【簡介】
本書集結護理、文學、法律、心理⋯⋯等各方面的專業人士,從不同層面來探討婦女健康及其存在意義。內容上以本土化、生活化觀點,結合國內外知識,進行編寫,力求生動活潑,以使讀者了解國內外婦女健康趨勢、婦女健康理論基礎、探討相關研究發現,文章開始以相關新聞導引主題,內容著重敘述婦女的身心及社會健康發展議題,以達到學習建立預防、保健、輔導的策略。
章節之中穿插『知識補給站』及『思考工作站』,介紹國內外風俗、常見的相關知識與仍有爭議的問題等,增加內容的討論性,使讀者更具多方向的思考空間。章末附上『心情點滴』,呈現溫馨小語、小故事或影片分享以使讀者思索生命的多元性,『動腦時間』讓讀者加深學習印象,並藉由討論活動應用所學於生活中。其中,選擇題的答案均附於書中,方便讀者自行研讀,問答題為開放式問題,不提供解答。
健康是多面向的且具有主觀思想融入其中。不僅要身體舒適,還要穩定的經濟、愉快的心情⋯⋯等。「婦女健康」這個詞語給讀者的第一印象多半是懷孕、生產、婦科疾病之類的討論。多年以前確實是以生理健康的訴求為主要取向。近幾年來,社會型態快速轉變,許多以往婦女不會去過問或參與的事務,如今都不乏由女性來主導、決策。所以有關婦女的健康事業就不只是生理的安康而已。舉凡營造幸福家庭、政治參與、團隊領導、法律、人權意識提升都是當前婦女們所關心的議題。
本書引導讀者從實際生活面來了解婦女健康議題,從而學習以客觀、多元、包容的心態來看待女性的價值,並做到彼此尊重、和諧。
第三版依最新的政策與數據修訂更新,並增補新知,如家庭暴力的文化因素、家暴問題的解決策略、婦女身心健康與跟蹤騷擾防制法,並新增「嬰幼兒生活安全與健康」一章。
【目錄】
Chapter 01 緒論
1-1 婦女健康的意義
1-2 健康對女性的意義—過去與現在
Chapter 02 女性主義概述
2-1 何謂女性主義
2-2 女性主義理論及流派
2-3 女性主義與兩性平權
2-4 現代社會與婦女性別角色的轉變
Chapter 03 女性及月經
3-1 女性的經期健康
3-2 家庭計畫及婦女保健
3-3 流產
Chapter 04 懷孕及母性價值
4-1 社會價值觀對女性懷孕的看法
4-2 不孕症
Chapter 05 婦女健康及法律
5-1 婦女健康政策
5-2 婦女健康政策下之代理孕母制度
5-3 性別平等工作法及職場性騷擾
5-4 結論
Chapter 06 女性及性傳染疾病
6-1 性接觸傳染病
6-2 愛滋病延伸議題
Chapter 07 女性及常見婦科疾病
7-1 子宮內膜異位症
7-2 子宮平滑肌瘤
7-3 子宮頸癌
7-4 卵巢癌
7-5 乳癌
7-6 婦癌患者的照護
Chapter 08 女性及老化
8-1 更年期與停經
8-2 更年期
Chapter 09 婦女家庭性暴力議題與創傷復原
9-1 婦女議題的演進
9-2 家暴、受虐與創傷
9-3 性侵害案件與創傷
9-4 受創之後的創傷後壓力疾患
9-5 創傷危機處理與心理復健
Chapter 10 身體心像
10-1 身體心像與發展
10-2 身體心像與文化
10-3 身體與美容
10-4 結論
Chapter 11 婦女提倡團體對性別平權及促進健康之影響
11-1 台灣婦女的健康處境與健康政策
11-2 台灣婦女提倡團體的演進
11-3 台灣婦女提倡團體於性別平權及促進健康的角色
Chapter 12 嬰幼兒生活安全與健康
12-1 嬰幼兒發展概述
12-2 嬰幼兒生活照護
12-3 嬰幼兒常見健康問題與照護
12-4 嬰幼兒安全維護及事故傷害的預防
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撐起半片天─美國華人婦女史 (1版)
