EMDR兒童治療：複雜創傷、依附和解離 (1版)

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【簡介】 　　★什麼是動眼減敏及重新處理治療（EMDR）？ 　　1987年由心理學家法蘭芯．夏琵珞（Francine Shapiro）發明的動眼治療，已被世界衛生組織和美國退伍軍人事務部確認，適用於任何因經歷暴力或災害後患有創傷後壓力症（PTSD）的患者。這種療法不同於挖掘案主創傷記憶、曠日廢時的傳統談話治療，而是當案主談論受創事件時，治療師會藉由各種雙側刺激（視覺、聲音）使他的眼睛迅速進入類似REM睡眠期間的移動方式，減少案主對於創傷記憶的敏感程度，進而快速獲得療效。這種治療是在牽動腦神經網絡的知識基礎上進行。 　　★情緒、記憶與訊息處理 　　動眼治療的概念和核心基礎，是適應性訊息處理（Adaptive Information Processing, AIP）模式，其精神是我們需要將苦難記憶與平靜安穩、喜樂溫暖的記憶交織共融、互相連結、加以整合。 　　★專為兒童青少年個案而寫 　　本書特別著重於如何將此療法運用在兒童或青少年案主，因為要和高度敏感、重度創傷的孩子建立正面、互信的關係極為困難。書中論及大腦生理結構的基礎理論、標準化動眼治療程序的八步驟，並特別論及協助兒童、照顧者、治療師三方建立治療關係的具體建議及有趣的操作方法，讓即使最叛逆的孩子以及最沒有概念的家長都能參與。作者特別強調信任關係、情感同步以及靜心察覺，是整個療程中至關重要的一環。 　　除了兒童青少年版的EMDR治療標準程序，以及精彩的實作方式外，本書還涵蓋了治療性遊戲，以幫助孩子可以在輕鬆遊玩氛圍中進行；感官動能治療以便從下往上整合大腦；內在家庭系統治療以便協助案主的人格整合。在兒少輔導和創傷療癒上面，本書所包含的概念、方法、撇步也極為豐富，不僅是動眼治療的專業工作者，家長、老師、學校行政人員也都能從本書獲益。 本書重點 　　※針對兒童及青少年案主，運用EMDR治療嚴重創傷、依附困難和解離傾向的重量級實務操作手冊，眾人期待之中文版隆重上市。 誠摯推薦（依姓氏筆畫排列） 　　王浩威／精神科醫師、作家 　　吳佑佑／宇寧身心診所院長 　　張艾如／心靈之美心理治療所院長、前台北市臨床心理師公會理事、台灣創傷與解離學會（前國際創傷與解離學會台灣分會）創會人 　　鄔佩麗／頂溪心理諮商所所長、國立台灣師範大學退休教授、台灣EMDR學會創會理事長 國內外讚譽推薦 　　「對於和嚴重受創兒童一起工作的臨床治療師來說，這本鉅著是廣受歡迎以及絕佳的資源。」－法蘭芯‧夏琵珞博士，動眼治療與EMDR人道主義協助計畫創建者（Francine Shapiro, PhD, Founder, EMDR Humanitarian Assistance Programs） 　　「過去十五年來，葛梅茲女士爲與這些極為困難治療的兒童的工作，發展了高度原創及令人嘆服的治療處遇技巧。這本書對我們這個領域的工作者來說是一份巨大且重要的贈禮。」－蘇珊‧寇茲博士，哥倫比亞大學內外科醫學院精神醫學臨床心理學教授（Susan Coates, PhD, Clinical Professor of Psychology in Psychiatry, College of Physicians and Surgeons, Columbia Universirty） 　　「葛梅茲女士為希望能援引EMDR治療給他們的小兒患者的臨床專業人員，著成了這本急切需要的指導手冊……這本書充滿了……許多經歷了實戰考驗的珠璣……詳盡而條理清晰的實務說明對醫師們來說是極具價值的資源。」－麥可‧席林嘉醫師，杜蘭大學雷米喬‧岡薩雷茲講座兒童精神醫學教授（Michael S. Scheeringa, MD, MPH, Remigio Gonzalez Professor of Child Psychiatry, Tulane University） 　　「投入解離的領域已逾20年，透析了『身-心-靈』生命全貌的複雜度其實涉及多元宇宙與能量磁場，很高興看見有本從EMDR角度切入而關心孩子創傷和解離的書，回歸能量的本質，撫平傷痛、促使生命能量的平衡。