| 書名: | 單一級照顧服務員技能檢定學術科完全攻略(2025最新版)(附學科測驗卷) (6版) | |||
| 作者: | 吳孟凌、呂美花 | |||
| 版次: | 6 | |||
| ISBN: | 9786264011242 | |||
| 出版社: | 全華 | |||
| 出版日期: | 2024/09 | |||
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#考試用書
#專技（含司特）證照 |
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| 售價: | 440元 | |||
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單一級照顧服務員技能檢定學術科完全攻略(2025最新版)(附學科測驗卷) (6版)
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【簡介】 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公告「照顧服務員單一級技術士技能檢定學術科測試參考資料」編寫而成。本書共分應考須知、術科操作與提示、學科題庫與題解三大篇，並系統性的編寫每個環節，以紮實打穩應試基礎。 【目錄】 PART1 應考須知篇 壹、應檢資格 貳、測試方式與內容 參、檢定成績與合格發證事項 PART2 術科操作與提示篇 壹、共通技術介紹－洗手技術 貳、術科測試試題（7 題） 01 生命徵象測量（必考題） 02 成人異物哽塞急救法. 03 成人心肺甦醒術 04 備餐、餵食及協助用藥（必考題） 05 洗頭、衣物更換 06 會陰沖洗及尿管清潔 07 協助上下床及坐輪椅 PART3 學科題庫與題解篇 17800照顧服務員 工作項目 01 ： 身體照顧 工作項目02 ： 生活照顧 工作項目 03 ： 家務處理 工作項目 04 ： 緊急及意外事件處理 工作項目 05 ： 家庭支持 工作項目 06 ： 職業倫理 90006 職業安全衛生共同科目 90007 工作倫理與職業道德共同科目 90008 環境保護共同科目 90009 節能減碳共同科目
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內容簡介 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心112年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳細示範菜餚步驟，準確掌握重點。書末更附有尺規套量版與題卡，提供讀者練習、順利應考。 本書特色 術科第一站圖卡辨識，最貼心的設計 食材辨識與分解刀工，最詳細的圖文 菜餚烹調與製備流程，最詳盡的示範 學科囊括專業與共同，最完整的分析 菜餚實作之示範影片，最清晰的影片 目錄 Part 1 報考篇 壹、報考流程 Part 2 術科篇 壹、術科測試應檢人須知 一、應檢須知說明 二、術科測試時間與流程 三、自備工具與服裝 四、評審標準 五、評審表 六、考場檢定設備 七、題組總表 八、選材單 貳、食材認識與刀工 一、檢定材料與調味料 二、食材刀工 三、各類食材分解與刀工示範 四、高湯熬製 參、術科測試 一、第一站圖卡辨識線上測驗 二、第二站術科測試題組 401-A1 煎雞片 燒雞腿 鮮蝦手捲 401-A2 煎鴨胸 燒鴨腿 蔬菜炒麵 401-A3 白灼五花片 煎蔬菜雞肉餅 涼拌馬鈴薯絲 401-A4 煎虱目魚肚 煮虱目魚丸湯 炒杏鮑菇 401-A5 烤豬肉串 燙中卷 炸豆腐 401-A6 炸蝦 海苔飯捲 美乃滋 馬鈴薯沙拉 402-B7 燴雞胸片 煎雞腿 炒五彩豆干丁 402-B8 時蔬炒鴨柳 香料水煮鴨肉 醃漬小黃瓜 402-B9 炸豬排 酸辣蝦湯 涼拌洋蔥絲 402-B10 炒彩椒鱸魚條 海鮮蔬菜煎餅 蒸蛋 402-B11 蜜排骨 炸中卷圈 四季豆炒肉絲 402-B12 燒咖哩魚塊 炸地瓜條 蛋包飯 Part 3 學科篇 食物製備專業科目 工作項目 01：認識食材 工作項目 02：選材（採購與驗收） 工作項目 03：前處理 工作項目 04：儲存 工作項目 05：製備（刀工、烹調）及成本控制 工作項目 06：認識器具設備 餐旅群不分級共同科 90010共同科目：食品安全衛生及營養相關職類 工作項目01：食品安全衛生 工作項目02：食品安全衛生相關法規 工作項目03：營養及健康飲食 不分級共同科 90006共同科目：職業安全衛生 90007共同科目：工作倫理與職業道德 90008共同科目：環境保護 90009共同科目：節能減碳 刀工規格圖 尺規套量版 術科12題題組題卡
