組織學實驗手冊（第三版） 2018 <金名>

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序 《組織學實驗手冊》原係由本學科《組織學》教學使用多年的《實習講義》，內容秉承林槐三教授多年的教學經驗，集合歷年來本學科參 與組織學教學之同仁的建議，並參閱國內外有關資料，對《實習講義》內容進行修改和補充而成。 本書編寫的原則和主要內容： 每一個實驗內容首先提供觀察標本的方法。包括由肉眼判斷標本與鄰近構造之相關位置及其切面方向，從低倍鏡到中、高倍鏡觀察。 至於涉及超微結構的範疇，則由學生參考課堂上的介紹或自行參閱相關之教科書，以促進學生對顯微結構層次的了解。每個實驗皆有重點提示，並穿插提問，引導學生邊觀察邊思考，提高學生分辨、分析和理解組織切片的能力。 對教材內容的說明： 實驗材料的選擇是根據多年的經驗累積，選用人體材料標本為主，以其他實驗哺乳動物的標本為輔，兼顧組織結構具有代表性。教材的內容以組織學實驗內容為主，附加《顯微鏡的構造與使用方法》，其目的是為了幫助學生正確且熟練地使用光學顯微鏡。本《組織學實驗手冊》包括23 個實驗，配合本學科之教學，按細胞、基本組織、器官系統順序排列。使學生在形態結構方面，能了解細胞構成組織，組 織構成器官的原則；強調各種細胞、組織、器官特有的組織學特徵；使學生能掌握辨認器官的顯微結構之要訣。關於細胞超微結構的觀察，並未列入本書，是因為我們考慮到學生對電子顯微鏡下細胞的大小和形態結構印象不深，更缺少直觀的觀察，因此以示範方式安排有關的電子顯微鏡照片，作為參考。本手冊之插圖係組織或器官之模式圖，表示某些器官之特殊切面。本學科限於人力、時間，倉促付梓，遺漏與錯誤在所難免，敬希讀者給予批評與指正。 目錄 借用組織切片標本注意事項 顯微鏡各部位之構造名稱 顯微鏡之維護及使用方法 Epithelial Tissue Blood Connective Tissue (CNT) Muscular Tissue Cartilage and Bone Bone Formation Nervous Tissue: PNS Nervous Tissue: CNS Integument Vascular System Respiratory System Lymph Node and Thymus Spleen, Tonsil, and Bone Marrow Salivary Gland and Oral Cavity Tooth and Esophagus Stomach and Intestine Pancreas, Liver, and Gallbladder Urinary System Hypophysis and Pineal Gland Thyroid, Parathyroid, and Adrenal Gland Male Reproductive System Female Reproductive System Eye and Ear

細胞生物學-結合了理論與實驗,帶您一窺生命的奈米世界(Cell Biology 6/E) (1版)