一本值得關懷與疼惜脆弱心靈的你細細品嚐的好書，推薦給大家。」－張艾如院長，心靈之美心理治療所院長、前台北市臨床心理師公會理事、台灣創傷與解離學會（前國際創傷與解離學會台灣分會）創會人  【目錄】 譯者／審閱者簡介 國內外讚譽推薦 中文版推薦序：以案主為中心的核心治療理念／鄔佩麗 中文版審閱序：從記憶管理說起／鄭玉英 前言／羅碧‧杜頓 作者自序 致謝   第一章  動眼減敏及重新處理治療、適應性訊息處理模式及複雜創傷 為「複雜創傷」下定義 / 童年複雜創傷以及適應性訊息處理模式 / 情感神經科學、適應性訊息處理及EMDR 治療 / 多元迷走神經理論、適應性訊息處理模式和EMDR治療 / 耐受度窗口及喚起區域 / 人際神經生物學、適應性訊息處理模式及EMDR治療 / 依附理論、適應性訊息處理模式及EMDR治療 / 結構性解離理論、EMDR治療以及適應性訊息處理模式 / EMDR治療及神經序列治療模式 / EMDR 治療的分類：個案概念化 / 摘要和結論 第二章  第一階段：收集案主生命史與制定治療計畫 架構臨床全景 / 治療師的專業程度 / 與照顧者進行接案會談 / 在EMDR治療中對兒童和家長使用AAI / 評估優勢和資源 / 發展標的序列計畫 / 標的序列治療計畫表 / 與兒童進行接案會談 / 建構完整的臨床全景 / 摘要和結論 / 附錄：父母自評表 第三章  第二階段：準備 EMDR治療的準備階段及多元迷走神經理論 / 在準備階段觸及與刺激不同系統 / 讓兒童預備好進入EMDR治療 / 平靜─安全─快樂處所的標準程序 / / 平靜─安全─快樂的活動 / 創造涵容感 / 發展界限 / 碰觸的重要性 / 運用創意為兒童提供資源 / 駕馭的經驗和勝利的行動：獎牌、證書和獎盃 / 運用大自然當作資源 / 動物輔助治療 / 把物品當作資源 / 爲EMDR治療可能的後續效應作準備 / 摘要和結論 第四章  建立技巧的階段和 EMDR 遊戲 遊戲的重要 / 發展認知詞彙 / 負向認知─正向認知 / 用好玩的方式找出正向認知 / 用好玩的方式找出負向認知 / 發展情緒詞彙 / 與兒童發展標的序列 / 在兒童身上運用回溯既往及情感掃描 / 利用畫圖來協助兒童產生標的序列 / 記憶魔棒 / 裝滿亂七八糟東西的袋子 / 我的「生命檔案」 / 時間軸 / 記憶偵測器：探索語言前記憶 / 英雄的故事：很久很久以前…… / 奬牌、奬杯和證書 / 辨認目前的誘因 / 辨認令人困擾的事件、資源，同時評估創傷處理是否就緒 / 探索和親子互動有關的標的 / 摘要和結論 第五章  與父母和家庭系統工作：AIP模式及依附理論 第一層次：心理教育 / 第二層次：自我調節 / 第三層次：重新處理和整合記憶 / 照顧者參與兒童會談 / 沒有父母參與時 / 摘要和結論 第六章  評估與診斷兒童的解離：復原的起點 解離的理論發展和概念化 / 兒童和青少年解離的主評估過程 / 主要的解離指標和案例描述 / 評估工具 / 鑑別診斷與共病 / 會談過程的構成要素 / 其他附帶的會談和附帶的報告 / 摘要和結論 第七章  針對解離兒童的進階準備策略 與兒童談論解離 / 自我的不同部分 / 彩虹的譬喻 / 兒童解離工具箱 / 幫助兒童理解不同解離程度的說明工具 / 說明、保持和回復雙重察覺的工具 / 幫助兒童探索和評估當下察覺的工具 / 促進大腦─身體的連結：聚焦在身體感官的EMDR策略 / 促進兒童當下的內在體感察覺 / 促進運動知覺的察覺：肌肉對話 / 兒童的呼吸和立定當下練習 / 幫助兒童尋回他們的身體 / 針對幼兒的策略 / 針對學齡兒童的策略 / 當身體不存在 / 發展和刺激情感調節的遊戲 / 「探訪記憶的肌肉」 / 當前解決方案的深植 / 狀態改變的深植 / 與照顧者一起進行狀態改變深植 / 持續植入當下定向感和安全感 / 摘要和結論 第八章  第三階段：評估 和交感神經系統敏感的兒童工作 / 選擇標的 / 觸及語言前創傷與逆境 / 將依附行為當作標的 / 以「心罐」為標的 / 以發展階段為標的 / 在情感耐受度窗口之內工作 / EMDR兒童治療百寶箱 / EMDR俄羅斯娃娃團隊 / 