新時代 乙級室內配線(屋內線路裝修)術科必勝秘笈(第四版)-附MOSME行動學習一點通：評量．影音 (1版)

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　　1.基本控制線路的組成與動作原理及接線技巧皆有詳細解說，方便讀者從基礎學起。 　　2.詳細之器具介紹與解題註解，並附彩色接線順序編碼圖，可供個人研究或教學用。 　　3.各站解說皆附完整之完工電路圖與動作說明，方便完工後核對測試。 　　4. MOSME 行動學習一點通功能： 　　使用MOSME 行動學習一點通，享有以下學習資源。 　　‧ 評量：免費乙級學科檢定專區，可線上練習題目，強化題目熟練度。 　　‧ 影音：登錄本書序號後，點選學習資源中的影音教學，即可反覆觀看學習。 目錄 第1章 電機控制裝置元件之介紹 1-1 栓型保險絲 1-2 無熔絲開關 1-3 電磁開關 1-4 控制開關 1-5 指示燈 1-6 光電開關 1-7 限時電驛 1-8 電力電驛 1-9 保持電驛 1-10 蜂鳴器 1-11 液位控制器 1-12 水銀浮球開關 1-13 棘輪電驛 1-14 計數器 第2章 屋內線路裝置器具與所使用工具之介紹 2-1 屋內線路裝置器具之介紹 2-2 屋內線路裝置所使用工具之介紹 第3章 屋內線路裝置之基本工作法 3_1 PVC管基本工作法 3-2 EMT管基本工作法 3-3 電纜接頭處理工作法 3-4 可撓金屬管基本工作法 3-5 導線管內的穿線工作法 3-6 線槽施工法 3-7 導線終端之壓接法 3-8 連用型開關安裝方法 第4章 電機控制裝置之配線工作法 4-1 配線五要領 4-2 配線注意事項 4-3 完工後靜態測試 第5章術科第一站試題實作解析 5-1 第一站第一題實作解析 5-2 第一站第二題實作解析 5-3 第一站第三題實作解析 5-4 術科第一站檢定設備表 5-5 術科第一站檢定工具參考表 5-6 術科第一站檢定評審表 第6章 術科第二站試題實作解析 6-1 第二站第一題實作解析 6-2 第二站第二題實作解析 6-3 第二站第三題實作解析 6-4 第二站第四題實作解析 6-5 第二站第五題實作解析 6-6 第二站第六題實作解析 6-7 第二站第七題實作解析 6-8 第二站第八題實作解析 6-9 第二站第一～八題編號參考表 6-10 術科第二站檢定設備表 6-11 術科第二站檢定工具參考表 6-12 術科第二站檢定評審表 第7章 術科第三站試題實作解析 7-1 第三站實作解析 7-2 施工步驟與注意事項 7-3 術科第三站檢定設備表 7-4 術科第三站檢定工具參考表 7-5 術科第三站檢定評審表 7-6 術科第三站場地佈置說明 附錄 術科檢定參考資料 A 術科檢定應檢須知 B 術科檢定現場說明（參考用） C 術科測試時間配當表 D 術科測試評審總表

實用電工技術問答500解(法規相關常解說) (7版)

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【考試用書】 書名：實用電工技術問答500解(法規相關常解說)(7版) 作者：何崑山 出版社：文笙 出版日期：2018/07/01 ISBN：9789867856173 商品簡介 工程師、電氣主任必讀 第一集【法規相關常識篇】

家庭水電安裝修護DIY (7版)

