林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學 (1版)

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【簡介】 新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事 　　61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話，  　　61道不學起來對不起天地良心的家常料理，  　　11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步， 　　加上16樣生活風格小物， 　　原來，打理一個家，就是這麼簡單—— 　　「我不會跪在地上擦地板， 　　不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒，不會做豐富澎湃的大菜； 　　我只是個懂得不用累死自己，也能做出一桌家常料理的主婦罷了， 　　有時喜歡來點碎碎唸，並且記得，好好過生活。」 　　獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們， 　　從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授， 　　林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光， 　　讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子； 　　這是，一本現任與未來主婦必備的生活料理書。 翹腳推薦   　　電視主廚／Soac索艾克 　　媳婦界燈塔／宅女小紅 　　機智人妻／季欣霈 Apay 　　慢食堂 食物設計師／陳小曼【目錄】 前言——輕鬆地料理，好好地生活 Chapter 1主婦入門家常菜 主婦小撇步Tip1 好人緣的冰箱常備食材 蔥爆肉絲 三杯雞 簡易清蒸魚 家常排骨飯 番茄紅燒牛肉 主婦小撇步Tip2 快速料理第一步：買菜回家之後的整理 家常滷肉 蔥燒雞腿 香菇肉燥 麻婆豆腐 蔥燒豆腐 紅蘿蔔煎蛋 主婦小撇步Tip3 配菜的黃金公式 Chapter 2 一碗麵搞定全家 家常牛肉麵 炸醬麵 沙茶牛肉炒麵 蛤蠣絲瓜雞湯麵 主婦小撇步Tip4 寫給料理新手：食材下鍋的順序 什錦炒米粉 魚香肉醬乾拌麵 桔香蘿蔔泥冷烏龍麵佐水波蛋 培根香蒜義大利麵 Chapter 3 在家也能吃定食 馬鈴薯燉肉 牛丼 肉豆腐 烤肉醬親子丼 鹽麴松坂豬 日式薑燒豬肉 日式蔥燒豬肉蓋飯 迷迭香檸檬雞腿排 紅酒蘑菇牛肉燴飯 泰式打拋豬肉飯 主婦小撇步Tip5 為什麼一定要醬啦（快速調味醬料大公開） 泰式鳳梨炒飯 梅香雞腿排 主婦小撇步Tip6 趕時間的備料／烹調優先順序 Chapter 4 來一碗暖胃的湯 香菇雞湯 老菜脯雞湯 南瓜栗子濃湯 羅宋湯 檸檬時蔬豬骨湯 馬鈴薯玉米濃湯 洋蔥湯   Chapter5 一鍋到底的美味飯 主婦小撇步Tip7 鑄鐵鍋該怎麼挑選？ 鮭魚毛豆炊飯 栗子地瓜雞肉炊飯 日式雞肉野菇炊飯 香菇南瓜飯 香菇高麗菜飯 香甜玉米牛蒡炊飯 鮮蝦牛肝菌油漬番茄燉飯 白酒蛤蜊番茄炊飯 Chapter 6 隨時可吃的輕食小點 日式酒蒸蛤蠣 明太子烤馬鈴薯 栗子馬鈴薯沙拉 酪梨莎莎醬 番茄蘿勒冷義大利麵 主婦小撇步Tip8 我的小小香草花園 麻油麵線煎 涼拌大頭菜 主婦小撇步Tip9 擺盤技巧大公開 Chapter7 騙甲騙甲功夫菜 主婦小撇步Tip10 主婦的小習慣 珍珠丸子 蝦鬆 燒酒蝦 義大利肉醬千層麵 日式雞唐揚 普羅旺斯紅椒燉雞 蜂蜜檸檬香煎雞翅 日式串燒家常版組合 主婦小撇步Tip 11 用這本食譜，配出一桌澎湃好菜 Chapter8 生活小事物 Blue Bottle 隨行杯 Pepe桑的貓 一把薰衣草 一杯果汁氣泡水 一面海報牆 人人都會做的藍莓果醬 一舉兩得的玻璃罐 巴黎來的綠毛線椅凳 手沖壺 木砧板 北歐老件吊燈 米白色的窗簾與木百頁 像海報的年曆 我的兒子 中看也中用的北歐老件餐櫃 易皺體質的桌巾

