書名: 非知不可的創意西式點心 (2版)
作者: 朱秋樺, 陳璿謙著
版次: 2
ISBN: 9789571198729
出版社: 五南
出版日期: 2018/08
#觀光與休閒餐旅
#餐旅管理
#飲食文化
定價: 300
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創業管理理論與實務-非知不可的幸福創業方程式4/e (4版)

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書名:創業管理理論與實務-非知不可的幸福創業方程式(第四版) 作者:李宗儒 出版社:全華 出版日期:2020/05/00 ISBN:9789865033538 內容簡介   鑑於國人的創業風氣興盛,中小型企業一直是國內經濟發展的堅實後盾,但創業路程艱辛,為回饋社會,本書將自己定位在可提供創業者一個幸福創業方程式的工具書,給予讀者在創業這條路上一個明確的方向。有別於坊間其他創業書籍,將作者多年於創業領域之研究精華,歸納出17項創業關鍵因素,並據研究結果建構出推行順序,依不同創業模式可安排不同學習順序。   本書理論與實務並重,並收錄臺灣近10位企業主或高階經理人之現身說法影片(請於 下載),帶領讀者進行個案討論,適宜做為大專院校教學、實務界、創業管理的工具書,更是一本「靈活」、「實用」的創業寶典。 本書特色   1.以學術理論為基礎:作者以其在創業領域中多年的研究經驗,融合國內外學界創業的研究及相關文獻、訪談,歸納出17項創業關鍵因素,發展本書的架構。   2.去結構化的章節設計:17項創業關鍵因素再加上熱門議題編排成本書的24個章節,讀者可根據其創業模式,找出相對應的章節,安排不同的學習順序。   3.以五種管理作業的角度進行說明:以「產、銷、人、發、財」五種管理作業的角度做說明,閱讀本書中相關的章節內容,進而突破原有的思考。   4.豐富且涵蓋各領域的個案:收錄豐富的實務個案,並集結臺灣近10位企業主或高階經理人之現身說法影片,帶領讀者進行個案探討。   5.結合當下熱門議題:分別介紹與探討「內部創業」、「網路創業」及「二次創業」等創業模式,讓讀者不僅能學習到傳統的理論,也能吸收當下最熱門的新知。   6.創新發展策略工具:第四版新增第二章專章介紹「TRIZ」,更加著重於「創新」的闡述,並進行個案演練。   7.案例QR Code:內文新增可連結相關個案影片的QR Code,輔助說明。   8.本章習題:章末附有「問題與討論」以及「個案討論」,透過問答題進行反思。   9.協辦中興大學「創新創業管理競賽」,可憑封面刮刮樂序號組隊報名,培養實踐創業與創新知識之能力。 目錄 Chapter 01 Let's Go如何使用本書 前言 本書架構 Chapter 02 創新發展策略工具:TRIZ 2-1 TRIZ理論 2-2 TRIZ理論於行銷領域當中的應用 2-3 個案分享-國光花市 2-4 個案分享-農場 2-5 結論 Chapter 03 產品與服務創新 3-1 創新之意涵 3-2 產品之意涵 3-3 服務的意涵 3-4 創新產品或服務之設計方法 Chapter 04 建立產品服務品質機制 4-1 建立產品服務品質機制的方式 4-2 建立產品服務品質機制在大型企業的實務應用 4-4 個案分享-宏基蜜蜂生態農場於遊客導覽的標準作業流程 4-4 結論 Chapter 05 採購比價 5-1 採購的基本介紹 5-2 採購流程 5-3 採購人員的專業 5-5 資訊科技與採購 5-5 結論 Chapter 06 與供應商互動 6-1 與供應商互動 6-2 與供應商互動的實務應用 6-3 選擇供應商之道-王品集團 6-4 結論 Chapter 07 市場區隔 7-1 市場區隔之介紹 7-2 市場區隔的分類變數 7-3 市場區隔的重要性 7-4 如何進行市場區隔 7-5 結論與個案討論 Chapter 08 價值定位 8-1 價值、價值定位與價值鏈 8-2 價值定位的實務應用 8-3 個案分享-A牙醫診所的價值鏈管理 8-4 結論 Chapter 09 選址 9-1 選址理論 9-2 企業常見的選址方法 9-3 連鎖商店選址方式之討論 9-4 選址模式之個案說明─以三才靈芝農場為例 9-5 結論 Chapter 10 進入市場障礙與競爭者關係 10-1 名詞定義 10-2 個案 10-3 結論 Chapter 11 與顧客互動 11-1 與顧客互動 11-2 如何進行顧客關係管理 11-3 新創企業如何與顧客進行互動─以尼克咖啡為例 11-4 結論 Chapter 12 創業團隊人數擬定與選擇 12-1 創業團隊之名詞定義 12-2 個案 12-3 結論 Chapter 13 人才需求 13-1 人才的重要性 13-2 人才管理的流程 13-3 結論 Chapter 14 工作擬定與職權分配 14-1 工作分析(Job Analysis) 14-2 工作說明書與工作規範 14-3 工作設計 14-4 結論 Chapter 15 教育訓練與專家諮詢 15-1 員工訓練的意涵 15-2 員工訓練的重要性 15-3 員工訓練的種類與方法 15-4 專家諮詢 15-5 個案分享 15-6 結論 Chapter 16 創業團隊成員與所創業相關之過去經驗 16-1 名詞定義 16-2 結論 Chapter 17 創業團隊之人際網絡 17-1 名詞定義 17-2 結論 Chapter 18 收入與成本 18-1 創業成本 18-2 成本控管 18-3 定價的考量 18-4 定價策略對收入之影響 18-5 結論 Chapter 19 融資 19-1 中小企業與個人之資金來源 19-2 融資須知 19-3 政府提供的輔導措施 19-4 結論 Chapter 20 內部創業 20-1 內部創業基本概念 20-2 台灣中小企業如何進行內部創業 20-3 台灣中小企業內部創業的步驟─尚鈦光電 20-4 結論 Chapter 21 網路創業 21-1 電子商務基本概念 21-2 網路創業重要關鍵 21-3 網路創業的步驟-真情食品館 21-4 網路行銷 21-5 結論 Chapter 22 創業計畫書 22-1 創業計畫書的需求-創業需不需要撰寫創業營運計畫書 22-2 創業計畫書撰寫的原則 22-3 創業計畫書內容架構 22-4 創業計劃書撰寫及評估 22-5 個案討論 Chapter 23 智慧財產權與專利權 23-1 何謂智慧財產權 23-2 智慧財產權之立法目的 23-3 專利權 23-4 結論 Chapter 24 公司治理、企業社會責任與企業危機處理 24-1 公司治理 24-2 企業社會責任 24-3 企業危機處理 24-4 結論 Appendix A 索引表 Appendix B 參考文獻 Appendix C 學後評量

原價: 600 售價: 528 現省: 72元
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52則非知不可的古典音樂概念 (2版)

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