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家庭水電安裝修護DIY(第七版) 作（譯）者：簡詔群、呂文生、楊文明 出版日：2023/2/15 出版商：全華 ISBN(13碼)：9786263284043 書號：0378206 膠裝／256頁／20 K／彩色 本書特色 keyboard_arrow_down 1.本書著重由簡單的物理原理，加上圖文詳細的解說及實際器材、工具的介紹，可使讀者很輕易的學會家庭水電的技術與應用。 2.敘述水電系統及原理，使一般家庭具有能力自行維修水電。 fiber_manual_record內容簡介 keyboard_arrow_down 自己家的水電自己修!!!小資生活省錢大作戰的家庭必備書!! 本書介紹水電的原理、系統、應用、維修及改裝，並詳細圖說 介紹家庭內各項水電、衛浴設備的組裝分略圖，讓原本對水電一竅不通的你，輕鬆學會家庭水電維修的技術與應用。 fiber_manual_record目錄 keyboard_arrow_down 第1章　水的來源與系統 　一、水的系統 　二、水的來源 　三、水的輸送方式 　四、怎麼計費 　五、水的原理　 第2章　水管的種類及規格 　一、前言 　二、水管的引接 　三、水管的規格 　四、水管的附屬配件(家庭用為主) 　五、家庭內的給排水設備維修 第3章　衛 、 浴 、廚設備及水管的配件(給排水系統) 　一、PVC管(塑膠管) 　二、鐵、銅、鑄鐵、不銹鋼水管配件、水龍頭系統 　三、主抽水設備及廚、浴設備 　四、特殊PEX接管簡介及水管止漏劑 　五、基本水電維修工具介紹 　六、整套型衛浴設備 　七、一般家庭常用的衛浴設備 　八、浴盆系列 　九、水龍頭系列 　十、衛浴小配件 　十一、銅器配件 　十二、瓦斯熱水器、排油煙機、浴室鏡及置物架、 水舞組件 第4章　電的來源與系統 　一、電的系統 　二、電的來源 　三、電的輸送方式 　四、怎麼計算 　五、電的原理 　六、電壓與電流的關係 　七、甚麼是交流電壓、直流電壓 　八、電線的種類、規格及家庭輸配的電路 　九、一般家庭常用的開關、插座及附屬設備 　十、單切開關 　十一、三路開關 　十二、埋入暗型連接插座 　十三、埋入型暗插座或暗開關 　十四、ELB漏電斷路器 　十五、一般家庭配電圖 　十六、三用電錶功能與使用 　十七、電流錶的功能與使用 　十八、檢電器(檢電起子、驗電筆) 　十九、無熔絲開關 　二十、閘刀開關(簡稱K.S) 　二十一、配電圖識別 　二十二、配電設備附屬器材介紹 　二十三、家庭電器設備的修護 　二十四、用電安全 　二十五、颱風季節應注意事項9 　二十六、電線(導線)的連接方法 　二十七、配線器材 二十八、燈具安裝步驟 　二十九、家庭燈具系列的參考

低壓工業配線實習 (7版)