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【簡介】 ★備考照服員的最佳參考書★ ★依最新「照顧服務員訓練課程表」編寫★ 作者群兼具豐富長照專業與臨床經驗，根據最新現況、法規及政策，彙編成一本實用性、易學性、本土性集於一身，符合現代照顧需求的好書！ 改版重點： ※依政府最新公告之「照顧服務員訓練課程表」修訂全書。 ※更新統計資料、法規、政策等，及精簡內容，使敘述更為簡明扼要。 ※全新著作：第3章 認識身心障礙者及其需求與服務：內容涵蓋「認識身心障礙者與相關鑑定」、「身心障礙者的特質、需求與溝通互動策略」、「嚴重情緒行為與正向支持處理原則」。 ※新增章節：第19章 感染管制及隔離措施：內容涵蓋「認識常見法定傳染病及預防原則」、「長期照護機構感染管制概論、感控隔離措施與照顧技巧」、「長期照護機構環境、設施、設備及衣物被單等清潔消毒」。 【目錄】 CHAPTER 1 緒論 CHAPTER 2 照顧服務相關法律、政策與資源 CHAPTER 3 認識身心障礙者及其需求與服務 CHAPTER 4 認識失智症及其需求與服務 CHAPTER 5 認識家庭照顧者與服務技巧 CHAPTER 6 原住民族文化安全導論 CHAPTER 7 心理健康與壓力調適 CHAPTER 8 人際關係與溝通技巧 CHAPTER 9 身體結構與功能 CHAPTER 10 基本生命徵象 CHAPTER 11 基本生理需求 CHAPTER 12 身體活動與運動輔具 CHAPTER 13 身體清潔與舒適 CHAPTER 14 營養膳食與備餐原則 CHAPTER 15 家務處理 CHAPTER 16 疾病徵兆之認識及老人常見疾病之照顧 CHAPTER 17 意外災害的緊急處理 CHAPTER 18 急救與急症之處理 CHAPTER 19 感染管制及隔離措施 CHAPTER 20 居家用藥安全 CHAPTER 21 臨終關懷及安寧照顧 CHAPTER 22 性別平等 CHAPTER 23 家庭暴力、老人保護及身心障礙者保護工作概述
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整合醫學即時超音波入門 系列名：醫學科學叢書 ISBN13：9789865452148 出版社：國立台灣大學醫學院 作者：余忠仁;許甯傑 裝訂／頁數：軟精／224頁 規格：18.6cm*11.5cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2020/02/01 中國圖書分類：行醫；醫務；內科 醫院整合醫學（Hospital Medicine）來自美國，強調的是急性醫療的住院整合式照護，目前在美國80%的住院病人是由醫院整合醫學科照護，它是住院版的全科醫師（General practitioner），其典範是：不以疾病分科、不以器官系統分類，只要是住院病患，都可以用一套整合醫學的模式來照護，它可以照護內科疾病病患，也可與外科醫師合作，提高手術病患的照護品質，這樣的專業素養與醫療典範，正是國內所需要的。 醫院整合醫學醫師面對各類型的住院病患，需要更廣博的知識，以及各種器官系統都能第一線診斷處置的能力，2016年起，美國醫院整合醫學學會（Society of Hospital Medicine）將定點即時超音波（Point-of-careultrasound, POCUS），訂為每年年會的專業訓練課程，數以萬計的美國內科系醫師，將學習POCUS列為基礎的床邊照護能力。2017年本院的整合醫學科也派員至美國參與POCUS課程，引進基礎的心臟、肺部、腹部、血管課程，並自2017起教學至今。 本書是給對於POCUS有興趣的醫學生、住院醫師、各科別主治醫師，一個無痛學習POCUS的路徑。POCUS教學的特色，簡化內容、由淺入深、強調流程與臨床應用。即使沒有超音波經驗的醫師，都可以輕鬆的了解如何在床邊延伸理學檢查，用超音波獲得額外的資訊。POCUS沒有取代傳統的超音波檢查，但使第一線的醫師更快獲得資訊、診斷，是所有醫師都適合學習的「視診器」。 臺大醫院內科部整合醫學科 許甯傑 臺大醫院內科部 余忠仁 第1章 POCUS概念簡介 許甯傑、盛望徽 1 Introduction and concepts 第2章 心臟重點評估 許甯傑、江君揚 7 Focused cardiac exam (校閱：林隆君) 第3章 胸腔重點評估 許甯傑、樹金忠 35 Focused lung/pleura exam (校閱：王鶴健) 第4章 腹部重點評估 許甯傑、蔡宏斌 61 Focused abdominal exam (校閱：林裕峯) 第5章 膝踝關節重點評估 許甯傑、曹彥博 93 Focused musculoskeletal (knee/snkle) exam 第6章 水分狀態評估 許甯傑、陳建倫、 121 Fluid status evaluation 林裕峯 第7章 呼吸窘迫與衰竭評估 許甯傑、余忠仁 135 BLUE protocol 第8章 低血壓與休克評估 許甯傑、余忠仁 155 RUSH protocol 第9章 寡尿∕無尿∕腎功能變化評估 許甯傑、林裕峯 177 Approach to oliguria / anuria / renal dysfunction 第10章 腹痛評估 許甯傑、余忠仁 193 Abdominal pain 附錄1 常用表格及流程圖 .............................................. I 附錄2 常用正常值參考 ................................................ IX