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書名：細胞生物學-結合了理論與實驗,帶您一窺生命的奈米世界 作者：賴毓貞 出版社：合記 出版年份：2013 條嗎：9789861269146 新書簡介 隨著科學的快速發展，細胞生物學已成為專業的重要基礎課程，本書除了論述基礎理論之外，針對獲得這些理論的實驗過程，也花了不少篇幅討論，並帶領讀者一同探索個中原由，意在加深讀者之印象、吸收學習及利於閱讀。本書特別設計了實驗流程及人類觀點這兩個單元，以實驗輔佐理論，循序漸進，且引用許多研究採故事的敘述方式，讓枯燥的理論轉變成為有趣的生命現象，是一本生動有趣可作為教材，也易於大眾閱讀的科普書。 序 我剛上大學時，生物學是所有科目中的最後選項，當時我選了生物人類學以符合生命科學的最基本需求。在那門課我第一次聽到了關於染色體、有絲分裂、以及基因重組的資訊，在如此小的細胞中竟能發生如此錯綜複雜的活動，我深深為此著迷。到了下個學期，我選了基礎生物學，並開始認真考慮要成為細胞生物學家。我會說這些個人瑣事是讓你們了解我為什麼要寫這本書，並提醒你們將來可能會造成的結果。 過了許多年，我仍然認為細胞生物學是最迷人的科目，且我仍會花上整天的時間來閱讀這個領域中的最新發現。因此，對我而言，寫一本細胞生物學的書使我有理由且有機會跟得上這個領域的進展。我寫此書的主要目標就是協助學生們欣賞在細胞生命世界中的巨分子及精細的構造。另一個目標則是使讀者能夠了解細胞及分子生物學家是以什麼樣的角度在問問題，並經由什麼樣的實驗過程來尋找答案。當你讀這本書時，要以研究人員的方式思考；檢視所呈現出來的證據、思考各種可能的情形、並設計實驗以檢驗新的假設。 在結束前言之前，請容許我給讀者們一些忠告：不要認為你讀到的每一件事情都是真的，會希望讀者們事事存疑當然有其原因。本書中一定有一些錯誤，可能是作者的疏忽或是對某些科學文章有所誤解。不過更重要的是，我們必須思考生物研究的特性，生物是一門以觀察為主的科學，每一件事都無法真正被證實。我們收集了特定胞器、新陳代謝反應、細胞內部移動情形等等的資料，進而描繪出某種形式的結論，有些結論可能有較完整的證據，不過即使大家對某一現象一致同意為"事實"，這些收集而來的資料通常仍有許多種解讀方式。提出假說能夠刺激向前研究的動力，並重新評估原本的架構，大多數的假說都有一定的根據且會隨時間進化，因此本書中所提到的假說，請不要認為它全然正確或絕對錯誤。 細胞生物學是個快速變遷的領域，且一些最好的假說通常仍會引發相當程度的爭議。雖然本書是教科書，人們預期書中的內容應該都被再三檢驗過，不過本書仍描述了一些嶄新的想法，這些見解通常都被稱為模型。本書中含有一些模型，因為它們表達了這個領域中目前的想法，即使它們是根據推測而來。此外，它們位於已知(或被認為已知)與未知的交界，推動細胞生物學家探索未開拓的領域。記住，請抱持著懷疑的態度。 目錄 1 細胞生物學簡介 1 2 生物分子的結構與功能 31 3 生物能量學、酵素、與新陳代謝 84 4 基因、染色體、與基因體 117 5 基因表現的途徑 157 6 基因表現的調控 213 7 DNA的複製與修復 271 8 細胞的膜 298 9 粒線體的結構與功能 354 10 葉綠體的結構與功能 387 11 細胞外基質以及細胞與環境的交互作用 411 12 胞器以及膜的運輸系統 445 13 細胞骨架 499 14 細胞分裂 560 15 細胞訊息傳遞路徑 605 16 癌 650 17 免疫 682 18 細胞生物學中所使用的研究方法 715 詞彙索引 G-1 延伸閱讀 A-1 索引 I-1 圖773個；表28個

彩色圖解細胞生物學 (1版)