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低壓工業配線實習 ISBN13：9786263284210 出版社：全華圖書 作者：黃盛豐;楊慶祥 裝訂／頁數：平裝／552頁 規格：26cm*19cm*2.4cm (高/寬/厚) 重量：999克 版次：7 出版日：2023/04/20 內容簡介 目前坊間有關低壓工業配線相關書籍，相當匱乏，相對在實作上更是不易理解，或因基礎知識介紹不夠周全，不能追根溯源，導致讀者似懂非懂。因此，作者在本書的安排上，先讓讀者對於工配控制零件有基本的認識，再一步步引導讀者進行低壓配線實習的練習。 本書共分為三章，第一章介紹低壓工配元件的介紹，以圖文並茂的方式，讓讀者能輕易的熟悉元件之構造使用方法。第二章配線練習，解說各式配線器材之配線要領及注意事項。第三章提供69項實習，循序閱讀並配合操作可吸收完整的配線知識，並啟發對控制電路的聯想力。 本書特色 1.本書對工業配線器材、配線要領及各種工業控制電路做有系統的解說，尤其是工配控制零件的構造與使用。 2.圖文並茂、由淺入深的方式加以闡述，讓讀者能以最少的時間融會貫通，達到熟能生巧的境界。 3.本書共有69個低壓配線實習，可增強實務配線能力，並提高學習者的興趣與信心。 4.循序閱讀並配合操作可吸收完整的配線知識，並啟發對控制電路的聯想力。   目錄 第1章 低壓工業配線之元件介紹1-1 1-1 無熔線開關1-2 1-2 電磁接觸器1-7 1-3 積熱電驛1-15 1-4 電磁開關1-21 1-5 電力電驛1-24 1-6 電磁繼電器1-28 1-7 時間電驛1-30 1-8 閃爍電驛1-42 1-9 保持電驛1-44 1-10 棘輪電驛1-47 1-11 按鈕開關1-49 1-12 微動開關1-52 1-13 限制開關1-55 1-14 切換開關1-56 1-15 指示燈1-60 1-16 栓型保險絲1-61 1-17 端子台1-63 1-18 蜂鳴器1-63 1-19 光電開關1-65 1-20 近接開關1-68 1-21 計數器1-72 1-22 溫度控制器1-73 1-23 浮球開關1-80 1-24 電極式液面控制開關1-85 1-25 SE電驛1-90 1-26 限時電驛測試1-102 1-27 電流切換開關 1-28 電壓切換開關 第2章 配線練習2-1 2-1 配線器材之認識2-2 2-2 配線的束線方法2-6 2-3 電纜線的配線2-9 2-4 壓著端子的接續2-12 2-5 主線路其相序的配置和色別的選擇2-16 2-6 控制線路線徑的大小與色別的選擇2-19 2-7 器具固定應注意事項2-19 2-8 配線要領2-23 2-9 配線練習2-29 第3章 低壓配線實習3-1 實習1 電動機之起動、停止控制電路3-4 實習2 多處控制電路3-12 實習3 寸動控制電路3-18 實習4 浮球式液面控制電路3-25 實習5 手動順序控制電路3-31 實習6 加熱、冷卻二段溫度控制電路3-38 實習7 壓力控制電路3-42 實習8 電流切換開關與電壓切換開關接線實習 實習9 電熱線恆溫控制電路3-46 實習10 利用光電開關做防盜控制3-50 實習11 利用近接開關做運轉控制3-54 實習12 追次控制電路3-57 實習13 自動點滅器控制電路3-60 實習14 手動、自動切換控制電路3-66 實習15 單相感應電動機之正逆轉控制3-71 實習16 三相感應電動機正逆轉控制電路3-79 實習17 三相感應電動機正逆轉及寸動控制電路3-91 實習18 三相感應電動機之單繞組雙速率控制電路3-95 實習19 三相感應電動機順序控制電路3-106 實習20 循環控制電路3-114 實習21 三相感應電動機自動循環正逆轉控制電路3-124 實習22 三相感應電動機Y-△降壓起動控制電路(一)3-130 實習23 三相感應電動機Y-△降壓起動控制電路(二)3-143 實習24 三相感應電動機一次電阻自動降壓起動控制電路3-151 實習25 三相感應電動機電抗降壓起動控制電路3-156 實習26 三相感應電動機起動補償器(自耦變壓器)降壓起動控制電路3-162 實習27 三相感應電動機手動Y-△降壓起動控制電路3-169 實習28 三相感應電動機雙繞組變極控制電路3-176 實習29 三相感應電動機自動逆向剎車控制電路3-179 實習30 三相非接地系統感應電動機之過載保護、過載警報及接地警報之控制電路3-183 實習31 低壓三相感應電動機多處正逆轉控制裝置3-190 實習32 正逆轉控制與Y-△起動裝置3-195 實習33 三相繞線型感應電動機起動控制及保護電路3-199 實習34 三相感應電動機正逆轉控制裝置(光電開關)3-203 實習35 低壓三相感應電動機自動正逆轉控制裝置3-209 實習36 單相電容分相式感應電動機正逆轉控制裝置3-213 實習37 低壓三相感應電動機順序控制裝置3-216 實習38 低壓三相感應電動機起動與停止控制裝置3-220 實習39 抽水電動機之Y-△起動及液面控制裝置3-224 實習40 感應電動機之過載保護和警報及接地警報接線3-229 實習41 交通號誌燈(一)3-232 實習42 交通號誌燈(二)3-235 實習43 交通號誌燈(三)3-239 實習44 交通號誌燈(四)3-245 實習45 交通號誌燈(五)3-248 實習46 交通號誌燈(六)3-252 實習47 三相感應電動機Y-△起動控制及保護電路3-256 實習48 三相繞線型感應電動機起動控制及保護電路裝配3-261 實習49 低壓三相感應電動機正逆轉起動附直流剎車系統控制電路3-266 實習50 三相單繞組雙速雙方向感應電動機起動控制及保護電路3-272 實習51 三相極數變換感應電動機起動控制及保護電路3-279 實習52 二台抽水機之自動交替與手動控制裝置3-284 實習53 排抽風機之定時交替與手動控制裝置3-288 實習54 預備機之自動起動電路3-291 實習55 主電源與備用電源停電自動切換控制3-296 實習56 手動自動正反轉定時交替電路3-303 實習57 重型攪拌機控制電路裝配3-308 實習58 單相感應電動機自動交替正逆轉3-313 實習59 常用電源與預備電源供電電路裝置3-318 實習60 三部抽水機順序運轉電路3-324 實習61 三部電動機順序運轉電路3-329 實習62 同步電動機發電機組控制電路3-334 實習63 三部電動機二部順序運轉電路之裝配3-340 實習64 三用感應電動機定時正逆轉電路裝置3-345 實習65 昇降機控制電路3-350 實習66 自動攪拌機控制電路之裝配工作3-353 實習67 交流電動機手動、自動連鎖，順序控制3-358 實習68 自動洗車電路3-363 實習69 空調系統之起動及保護電路之裝配3-368 附 錄 附錄A 單相感應電動機實用資料表附-2 附錄B 三相感應電動機實用資料表附-3 附錄C 三相380V感應電動機配線線徑及保護開關的選用表附-4 附錄D 導線管的選擇與變壓器額定電流表附-5 附錄E 電工實用公式表附-6 附錄F 本書主要參考資料及書籍附-6