林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納：打通收納邏輯＋翻轉裝修觀念＋省力家事心法 (1版)

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【簡介】 　　做人要飲水思源，持家要見亂思源。 　　好好收納不為別的，就是為了懶散生活罷了。   　　發揮主婦懶實力， 　　越懶越要學會的順手感‧家收納！   　　「好好收納，是為了懶散生活」，一旦建立起屬於自己的收納邏輯，不但日子會變得輕鬆許多，連整理家務的時間都大幅減少！ 　　好的開始就是成功的一半，雖然聽起來像陳腔爛調，但在居家收納這塊，絕對是至理名言！ 　　但覺得收納就像初戀男友，讓你有點懂又不是太懂嗎？別擔心，透過本書我將一次打通你收納的任督二脈，引領你邁向通體舒暢的生活之道。   　　「我不是硬底子主婦，從料理到整理都力求簡便，不被累死才能當快活主婦。」──林姓主婦   　　【超好吞不苦口！居家生活良藥3帖】   　　第1帖：順手感收納的黃金原則 　　讓你全面理解收納邏輯，重新定義收納位置，找到專屬你與家人的順手感，從此讓東西好拿也好收，生活自然變輕鬆！   　　第2帖：翻轉舊觀念的居家裝修術 　　從玄關、廚房、客廳、兒童房、更衣間到收納規劃，突破盲腸打造出更舒適、好整理、不流於俗套的親子宅。   　　第3帖：不用打掉重練的居家風格塑造法＋省力家務撇步 　　把收納跟空間都打點好，再來就是設法營造出更美感的居家風格，當然也要學幾招輕鬆管理家務的方法，才能去沙發橫躺追劇。    【目錄】 作者序／一切都是從家開始 前 言／發揮主婦懶實力，越懶越要學會的順手感收納！ 在一切開始之前，先看看林姓主婦關於斷捨離的10大當頭棒喝！   【第1章 全方位破解收納之謎，才知道自己卡在哪】 ●苦思七七四十九天所提煉出的三大收納考量 ○第01帖 打破傳統收納思維，依使用動線決定 延伸報導→強化玄關收納，從根本解決生活中的小麻煩 ○第02帖 依照使用頻率，選擇最合適的收納位置 延伸報導→在充滿順手感的廚房，做菜才不會發脾氣 ○第03帖 妥善分類物品、集中收納，才不會找不到   ●九大難纏收納困擾與示範 ○難纏收納1 冰箱 ○難纏收納2 碗盤 ○難纏收納3 保鮮盒 ○難纏收納4 食品乾貨 ○難纏收納5 保鮮袋‧夾鍊袋 ○難纏收納6 文具雜貨 ○難纏收納7 T恤 ○難纏收納8 內褲‧襪子 ○難纏收納9 發票   【第2章 一個儲藏室，勝過三個儲物櫃，甚至更多】 ●整合櫥櫃空間改做儲藏室，省錢又實用 ●在每個生活區塊，設置「臨停區」   【第3章 用簡單概念設計更衣間、晾衣間，便宜又好用！】 ●配合使用習慣，省錢打造合用的更衣間 延伸報導→小孩的衣物要如何收納與管理 ●讓我終於愛上洗衣、晾衣的後陽台 延伸報導→主婦生活中的好幫手   【第4章 不過度童趣又保有變動彈性的親子宅規劃】 ●與其把家弄得可愛，不如給孩子開闊的空間 ●有小孩仍能維持乾淨整潔的祕訣   【第5章 用美感解決使用上的問題，就是好設計！】 ●不盲目追求設計，而是先解決問題 ●用軌道燈、崁燈，搭配增添氛圍的吊燈即可 ●不想困在家務事中，應該養成的6個小習慣 ●10大思考方向，讓設計師更了解你的需求 延伸報導→老木頭＋老師傅量身製作＝獨一無二的珍貴傢俱   林姓主婦最後心靈喊話／做人要飲水思源，持家要見亂思源 給兒子的話 附錄：主婦家的家具與用品廠商列表  