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書名：彩色圖解細胞生物學 作者：歐育如 出版社：合記 出版年份：2017 條碼：9789863681694 簡介: 細胞生物學是研究細胞結構、功能及生活史的一門科學。本書作者以生動的筆法，帶你進入「細胞 」一窺究竟。全書以簡潔扼要的文字說明和「分子特寫」專欄，介紹細胞的組成與架構、細胞的演化，以及參與細胞分裂、聯繫和形成器官等過程的相關知識，此外亦提供分子生物技術新資訊，並輔以近百張高品質彩色插圖與絕佳的電子顯微鏡影像，使文字描述的內容更為具象化，讀起來格外生動有趣。不僅適合醫學相關科系學生研讀，對有志於從事生物學相關領域的工作者來說，更是不可錯過的實用教材。 目錄 第四版序 iii 從細胞學到現代細胞生物學的漫漫長路— 一段「簡短」的歷史 001 細胞生物學的數量級—更寬廣的範圍 014 細胞結構—藉由顯微鏡技術觀察 020 3.1 光學顯微鏡 020 3.2 穿透式電子顯微鏡 029 3.3 掃描式電子顯微鏡 036 細胞有機體的概述—細胞有機體的概述 039 4.1 活細胞的特徵 039 4.2 細胞可分為兩種類型 049 細胞的基本物質—建構細胞的分子 069 5.1 細胞組成 069 5.2 磷脂質 070 5.3 胺基酸與蛋白質 077 5.4 醣類 085 5.5 核酸中的嘧啶及嘌呤鹼基 089 iv 生物膜及細胞的內環境—使細胞成為一體 093 6.1 生物膜是選擇性的屏障 094 6.2 生物膜上的運輸現象 100 6.3 生物膜的構造 107 6.4 醣外被及細胞膜構造概要 118 6.5 細胞內訊息傳遞 125 細胞核—細胞的指揮中心 133 7.1 細胞核的功能 136 7.2 細胞核的構造 142 7.3 染色質的結構 145 7.4 細胞的染色體組 152 7.5 核仁及核醣體的生物合成 154 7.6 核孔 156 7.7 DNA可有效的攜帶遺傳訊息 161 分子生物技術—是細胞生物學重要的工具 164 8.1 為解決舊問題的新儀器 164 8.2 分離蛋白質 166 8.3 辨識、分離及複製核?酸序列 169 8.4 細胞生物學中的遺傳學技術 175 8.5 更多應用的展望 186 v 彩色圖解細胞生物學 vi 合記圖書出版社 發行 蛋白質的合成—實現來自細胞核的訊息 188 9.1 核醣體的組成及結構 188 9.2 蛋白質合成的原理及在細胞中的分布 192 9.3 蛋白質合成的過程 194 9.4 游離核醣體及附著於膜上的核醣體 196 高爾基體—細胞的鐵路調車場 201 10.1 高爾基體的構造及在細胞中的位置 202 10.2 蛋白質及部分脂質的最終修飾 204 結構與功能分析—分子為何會互補 212 11.1 將細胞分解成組成成分 212 11.2 酵素的定位及測量 217 11.3 放射性標記及定位 220 11.4 蛋白質及部分脂質的最終修飾 223 11.5 試管內分析 234 細胞的出口公司—將分子運輸至細胞表層並輸出細胞 238 12.1 囊泡運輸的方式 238 12.2 細胞釋出物質的基本介紹（分泌） 241 12.3 胞吐作用 244 細胞的進口公司—攝入物質 256 13.1 胞吞作用及吞噬作用 256 13.2 狹義的胞吞作用 257 13.3 吞噬作用 264 13.4 細胞穿越運輸 265 目錄 合記圖書出版社 發行 vii 溶體—回收廢棄物的成效良好 267 14.1 溶體的特徵為何？ 267 14.2 更多運輸路徑的終點—溶體的生合成 272 14.3 植物的液泡－特殊類型的溶體 282 平滑內質網、脂肪小滴、肝醣與過氧化?體— 變化多端的細胞成分 284 15.1 平滑內質網及脂肪小滴 285 15.2 肝醣 288 15.3 過氧化?體 289 細胞骨架—支持及移動的基礎 294 16.1 細胞骨架的組成成分 294 16.2 微管 295 16.3 微絲 306 16.4 中間絲 319 纖毛、鞭毛、偽足—細胞也能自行移動 322 17.1 游泳運動（纖毛、鞭毛）(Swimming movements) (Cilia, flagella) 322 17.2 爬行（阿米巴運動、化學趨性）(Creep) (amoeboid movement, chemotaxis) 331 17.3 動態細胞過程的速度 (Speeds of dynamic cellular processes) 338 細胞質液—不只是無生命的基本物質 339 18.1 許多物質的動態結構轉換之處 339 18.2 糖解作用 342 18.3 轉譯後修飾 345 viii 彩色圖解細胞生物學 合記圖書出版社 發行 粒線體—細胞的發電廠 347 19.1 結構層面 348 19.2 功能層面 348 19.3 半自治：粒線體 DNA 及蛋白質合成 360 19.4 生物合成 361 葉綠體—植物細胞的太陽能收集器 364 20.1 葉綠體的構造及功能 365 20.2 葉綠體的生合成 376 組織內的細胞—內聚性與溝通聯絡 379 21.1 組織內的細胞 380 21.2 連接複合體 389 21.3 無參與纖維的細胞與細胞連結 390 21.4 回顧細胞與細胞間質連結 395 21.5 細胞外間質（細胞間物質） 396 21.6 化學突觸 403 細胞週期、核分裂及細胞分裂—細胞的生命週期 404 22.1 體細胞 404 22.2 生殖細胞 420 由外部傳至細胞核的訊息—若有異常可能導致癌症 425 23.1 不同的細胞表層受體皆會將訊息傳至細胞核 427 23.2 癌症的展望 432 23.3 細胞凋亡 437 23.4 幹細胞簡介 437 目錄 合記圖書出版社 發行 ix 植物細胞的特殊之處—與動物細胞的比較 440 24.1 植物細胞的內部組織 440 24.2 過氧化?體在植物內的特殊角色 446 24.3 細胞壁 451 24.4 植物的細胞分裂及分化 455 24.5 植物細胞意料之外的能力 460 24.6 回顧並比較動物細胞及植物細胞 464 病毒—核酸及蛋白質形成的複合體 470 25.1 不同種類的病毒 470 25.2 結構 472 25.3 病毒在宿主細胞中的路徑 475 細胞的演化—生命如何學習生存 480 26.1 生物前演化 (prebiotic evolution) 480 26.2 第一個細胞 487 26.3 氧氣的問題 491 26.4 高等細胞之路 495 26.5 檢驗共生假說 501 26.6 細胞的演化如何繼續？ (How did the evolution of the cell continue?) 507 索引 510