丙級自來水管配管技能檢定學術科題庫解析（2025最新版）（附學科測驗卷） (16版)

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【簡介】 本書跳脫以往巢臼，以「中華民國國家標準」（CNS）為依規，從最基本的PVC塑膠管，說明它的來龍去脈；同時附上自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼，期讓已取得證照的人，仍可透過本書所蒐集的資料，繼續鑽研配管知識 【目錄】 第一篇　配管基礎練習 第1章　PVC塑膠管加工 第2章　金屬管加工 第3章　綜合練習 第二篇　術科試題練習 第0章　自來水管配管術科應檢須知 第1章　試題編號：01600—112301、112302 第2章　試題編號：01600—112303、112304 第3章　試題編號：01600—112305、112306 第4章　試題編號：01600—112307、112308 第5章　試題編號：01600—112309、112310 第6章　自來水管配管檢定評審表 第三篇　學科參考題庫 工作項目01　施工圖說 工作項目02　作業準備 工作項目04　管之加工 工作項目05　管路裝配 工作項目06　管之接合 工作項目07　管路固定 工作項目08　管路防護 工作項目09　管路保溫 工作項目10　管路檢驗 附　錄 自來水法 自來水法施行細則 自來水用戶用水設備標準 自來水用戶用水設備內線參考圖例 自來水工程設施標準 下水道用戶排水設備承裝技術訓練 學科共同試題 本書參考資料

工業配線丙級學術科檢定試題詳解 (4版)

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【簡介】 1. 工業配線及實習是為工業自動化之基本技能，產業界需求人才眾多，在學校或職訓單位內，是一門重要之課程。 2. 本書編輯之主要目標，為提供有關工業配線丙級技術士技能檢定術科檢定試題各種資料，希望讀者藉由熟讀書中有關工業配線之的基本知識及技能，可應用在技能檢定及各種控制實務之需求。 3. 本書解說電路故障檢修的方法，瞭解電路圖的動作原理，發現故障的現象，分析及判斷故障的原因及處所，以便修護。 4. 本書解說製裝置配線的原則，作計畫性的配線施工，要「照圖配線，按圖施工」，電路圖與實際配線要一致。 5. 本書適合電機、自動控制與機械等科系工業配線教學及實習之用，對於有關自動控制之業者或有志參加工業配線相關檢定之人員，為實用之參考書籍。 作者介紹 吳炳煌 作者係電機相關科系教師，教學經驗豐富，經常參與技能比賽及檢定工作，為教學需求，編有工業配線基礎實習、可程式控制器原理及實習等相關書籍，具有工業配線、室內配線、甲種電匠、自來水裝修等技能檢定證照。 【目錄】 第一篇：工業配線概論 第一章　器材介紹 第一節　控制器材 第二節　感測器材 第二章　基本電路 第一節　主電路 第二節　控制電路 第三章　裝置配線 第一節　電路圖 第二節　動作說明 第三節　配置圖 第四節　主電路配線 第五節　控制電路配線 第六節　自主檢查 第七節　盤箱裝置施工方法 第四章　故障檢修步驟 第二篇：工業配線丙級術科檢定試題解析 階段A：故障檢修 故障檢修測試檢定工作說明及作答範例 第一題：單相感應電動機順序起動控制 第二題：自動台車分料系統控制電路 第三題：三台輸送帶電動機順序運轉控制 第四題：三相感應電動機之Y-△降壓起動控制(一) 第五題：三相感應電動機之Y-△降壓起動控制(二) 第六題：三相感應電動機順序啟閉控制 第七題：往復式送料機自動控制電路 階段B：裝置配線 裝置配線術科檢定工作說明 第一題：單相感應電動機正反轉控制 第二題：乾燥桶控制電路 第三題：電動空壓機控制電路 第四題：二台輸送帶電動機順序運轉控制 第五題：二台抽水機交替運轉控制 第六題：三相感應電動機Y-Δ降壓起動控制 第七題：三相感應電動機正反轉控制及盤箱裝置 附錄 附錄1　術科測試應檢人須知 附錄2　術科測試自備工具表 附錄3　術科測試評審表 附錄4　故障檢修及裝置配線第七題工作範圍設定表 附錄5　學科檢定試題解析 附錄6　工業配線丙級學科考試有關公式 附錄7　工業配線丙級術科測試時間配當表 附錄8　術科測試重點提示