使用EMDR治療以及沙盤治療 / 評估階段指導語 / 摘要和結論 第九章  第四階段：減敏階段 交織 / 促進水平整合：當我們可以看到部分和整體 / 促進垂直整合 / 訊息處理的高原：責任、安全和控制／權力 / 適合兒童的交織 / 在重新處理期間促進靜心察覺 / 使用來自大自然的形象和故事：動物和植物的圖騰 / 匯聚一切：創造孩子的「工具和顧問群」 / 超級英雄和奇幻故事所啟發的工具 / 運用物件和設備來增強趣味性和涵容感 / 使用說故事進行交織 / 透過交織促發非口語溝通 / 針對更年幼自我的修復性交織 / 文化議題 / 使用沙盤治療策略 / 兒童減敏階段的標準程序步驟 / 摘要和結論 第十章  深植，身體掃描，結束，重新評估和未來場景 第五階段：深植 / 第六階段：身體掃描 / 第七階段：結束 / 第八階段：再評估階段 / 未來場景 / 摘要和結論 第十一章  兒童的 EMDR 治療和感官動能心理治療 喚起失調、動物性防禦和大腦 / 感官動能心理治療簡介 / 適應性訊息處理模式和感官動能心理治療 / 第一階段：個案史和治療計畫 / 第二階段：準備 / 發展感官動作察覺和詞彙 / 減敏階段 / 深植階段 /摘要和結論 第十二章  使用 EMDR治療與治療性遊戲 治療性遊戲是什麼？ / 治療性遊戲的四個向度 / 核心概念：治療性遊戲操作 / 應用於複雜創傷 / 適應性訊息處理模式和治療性遊戲的原則 / EMDR治療和治療性遊戲：時機及做法 / 第一階段：個案歷史及治療計畫 / 第二階段：準備階段 / 第四階段：減敏 / 第五階段：深植 / 第六階段：身體掃描 / 第七階段：結束 / 個案一：與創傷兒童進行 EMDR 治療和治療性遊戲 / 摘要和結論 第十三章  EMDR 治療與內在家庭系統策略在兒童工作上的運用 內在家庭系統概要：基本原則 / 內在家庭系統模式的基本假設 / 治療「部份」的六個步驟 / 運用內在家庭系統與兒童工作 / 兒童的 EMDR 和內在家庭系統心理治療：為何、何時及如何進行 / 摘要和結論   附錄一：參考書目 附錄二：英文索引

面試的科學：破解四種面試風格，每一次升學、求職、績效面談都成功 (1版)

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【簡介】 面試是深入認識雙方的一場專業交流。 沒有一成不變的公式，只有最適合彼此雙方的溝通方法。 了解面試官的期待，放大自己的優勢，找到最適合自己的面試策略，你就能在面試時百戰百勝，工作、升遷、入學都成功。為什麼傳統的面試建議行不通，現有的工具都不管用？原因很簡單，因為這些方法都沒有告訴你面試最重要的事在於「認識自己」。 面試就是回答一連串與你有關的問題，如果不了解自己，當然無法面試成功。 本書作者從事人力資源工作多年，曾為上萬名客戶提供諮詢服務，並幫助各行各業的學生、企業家、高階主管與求職者成功面試。她將這些經驗集結成這本書。在書中，你將學到： ●如何確認你的面試風格，了解你是魅力型、挑戰型、審視型還是和諧型的人。 ●不同面試風格如何影響你面試時的表現。 ●如何發揮每個面試風格的優勢、淡化缺點，在面試中脫穎而出。本書利用經科學驗證的方法，打破固有的面試迷思，挑戰你對面試的傳統認知。不論你要升學、求職、績效面談，甚至是面談別人，都可以利用這些面試技巧，展現真實的自己，並得到想要的成果。【好評推薦】 雲品集團董事長 盛治仁 《告別玻璃心的十三件事》作者艾美．莫琳 美國人力資源管理協會執行長強尼．泰勒 前費城市長邁克爾．納特 《出版者周刊》（Publisher Weekly） 【目錄】 各界推薦 如何使用本書第一部 關於面試，你必須知道的事第一章 改變人生的面試 第二章 我如何發現四種面試風格 第三章 了解自己的面試風格 第四章 四種面試風格第二部 你的面試風格是什麼？第五章 魅力型面試風格 第六章 如何面試魅力型風格 第七章 挑戰型面試風格 第八章 如何面試挑戰型風格 第九章 審視型面試風格 第十章 如何面試審視型風格 第十一章 和諧型面試風格 第十二章 如何面試和諧型風格第三部 如何應用面試風格第十三章 面試成功的關鍵謝辭 附錄一：解讀面試風格 附錄二：圖解四種面試風格 附錄三：面試風格備忘錄 附錄四：面試的真理、迷思與原則 注釋 其他參考文獻

