品質管理:觀念、理論與方法 (3版)

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書名：品質管理:觀念、理論與方法3/e 作者：傅和彥、黃士滔 出版社：前程 出版日期：2004 條碼：9789570348576 內容簡介 ．理論與實務兼備 本書集結兩位作者多年教學研究與顧問輔導經驗而成，內容將理論與實務充份結合，從本書以往的銷售數據足以證明，本書為最佳之品質管理入門教本。 ．內容更完整 本版新增「MIL-STD-1916抽樣標準」，以符合業界現況。此外，因應時代趨勢，加入「六標準差管理」、「服務品質」等全新章節，使得本書內容更加完備。 ．資料更新穎 本版除將相關資料與數據作更新外，並將「ISO系列品質管理系統」及「各類品質獎」兩章作大幅更新，使讀者能掌握最新的資料，如此一來更能符合時代的潮流，瞭解品管實務上的脈動。 作者簡介 傅和彥 學歷： 台灣大學碩士 經歷： 輔仁大學企業管理系副教授 中原大學工業工程系、企業管理系副教授 二百餘家企業顧問案輔導 現職： 前程企業管理公司總經理 研究領域： 生產管理、物料管理、品質管理 相關著作： 生產與作業管理、現代物料管理、工廠管理、採購管理及工業工程領域專業譯作十餘本 黃士滔 學歷： 台灣科技大學工業管理研究所碩士 現職： 高雄應用科技大學工業工程與管理系所副教授 研究領域： 品質管理、品質資訊系統、品質工程 目錄 第一章 品質管理概說 第二章 統計學概論 第三章 機率概論及機率分配 第四章 統計製程管制與管制圖 第五章 計量值管制圖 第六章 計數值管制圖 第七章 製程能力分析 第八章 允收抽樣的基本方法 第九章 計數值抽樣計畫 第十章 計量值抽樣計畫 第十一章 六標準差管理 第十二章 可靠度 第十三章 田口式品質工程 第十四章 品質改善技巧 第十五章 服務品質 第十六章 ISO系列品質管理系統 第十七章 各類品質獎

