臺灣咖啡栽培管理與產業應用 (1版)
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【簡介】
臺灣咖啡種植分布於中高海拔產區面積約占30%,中及低海拔產區各占35%,因國外引進咖啡在中低海拔地區之適應力不佳,如一般阿拉比卡咖啡品種在較低海拔的種植有表現不佳的情況,長期以來產量與品質較不穩定,因此農業試驗所致力於咖啡品種改良,並於2021年培育出本土咖啡品種「台農1號」,可適應各海拔區域的環境條件,並具有精品咖啡之品質。除此之外,本所對於咖啡栽培、肥培管理及病蟲害防治投入相當多的研究,穩定產量與品質,另面對人力短缺,致力發展田間自動化管理之機械應用,亦利用農業化學基礎解析咖啡採後處理及烘焙原理,以生物技術的角度剖析咖啡成分之萃取與風味。上述成果集結農業試驗所專家的研究精華,在本書均有深入淺出的說明,因此本書的內容兼具學理與實用性,希望能提供咖啡農民或對咖啡有興趣的民眾對臺灣咖啡產業樣貌更進一步的瞭解,進而支持讓日益進步的咖啡產業永續發展。
【目錄】
01 臺灣咖啡歷史與品種發展
02 咖啡繁殖與園區管理
03 咖啡肥培管理
04 咖啡病蟲害管理
05 栽培管理與加工處理機械之應用
06 咖啡之採後處理及烘焙
07 咖啡之成分萃取及風味
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圖解病蟲害的基礎 (1版)
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書名:圖解病蟲害的基礎
作者:有江力(林巍翰)
出版社:五南
出版日期:2018/11/25
ISBN:9789577631183
內容簡介
本書介紹植物病蟲害、植物和病原及蟲害之間的抗爭、保護植物不受病蟲害攻擊的化學農藥、生物防除方法和其他相關技術,還收錄了日本民間所使用的傳統方法。
本書運用大量照片及圖表搭配文字解說,內容豐富充實,閱讀明瞭易懂,希望提供相關領域甚至是非農學專業的學生作為參考用書,同時亦期能培養主動學習的精神,並嘗試以科學方法來分析及思考。
目錄
第1章 認識病蟲害發生的原因
為什麼農作物對病蟲害沒轍呢?
當三個要因重疊在一起時,植物才會發生病蟲害
能夠抵抗農藥的病蟲害正在增加
全球暖化使病蟲害加劇
第2章 認識植物的自衛能力
抵抗看不見的敵人──「活性氧類」
植物擁有的防禦壁──「靜態抵抗性」
感染後的防禦作戰──「動態抵抗性」
「植物保護」作為自衛力後盾的必要性
第3章 認識作物的敵人①病原體
絲狀真菌帶來的病害
細菌帶來的病害
病毒帶來的病害
疾病的傳染路徑
作物基本的病害對策
第4章 認識作物的敵人②蟲害
主要的蟲害及加害的類型
昆蟲的種類和危害
蟎的種類和危害
線蟲的種類和危害
防治蟲害的基本
第5章 作物健全發育的後盾──肥培管理
調整到合適的土壤酸鹼度(pH)
讓土壤保持良好的通氣性和保水性
提供適量的必須肥料養分
植物病害的發生和缺乏微量元素也有關係
以安定肥效來增強病害的抵抗力
健全生育的條件與診斷法
第6章 如何選擇和使用環境保全型農藥
可以用於有機農業的農藥(1)
可以用於有機農業的農藥(2)
化學農藥的使用規定日趨嚴格
如何面對具藥劑抵抗性蟲害的挑戰?
該如何抑制藥劑耐性菌?
提高功效的農藥使用方法
第7章 不只依賴化學農藥的防治法①物理性防治
利用「遮雨栽培」來減輕作物的病害和生理障害
利用「鋪蓋作業」來抑制蟲害
利用被覆資材來減低農藥的使用
利用防紫外線塑膠布來抵禦病蟲害
利用「光」與「色」來迷惑蟲害
利用「熱」來防治病害
第8章 不只依賴化學農藥的防治法②生物性防治
利用天敵的基本方式
該如何善用蟲害的天敵?
活用微生物來防治病原菌
使用性費洛蒙
在水田裡放養合鴨
第9章 不只依賴化學農藥的防治法③耕種性防治
抵抗性品種和嫁接的活用
共生植物的混作與雜作
以輪作的方式防止連作障礙
農地的衛生管理
第10章 活用身邊的材料進行防治工作
什麼是「特定農藥(特定防除資材)」?