穀類加工含中式米食實作與丙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科解析最新版(第三版)(附MOSME行動學習一點通：學科．診斷．擬真) (3版)

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　　1. 本書依照教育部公布之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要，以及勞動部公布之最新「中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科測試試題」，相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。 　　2. 內容涵蓋穀類加工概論、中式米食、中式麵食、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數十項各類別實習操作詳解 。 　　3. 每章均附練習題，含檢定題本、詳細解析等教材資源。 　　4. 本書可作為穀類加工及實習之指定書，亦可用於中式米食實習、中式麵食實習、丙級中式麵食加工之參考用書。 　　5. 本書圖文並茂、操作解說清晰，有利於教學成效之提昇。 　　6. MOSME 行動學習一點通功能： 　　使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍密碼後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 　　• 學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 　　• 診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 　　• 擬真：學科「模擬全真試卷」，可自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。 目錄 第一章│穀類加工概論 第一節 穀類加工的意義與重要性 第二節 穀類加工的範圍 第三節 穀類加工的現況與未來展望 第二章│穀類加工的器具與機具 第一節 穀類加工常用的器具種類與用途 第二節 穀類加工常用的機具種類與用途 第三節 器具的基本維護與使用安全須知 第三章│穀類加工原料 第一節 稻米的種類與特性 第二節 小麥的種類與特性 第三節 豆類的種類與特性 第四節 澱粉的種類與特性 第五節 其他原料與特性 第六節 材料識別 第四章│米食加工 第一節 米食加工的分類與特性 第二節 米食加工製作原理 第三節 米食加工品質評定 第四節 米食加工包裝與貯藏 第五章│麵食加工 第一節 麵食加工的分類與特性 第二節 麵食加工製作原理 第三節 麵食加工品質評定 第四節 麵食加工包裝與貯藏 第六章│配方計算 第一節 單位換算 第二節 材料用量及配方比例的換算 第三節 製成率的換算 第四節 原物料成本的計算 第七章│穀類加工實作 第一節 米食加工實作 -米粒類飯粒型 台式粽子 糯米腸 油飯 筒仔米糕 -米粒類粥品型 八寶粥 -米粒類發酵食品型 甜酒釀 -米粒類米漿型 發粿 碗粿 蘿蔔糕 芋頭糕 -米粒類漿糰型 紅龜粿 湯圓 麻糬 芋粿巧 菜包粿 甜年糕 芝麻球 -熟粉類 豬油糕 鳳片糕 第二節 麵食加工實作 -冷水麵 手工水餃 生鮮麵條 油麵 貓耳朵 鍋貼 -燙麵類 韭菜盒子 蔥油餅 燒賣 蒸餃 荷葉餅 -發酵麵類 全麥饅頭 雙色饅頭 蔥花捲 菜肉包 三角豆沙包 水煎包 -糕漿皮類 鳳梨酥 桃酥 台式豆沙月餅 廣式月餅 台式椰蓉月餅 酥皮椰塔 酥皮蛋塔 改良式花蓮薯餅 -酥油皮類 太陽餅 咖哩餃 蛋黃酥 菊花酥 綠豆椪(凸) 蘇式豆沙月餅 油皮蛋塔 方塊酥 -燒餅類 蟹殼黃 胡椒餅 芝麻燒餅 -發粉麵類 馬拉糕 黑糖糕 蒸蛋糕 發糕 -油炸麵類 巧果 油炸麵筋 附錄 課後練習簡答 圖片版權 參考文獻 丙級中式麵食加工術科測試試題