丙級工業配線術科研讀範本含線上學科題庫解析-新時代 最新版(第十五版)-附MOSME行動學習一點通：評量‧詳解 (15版)

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內容簡介 1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰。 2.學科試題細分工作項目，亦提供「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3.器具圖彩色實拍（搭配符號及接腳）、動畫接線圖（完整的配線順序及位置）以及術科檢修圖示化（附靜態測試圖配合文字解說）術科試題Hold得住。 4.搭配「MOSME 行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我反覆測驗，即學即測即評，強化試題熟練度。 目錄 【術科目錄】 第一章 術科試題應檢須知 壹、試題使用說明 貳、辦理單位注意事項 參、應檢人須知 肆、自備工具表 伍、檢定執行之步驟 陸、裝置配線工作範圍 第二章 器具說明 1. 無熔線斷路器（N 2. 平頭型按鈕開關（PB） 3. 照光式緊急停止開關（EMS） 4. 指示燈（PL） 5. 栓型保險絲（F） 6. 卡式保險絲 7. 蜂鳴器（BZ） 8. 電磁接觸器（MC） 9. 積熱電驛（TH-RY） 10. 電力電驛（PR） 11. 電動機保護斷路器（MCCB） 12. 溫度控制器（TEMP） 13. 限時電驛（TR） 14. 壓力開關（PS） 15. 累積計時器（HC） 16. 溫度開關（TS） 17. 逆相防止電驛（APR） 18. 固態接觸器（SSC） 19. 限制開關（LS） 20. 光電開關（PHS） 21. 近接開關（PRS） 22. 棘輪電驛（MR） 23. 選擇開關（COS） 24. 電極式液面控制器（FS） 25. 電磁接觸器附掛機械式限時電驛 26. 3E 電驛 27. 電流轉換器 第三章 技能檢定試題術科實作裝置配線部分 第一題：單相感應電動機正反轉控制 第二題：乾燥桶控制電路 第三題：電動空壓機控制電路 第四題：二台輸送帶電動機順序運轉控制 第五題：二台抽水機交替運轉控制 第六題：三相感應電動機Y-Δ 降壓起動控制 第七題：三相感應電動機正反轉控制及盤箱裝置 第四章 技能檢定試題術科實作故障檢修部分 第一題：單相感應電動機順序起動控制 第二題：自動台車分料系統控制電路 第三題：三台輸送帶電動機順序運轉控制 第四題：三相感應電動機之Y-Δ 降壓起動控制（一） 第五題：三相感應電動機之Y-Δ 降壓起動控制（二） 第六題：三相感應電動機順序啟閉控制 第七題：往復式送料機自動控制電路 附錄 【學科目錄】 工作項目01 識圖與繪圖 工作項目02 電氣器具之裝 工作項目03 電氣器具之使用 工作項目04 主電路裝配 工作項目05 控制電路裝配 工作項目06 檢查及故障排除

新時代 丙級工業電子學術科通關寶典(第十五版)-附MOSME行動學習一點通：評量．擴增 (1版)