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【簡介】
歷史是人類生活的紀錄,紀錄中曾有過「他」的歷史,也應該有「她」的紀錄,因為女性占人類人口一半的人數,女性的故事也是歷史過程中重要的組成部分。
無論古今中外,重男輕女的觀念讓人認為,人類歷史就是男人故事的紀錄、努力與奮鬥的歷史,其實不然,在男性背後總有女性力量的支撐造就男性的成功,女性在歷史看不見的模糊處,至於真正女性的角色又該如何,卻沒有被文字記載或受到關注。
華人婦女在1785年到美國,當時人數不多,以華商的太太和女傭為主,在隨後的160餘年裡,這群先驅者在美國寫下令人動容的故事~
她們從傳宗接代的觀念中走出,為爭取成為美國公民的機會走上法庭;
她們無懼地抗爭,為華人女性爭取尊嚴及投票權的機會;
她們在經濟大恐慌時勇敢爭取工作機會;
她們為金援中國母國的抗戰而募款遊行;
她們更在二戰中駕駛飛機參與愛國戰爭;
今日的她們,更在政經、科技、醫學、戲劇、體壇等領域中交出亮麗的成績單。
本書一反過去只重視菁英階級的研究,以一九六○年代以降,美國歷史學界興起採以「自下往上觀看」的「新社會史研究法」,重視「種族、階級、性別」的分析,並透過口述檔案史料及分散在各處的故事記載、報紙紀錄,結合一個個案例印證、一篇篇口述故事的呈現,還原在美國華人婦女的歷史原貌。期能拋磚引玉,讓海華同好共同關注這一段被忽視的美國華人婦女史。
【目錄】
目錄
自序
第一章 緒論
第二章 束縛—早期中國婦女的制約障礙
第一節 中國婦女的社會傳統制約
第二節 美國設置障礙法令
第三節 追求心中的美國夢
第三章 綁腳—十九世紀美國華人移民婦女(1840∼1900)
第一節 華人女奴
第二節 華人婢女
第三節 華人婦女解放的先驅
第四章 解放—第一代美國華人婦女的生活(1900∼1945)
第一節 過境天使島的華婦
第二節 中國城內的華婦
第三節 農漁業中的華婦
第五章 跨越—翻轉中的第二代美國華裔婦女(1920∼1965)
第一節 經濟恐慌下中國城華裔婦女
第二節 抗戰與二戰期間的華裔婦女
第三節 從「落葉歸根」到「落地生根」的心態轉折
第六章 翱翔—當代美國華裔新女性(1965年至今)
第一節 乘風破浪—政商與金融科技
第二節 紙筆縱橫—文學與藝術
第三節 翻轉歷史舞臺—戲劇與執導者
第七章 不再沉默
參考書目
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林姓主婦的晚餐餐桌提案:4種生活情境 X 8組餐桌提案=32套美味一桌菜 (1版)
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【簡介】
25萬粉絲追蹤按讚
主婦燈塔再啟,第五部作品強力問世!
4種生活情境X8組餐桌提案
=32套美味一桌菜
137道好吃家常菜全攻略
看了會讓你迫不及待想為家人做飯!
這些晚餐時光留下的味蕾記憶、溫暖氛圍,
未來,將成為孩子想起「家」時珍貴的回憶。
與家人共享幸福時光的家庭餐桌提案,
為孩子打造專屬的美味回憶!
一天三十分鐘的晚餐時光,說起來微不足道,
卻能編織出一段好細好長的溫柔回憶,把一家人串在一起,療癒彼此。
而你,是否想為家人料理,卻沒時間、或苦無方法?
書中已搭配好32套「四菜一湯」餐桌,
是數年來兩個兒子吃過還想再吃、指定收錄的最愛菜色!
若對料理不嫻熟,也別給自己太大壓力(摟~)
只要有空時,挑簡單的料理下手,輕鬆看待、量力而為,
相信孩子仍會感受到父母這份心意,在餐桌被愛滋養著。
讓我們一起,多陪孩子在家吃飯吧!
