幼兒健康與安全 (1版)

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【簡介】 　　本書從健康與安全的涵義開始，延伸說明幼兒的生理發展與保育，並以幼托整合後最新公布的法規，來說明幼兒健康與安全的相關規範。後續各章則對幼兒的身體症狀與基本照護、常見的傳染病及照護、用藥基本原則、營養照護等，皆有詳細說明；在安全方面，係以幼兒安全防護網及幼兒園環境維護、健康安全管理為主要內容。另外，亦有專章討論幼兒的心理健康與培養原則，這也是目前教保服務人員與家長最需要了解的知能。 　　本書的理論與實務並重，將作者群在實際處理幼兒健康與安全的實例呈現於相關章節中，相信能為幼教系與幼保科系的學生，或已擔任教保工作的教保服務人員與家長解惑。為配合每年舉辦的幼兒園基礎評鑑，各章乃隨著主題內容將有關基礎評鑑之要項列舉實例解析，相信可幫助幼兒園釐清觀念，了解實際作法，順利準備評鑑；而對參加教師或教保員資格考試的考生而言，這也是重點所在，非常值得參考。 【目錄】 第一章 緒論（吳君黎） 第一節 幼兒健康與安全的涵義與關注範疇 第二節 健康與安全的理論模式 第二章 幼兒健康與安全的相關法規（蔡春美） 第一節 教育主管機關對幼兒健康與安全應負的法律責任 第二節 教保服務人員對幼兒健康與安全應遵守的法規 第三節 家長對幼兒健康與安全的權責 第三章 幼兒的生理發展及身體保健（莊蕙嘉） 第一節 幼兒的生長發育 第二節 幼兒的牙齒發育與照護 第三節 幼兒的眼睛發育與照護 第四章 幼兒常見的身體症狀與基本照護（莊蕙嘉） 第一節 生命徵象之量測 第二節 幼兒常見的症狀及照護 第五章 幼兒園常見的傳染病及照護（莊蕙嘉） 第一節 傳染病流行的三要素 第二節 幼兒園常見的傳染病 第三節 幼兒園的傳染病防治 第六章 幼兒用藥與基本原則（莊蕙嘉） 第一節 認識藥物 第二節 幼兒常用的給藥方式 第三節 委託給藥的處理原則 第七章 幼兒營養（莊蕙嘉） 第一節 幼兒的均衡營養 第二節 幼兒園餐點設計原則 第三節 預防食品中毒 第八章 幼兒的心理健康與培養原則（蔡春美） 第一節 幼兒的心理健康與社會適應能力 第二節 幼兒的心理發展與其影響因素 第三節 培養幼兒心理健康與社會適應能力的原則 第九章 幼兒安全防護網（廖藪芬） 第一節 幼兒人身安全之保護 第二節 幼兒遊戲／運動安全 第三節 如何實施幼兒安全教育 第四節 緊急事件處理 第十章 幼兒園環境維護與健康安全管理（廖藪芬） 第一節 幼兒園環境的維護與管理 第二節 幼兒園的健康與衛生管理 第三節 幼兒園的安全管理

幼兒健康與安全 (1版)