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書名: 新時代丙級工業電子學術科通關寶典(第15版)(附MOSME行動學習一點通) (捷峯工作室) 墊腳石購物網 作者: 捷峯工作室 系列: AG系列電子電機群檢 出版社: 台科大圖書股份有限公司－勁園 出版日期: 2024／08／09 ISBN: 9786263912793 頁數: 180 產品特色： 1.依據勞動部最新公告術科試題編撰，試題最新、內容最完整、做法最正確。 2.術科試題分段步驟解析，詳註易錯事項，簡單易學。 3.裝配暨檢修步驟，皆以圖解建構，清晰明確，按圖施工保證成功。 4. MOSME 行動學習一點通功能： 搭配「MOSME 行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我練習增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 ．評量：可在線上反覆練習學科試題，強化題目熟練度；依檢定抽題比例，進行模擬測驗。 ．擴增：提供數位閱讀電子書模式，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。

新時代 丙級機械加工學術科含機工類共同學科題庫通關寶典（最新版•第十五版）附MOSME行動學習一點通：評量•詳解•擴增 (15版)

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＜內容簡介＞ 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.術科試題以「實作照片」解析工作程序，清晰易懂好學習。 3.【共同科試題 + 學科試題】細分工作項目，提升學習效果。 MOSME 行動學習一點通功能： 使用「 MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍密碼後，可線上閱讀、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 ♦ 評量：可在線上反覆練習學科試題，強化題目熟練度；依檢定抽題比例，進行模擬測驗。 ♦ 詳解：學科可於書本及線上閱讀本書詳解。 ♦ 擴增：附術科基本功（ PPS ）、術科實作解析（ PPS ）。 ★目錄： ◊◊ 機械加工-術科試題解析 ◊◊ 壹︱機械加工技術士技能檢定術科測試應檢人須知 貳︱機械加工技術士技能檢定術科測試應檢人自備工(刀)具表 參︱機械加工技術士技能檢定術科測試時間配當表 肆︱基本功 伍︱術科試題(工作程序)解析 1.試題編號：18500-950301 2.試題編號：18500-950302 3.試題編號：18500-950303 4.試題編號：18500-950304 5.試題編號：18500-950305 6.試題編號：18500-950306 陸︱機械加工丙級技術士技能檢定術科測試參考評審表 柒︱延伸閱讀 附錄A︱丙級機械加工學科題庫分類解析 工作項目01︱工作度量 工作項目02︱劃 線 工作項目03︱手工加工 工作項目04︱機具操作 工作項目05︱刀具研磨 工作項目06︱機件製作與修配 工作項目07︱故障察覺 工作項目08︱機具維護 附錄B︱丙級機械加工機工類共同學科 工作項目01︱識圖與製圖 工作項目02︱行業數學 工作項目03︱精密量測 工作項目04︱金屬材料 工作項目05︱機械工作法 工作項目06︱機件原理 工作項目07︱電腦概論 工作項目08︱氣油壓概論 工作項目09︱品質管制

新時代 丙級室內配線(屋內線路裝修)學術科通關寶典 - 最新版(第十六版) - 附贈MOSME (1版)

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【簡介】 1. 依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2. 學科試題細分工作項目，試題與解析做一明顯區別，提升學習效果。 3. 術科【操作影片】真人教學鞏固基礎，於考場技驚四座。 4. 附錄【連線圖示範影片】附器具配線練習圖，相互對照腦袋不打結。 5. MOSME 行動學習一點通功能： 搭配「MOSME 行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我練習增強記憶力，反覆測 驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 ‧ 評量：可在線上反覆練習學科試題，強化題目熟練度；依檢定抽題比例，進行模擬測驗。 ‧ 詳解：可於線上閱讀本書詳解。 ‧ 影音：登錄本書序號後，點選學習資源中的影音教學，即可反覆觀看學習。 【目錄】 【術科目錄】 第一章　低壓工業配線元件介紹 第二章　術科試題應檢須知 　術科試題應檢須知 　術科檢定現場說明 　術科檢定工具參考表 　術科檢定設備表 　術科檢定試題評審表 　術科檢定試題注意事項 第三章　技能檢定試題術科實作 　第一題：房內線路與手動、自動液位控制電路之裝置 　第二題：屋內線路與單相感應電動機正逆轉控制電路之裝置 　第三題：屋內線路與電動機故障警報電路之裝置 　第四題：屋內線路與二部電動機自動交替運轉控制電路之裝置 　第五題：屋內線路與簡易昇降機控制電路之裝置 　第六題：屋內線路與近接開關控制電動機交替運轉與停止電路之裝置 　第七題：常用電源與備用電源自動切換控制電路之裝置 　第八題：屋內線路與單相感應電動機機械停車場控制電路之裝罝 　第九題：屋內線路與單相感應電動機瞬間停電再啟動控制電路之裝置 　第十題：屋內線路與單相感應電動機手動正逆轉兩處控制電路之裝置 術科試題材料表 附　錄     術科配線練習       【學科目錄】 工作項目01   電工符號之辨識與電氣工程圖之瞭解 工作項目02   工具使用 工作項目03   電工儀表裝置及使用 工作項目04   導線之連接處理 工作項目05   非金屬導線管裝置及配線 工作項目06   導線槽、電纜架裝置及配線 工作項目07   金屬導線管裝置及配線 工作項目08   配電箱裝置 工作項目09   低壓電纜裝置 工作項目10   燈具、開關插座之裝置 工作項目11   電動機裝置 工作項目12   電熱類裝置 工作項目13   變壓器裝置 工作項目14   電容器裝置 工作項目15   接地工程及接戶線工程 工作項目16   特別低壓工程 工作項目17 漏電保護裝置 工作項目18 檢查與故障排除 工作項目19 用電法規之認識