▍一本因愛而生的幸福食譜書——
有句英文描寫為人父母的心境,非常傳神,
“The days are long, but years are short.“
為孩子把屎把尿、收拾各種殘局的那幾年,日子無比漫長,
但在小孩轉身上學的那一刻,會突然意識到,跟孩子相處的時間,只剩晚上了。
再一轉眼,他們即將上國中,晚上要補習或參加社團,一起在家吃飯竟然變得奢侈。
看我天天煮,很多人問我不累嗎?一開始,是為了讓小孩吃得健康營養而煮,
看他們漸漸長高長肉,變成享受吃飯的孩子,給我無比的成就感與喜悅。
而現在,更多是因為我太捨不得他們長大,太想把握每晚能一起吃飯的時光。
一輩子有多長?在孩子展翅高飛前,能陪在身邊的時間又有多長呢?
我相信,這些晚餐時光留下的味蕾記憶、溫暖氛圍,
未來,將成為孩子想起「家」時珍貴的回憶。
▍十年全職主婦生活,我的由衷感觸——
兩個孩子上學了,一個人在家的我,該如何是好?
我把孩子拉拔大了,自己卻逐漸縮小。
除了媽媽身分的那個「我」,究竟是什麼模樣?
我好久沒想過這個問題了。
本書收錄我跨過40歲、兩個兒子都已上學後的心境轉折,
不再整日繞著孩子打轉,終於能把更多心思放在自己身上,讓我有感而發寫下:
——弟弟上學後,我的前空巢期
——全職主婦的中年危機
——撥雲見日,再次看見自己
——2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力
——願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰
不只是食譜書,也是一本中年主婦試著重新找回自己的心境全收錄~
▍32套晚餐餐桌提案~粉絲點名敲碗好想要!
——主婦,我可以到你家吃飯嗎(拉著小孩+自備餐具)?
——主婦,你的兒子一定很幸福,我都想當你的孩子了(咦)。
——主婦,你到底是怎麼天天變出四菜一湯的?我也可以嗎?
出餐策略X實用X共感
好味道X無腦跟著做,就能變出四菜一湯
◤主婦燈塔再啟!給你變化無窮的料理靈感!◢
☛32套四菜一湯完整組合
總煩惱該如何湊出一桌菜?主婦直接配好整桌讓你學!
☛137道主菜、配菜&湯品食譜
愛怎樣排列組合都行,怎麼吃都不覺得膩。
☛6篇縱橫廚房【戰略心法】
娓娓道來配菜的基本邏輯,融會貫通後更能輕鬆出菜!
☛5篇掏心掏肺【主婦心底話】
成為母親還要保有自我並不容易,十年主婦心路歷程大公開。
☛32篇幽默噴笑【解憂日常】
圍繞在主婦家餐桌或是生活中的小故事,看了又哭又笑。
☛4則【主婦小撇步】
江湖一點訣,說破不值錢,但主婦不藏私直接說破給你學。
▍主婦心底話:一起做個效率主婦,更有餘裕做自己!
——我不曾要求自己要做個高規格主婦,比起拘泥細節,我更在意的是用有效率、輕鬆且抓大放小的心態來管理家務事。
——如果能跟我一樣,找到忙裡偷閒的訣竅,或許就能騰出20~30%的時間給自己,結合興趣或所長,去造就另一個你,不只是○○媽的你。
當我們身為全職主婦的階段性任務完成,
才能從容邁向人生下一個階段,把重心放回自己身上。
願我們不要因為當了媽媽, 就忘記我們是誰~
▍這樣的你,最需要本書!
——對踏入廚房有恐懼的料理新手
——煮到厭世、變不出花樣的人
——平日忙工作、想在假日大顯料理身手的職業媽媽
【目錄】
前言 一起,多陪孩子在家吃飯吧
本書使用說明
輯1 一點就通的戰略主婦心法
▍弟弟上學後,我的前空巢期⋯⋯
▍心法1_料理即戰略,怎樣算難,怎樣算簡單?
▍心法2_好吃營養的美味邏輯!