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台大內科醫師照會手冊 ISBN13：9789579519380 出版社：金名圖書 作者：吳明賢-主編 裝訂：軟精 規格：18cm*11cm*2cm (高/寬/厚) 版次：1 出版日：2020/09/01 中國圖書分類：行醫；醫務；內科 內容簡介 此照會集原為供急診醫師急照會時能加快雙方溝通之效率而設計，故整理出各次專科前五大急診常見主訴之照會回覆。 目錄 心臟科照會 Cardiovascular consultation Evaluation for Elevated Cardiac Biomarkers （Myocardial injury, not ACS） ST Elevation Myocardial Infarction（STEMI） Non-ST elevation Acute Coronary Syndrome（NSTEACS） Acute Decompensated Heart Failure Bradycardia Pericardial effusion, with or without cardiac tamponade Atrial fibrillation（Afib / Af） Infective Endocarditis（IE） Peripheral Artery Disease（PAD） Pulmonary embolism（PE） 胸腔科照會 Chest medicine consultation Hypoxemia COPD with acute exacerbation Lung tumor work up Pulmonary TB Hemoptysis Pleural Effusion / Empyema Lung Abscess Pneumothorax Asthma with acute exacerbation Immune related adverse effect- pneumonitis 胃腸肝膽科照會 Gastroenterology consultation Abnormal liver function Ascites Chronic diarrhea Decompensated liver failure Gastroduodenoscopy Colonoscopy Chronic hepatitis B with reactivation HCV for direct antiviral agents (DAA) use Ileus liver tumor Nausea / vomiting 腎臟科照會 Nephrology consultation For regular hemodialysis arrangement AKI / ACKD Emergency HD For plasma exchange / DFPP PD peritonitis Hypernatremia Hyponatremia Hyperkalemia Hypokalemia Hypercalcemia 感染科照會 Infectious disease consultation Skin & Soft tissue infection Prosthetic Joint Infection Suspect HIV infection clinically Non-occupational Post-exposure prophylaxis to HIV Infectious mononucleosis Candidemia or yeasts isolated from sterile sites Febrile neutropenia Infectious diarrhea Clostridioides difficile Infection Meningitis 內分泌暨新陳代謝科照會 Endocrine / Metabolism consultation Thyrotoxicosis / Thyroid storm Hypothyroidism / Myxedema