新時代 丙級中餐烹調(葷食)學術科通關寶典 - 最新版(第五版) - 附贈MOSME (5版)

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【簡介】 　　◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 　　◎學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。   　　1. 水花刀工圖放大拆解，簡單快速上手。 　　2. 所有卡片詳細載明，一書在手聰明應試。 　　3. 職人師傅步驟分析帶領操作。 　　4. 搭配MOSME行動學習一點通。 　　．學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 　　．診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 　　．擬真：學科「擬真卷」模擬檢定配分與題數，自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。 【目錄】 Chapter 1 應檢參考資料 壹、應檢人須知 貳、測試試題 參、評審標準 Chapter 2 刀工技術 壹、食材劃配概念 貳、刀工劃配流程 參、水花片（檢定受平常用樣式） 肆、盤飾 伍、刀工受評項常用項目 Chapter 3 試題301 壹、衛生重大扣分項 貳、烹調用具度量衡 參、刀工受評排列參考模式 肆、食材前處理重要參考技法（圖示） 【301】菜餚總表 試題301術科實作 301-1 青椒炒肉絲 茄汁燴魚片 乾煸四季豆 301-2 燴三色肉片 五柳溜魚條 竹筍炒肉絲絲 301-3 蛋白雞茸羹 菊花溜魚球 馬鈴薯炒雞 301-4 黑胡椒豬柳 香酥花枝絲 薑絲魚片湯 301-5 香菇肉絲油飯 炸鮮魚條 燴三鮮 301-6 糖醋瓦片魚 燜燒辣味茄條 炒三色肉丁 301-7 榨菜炒肉片 香酥杏鮑菇 三色豆腐羹 301-8 脆溜麻辣雞球 銀芽炒雙絲 素燴三色杏鮑菇 301-9 五香炸肉絲 三色煎蛋 三色冬瓜捲 301-10 涼拌豆乾雞絲 辣豉椒炒肉丁 醬燒筍塊 301-11 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 301-12 雞肉麻油飯 玉米炒肉末 紅燒茄段 Chapter 4 試題302 【302】菜餚總表 試題302術科實作 302-1 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 302-2 糖醋排骨 三色炒雞片 麻辣豆腐丁 302-3 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏菇條 302-4 鹹酥雞 家常煎豆腐 木耳炒三絲 302-5 三色雞絲羹 炒梳片鮮筍 西芹拌豆乾絲 302-6 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 302-7 薑味麻油肉片 醬燒煎鮮魚 竹筍炒肉丁 302-8 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三色 302-9 鹹蛋黃炒薯條 燴素什錦 脆溜荔枝肉 302-10 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 麻辣金銀蛋 302-11 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒炒肉絲 302-12 馬鈴薯燒排骨 香菇蛋酥燜白菜 五彩杏菇丁 檢定專業學科 工作項目01 食物性質之認識 工作項目02 食物選購 工作項目03 食物貯存 工作項目04 食物製備 工作項目05 排盤與裝飾 工作項目06 器具設備之認識 工作項目07 營養知識 工作項目08 成本控制 工作項目09 衛生知識 工作項目10 衛生法規 食品安全衛生及營養相關職類共同學科 工作項目01 食品安全衛生 工作項目02 食品安全衛生相關法規 工作項目03 營養及健康飲食