健康休閒概論 (4版)

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健康休閒概論 ISBN13：9789864306510 出版社：新文京開發出版 作者：何東波-總編纂;鄒碧鶴;蔡新茂;宋文杰;陳彥傑;黃戊田-等5位總編輯;洪于婷;黃永賢;林麗華;劉佳樂;林明珠;陳秀華;蔡正仁;吳蕙君;楊萃渚;林指宏;陳昆伯;許淑燕;林常江-等13位編 裝訂／頁數：平裝／385頁 規格：23cm*17cm*1.9cm (高/寬/厚) 版次：4 出版日：2020/08/10 中國圖書分類：遊藝及休閒活動總論 內容簡介 　　本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授，召集「健康」與「休閒」兩方面的專家學者與教師共同編寫，是一本「健康」與「休閒」並重的教科書。 　　現今有關休閒類教科書多屬「觀光與休閒管理」取向，而對健康休閒的論述則有所不足。有鑒於此，本書以「健康」為出發點，提供大專院校教師與學生做為健康休閒教學教材，期盼能有助於社會上推廣健康休閒的觀念。 　　全書共13章：第1章為緒論，對健康與休閒加以簡介；之後的12章分為四大篇來探討，第一篇以【運動與健康】為主題，探討「健康促進概念與運動行為改變策略」、「體適能的健身理論」、「健身運動指導」以及「運動保健」等理念與做法；第二篇以【飲食與健康】為主題，講述「健康飲食文化」與「營養保健」；第三篇以【觀光旅遊與健康】為主題，從「旅遊保健」、「旅遊與疾病傳染」、「生態旅遊與觀光」三個層面來說明觀光旅遊與健康最新的發展趨勢；第四篇以【休閒與健康】為主題，介紹「溫泉水療保健」、「芳療經絡保健」、「身體與心靈」等保健療養方式。 　　健康休閒在世界許多國家中均屬方興未艾的社會發展趨勢，而台灣氣候溫和，具有發展觀光休閒的利基，並可結合高品質的醫療照護產業，提供國內外人士更佳品質的健康休閒活動，我國衛生福利部已將醫療旅遊列為當前的重點發展產業。健康休閒的發展趨勢並不僅止於概念或知識變革層面，它也包括了行動推廣層面。人們過去認為「無病」就是健康，現在則認為個人的「生理、心理與社會」各個層面均需健全，才是健康的個人。換言之，健康概念或知識已從消極防止疾病，轉變為積極發揮個人才能或是個人自我實現其目標。 　　本書除介紹健康休閒概念或知識之外，也指導讀者了解如何實現健康休閒。第四版依據最新每日飲食指南r及健康休閒發展資訊，更新相關數據及健康資訊，提供讀者最新的健康休閒發展趨勢與概念。 目錄 　緒論 　第一章 健康與休閒簡介 第一篇 運動與健康 　第二章 健康促進概念與運動行為改變策略 　第三章 體適能的健身理論 　第四章 健身運動指導 　第五章 運動保健 第二篇 飲食與健康 　第六章 健康飲食文化 　第七章 營養與保健 第三篇 觀光旅遊與健康 　第八章 生態旅遊與觀光 　第九章 旅遊保健 　第十章 旅遊與疾病傳染 第四篇 休閒與健康 　第十一章 溫泉水療保健 　第十二章 芳療經絡保健 　第十三章 身體與心靈

休閒與遊憩概論：產業觀點 (3版)