林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售） (1版)

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【簡介】 　　【網書大標】 　　★20萬粉絲熱切期待！新世代主婦燈塔升級二寶媽後，強勢回歸之作！ 　　★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！ 　　★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人的胃！ 　　★【雙書特別版 家家戶戶必備】觀念重建篇+美味食譜篇 　　無數媽媽才剛通過擠奶追奶的考驗，緊接著又來副食品的難關， 　　到底要怎麼做，才能讓寶寶好好吃呢？如何才能省時省力、又讓全家人都愛吃呢？ 　　先來檢測看看你到底有多需要本套書吧？   　　▍如果下面描述你有中，請打勾—— 　　□ 想到又要去做副食品就眼神空洞？ 　　□ 痛恨深夜還一個人在廚房打泥做冰磚 　　□ 熬夜製作，結果寶寶吃一口就撇頭吐舌還大法師下腰？ 　　□ 擔心市售副食品營養不夠均衡，卻又覺得自己動手做太苦？   　　又或是⋯⋯   　　▍關於副食品，你有很多疑惑—— 　　□ 到底該少量多樣化，還是要同一食材測七天確保沒過敏？ 　　□ 到底能不能讓寶寶吃有調味的東西？ 　　□ 副食品是否只能靠蒸或燙？ 　　□ 寶寶怎樣才算吃得好、吃得夠？ 　　□ 不同階段，副食品跟奶量要如何調整，才不會顧此失彼？ 　　□ 寶寶到底為何突然不肯吃？   　　如果以上你一不小心就勾了好幾項，快快翻開本書，試試一條龍餐桌吧！   　　【套書內容簡介】 　　▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品：觀念重建篇》 　　影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧   　　＃重建製作副食品的觀念與邏輯 　　準備大人料理的同時，就把副食品（跟寶寶冰磚）也順手完成！   　　2019 年底，弟弟報到，迎接新成員充滿喜悅， 　　但只要想到當年哥哥副食品階段帶給我的折磨， 　　臉就一沉，實在不想再經歷一次。 　　為了生存，我發想了一系列省時省力、大人小孩都愛吃的一條龍料理！ 　　製作大人餐點的同時，弟弟的副食品也順便完成！ 　　而且他會隨著我們每日餐桌，自然嚐到多種食材， 　　營養豐富均衡又不易吃膩，讓我無痛度過讓許多媽媽感到苦惱的副食品階段！   　　★特色———— 　　●不熬夜就搞定寶寶的餐點：簡單、省時、美味又營養。媽媽睡飽才有力氣跟嫩嬰決鬥！ 　　●不同階段寶寶副食品重點提醒：掌握好大原則，幫寶寶逐漸培養吃飯的習慣。 　　●觀念、工具、方法、問題：一次整理，解決爸媽常見的疑難雜症。 　　●淺移默化、擴大飲食舒適圈：從嬰兒時期就全家共食，一歲後更能無縫接軌到大人餐桌。   　　▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品：美味食譜篇》 　　88+道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理   　　＃不管是嫩嬰、幼兒、你本人或另一半，一條龍料理都會幫你一起照顧好（摟）！   　　買了這本書，你要有心理準備它會賴在你家很久很久， 　　因為即便度過了副食品階段，裡面的食譜會持續被孩子與家人點餐。 　　