圖解山田流的生產革新

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書名：圖解山田流的生產革新 作者：野沢陳悅, 陳崇志 出版社：書泉 出版日期：2014/04/00 ISBN：9789861219103 內容簡介 　　本書的革新方式在日本各大企業，經過兩位作者多年來跨國的實際推動驗證後，證明在短期間內，可使企業獲得意想不到的改善成果。 　　山田流的「生產革新」把傳統豐田生產方式的七個浪費，濃縮總括為「搬運動作」與「停滯」兩大浪費。強調施以簡單豐田生產方式的手法講習、迅速親赴現場實務教導，以排除工廠兩大浪費為目標，讓改善者感受到改善不再艱深遙不可及，有自信的水平展開於工廠內各部門的自主革新活動。而「生產革新」的推動成效，更以務實的節省人力、節省空間、庫存減低為主軸的三大依歸，短期內，使企業獲得改善。 　　「山田流的生產革新」改善活動，原屬於日本企業反敗為勝的利器，經歷臺灣企業及其他海外事業體的淬鍊後，證明更屬可行。本書為中小企業乃至集團大企業均適合研讀、參考的工具書，更希望能對國內的企業界貢獻綿薄之力，並使野?先生多年以來寶貴的經驗得以傳承。 目錄 山田推薦序一 企業界推薦序一 企業界推薦序二 學術界推薦序三 前言/ 自序 引言/ 與山田老師合影 本書使用要領簡介 生產革新與傳統生產方式之相異點 生產革新活動推進步驟總覽 誰都可以輕易瞭解的生產革新說明 生產革新進化圖 part 1 準備篇 1 公司經營與成本 1.1 企業的過去、現在和未來 1.2 企業經營與成本 1.3 成本3 要素 1.4 成本3 要素與豐田 7 大浪費 2 山田流2 大浪費 2.1 山田流2 大浪費 2.2 發現浪費 2.3 現場作業的分類 3 5 S 3.1 浪費排除的起點 3.2 整理整頓是5S 的基礎 4 生產革新實踐與推進準備 4.1 生產革新的必要性/ 沿革 4.2 生產革新鐵三角/ 推動組織 4.3 目標設定、實施計畫表作成 4.4 年度營業目標設定/ C-TP 管理 5 生產革新實踐研修會啟動 5.1 生產革新目標與方向設定 5.2 革新研修內容 5.3 革新目標宣言 5.4 開校式/ 士氣訓練 5.5 講座 5.6 現場實技研修/ 發表會 part 2 現狀把握篇 1 現狀把握流程圖 2 從表準作業到標準作業 2.1 表準作業作成之手順/ 標準作業3 要素 2.2 標準化改善循環/Cycle Time 計算方式 2.3 透過標準作業進行改善 3 企業機能分析 4 發現製造現場浪費的手法 5 再談山田流2 大浪費 5.1 停滯、動作及搬運的浪費 5.2 停滯、動作及搬運浪費的案例 part 3 整流化篇 1 好球帶 ─ 超出好球帶都是浪費 1.1 好球帶的概念 1.2 作業間距縮小 2 近接化、同期化、In Line 化 2.1 近接化、同期化、In Line 化概念 2.2 組裝工程近接化、同期化、In Line 化案例 2.3 加工工程近接化、同期化、In Line 化案例 2.4 加工工程同期化 3 生產線平衡(Line Balance) 3.1 生產線平衡概念 3.2 生產線平衡案例( 組立職場) 3.3 生產線平衡案例( 機械職場) 4 從亂流到整流 4.1 認識亂流與整流 4.2 A B C 管理( 大、中、小批量) 4.3 整流化進行的方法 4.4 整流化案例 5 從多機台到多工程 5.1 多工程與多機台 5.2 多機台案例( 機械職場) 6 多能工 6.1 多能工如何提升效率 6.2 以多能工提升效率案例 6.3 多能工案例( 組裝職場) 7 細胞生產 7.1 什麼是細胞生產/ 主要目的 7.2 細胞生產案例( 機械加工職場) 7.3 細胞生產案例( 汽車業束線組裝職場) 7.4 細胞生產案例( 造酒業瓶裝作業職場) 8 從輸送帶生產到細胞生產 8.1 從輸送帶生產轉移到細胞生產的概略 8.2 從輸送帶生產轉移到細胞生產案例 part 4 看得見管理篇 1 所謂看得見管理 2 出貨場的管理看板 2.1 出貨管理看板＋卡車貨場 2.2 出貨管理看板 2.3 出貨管理看板＋對策管理看板 3 交貨場的管理看板 3.1 交貨管理看板＋驗收檢查管理看板 4 生產線的管理看板 4.1 生產管理看板 5 其他各種管理看板 5.1 總合管理看板 5.2 官能檢查看板 5.3 各種管理看板 6 超市、冷藏庫 part 5 物流改革篇 1 穩定的物流 1.1 定時、定量的搬運 1.2 固定的容器與小批量作業 1.3 推式、拉式 1.4 穩定物流的範例 2 庫存過多的浪費 2.1 庫存過剩是諸惡的根源 2.2 庫存的分類 2.3 庫存改善重點方向 3 物流改善 3.1 循環收貨方式 3.2 物流革新案例 3.3 物流動線圖的認識與確認 3.4 縮短交貨時間的觀念與手法 3.5 運輸頻率與庫存成本的變化 3.6 改善紙箱運送方法削減庫存案例 3.7 「線」的改善流程 part 6 平準化篇 1 平準化 1.1 所謂的平準化 2 一般計畫與平準化生產計畫 2.1 平準化推進的步驟 2.2 大批量與小批量生產 2.3 工程平準化生產的優點 2.4 製造與販售連結案例 3 換模作業改善 3.1 所謂換模作業改善 3.2 換模時間短縮實態調查案例 3.3 換模時間短縮實施計劃案例 3.4 換模改善目標達成狀況案例 part 7 水平展開篇 1 所謂的水平展開 2 Doctor System 3 模範職場建立 3.1 選定經典改善範例 3.2 生產革新專案範例 4 年度發表大會 5 年度發表大會範例 part 8 結語 1 堅強的信念與持續的努力 2 山田語錄

超圖解西洋美學與藝術風格流派 (1版)