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休閒與遊憩概論：產業觀點(第三版) 作者： 鄭健雄 出版社：雙葉書廊 出版日期：2016/08/23 語言：繁體中文 內容簡介 　　過去，國內大學院校休閒、餐旅、觀光等相關科系的入門基礎學科─休閒與遊憩概論，多數專書內容取材以景觀規劃、遊憩資源居多，以公部門為立論基礎，較缺乏私部門、產業為立論主軸的專書。本書自2006年初版問世以來，頗受大學校院觀光休閒相關系所及專業人士喜愛。 　　本書三版具有以下特色： 　　有效解讀休閒產業、遊憩產業及觀光產業三者之間的關係 　　休閒產業、遊憩產業及觀光產業各有獨特的產業面向；就產業範疇而言，「休閒產業」明顯大於「觀光產業」與「遊憩產業」，讀者閱讀後可以清楚掌握三者之間的關係。 　　說明一個旅遊地欲有效發展的五大供給面向 　　本書嘗試以旅遊地觀點，提出觀光產業供給面的五大面向：旅遊地吸引力、交通運輸服務、餐飲接待服務、旅行仲介服務、旅遊資訊服務。一個地區能否發展成為旅遊目的地，必須兼顧觀光休閒產業五大區塊的同時發展。 　　闡述旅遊地吸引力的發展重心，兼顧全球觀光發展趨勢與政府政策方向 　　綜合這兩大觀光發展重點與產業趨勢，本書在「旅遊地吸引力」一章中詳加論述，透過這些吸引力的發展與創造，有助於提升一個旅遊地的旅遊人潮。 目錄 第一篇　總論 第01章　休閒、遊戲與遊憩意涵及觀光產業 1.1　前言 1.2　休閒與休閒活動的意涵 1.3　文藝主義的思想淵源與重要理念 1.4　文藝主義中有關休閒的哲學理念與內涵 1.5　以哲學內涵為基礎的休閒分類 1.6　結語 第02章　旅行意涵與觀光產業 2.1　旅行與觀光業的定義 2.2　觀光業的發展沿革 2.3　結語 第03章　全球、亞太及兩岸觀光業發展 3.1　前言 3.2　全球觀光業的發展 3.3　亞太地區觀光業的發展 3.4　兩岸觀光業的發展 3.5　結語 第04章　觀光產業的供給系統 4.1　前言 4.2　觀光產業發展的五大區塊 4.3　主題產品的決定與市場分析 4.4　結語 第二篇　旅遊地五大供給面向 第05章　旅行仲介服務 5.1　前言 5.2　旅行業的發展歷程 5.3　旅行業的分類 5.4　世界與兩岸旅行業發展現況 5.5　結語 第06章　交通運輸服務 6.1　前言 6.2　航空運輸 6.3　鐵路運輸 6.4　公路運輸 6.5　結語 第07章　餐旅服務與旅館業 7.1　前言 7.2　旅館星級評鑑 7.3　世界旅館業的發展沿革與概況 7.4　臺灣旅館業的發展沿革與概況 7.5　中國大陸旅館業的發展沿革與概況 7.6　結語 第08章　旅遊地行銷服務 8.1　前言 8.2　觀光行銷與旅遊地行銷 8.3　國家觀光組織與旅遊行銷服務 8.4　地方觀光組織與旅遊行銷服務 8.5　結語 第09章　旅遊地吸引力 9.1　前言 9.2　旅遊目的地的定義 9.3　吸引力的類型 9.4　結語 第三篇　旅遊地吸引力的發展 第10章　主題遊樂園 10.1　前言 10.2　主題遊樂園的定義與分類 10.3　國外主題遊樂園的現況 10.4　迪士尼樂園 10.5　臺灣主題遊樂園的現況 10.6　中國大陸主題遊樂園的現況 10.7　主題樂園的未來發展趨勢 第11章　休閒渡假村 11.1　渡假村的定義與特性 11.2　渡假村的歷史發展 11.3　渡假村的類型 11.4　渡假村的分類 11.5　渡假村的未來發展趨勢 第12章　節慶活動 12.1　前言 12.2　節慶的概念與源起 12.3　節慶活動的發展 12.4　兩岸節慶活動異同的比較 12.5　結語 第13章　世界遺產概論 13.1　前言 13.2　世界遺產的緣起 13.3　世界遺產概況與未來趨勢 13.4　結語 第14章　國家公園 14.1　前言 14.2　國家公園的發展歷程 14.3　兩岸國家公園的概況 14.4　國家公園的趨勢與前景 第15章　國家風景區 15.1　前言 15.2　世界國家風景區的概況 15.3　兩岸國家風景區的概況 15.4　國家風景區的未來發展趨勢 第16章　城市旅遊 16.1　城市旅遊的定義 16.2　城市旅遊的特性 16.3　城市旅遊的發展沿革 16.4　城市旅遊產品的分類 16.5　中國大陸城市旅遊發展趨勢 16.6　城市品牌 16.7　城市旅遊的未來發展趨勢 第17章　鄉村旅遊 17.1　前言 17.2　鄉村旅遊的特性 17.3　鄉村旅遊發展的背景 17.4　國際鄉村旅遊的發展 17.5　兩岸鄉村旅遊的發展 17.6　鄉村旅遊發展的前景