廚房裡熟悉的食用品也可以成為防治病蟲害的利器
那些「丟掉真可惜」的優秀病蟲害防治材料
菌液「愛媛(Ehime)AI」
第11章 未來的病蟲害防治之道
不會產生耐性菌的「病害抵抗誘導劑」
抵抗性品種的新方向
實現無農藥栽培的基本技術
從「有害生物整合管理」談起
附錄 雜草的防治方法
旱田的雜草管理課題
*旱田中主要的十種雜草
看麥娘
升馬唐
橙紅蔦蘿
藜
長鬃蓼
問荊
鴨跖草類
龍葵
鐵莧菜
薺菜
水田的雜草管理課題
*水田中主要的八種雜草
田犬稗
犬螢藺
鴨舌草
黑慈姑(荸薺)
小專欄
矮慈菇
野慈姑
陌上草
合萌
參考文獻
小專欄
提早掌握「病蟲害發生預知情報」
植物用來呼叫蟲害天敵的SOS物質
「絲狀真菌」是一種什麼樣的菌類?
調查蟲害發生狀況的方法
注意養分的抗拮作用和相乘作用
適期防治法中的「大潮防除」
最「火熱」的防治方法!?
最新的雜草防治技術
認識共生植物
特定農藥指定制度的插曲
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【簡介】
本書特色
本書專為應考公務人員高考三級、普考工業安全科及專技高考工業安全技師、工礦衛生技師之考生編寫,內容有:
★精選經典考題,使考生熟稔基礎題型及應答模式。
★精解105年最新考試之答案,俾考生瞭解最近出題趨勢。
★蒐集中央主管機關最新資訊(公告及令),使考生知悉法令修正訊息。【目錄】
再版序 i
第一篇 經典衛生考題解析/001
第一章 通風與換氣 003
第二章 衛生管理實務 027
第三章 工業衛生 040
第四章 作業環境測定 051
第五章 作業環境控制工程 061
第六章 人因工程 071
第二篇 經典安全考題解析/085
第一章 安全工程 087
第二章 安全管理實務 097
第三章 風險危害評估 110
第四章 機電防護 117
第五章 火災與爆炸 126
第六章 失誤樹與事件樹 134
第三篇 高考試題解析/143
第一章 106年公務人員高考 145
第二章 106年公務人員普考 174
第三章 105年公務人員高考 197
第四章 104年工業安全技師 222
第五章 104年工礦衛生技師 251
第六章 104年地方政府特考 282
第七章 104年公務人員升官等考試 316
附錄 /333
附錄一 參考書目 335
附錄二 主管機關相關資訊 336
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魔法時光機2:認識恐龍科學讀本 (1版)
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第一本打破框架的科學知識讀本!
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也有不為人知的祕密?
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什麼是化石?大便也可以變成化石嗎?
霸王龍和腕龍吃哪些食物?
草食性動物該如何保護自己?
為什麼最後恐龍都滅絕了?
一起搭乘科學時光機前往中生代,
探索驚奇又迷人的恐龍世界吧!
【書籍資訊】
約15000字,有注音。
適讀年齡:5歲以上親子共讀,8 歲以上自行閱讀。
六大領域分類:認知、語文
六大能力分類:知覺辨識、想像創造
教育議題分類:閱讀素養
學習領域:自然科學
本書特色
1. 精彩漫畫搭配足智多謀人物,越讀越有趣。
2. 清晰圖文介紹知名恐龍,輕鬆學習加深記憶。
3. 身歷其境時空冒險,滿足無限好奇心。【目錄】
什麼是恐龍?
巨大的陸塊
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恐龍的兩大家族
恐龍吃什麼食物呢?
鳥臀目
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蜥腳亞目
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天空和海洋中的巨獸
冠軍恐龍
恐龍的滅亡
從恐龍到鳥類
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【書籍資訊】
約15000字,有注音。
適讀年齡:5歲以上親子共讀,8 歲以上自行閱讀。
六大領域分類:認知、語文
六大能力分類:知覺辨識、想像創造
教育議題分類:閱讀素養
學習領域:自然科學
本書特色
1. 漫畫搭配清晰圖解,一目了然好學習。
2. 趣味問答掌握重點,天文知識一把抓。
3. 刺激宇宙冒險之旅,滿足無限好奇心。【目錄】
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地球的衛星~月球
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穿越小行星帶
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重要的衛星
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魔法時光機4:人體醫學科學讀本 (1版)
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1. 俏皮人物搭配精彩圖文,越讀越起勁。
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【書籍資訊】
約10000字,有注音。
適讀年齡:適合5~10歲閱讀
【目錄】
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神經系統
人體的五種感官
骨骼與肌肉
心臟
血液
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