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【簡介】 　　對於藝術的體會、見解或詮釋，都是豐富、融會，並與自身生命緊密相接的。 　　本書分為兩編，第一編從美學理論出發，在欣賞藝術作品時可以有更深層、更廣袤的視野與解讀。誰創造了藝術？為何需要藝術？藝術和自然美的關係是什麼？將美學與人類自身連結，知道藝術品從創作到欣賞對人類自身的價值所在；進而探討內容與形式的問題。 　　第二編帶您遊覽西洋繪畫藝術史。在不同風格間，看到作品與歷史時代、流派的緊密相連，以及不同時期各流派之間的連動影響。古典時期的希臘藝術崇尚均衡優雅，而羅馬人偏愛寫實的精神。中世紀藝術可以說是為宗教而生，成為人們心中最溫暖的寄託；文藝復興則逐漸轉為關注現世、強調自我特質的人文主義。相較於洛可可的精緻纖巧，新古典主義回歸理性與簡單樸實。本書上從史前藝術，依年代序，到二十、二十一世紀的現代藝術流派，搭配畫作與圖解，介紹該流派理論與重要藝術家、作品。  【目錄】 序言 Introduction 導論 第一編 西洋美學 Chapter 1 美的起源與詮釋 1-1 西方之美 1-2 東方之美 Chapter 2 美與藝術 2-1 刻在石壁上的早期住民生活 2-2 自然加上人類的意念成為美 2-3 藝術的分類形式 2-4 依階級、教育程度與功能價值將藝術加以區分 Chapter 3 藝術的起源 3-1 藝術的起源之說 3-2 為藝術而藝術 3-3 為生命而藝術 Chapter 4 藝術的意義 Chapter 5 藝術的特質 5-1 藝術的見解受個人主觀情感影響甚大 5-2 以具體形象呈現藝術創作 Chapter 6 藝術的形式 6-1 何謂形式 6-2 藝術的形式與內容 6-3 形式的基本原則 Chapter 7 藝術的類別 7-1 八大類別呈現藝術多元化 7-2 文學 7-3 繪畫 7-4 雕塑 7-5 音樂 7-6 建築 7-7 舞蹈 7-8 戲劇 7-9 電影 第二編 西洋繪畫藝術風格與流派 Chapter 8 史前 8-1 舊石器時代 8-2 新石器時代 8-3 史前時代美學 Chapter 9 近東古文明 9-1 蘇美王朝與阿卡德帝國 9-2 巴比倫與亞述帝國 9-3 近東古文明的美學 Chapter 10 埃及文明 10-1 埃及的王朝分期 10-2 埃及的精神與藝術 Chapter 11 古希臘藝術 11-1 希臘藝術的分期 11-2 希臘時期的美學 Chapter 12 羅馬藝術 12-1 寫實主義的精神 12-2 帝國與城市文化 12-3 羅馬時期的美學 12-4 希臘和羅馬的風格比較 Chapter 13 中世紀藝術 13-1 中世紀的各類藝術 13-2 中世紀的美學 Chapter 14 文藝復興 14-1 多重原因和文化演變產生的文藝復興 14-2 文藝復興的萌芽 14-3 文藝復興的建築 14-4 文藝復興的雕刻 14-5 文藝復興的繪畫 14-6 文藝復興盛期的來臨 14-7 歐洲其他地區的文藝復興浪潮 14-8 文藝復興的衰退 Chapter 15 矯飾主義 15-1 疫病與宗教問題造成社會現實的疏離 15-2 矯飾主義的產生與定義 15-3 矯飾主義時期的重要畫家與畫作 15-4 矯飾主義的美學 Chapter 16 巴洛克與古典主義 16-1 在動態中捕捉瞬間的藝術風格 16-2 何謂巴洛克藝術 16-3 巴洛克藝術時期的畫家介紹 16-4 盛行於法國的古典主義 16-5 巴洛克與古典主義並盛的十七世紀 Chapter 17 洛可可藝術與新古典主義 17-1 啟蒙運動下的藝術新時代 17-2 學院派的成立 17-3 自由放縱的洛可可藝術 17-4 新古典主義美學遍及歐洲 17-5 洛可可與新古典主義並盛的十八世紀 Chapter 18 浪漫主義 18-1 藝術被邊緣化的新歐洲 18-2 拿破崙現象激起愛國情感及浪漫主義 18-3 浪漫主義風格的代表畫家 18-4 厭惡迂腐學院派而成立的前拉斐爾派 18-5 不受拘制於理性而生的浪漫主義 Chapter 19 寫實主義 19-1 「普桑式」和「魯本斯式」的論戰 19-2 面對社會現實的社會寫實畫派 19-3 戶外寫實風下產生的巴比松畫派 19-4 描繪精神世界的寫實主義美學 Chapter 20 印象主義 20-1 印象主義下的藝術環境 20-2 產生於咖啡廳內的印象主義 20-3 印象主義大師介紹 20-4 藝術成就更為成熟的後印象主義 20-5 純粹由光與夢幻構成的新印象主義 20-6 以內心的感覺寫實創作的印象主義 Chapter 21 世紀末繪畫 21-1 發源於文學的象徵主義 21-2 為藝術而藝術的唯美主義 21-3 吸收外來藝術融合而成的那比派 21-4 不滿學院派的保守觀念而形成的分離派 21-5 矛盾、恐懼、令人不安的世紀末美學 Chapter 22 二十世紀藝術 22-1 世界的迅速變化衝擊二十世紀的藝術型態 22-2 從沙龍中孕育的野獸主義 22-3 野獸主義派的代表藝術家 22-4 由自然的物體形狀產生的立體主義 22-5 立體主義派大師簡介 22-6 未來主義與其藝術家介紹 22-7 充滿不安、神祕的表現主義 22-8 二十世紀美學繪畫的特徵 Chapter 23 抽象藝術 23-1 抽象主義緣起與代表畫家 23-2 表達純粹意識的至上主義 23-3 強調結構特質的建構主義 23-4 蓄意破壞與惡意嬉鬧的達達主義 23-5 超越過去美學定義的超現實主義 23-6 超現實主義的主題與畫家介紹 Chapter 24 二十世紀中期後的藝術(1945-) 24-1 流向美國新大陸的藝術之河 24-2 抽象表現主義及其大師介紹 24-3 由抽象表現主義衍生的極限藝術 24-4 以色彩為主而生的歐普藝術 24-5 與觀眾拉近距離的普普藝術 24-6 如照片一般寫實的超級寫實主義 24-7 利用大自然而生的地景藝術 Chapter 25 總結 25-1 關於美學與繪畫藝術之再反思 25-2 藝術的寬廣，乘載人類世界的所有夢想