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幼兒健康與安全 系列名：幼兒教保 ISBN13：9789869725958 出版社：華都文化 作者：尤嫣嫣-總校;陳淑姬;林廷華;賴佳菁;黃宜敏;李淑如;安奇;周麗婷;倪麗娟;張富萍;趙蕙鈴-著 裝訂／頁數：平裝／462頁 規格：23cm*17cm*2.3cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2019/06/06 中國圖書分類：小兒科 內容簡介 　　教育部為配合《幼兒教育及照顧法》之頒定，訂定「幼兒教育幼兒保育相關系所科與輔系及學位學程學分學程認定標準」以規範培育合格教保員，其規定相關科系學生畢業時需修畢教保專業知能課程，共計13個科目32學分，其中包含「幼兒健康與安全」一科目計3學分。 　　本書為因應學生學習「幼兒健康與安全」的課程需求，將原華杏出版機構之「嬰幼兒健康照護」一書12章內容重新大幅編修，充實內容成為16章的一本新書。首先以幼兒為主要對象，原健康照護章節依據現況調整修訂，另增加幼兒安全的部分。全書內容規劃如下： 　　第一篇　概論（2章）：緒論、幼兒健康與安全推廣。 　　第二篇　幼兒健康（8章）：幼兒一般生理發展特性、幼兒的營養與飲食、幼兒口腔保健、幼兒視力保健、幼兒心理健康、常見問題之處置、疾病照護、預防接種。 　　第三篇　幼兒安全（6章）：幼兒園環境安全、幼兒事故傷害處理、幼兒交通安全、幼兒居家安全、幼兒用藥安全、幼兒人身安全。 　　本書不僅章節涵蓋面廣，且各章均有學習目標及課後練習，加上內容豐富，期望能滿足各校開設「幼兒健康與安全」課程用書之選擇。 目錄 第一篇 概論 第1章 緒論 第一節 幼兒健康與安全概述 第二節 健康信念與三段五級預防保健 第三節 幼兒健康與安全相關法規及政策 第2章 幼兒健康與安全推廣 第一節 推廣健康與安全服務 第二節 落實健康與安全教育 第三節 培養健康與安全習慣 第二篇 幼兒健康 第3章 幼兒一般生理發展特性 第一節 身高、體重發展 第二節 睡眠與休息 第三節 動作與體能 第4章 幼兒的營養與飲食 第一節 嬰兒期營養 第二節 斷奶期營養 第三節 幼兒期營養 第四節 幼兒常見的營養問題及營養教育 第五節 幼兒餐點的衛生管理 第5章 幼兒口腔保健 第一節 牙齒的構造與功能 第二節 牙齒的生長發育 第三節 常見的口腔問題及保健方法 第6章 幼兒視力保健 第一節 眼睛的構造與功能 第二節 幼兒視力的發展 第三節 常見的眼睛疾病 第四節 視力保健的方法 第7章 幼兒心理健康 第一節 幼兒心理健康的定義及基本條件 第二節 幼兒心理健康的影響因素 第三節 幼兒心理健康和教保服務人員的關係 第8章 常見問題之處置 第一節 了解清潔的方法 第二節 發燒及其照護 第三節 嘔吐、腹瀉及其照護 第四節 腹痛、便祕及其照護 第五節 其他常見問題及其照護 第9章 疾病照護 第一節 常見的疾病 第二節 常見的傳染性疾病 第10章 預防接種 第一節 概論 第二節 常規接種 第三節 自費接種 第四節 接種後的照護 第三篇 幼兒安全 第11章 幼兒園環境安全 第一節 幼兒園的健康安全環境 第二節 幼兒園房舍的選擇與評估 第三節 各種環境空間要點 第四節 設施與設備要點 第五節 教保服務人員的安全知能 第12章 幼兒事故傷害處理 第一節 事故傷害的應變與處理技巧 第二節 嬰幼兒心肺復甦術 第三節 常見簡易傷害處理 第13章 幼兒交通安全 第一節 幼兒交通事故傷害概況 第二節 幼兒交通事故傷害原因及其防制策略 第三節 兒童安全座椅 第四節 幼童專用車 第14章 幼兒居家安全 第一節 幼兒居家事故傷害概況 第二節 幼兒居家事故傷害原因 第三節 幼兒居家事故傷害種類與發生場域 第四節 幼兒居家安全檢核表 第15章 幼兒用藥安全 第一節 藥物的認識 第二節 幼兒常見的給藥方法 第三節 家庭與幼兒園給藥及藥品管理 第16章 幼兒人身安全 第一節 人身安全與自我保護 第二節 兒童虐待 第三節 高風險家庭評估 第四節 性侵害防治