coma Adrenal insufficiency / Adrenal crisis Diabetic ketoacidosis / Hyperglycemic hyperosmolar state Hypoglycemic event / Poor blood glucose control Hypercalcemia Secondary hypertension Adrenal incidentaloma 風濕免疫科照會 Rheumatology consultation Fresh case Allergy SLE Interstitial lung disease Pulmonary arterial hypertension Gout 血液科照會 Hematology consultation Febrile neutropenia Acute GvHD Acute myeloid leukemia Acute promyelocytic leukemia Acute lymphoblastic leukemia Fresh lymphoma Hemolytic anemia Anemia
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西餐烹調丙級技能檢定考照必勝 ISBN13：9789864307838 出版社：新文京開發出版 作者：新文京編輯小組 裝訂／頁數：平裝／236頁 規格：26cm*19cm*1.5cm (高/寬/厚) 重量：649克 版次：2 出版日：2021/10/01 中國圖書分類：食譜 內容簡介 本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。 每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單，以及製作過程的圖解說明、提示重點與烹調技巧解說，學習起來順暢且易懂。 書中提供勞動部勞動力發展署最新公布技能檢定簡章，內容分明、條例清楚，讓應考者對報名資格及方式有所認識；書末收錄學科考題及解答，方便讀者考前複習，順利考取西餐烹調技術士檢定證照。 本書不僅能協助想要進入相關行業的讀者順利考取西餐烹調丙級技術士證照，也提供一般讀者增進菜餚製作的能力及知識，是考照與廚藝進步的必備好書。第二版依據最新考試規則，修訂器具及設備品項，提供最新的完整應試資訊。 目錄 Part 01 西餐烹調丙級術科測試應檢人須知 壹、西餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試應檢人須知 貳、應檢人自備工具表 參、西餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試檢定參考資料 肆、西餐烹調丙級技術士技能檢定術科試題 伍、評分分級表 陸、西餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試抽題紀錄表 柒、西餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試辦理單位時間配當表 Part 02 基礎西餐烹調概念 壹、材料介紹 貳、基本刀工 Part 03 西餐烹調丙級術科試題組合菜單 試題301 301-A1 煎法國土司French toast 301-A2 蒔蘿黃瓜沙拉Dill cucumber salad 301-A3 匈牙利牛肉湯Hungarian goulash soup 301-A4 奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯Fillet of seabass bonne femme style with parsley potatoes 301-B1 美式華爾道夫沙拉Waldorf salad American style 301-B2 雞骨肉汁（0.5公升）Chicken gravy(0.5λ) 301-B3 佛羅倫斯雞胸附青豆飯Chicken breast Florentine style with risi bisi 301-B4 沙巴翁焗水果Seasonal fresh fruit gratinated with sabayon 301-C1 火腿乳酪恩利蛋Ham and cheese omelette 301-C2 鮮蝦盅附考克醬Shrimp cocktail with cocktail sauce 301-C3 青豆仁漿湯附麵包丁Puree of green pea soup with croutons 301-C4 義大利肉醬麵Spaghetti bolonaise 301-D1 薄片牛排三明治附高麗菜沙拉Minute steak sandwich with cabbage salad 