圖解：節慶觀光與民俗─SOP標準流程與案例分析 (3版)

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書名：圖解：節慶觀光與民俗─SOP標準流程與案例分析(三版) 作者：方偉達 出版社：五南 出版日期：2018/09/01 ISBN：9789571195919 內容簡介 　　這是一本介紹每年75個臺灣節慶，分別以案例分析、介紹，插圖、四格漫畫等的節慶與觀光活動的實務書。 　　書後附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 　　節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到地方派系、組織和團體的興衰，以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。 　　本書共七章，包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹（分別以春耕—春季的節慶、夏耘—夏季的節慶、秋收—秋季的節慶、冬藏—冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹）、節慶答客問等，書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 　　本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動，搭配節慶小博士等圖片的說明，希望以旅遊書菜單(menu)教學方式，搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動，案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者，可經由本書，輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻，順利地投入節慶活動產業的實務工作。 　　本書的功能： 　　1.圖解旅遊書的功能：以編目方式，提供春、夏、秋、冬旅遊行程，以傳統節日、地方宗教慶典、地方新興產業觀光活動、原住民祭典活動等進行分類，將近年來所發生的75個重要節慶活動進行四季案例、分析，說明節慶活動的內容、景點、交通及住宿，並搭配四季節慶地圖，以茲查考。 　　2.圖解教科書的功能：從節慶活動和文化、社會及教育關係，依實例將節慶活動的位置、照片、慶典方式或民俗食物製作程序，以四格漫畫式做圖解，以增加教科書教學的趣味。 目錄 楔子 自序 關於本書二、三事 本書人物介紹 本書用法 75個臺灣節慶活動總圖 第一章 時令節慶總論 第二章 民俗節慶與造節活動 第三章 春耕—春季的節慶 第四章 夏耘—夏季的節慶 第五章 秋收—秋季的節慶 第六章 冬藏—冬季的節慶 第七章 節慶答客問 跋 附錄一 觀光的古老故事 附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動 附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2015） 參考文獻