▍心法3_豐富每日餐桌的五個方法
▍心法4_預先開菜單的七個好處
▍心法5_料理順序有訣竅,從容上菜更美味
▍心法6_煮湯邏輯一點通
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜
▍全職主婦的中年危機
▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜
香煎虱目魚肚/醬燒豆腐/蒜炒小芥菜/海帶芽貢丸蛋花湯
▍ PLAN 2/豆腐肉捲
香煎紅魽魚排/小松菜炒甜不辣/培根甜豆炒玉米筍/和風洋蔥蛋花湯
▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉
椒鹽檸檬烤鮭魚/梅汁涼拌秋葵/蒜炒高麗菜/榨菜冬粉蛋花湯
▍ PLAN 4/野菜炒豬肉
香煎花枝蝦排/玉米茶碗蒸/培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇/紫菜魩仔魚蛋花湯
▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花
蒜香魩仔魚蒸蛋/塔香野菇炒玉米筍/蒜炒小白菜/娃娃菜豆腐雞湯
▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉
香煎赤鯮/番茄炒蛋/蒜炒莧菜/豆腐蔥雞湯
▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末
烤挪威鹽漬鯖魚/乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油/高湯娃娃菜/絲瓜雞湯
▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞
香煎鮭魚/茭白筍炒蛋/蒜炒水耕 A 菜/薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理
▍撥雲見日,再次看見自己
▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉
蝦仁炒蛋/醬燜茭白筍/蒜炒高麗菜/老菜脯香菇雞湯
▍ PLAN 10/冬瓜肉燥
烤肉醬香酥柳葉魚/絲瓜炒蛋/蒜炒小白菜/蛤蜊竹筍排骨湯
▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排
櫻花蝦菜脯蛋/蒜炒桂竹筍/蒜炒小白菜/紅棗蘿蔔排骨湯
▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅
培根毛豆玉米蝦仁/紅蘿蔔玉子燒/蒜炒花椰菜/番茄蘿蔔湯
▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞
清蒸海鱺魚/醬爆小黃瓜甜不辣/燙地瓜葉/松發肉骨茶
▍ PLAN 14/味噌松阪豬
蝦仁炒蘆筍/海苔玉子燒/蒜炒高麗菜/高麗菜乾海帶芽豆腐湯
▍ PLAN 15/海帶滷雞翅
涼拌白菜心/椒鹽豆腐丁/紅燒冬瓜/金針排骨湯
▍ PLAN 16/嫩煎豬排
紅蘿蔔煎蛋/高麗菜炒冬粉/蒜炒小芥菜/剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案
▍ 2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力
▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排
蔥爆蝦/香腸菜飯/蒜炒高麗菜/四寶湯
▍ PLAN 18/蔥油淋雞
肉末豆腐/沙拉筍佐辣椒醬油/蒜炒小芥菜/娃娃菜蛤蜊雞湯
▍ PLAN 19/蜜汁排骨(腩排)
香酥鱈魚/脆炒大黃瓜/蒜炒空心菜/番茄剝皮辣椒湯
▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚
鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉/四季豆佐芝麻醬/焦糖玉米飯/關東煮湯
▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞
鹽烤檸檬烤魚下巴/麻香涼拌小黃瓜/蒜炒花椰菜/味噌豆腐貢丸湯
▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排
酪梨沙拉/香煎馬鈴薯/和風培根野菇義大利麵/綜合時蔬湯
▍ PLAN 23/甜椒鑲肉
香煎鱸魚排/蔥燒豆皮/蒜炒花椰菜/蛤蜊絲瓜湯
▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜
焦糖燒玉米/水煮蛋/蒜炒花椰菜/南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌,一道決勝負
▍ 願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰
▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯
蔥味噌焗烤起司油豆腐/醋溜小黃瓜/蒜炒高麗菜/蘿蔔鮭魚味噌湯
▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋
芝麻醬涼拌豆腐/蒜炒高麗菜/油揚味噌湯
▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯
玉米玉子燒/山藥醬油燒/蒜炒蘆筍/和風培根白菜豬五花湯
▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯
黑胡椒毛豆莢/韓式泡菜/韓式海帶芽牛肉湯
▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵
甘蔗雞/皮蛋豆腐/蒜炒小白菜
▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯
冷烏龍麵佐溫泉蛋/烤一夜干/蒜炒小松菜
▍ PLAN 31/雞肉飯
滷味拼盤/蒜炒空心菜/紫菜蛋花餛飩湯
▍ PLAN 32/蝦仁飯
蔭鳳梨清蒸白帶魚捲/家常滷豆腐/蒜炒菜豆/番茄蛋花湯
結語 致我的兒子們
食譜索引表
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