301-D2 蔬菜絲清湯Clear vegetable soup with julienne 301-D3 紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵Beef stew in red wine with buttered egg noodle 301-D4 香草餡奶油泡芙Cream puff with vanilla custard ¬lling 301-E1 鮪魚沙拉三明治Tuna ¬sh salad sandwich 301-E2 雞肉清湯附蔬菜小丁Chicken consomme with vegetable “brunoise” 301-E3 煎帶骨豬排附褐色洋菇醬汁Pork chop in brown mushroom sauce with turned carrots 301-E4 巧克力慕思Chocolate mousse 試題 302 302-A1 炒蛋附脆培根及番茄Scrambled egg garnished with crispy bacon and tomato 302-A2 翠綠沙拉附藍紋乳酪醬Green salad served with blue cheese dressing 302-A3 蒜苗馬鈴薯冷湯Vichyssoise (potato and leek chilled soup) 302-A4 原汁烤全雞附煎烤馬鈴薯Roasted chicken au jus with potato cocotte 302-B1 煎烤火腿乳酪三明治Griddled ham and cheese sandwich 302-B2 尼耍斯沙拉Nicoise salad 302-B3 奶油青花菜濃湯Cream of broccoli soup 302-B4 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯Seabass ¬llet a la mornay with boiled potatoes 302-C1 蛋黃醬通心麵沙拉Macaroni salad with mayonnaise 302-C2 蔬菜絲雞清湯Chicken consomme a la julienne 302-C3 煎豬排附燜紫高麗菜Pan fried pork loin with braised red cabbage 302-C4 焦糖布丁Creme caramel 302-D1 德式熱馬鈴薯沙拉Warmed German potato salad 302-D2 奶油洋菇濃湯Cream of mushroom soup 302-D3 匈牙利燴牛肉附奶油飯Hungarian Goulash with pilaf rice 302-D4 烤蘋果奶酥Apple crumble 302-E1 主廚沙拉附油醋汁Chef’s salad served with vinaigrette 302-E2 蘇格蘭羊肉湯Scotch broth 302-E3 白酒燴雞附瑞士麵疙瘩Chicken fricassee with spaetzle 302-E4 炸蘋果圈Apple fritters 試題303 303-A1 煎恩利蛋Plain omelette 303-A2 義大利蔬菜湯Minestrone 303-A3 翠綠沙拉附法式沙拉醬Green salad with French dressing 303-A4 藍帶豬排附炸圓柱形馬鈴薯泥Pork Cordon Bleu with potato croquettes 303-B1 炒蛋附炒洋菇片Scrambled egg with sauteed sliced mushroom 303-B2 蔬菜片湯Paysanne soup 303-B3 高麗菜絲沙拉Cole slaw 303-B4 煎鱸魚排附奶油馬鈴薯Seabass ¬llet meuniere with buttered potatoes 303-C1 總匯三明治附炸薯條Club sandwich with French fries 303-C2
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人體生理學 ISBN13：9789864308446 出版社：新文京開發出版 作者：王錫崗-總校閱;馬青-主編;馬青;王欽文;楊淑娟;徐淑君;鐘久昌;龔朝暉;胡蔭;郭俊明;李菊芬;林育興;邱亦涵;施承典;高婷玉;張琪;溫小娟;廖美華;滿庭芳;蔡昀萍;顧雅真等19位作;許家豪;蔡如 裝訂／頁數：平裝／655頁 規格：26cm*19cm*3cm (高/寬/厚) 重量：1388克 版次：6 出版日：2022/07/01 中國圖書分類：人體生理學 內容簡介 本書是針對大專校院的人體生理學課程所設計，邀集了多位教學經驗豐富的生理學教師，參考各校廣泛使用的教材架構，並汲取許多國內外優秀生理學教材合力編寫。 