林姓主婦的家務事4：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味食譜篇】（雙書不分售） (1版)

【網書大標】 　　★20萬粉絲熱切期待！新世代主婦燈塔升級二寶媽後，強勢回歸之作！ 　　★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！ 　　★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人的胃！ 　　★【雙書特別版 家家戶戶必備】觀念重建篇+美味食譜篇 　　無數媽媽才剛通過擠奶追奶的考驗，緊接著又來副食品的難關， 　　到底要怎麼做，才能讓寶寶好好吃呢？如何才能省時省力、又讓全家人都愛吃呢？ 　　先來檢測看看你到底有多需要本套書吧？   　　▍如果下面描述你有中，請打勾—— 　　□ 想到又要去做副食品就眼神空洞？ 　　□ 痛恨深夜還一個人在廚房打泥做冰磚 　　□ 熬夜製作，結果寶寶吃一口就撇頭吐舌還大法師下腰？ 　　□ 擔心市售副食品營養不夠均衡，卻又覺得自己動手做太苦？   　　又或是⋯⋯   　　▍關於副食品，你有很多疑惑—— 　　□ 到底該少量多樣化，還是要同一食材測七天確保沒過敏？ 　　□ 到底能不能讓寶寶吃有調味的東西？ 　　□ 副食品是否只能靠蒸或燙？ 　　□ 寶寶怎樣才算吃得好、吃得夠？ 　　□ 不同階段，副食品跟奶量要如何調整，才不會顧此失彼？ 　　□ 寶寶到底為何突然不肯吃？   　　如果以上你一不小心就勾了好幾項，快快翻開本書，試試一條龍餐桌吧！   　　【套書內容簡介】 　　▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品：觀念重建篇》 　　影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧   　　＃重建製作副食品的觀念與邏輯 　　準備大人料理的同時，就把副食品（跟寶寶冰磚）也順手完成！   　　2019 年底，弟弟報到，迎接新成員充滿喜悅， 　　但只要想到當年哥哥副食品階段帶給我的折磨， 　　臉就一沉，實在不想再經歷一次。 　　為了生存，我發想了一系列省時省力、大人小孩都愛吃的一條龍料理！ 　　製作大人餐點的同時，弟弟的副食品也順便完成！ 　　而且他會隨著我們每日餐桌，自然嚐到多種食材， 　　營養豐富均衡又不易吃膩，讓我無痛度過讓許多媽媽感到苦惱的副食品階段！   　　★特色———— 　　●不熬夜就搞定寶寶的餐點：簡單、省時、美味又營養。媽媽睡飽才有力氣跟嫩嬰決鬥！ 　　●不同階段寶寶副食品重點提醒：掌握好大原則，幫寶寶逐漸培養吃飯的習慣。 　　●觀念、工具、方法、問題：一次整理，解決爸媽常見的疑難雜症。 　　●淺移默化、擴大飲食舒適圈：從嬰兒時期就全家共食，一歲後更能無縫接軌到大人餐桌。   　　▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品：美味食譜篇》 　　88+道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理   　　＃不管是嫩嬰、幼兒、你本人或另一半，一條龍料理都會幫你一起照顧好（摟）！   　　買了這本書，你要有心理準備它會賴在你家很久很久， 　　因為即便度過了副食品階段，裡面的食譜會持續被孩子與家人點餐。 　　這本食譜製作的出發點不僅為了寶寶，也顧及幼兒跟大人的喜好（也就是我們一家四口的需求）。 　　說到底，副食品只是短短幾個月的事，能在煮食的過程中， 　　也逐步培養起全家人的餐桌文化，一起享用美味營養的家庭料理，才是主婦心中最美的盼望呀～   　　★特色———— 　　●親子共食一條龍餐桌：只要幾個小技巧，家常料理＋副食品，一起完成就是那麼簡單。 　　●不只88道料理：書中食譜有很多變化食材的建議，可隨意自行延伸出更多口味。 　　●靠食材搭出好滋味：善用食材的搭配與提味，不調味或是輕調味就超好吃！ 　　●樸實無華卻讓人一直想吃的家常味：全家人共享的美食記憶，就此展開。 　　●料理撇步完整解釋與提醒：關鍵烹調手法另附影片清楚呈現。 認同推薦 　　黃瑽寧醫師健康講堂  黃瑽寧醫師 　　奇威專注力教育中心執行長   廖笙光 　　(依姓氏筆畫排序)

