香港酒店：商旅寓舍百載光華 (1版)

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【簡介】 　　香港酒店業擁有百多年的輝煌歷史，是東西文化交融的最佳展現。從19世紀經典歐式建築酒店、中式商旅客棧，至現代奢華酒店、別具個性的精品旅館，香港的酒店都以獨特、創新、高品質及卓越的服務享譽全球。   　　本書透過歷史文獻、近400張珍罕歷史圖片、明信片、行李貼紙、酒店單據、廣告、餐牌、用具等，立體地述說香港開埠至今超過80家重點酒店的特色與風格，包括首家五星評級的香港大酒店、近百年歷史的香港半島酒店、充滿故人往事的淺水灣酒店、元朗舊墟的同益棧、香港人舊日度假勝地青山酒店、活化建築的翠雅山房等。更爬梳本地及海外酒店集團在香港的發展歷程，帶領讀者回顧香港酒店業的昔日璀璨，前瞻酒店業的未來，回應新時代旅客的需求。 【目錄】 作者/譯者/編者/繪者簡介序一 張彧......002 序二 饒啟芬......005 序三 李國儀......006 自序一 張順光......007 自序二 胡兆昌......008 自序三 何駿聲......009 自序四 柴宇瀚......010 香港酒店業之興起 香港作為國際交通樞紐與酒店業發展......016 推動酒店業的團體......032 香港酒店業的挑戰與機會......048 酒店收錄說明......051 特色商旅寓舍 港島 Hong Kong Island 香港大酒店......056/ 告羅士打酒店......068 / 山頂酒店......072 / 英皇大酒店......078 東京酒店......080 / 覓得波酒店......084 / 丫士打酒店......088 / 勝斯酒店......090 聯陞酒店......092 / 千歲酒店......094 / 大東酒店......096 / 淺水灣酒店......098 麗都酒店......106 / 皇后大酒店......110 / 新光大酒店......112 / 六國酒店......114 新寧招待所......120 / 香港文華東方酒店......122 / 香港怡東酒店......128 香港希爾頓酒店......134 / 利園酒店......140 / 星加坡酒店......142 富麗華酒店......144 / 香港柏寧酒店......150 / 港島香格里拉......152 九龍 Kowloon 香港半島酒店......156 / 彌敦酒店......170 / 格蘭酒店......174 / 新樂酒店......176 美麗華酒店......178 / 蘭宮酒店......182 / 香港百樂酒店......184 / 國賓酒店......186 帝國酒店......190 / 美輪大酒店......194 / 帝后酒店......197 / 富都大酒店......198 香港凱悅酒店......200 / 馬哥孛羅香港酒店......202 / 香港金域假日酒店......204 香港喜來登酒店......206 / 香港麗晶酒店......208 / 九龍萬麗酒店......212 帝苑酒店......214 / 九龍香格里拉......216 / 富豪東方酒店......217 九龍酒店......219 / 千禧新世界香港酒店......222 / 恆豐酒店......223 新界 New Territories 同益棧......226 / 臨恆客棧......228 / 容龍別墅......230 / 青山酒店......234 鹿苑酒店......236 / 龍珠島酒店......238 / 香港黃金海岸酒店......240 / 綠野僊館......242 龍華酒店......244 / 沙田大酒店......245 外篇其他類型酒店 宗教團體和機構營運的酒店旅館......249 / 活化酒店及旅館......257 主題樂園酒店......262 作者簡介......264 鳴謝......266

相聚難忘：懷念林家聲先生 (1版)

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【簡介】 　　「數十載與林氏伉儷相處之情景，每回見面之所喜所得，一頁一頁，在我腦海翻飛……那份思憶，永誌不忘。」   　　林家聲，著名粵劇文武生、電影演員，醉心藝術創作和表演，舞台上卓爾不群，舞台下則待人以誠，曾以紅葉寫上「相聚難忘」四字贈戲迷，寄託友儕之誼。   　　作者徐蓉蓉為資深娛樂新聞記者，二十世紀七十年代末起經常訪問林家聲及其妻子紅荳子，繼而成為友人。她親歷林家聲輝煌的舞台光影，亦見證林氏夫婦待人以真，生活悲喜中互相扶持之情。   　　珍惜相聚一刻，本書記錄的吉光片羽，除了展現一代粵劇宗師對此門藝術的熱愛，致力傳承的心蹟，亦顯見其待人真誠、謙恭慷慨的性格。難得一見的珍貴生活照片、聲哥親手拍攝的幻燈片亦首次在書中曝光。【目錄】 5林家聲生平 6序 7自序 8楔子一代巨星的隕落 一‧獻身氍毹，遠振家聲 22工作中建立感情 28第一次到「金碧」採訪 34打戲釘愛上粵劇 40對戲迷刊物《逸林》之感 58電影《胡不歸》首任男主角 66片場內罕見斯文人 69羅澧銘親錄聲哥師徒情 83五十載舞台光輝 98內地觀摩開拓戲劇視野 103為愛妻健康萌退意 106初遇佳人，情投意合 120三十八場滙演，告別職業舞台 二‧鶼鰈情深，互相扶持 132戲幕剛落病魔即至 140聲哥的幽默感及前瞻性 143我認識的紅荳子 149為妻勇闖生死關 156最大的一次誤會 164兩兒對父母感恩之言 171親傳林派演出法 179赴加賀聲哥作新翁 183痴情雌蜂難抵花蜜甜 190聲哥悲唱悼妻曲 三‧林派藝術，桃李滿門 196以天籟之音賀國慶 200著書承傳林派演出法 204八十二歲生日望新秀盡心承藝 208歡欣懷緬拍檔情 217難忘聲哥提攜之恩 228師恩深重弟子永念 252一曲《哭墳》成絕唱 254結語在最艱苦時創派成師──前輩留下來的啟示 259鳴謝