書名: 關掉你的脂肪製造機-完全控制胰島素飲食計劃<麥格羅>
作者: 許致柔
ISBN: 9789574936878
定價: 250
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【簡介】 本書被譽為動物權利運動的聖經,書中收錄了供給人類食用與實驗動物的真實處境。   ★《TIMES》雜誌評選為「史上最佳100本非小說類圖書」   ★  自1975年出版不斷再版、此版有三分之二為全新內容   ★  當代哲學大師、動物解放代言人──彼得‧辛格經典作品   ★《人類大歷史》作者哈拉瑞序   \\\ 此生你一定要讀一次的書///   讀這本書必然落淚,願你的溫柔成為受苦動物最強大的力量   讀完這本書你將了解、正視並且關懷其他生命的痛苦   1975年《動物解放》首次初版,至今改變了許多動物的處境。2023年辛格大幅度修訂了《動物解放》,有三分之二的內容為全新撰寫,並改名為《動物解放:現在就行動》。書中收錄了實驗動物及經濟動物最真實的今昔處境,啟發關於道德倫理、公平正義、環境保護的思考與辯證。   除了令人心痛的動物處境以外,辛格教授也提出合理並且可行的解決方法:   避免消費動物製品,並且鼓勵他人也這麼做。   這個意義並不在於讓自己不沾染罪惡,而是為了減少對剝削動物的經濟支持。   ▸為什麼我們要解放動物?   在這個各種族群都高呼「權利」的時代,「動物權利」是最被忽略的,因為動物不會說話。如果牠們不能說話,看著這一切痛苦發生的我們,能否為動物發聲?   ▸動物與我們一樣有知覺、會痛會難過   人類可以感受到其他生命是否正在受苦,但許多時候我們不願意想起會讓我們難受的事實。但既然動物和我們一樣有各種感受,牠們的利益難道不應該被平等考量嗎?   ▸這本書為了不會說話的動物發聲,希望你能聽見   自1975 年首次出版以來,辛格教授已喚醒數百萬人正視「物種歧視」的存在,引發了全球性的動物權運動。辛格教授在書中揭露實驗室及「工廠化農場」如何殘忍利用動物,讓人們看清一直以來被隱藏在暗處的真相。   ▸五十週年最終增訂、兼具完整論述與最新趨勢   本書經過數次改版,這次的最終增訂版包含最完整的論點和當代最新實例,涵蓋了人類對動物產品需求激增而導致的工廠化養殖大幅擴張、肉類消費對氣候與環境造成的傷害、工廠化農場傳播比新冠肺炎更嚴重的新型病毒的風險、當前的動物實驗現狀...等。而在另一方面,辛格也提出近五十年來的動保運動進展,以激勵我們繼續向前。   ▸以務實態度改變現狀的行動指南   本書除了揭露現存問題,也從哲學、道德倫理、具體行動方式等各種層面,提出了可實踐的替代方案,是追求良知、道德、公平正義的人們,絕對必讀的跨世紀經典。 專家推薦   珍‧古德(Jane Goodall)   著名的靈長類動物學家珍‧古德表示:「我在1970年代閱讀《動物解放》後成為了素食者。如果我早些讀到這本修訂版的《動物解放現在》,我會更早成為純素食者。」   J.M.柯慈(J.M. Coetzee)   諾貝爾文學獎得主柯慈稱讚道:「《動物解放》初版是動保運動不可或缺的基礎文本。而在這本全新且完全重寫的《動物解放:現在就行動》中,不僅揭露了當今工廠化養殖場和實驗室中令人不寒而慄的真相調查,還以辛格誠實且具哲學深度的特質,引導我們穿越現代動物權利辯論的複雜性」。   英格麗‧紐柯克(Ingrid Newkirk)   善待動物組織(PETA)創始人兼總裁英格麗‧紐柯克表示:「《動物解放:現在就行動》是一部真正具有革命性的文本,值得閱讀、珍藏並傳遞下去。彼得‧辛格的《動物解放》在1975年首次出版時有如一顆哲學炸彈,它永遠改變了我們對待動物方式的討論;而這本新書將會更加豐富和深化這些討論。」 各界推薦   葉力森,臺大臨床動物醫學研究所兼任敎授-   「二十一世紀,世間的衝突、紛爭,與恃強凌弱,竟日益加劇。讓人不禁反思:那份對他人的尊重、憐憫與寬厚,是否仍在塵世中留有位置?或許,重拾「人性」,我們該學著從平等對待動物,開始做起…………」   陳玉敏,台灣動物社會研究會副執行長-   「三十年前,我擔任這本書的編輯。而後,這本書編輯了我的人生。關心動物處境者必讀。」   黃宗慧,臺大外文系教授-   「閱讀一本揭露動物受剝削景況、衝擊多數人飲食乃至消費選擇的書,似乎極可能不會讓人產生愉悅的感受。因為若說人有「趨樂避苦」的天性,避苦的一大關鍵,甚至就是「避免面對動物受苦這個太麻煩的問題」(頁293)。但彼得˙辛格的《動物解放:現在就行動》可貴之處,正在於直面這個無數思想家都想逃開的難題,讓思辨燒腦的倫理問題、看見為動物更好的生活而行動的契機,成為另一種愉悅的泉源:儘管把人類對動物產品的依賴與牠們因此承受的痛苦放在天秤兩端,天秤無疑將傾向前者,但每位讀者的手上,都握有關鍵的砝碼,足以讓嚴重失衡的狀況,開始改變。 」   大支,提倡生命平權的臺灣饒舌音樂人-   「這世界或許是弱肉強食、物競天擇,但人類在食物鏈的最頂端,我們可以有選擇!」 【目錄】 各界推薦 出版者序 序言 二○二三版作者序 第一章 一切動物均為平等 第二章 研究的工具 第三章 走進工廠化農場裡 第四章 沒有物種歧視的生活 第五章 人類的主宰 第六章 今日的物種歧視 校訂者後記 註釋   看更多

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