雙書A ▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》 ──影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧   Chapter 1 做副食品前，要先知道的大觀念 先認識本書的幕後神推手 為什麼我要寫這本書？ 在開始之前，媽媽要先學會放過自己 副食品在實務上是如何一步步把媽媽逼到起肖？ 究竟什麼是一條龍餐桌？ ■一條龍餐桌的7大好處 如何替寶寶及全家人搭配出營養均衡的一餐？ 在動手製作前，先同步一下大觀念吧！ ■食材要測試幾天，才可以排除過敏可能？ ■副食品到底能不能調味？ ■副食品應該只用能蒸或燙的吧？ 建立屬於你們家的餐桌文化 關於一條龍料理的4大疑問 關於副食品觀念的6大疑問 【Column】同場加映：一顆綠豆的故事 【Column】同場再加映：一條龍在哥哥身上產生的蝴蝶效應   Chapter 2 一條龍副食品料理，怎麼做呢？ 一條龍副食品料理使用說明   ■影響寶寶對食物喜好的3大關鍵   ■分食給寶寶吃的5個步驟 【Column】同場加映：如何給寶寶吃魚？ 寶寶吃副食品的4大黃金守則 不同階段的副食品餵食重點   4～6個月／6～7個月／7～9個月／9～12個月／一歲後的改變 製作副食品的7大實務問題   ■製作副食品時有哪些好用雞絲（工具）？   ■如何善用工具，輕鬆製作不同顆粒大小的副食品？   ■為什麼再也不做大批量的冰磚？   ■我們大多時候只能吃外食，該怎麼辦？   ■外出怎麼給副食品？   ■買市售副食品會不會太偷懶？   ■一條龍看來是鼓勵全家人一起吃飯，但我家很難全湊在一起吃，還有必要一條龍嗎？ 孩子不肯吃時的基本除錯流程 【Column】林姓主婦愛用生鮮品牌與推薦品項 雙書Ｂ 《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》 ──88道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理   Chapter 1煮一鍋溫暖好食 日式野菇燉雞肉 番茄紅燒牛肉 清燉牛肉 番茄甜椒燉雞 野菜南瓜牛肉咖哩 壽喜燒 南瓜栗子燉肉末 番茄洋蔥燉雞翅 橄欖油蒸時蔬 檸檬蛤蠣紙包魚   Chapter 2 拌什麼都好吃的萬用絞肉料理 香菇雞肉燥 番茄義大利肉醬 和風肉末豆腐 焦糖洋蔥肉豆腐 九層塔番茄炒雞肉   Chapter 3越忙越該燉鍋療癒系熱湯  山藥雞湯 牛蒡玉米雞湯 香甜水梨雞湯 吉利娃娃湯 蔬菜雞肉味噌湯 鮭魚豆腐味噌湯 ABC湯 羅宋湯 番茄南瓜蔬菜湯 綜合時蔬燉豬腩排湯 雜菜炒碎肉湯   Chapter 4 喝幾口就喝下一堆營養的大補帖濃湯 【Column】濃湯製作基本原則 栗子南瓜濃湯 紅蘿蔔濃湯 玉米濃湯 花椰菜濃湯 毛豆濃湯   Chapter 5 輕鬆搞定的營養配菜 雞汁蒸蛋 日式茶碗蒸 三色野菜蒸蛋 吻仔魚海菜煎蛋 玉子燒 海苔煎蛋 紅蘿蔔煎蛋 九層塔蛋 番茄炒蛋   Chapter 6 大口吃主食就是很滿足 吻仔魚海菜雞蛋粥 蛤蠣絲瓜雞湯粥 鮮魚海苔粥 番茄櫛瓜雞肉燉飯 番茄甜椒雞肉燉飯 香菇南瓜雞肉飯 五目炊飯 蔥油雞汁炊飯 親子丼 日式牛丼 什錦蒸蛋飯 肉燥蔬菜拌飯 吻仔魚香鬆拌飯 鮭魚海帶芽玉米拌飯 酪梨鮭魚海苔飯 野菜烏龍麵   Chapter 7 充滿魔法的小食 【Column】製作煎餅的大邏輯 香煎野菜雞肉薯餅 麻香蔥花蒸肉餅 迷你南瓜漢堡排 蔥燒豆腐肉餅 塔塔雞肉煎餅 南瓜泥雞肉煎餅 酪梨雞肉煎餅 海苔豆腐煎餅 蔬菜煎餅 馬鈴薯煎餅 馬鈴薯玉米鬆餅 地瓜煎餅 鮭魚玉米煎飯餅 一口小飯糰 海苔小飯糰／紅蘿蔔鮮魚小飯糰 海苔飯餅 香烤地瓜條 香蕉煎餅 日式烤飯糰 香煎法國吐司 吐司布丁 蝸牛吐司卷 水果燕麥 藍莓燕麥／藍莓蘋果燕麥／藍莓西洋梨燕麥／蘋果香蕉燕麥／西洋梨香蕉燕麥／ 草莓燕麥／蘋果葡萄乾燕麥／西洋梨葡萄乾燕麥／奇異果蜂蜜燕麥   給兒子的話 附錄——書中使用食材索引