這本食譜製作的出發點不僅為了寶寶，也顧及幼兒跟大人的喜好（也就是我們一家四口的需求）。 　　說到底，副食品只是短短幾個月的事，能在煮食的過程中， 　　也逐步培養起全家人的餐桌文化，一起享用美味營養的家庭料理，才是主婦心中最美的盼望呀～   　　★特色———— 　　●親子共食一條龍餐桌：只要幾個小技巧，家常料理＋副食品，一起完成就是那麼簡單。 　　●不只88道料理：書中食譜有很多變化食材的建議，可隨意自行延伸出更多口味。 　　●靠食材搭出好滋味：善用食材的搭配與提味，不調味或是輕調味就超好吃！ 　　●樸實無華卻讓人一直想吃的家常味：全家人共享的美食記憶，就此展開。 　　●料理撇步完整解釋與提醒：關鍵烹調手法另附影片清楚呈現。 認同推薦 　　黃瑽寧醫師健康講堂  黃瑽寧醫師 　　奇威專注力教育中心執行長   廖笙光 　　(依姓氏筆畫排序)  【目錄】 雙書A ▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》 ──影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧   Chapter 1 做副食品前，要先知道的大觀念 先認識本書的幕後神推手 為什麼我要寫這本書？ 在開始之前，媽媽要先學會放過自己 副食品在實務上是如何一步步把媽媽逼到起肖？ 究竟什麼是一條龍餐桌？ ■一條龍餐桌的7大好處 如何替寶寶及全家人搭配出營養均衡的一餐？ 在動手製作前，先同步一下大觀念吧！ ■食材要測試幾天，才可以排除過敏可能？ ■副食品到底能不能調味？ ■副食品應該只用能蒸或燙的吧？ 建立屬於你們家的餐桌文化 關於一條龍料理的4大疑問 關於副食品觀念的6大疑問 【Column】同場加映：一顆綠豆的故事 【Column】同場再加映：一條龍在哥哥身上產生的蝴蝶效應   Chapter 2 一條龍副食品料理，怎麼做呢？ 一條龍副食品料理使用說明   ■影響寶寶對食物喜好的3大關鍵   ■分食給寶寶吃的5個步驟 【Column】同場加映：如何給寶寶吃魚？ 寶寶吃副食品的4大黃金守則 不同階段的副食品餵食重點   4～6個月／6～7個月／7～9個月／9～12個月／一歲後的改變 製作副食品的7大實務問題   ■製作副食品時有哪些好用雞絲（工具）？   ■如何善用工具，輕鬆製作不同顆粒大小的副食品？   ■為什麼再也不做大批量的冰磚？   ■我們大多時候只能吃外食，該怎麼辦？   ■外出怎麼給副食品？   ■買市售副食品會不會太偷懶？   ■一條龍看來是鼓勵全家人一起吃飯，但我家很難全湊在一起吃，還有必要一條龍嗎？ 孩子不肯吃時的基本除錯流程 【Column】林姓主婦愛用生鮮品牌與推薦品項 雙書Ｂ 《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》 ──88道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理   Chapter 1煮一鍋溫暖好食 日式野菇燉雞肉 番茄紅燒牛肉 清燉牛肉 番茄甜椒燉雞 野菜南瓜牛肉咖哩 壽喜燒 南瓜栗子燉肉末 番茄洋蔥燉雞翅 橄欖油蒸時蔬 檸檬蛤蠣紙包魚   Chapter 2 拌什麼都好吃的萬用絞肉料理 香菇雞肉燥 番茄義大利肉醬 和風肉末豆腐 焦糖洋蔥肉豆腐 九層塔番茄炒雞肉   Chapter 3越忙越該燉鍋療癒系熱湯  山藥雞湯 牛蒡玉米雞湯 香甜水梨雞湯 吉利娃娃湯 蔬菜雞肉味噌湯 鮭魚豆腐味噌湯 ABC湯 羅宋湯 番茄南瓜蔬菜湯 綜合時蔬燉豬腩排湯 雜菜炒碎肉湯   Chapter 4 喝幾口就喝下一堆營養的大補帖濃湯 