必定會附上練習題，自己實際練習對記憶的幫助匪淺，有效避免學過就忘的窘境。 ★全書文法控制在 N3～N2 程度，適合已有日語基礎，想要脫離初學者水準的日語學習者。 ★附贈 QR 碼，可隨掃隨聽日語母語人士錄製的示範 MP3，也設計了全書打包下載的 QR 碼連結。 【目錄】 ▼使用說明 ▼第一章　回顧日語的基礎 日語的動詞變化 日語的時態變化 基礎日語敬語 ▼第二章　表示原因與理由 1. 〜による／〜により／によって～　由於～ 2. からこそ　正因為～所以 3. おかげで／せいで　拜～之賜 4. ものだから／もの　因為～ 5. 上(うえ)は／以(い)上(じょう)／からには　既然～就 ▼第三章　表示時間或場面 6. 折(おり)に／際(さい)に　～的時候 7. うちに／最(さい)中(ちゅう)に／ところを　正在～的時候 8. において／における／においても　在～時間／地點／場合 ▼第四章　表示比較 9. ～に比(くら)べて　與～相比 10. ほど～はない／くらい～はない　沒有比～更加 11. ～に限(かぎ)る　最好的是～ ▼第五章　表示讓步 12. としても／としたって　即使～也～ 13. にしろ～にしろ／にせよ～にせよ　無論～都～ ▼第六章　表示逆接 14. くせして／くせに　明明～卻 15. つつ／つつも　雖然～卻 16. にもかかわらず　儘管～但是 17. かと思(おも)いきや／かと思(おも)ったら／かと思(おも)えば　原以為～但是～ ▼第七章　表示條件 18. としたら／とすれば／とすると　如果～會 19. となると／となれば／となったら　要是～會 20. ないことには　要是沒～就不能～ 21. ないかぎり　除非 22. さえ～ば　只要～就 ▼第八章　表示傾向 23. がち　常常會～ 24. っぽい　感覺好像～ 25. 気味(ぎみ)　有點～ ▼第九章　表示願望 26. てほしい　希望～ 27. たいものだ　真想～ 28. ないものか／ないものだろうか　難道不能～嗎 ▼第十章　表示建議 29. ようではないか／ようではありませんか　讓我們～吧 30. ものだ／ことだ　應是～ 31. べき／べきではない　應當／不應當 ▼第十一章　表示許可或禁止 32. ことはない／こともない　沒必要～ 33. てもさしつかえない　做～也可以 34. まじき　不該有的～ ▼第十二章　表示推測 35. はずだ　應該會～ 36. まい　應該不會～ 37. 恐(おそ)れがある　恐怕會～ 38. 兼(か)ねない　很可能～ 39. に違(ちが)いない／に相(そう)違(い)ない　肯定是～ ▼第十三章　表示不限於 40. ばかりか／ばかりでなく　不僅～還 41. に限(かぎ)らず／に限(かぎ)ったことではない　不只是～ 42. のみならず／のみか　非但～也 ▼第十四章　表示基準 43. 通(とお)り　如同～ 44. に基(もと)づいて／に基(もと)づき／に基(もと)づく　按照～ 45. を踏(ふ)まえ／を踏(ふ)まえて　以～為前提 46. に沿(そ)って　按照～ ▼第十五章　表示關聯、對應 47. によって／によっては　根據～而～(不同) 48. 次(し)第(だい)／次(し)第(だい)で／次(し)第(だい)では　根據～而定 49. をきっかけにして／を契(けい)機(き)にして　以～為契機 ▼第十六章　表示舉例 50. とか～とか　之類～之類 51. やら～やら　又是～又是 52. と言(い)い～と言(い)い　也好～也好 ▼第十七章　表示排除 53. にもかかわらず／を問(と)わず　不論～ 54. はともかく／は別(べつ)として／はさておき　先不管～ 55. をよそに／もかまわず　不顧～ ▼第十八章　表示斷定 56. 〜にほかならない／ほかならぬ〜　無非是～ 57. に決(き)まっている　一定是～ 58. しかない／ほかない　只有～ 59. に越(こ)してことはない　最好是～ 60. にすぎない　不過是～ ▼第十九章　表示否定、部分否定 61. わけがない／はずがない　不可能～ 62. どころではない　不是～的時候 63. とは限(かぎ)らない／ないとも限(かぎ)らない　未必～ ▼第二十章　表示強迫 64. わけにはいかない　不能～ 65. ざるをえない　不得不～ 66. ずにはいられない／ずには済(す)まない／ずにはおかない　不得不～ ▼附錄 練習題示範解答