有機化學－闡釋生物觀點(McMurry：Organic Chemistry: A Biological Approach)

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書名：有機化學：闡釋生物觀點 作者：田福助(McMurry) 出版社：高立 出版日期：2007/08/00 ISBN：9789866885976 內容簡介 本書以特殊方法來敘述傳統的有機化學，並敘述有機化學反應及原理應用在生物化學方面，以滿足時尚的生物科技及生命科學的需要。因此在每一章中都提到我們日常生活中有關活的有機體中所發生的一些反應，是如何和有機化學有關聯。使學生在學習有機化學時，帶來新鮮感、實用感及挑戰。 目錄 第一章 結構與鍵結 第二章 極性共價錄：酸及鹼 第三章 有機化合物：烷類及其立體化學 第四章 有機化合物：環烷類和其立體化學 第五章 有機反應概論 第六章　烯類和炔類 第七章　烯類和炔類的反應 第八章　芳香烴化合物 第九章　立體化學 第十章　鹵烷類：親核性取代及脫去反應 第十一章　醇類、酚類及硫醇類；醚類及硫化物類 第十二章　醛類及酮類：親核性加成反應 第十三章　羧酸類及腈類 第十四章　羧酸衍生物：親核性醯基取代反應 第十五章　羰基α－取代及縮合反應 第十六章　胺類和雜環類

生態茶園有機友善栽培管理手冊 (2版)

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生態茶園有機友善栽培管理手冊 ISBN13：9789865228460 出版社：五南圖書出版 作者：行政院農業委員會茶業改良場 裝訂／頁數：平裝／116頁 規格：26cm*19cm (高/寬) 版次：2 出版日：2021/06/10 中國圖書分類：農藝作物 內容簡介 　　本書兼具學理及實用性，尤其是針對慣行法栽培的茶園在轉作有機友善茶園時必須考量實務面的問題並建議有效的作法，以提供茶農及農業推廣人員參考運用，冀生產有機茶產品之餘，更能對生態環境保護及農業永續發展作出積極貢獻，促進「農安、食安、環安」之良善循環。 目錄 01 緒論 一、有機農業與友善環境耕作的概念 二、有機茶的發展與現狀 三、有機茶SWOT 分析與展望 02 有機茶園土壤管理 一、茶樹的土壤需求 二、土壤管理 03 茶樹品種選擇 一、四季春 二、青心大冇 三、臺茶1 號 四、臺茶8 號 五、臺茶12 號 六、臺茶17 號 七、臺茶18 號 八、臺茶19 號 九、臺茶20 號 十、臺茶22 號 十一、臺茶23 號 十二、臺茶24 號 十三、適合推薦在有機及友善環境耕作栽培的茶樹品種比較 04 如何挑選健康茶苗及種植 一、健康茶苗之挑選 二、茶苗種植 05 茶園灌溉 一、茶園基本灌溉設備 二、茶園灌溉方法 三、灌溉的水量需求與時機 四、灌溉的其他功能 五、灌溉設施裝設成本 06 茶園肥培管理 一、茶樹的營養特性 二、茶園施肥時機及方法 三、有機農業可使用之肥培管理資材規定 07 茶樹修剪 一、茶樹修剪枝的種類 二、修剪枝注意事項 08 茶樹病蟲害防治 一、茶樹主要害蟲及其防治 二、茶樹主要病害及其防治 三、茶樹非化學農藥防治資材介紹與應用 09 雜草防除 一、選擇性雜草防治 二、適時物理性除草 三、覆蓋與敷蓋 四、綜合性管理 五、生物除草劑之使用 六、不同樹齡的雜草防除對策 10 慣行栽培轉作有機管理之操作與注意事項 一、相關法令規章 二、慣行茶園轉為有機茶園注意事項 三、慣行茶園轉為有機茶園栽培技術要點 11 有機茶的規範、輔導與營銷策略 一、有機茶園的生態特色 二、有機驗證及規範 三、經營行銷及積極型策略

人類文明：生物機制如何塑造世界史 (1版)

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【簡介】 生物學角度全新解析《人類大歷史》 讀懂歷史與文明前，先讀懂生物學  全球通用的十進位算數，根本源自「五根手指」？ 人類強烈的從眾行為，可能導致股市嚴重崩跌？ 改善全球氣候暖化，必須先違反人性直覺？  「年度新思維作家」達奈爾 橫跨遺傳學、生物學、生理學和心理學 揭示形塑人類文明的合作與衝突、貿易與掠奪、瘟疫與戰爭  「人類高雅的文化與社會， 不過是給既有的動物本性，罩上一層薄薄的外衣。 一旦開始爭奪資源與性……人類和其他野獸常常並無不同。 這些原始的動力，在歷史的各個層面無所不在 ── 從一般家庭與家族結構，到各皇室王朝竭力維持血統純正的用心……」  《人類文明》這本書，完全以生物學的角度，解析《人類大歷史》， 闡明生物機制如何形塑人類文明、如何塑造了世界史， 例如： ▶我們的喉嚨構造讓我們能夠說話，但也很容易導致窒息。 而因為喉、舌、鼻腔的構造，95%的民族都擅長發m音， 以致不論哪個地方的人，幾乎都稱呼母親為 mama。   ▶人腦比起其他動物的腦袋更容易中風和癲癇， 也更易被酒精、咖啡因、尼古丁、鴉片，操弄精神意識， 而這四種物質，都曾經攪動了歷史走向， 包括跨大西洋奴隸貿易、資本主義的興起、鴉片戰爭……   ▶人體基因缺陷所導致的壞血病，如何與十九世紀英國皇家海軍的強盛、 乃至西西里島黑手黨的崛起，息息相關？ 英國維多利亞女王的基因突變，為何令西班牙王室衰微、俄國沙皇垮臺？ 【目錄】 引言 歷史與文明的原動力 第一章 文明背後的軟體 第二章 家庭、家族與權位傳承 第三章 地方病——歷史場域的主場優勢 第四章 流行病——改變歷史走向的瘟疫 第五章 農業、戰爭、奴隸與人口消長 第六章 操弄精神意識的四種物質 第七章 身體的瑕疵——DNA編碼錯誤 第八章 心智的弱點——認知偏誤 尾聲 人人相習，代代相傳 圖片來源 資料來源注記 參考文獻 誌謝