【Column】濃湯製作基本原則 栗子南瓜濃湯 紅蘿蔔濃湯 玉米濃湯 花椰菜濃湯 毛豆濃湯   Chapter 5 輕鬆搞定的營養配菜 雞汁蒸蛋 日式茶碗蒸 三色野菜蒸蛋 吻仔魚海菜煎蛋 玉子燒 海苔煎蛋 紅蘿蔔煎蛋 九層塔蛋 番茄炒蛋   Chapter 6 大口吃主食就是很滿足 吻仔魚海菜雞蛋粥 蛤蠣絲瓜雞湯粥 鮮魚海苔粥 番茄櫛瓜雞肉燉飯 番茄甜椒雞肉燉飯 香菇南瓜雞肉飯 五目炊飯 蔥油雞汁炊飯 親子丼 日式牛丼 什錦蒸蛋飯 肉燥蔬菜拌飯 吻仔魚香鬆拌飯 鮭魚海帶芽玉米拌飯 酪梨鮭魚海苔飯 野菜烏龍麵   Chapter 7 充滿魔法的小食 【Column】製作煎餅的大邏輯 香煎野菜雞肉薯餅 麻香蔥花蒸肉餅 迷你南瓜漢堡排 蔥燒豆腐肉餅 塔塔雞肉煎餅 南瓜泥雞肉煎餅 酪梨雞肉煎餅 海苔豆腐煎餅 蔬菜煎餅 馬鈴薯煎餅 馬鈴薯玉米鬆餅 地瓜煎餅 鮭魚玉米煎飯餅 一口小飯糰 海苔小飯糰／紅蘿蔔鮮魚小飯糰 海苔飯餅 香烤地瓜條 香蕉煎餅 日式烤飯糰 香煎法國吐司 吐司布丁 蝸牛吐司卷 水果燕麥 藍莓燕麥／藍莓蘋果燕麥／藍莓西洋梨燕麥／蘋果香蕉燕麥／西洋梨香蕉燕麥／ 草莓燕麥／蘋果葡萄乾燕麥／西洋梨葡萄乾燕麥／奇異果蜂蜜燕麥   給兒子的話 附錄——書中使用食材索引  

雙語教育：沃土模式在臺灣教學現場之實踐經驗 (1版)

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雙語教育：沃土模式在臺灣教學現場之實踐經驗 ISBN13：9786263690271 出版社：高等教育 作者：林子斌;王力億;林麗菊;楊岳龍;李佳家;曾琦芬;王俞蓓;徐秀媫;盧柏安;侯曉憶;陳心玄;黃家凱-著;林子斌-主編 裝訂／頁數：平裝／296頁 規格：23cm*17cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2023/06/01 內容簡介 雙語教育在臺灣推動至今已近五年，然而教學現場對此新教育實踐仍充滿疑惑，許多問題有待解答。本書作者群皆為長期投入國中小雙語教學現場之專家學者，在協助全國百所學校的過程中，累積實務現場經驗，透過臺灣本土沃土模式作為視角撰寫本書，期能提供臺灣學校在推動雙語教育時之參考。本書共分為三部分，首先為沃土模式說明與相關增能課程之規劃與應用，接著為雙語教學實務與相關議題的討論，最後為三所個案學校實際案例分享。在十二章的篇幅中探討各種雙語教育之相關議題，提供有志於推動雙語教育的校長、學校行政與教師一個確實可行的參考與方向。 目錄 第一篇 雙語教育模式與增能規劃 第01章 緒論：臺灣「沃土模式」雙語教育建構與實踐／林子斌、王力億 第02章 雙語教學模式與評量：跨國的比較與分析／林子斌 第03章 雙語教學溝通的課室英文使用原則／林麗菊、楊岳龍、李佳家 第04章 雙語教學單元計畫之設計思維與撰寫原則／王力億 第二篇 雙語教學實務與相關議題 第05章 雙語教育的校園實踐：「課室英語」的推廣規劃與教學策略／楊岳龍 第06章 雙語教學的四大核心推動主軸：以彰化縣雙語計畫推動為例／林麗菊、李佳家 第07章 國小實施雙語教學的有效行政作為：兩個成功案例／曾琦芬 第08章 國中推動雙語教學之有效行政作為：以一所北部國中為例／林子斌、王俞蓓 第09章 「權民」童攻略．「山麗」雙語台—兩位童軍師資生的雙語教學成長歷程與省思／徐秀媫 第三篇 個案學校篇 第10章 A Real World Learning：樟樹國際實創高中推動雙語教育之契機／盧柏安 第11章 1加1大於2—從學校支持系統探討福山國中推動本土雙語教育模式之策略／侯曉憶、陳心玄 第12章 貓裏僑育：一所非山非市小學推動本土雙語教育策略分析／黃家凱