全書包括了緒論、身體的化學組成、細胞生理、細胞與環境的互動、神經傳訊、中樞及周邊神經系統、自主神經系統、感覺、肌肉、血液、心血管系統、淋巴系統及免疫、呼吸系統、消化系統、腎臟生理、內分泌系統、營養與代謝、生殖等18章，從分子、細胞、組織、器官及系統等不同層次，介紹人體的結構、生理功能與代謝，並闡述人體生理功能或生理作用的發生原理或機制、發生條件以及內外環境變化對其生理功能與代謝的影響，讓讀者全面地瞭解人體的生命活動過程和變化規律。 人體生理學是一門研究人體功能的學問，探討人體如何運作完成維持生命所需的各種特殊功能。生理學研究最終目標是了解細胞、器官及系統的正常功能如何運作。 為了盡可能地使生理學理論與臨床緊密結合，設計了「臨床焦點」及「知識小補帖」專欄；為了讓學生能迅速掌握教材內容，則設有「學習目標」及「複習與討論」專欄。本書透過大量彩色圖片，生動地圖解生理學內容，並結合簡潔易懂的表格，以期達到圖文並茂、科學嚴謹的目標。書中習題附有解答，方便自學讀者掌握學習成果。 第六版主要針對人體生理學的重要主題進行更新及增補和精修圖片，並依據最新國考試題，在內文中以粗體字呈現國考重點，同時更新了各章章末「複習與討論」的選擇題，以及提供問答題解答使讀者能夠隨時查閱，有助於在研讀及準備考試時，能更輕鬆且迅速地掌握各章重點。 目錄 第一章 緒論 1-1 何謂生理學？ 1-2 人體的結構層級 1-3 人體內在環境的控制 第二章 身體的化學組成 2-1 原子、離子及分子 2-2 溶液及溶質 2-3 有機分子 第三章 細胞生理學 3-1 細胞的結構 3-2 基因表現及蛋白質合成 3-3 細胞週期 3-4 酵素 3-5 細胞呼吸及代謝 第四章 細胞及環境的互動 4-1 細胞外環境 4-2 細胞間的溝通 4-3 物質通過細胞膜的運輸方式 4-4 細胞的興奮性 第五章 神經傳訊 5-1 神經組織 5-2 動作電位 5-3 突觸 5-4 神經傳遞物質 第六章 中樞及周邊神經系統 6-1 神經系統的組成 6-2 大腦 6-3 間腦 6-4 腦幹 6-5 小腦 6-6 脊髓 6-7 周邊神經系統 第七章 自主神經系統 7-1 自主神經系統的結構 7-2 自主神經系統的功能 第八章 感覺 8-1 感覺接受器 8-2 體感覺 8-3 視覺 8-4 聽覺 8-5 平衡覺 8-6 嗅覺 8-7 味覺 第九章 肌肉 9-1 骨骼肌 9-2 心肌 9-3 平滑肌 第十章 血液 10-1 血液的特性 10-2 血液的組成 10-3 凝血及抗凝血 10-4 血型及輸血 第十一章 心血管系統 11-1 心臟 11-2 血管 11-3 血流、血壓與阻力 11-4 血液容積 11-5 循環路徑 第十二章 淋巴系統及免疫 12-1 淋巴循環 12-2 免疫系統的細胞及器官 12-3 非特異性免疫 12-4 特異性免疫 12-5 與免疫系統相關的疾病 第十三章 呼吸系統 13-1 呼吸系統的組成 13-2 肺通氣作用 13-3 氣體交換 13-4 氣體在血液中的運輸 13-5 呼吸調控 13-6 血液的酸鹼平衡 第十四章 消化系統 14-1 胃腸道管壁的結構 14-2 口腔及食道 14-3 胃 14-4 小腸 14-5 大腸 14-6 胰臟、肝臟及膽囊 14-7 消化系統的神經及內分泌調節 14-8 消化及吸收 第十五章 腎臟生理 15-1 腎臟的構造及功能 15-2 尿液的形成 15-3 腎血漿清除率 15-4 排尿作用 15-5 電解質及酸鹼平衡的調節 第十六章 內分泌系統 16-1 激素 16-2 下視丘及腦下腺 16-3 甲狀腺及副甲狀腺 16-4 腎上腺 16-5 其他內分泌腺體及組織 第十七章 營養及代謝 17-1 能量的轉換及利用 17-2 維生素及礦物質 17-3 基礎代謝率及體溫調節 第十八章 生殖 18-1 性別分化與發育 18-2 生殖的內分泌調節 18-3 男性生殖生理 18-4 女性生殖生理 18-5 妊娠生理
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微生物學 ISBN13：9789861944661 出版社：華杏出版社 作者：詹哲豪等 裝訂／頁數：平裝／714頁 規格：26cm*19cm*3.4cm (高/寬/厚) 版次：2 出版日：2018/03/01 中國圖書分類：微生物學 內容簡介 本書依據「考選部命題大綱」為架構，從微生物的形態及結構，細菌生長及培養，細菌的遺傳，滅菌、消毒及抗菌治療，感染與疾病及免疫概論等基本理論做探討，承接各種重要病原菌、醫用真菌學、介於細菌和病毒間的病原體，而後轉論病毒學及RNA病毒群、DNA病毒群、肝炎病毒及其他病毒群等主題，最後再以寄生蟲及病媒節肢動物做總結，將廣奧的微生物學以淺顯易懂的文字，做基本知識的分類與整理，簡單明瞭，符合醫護相關科系學生課程之需要；並「榮獲國家考試參考用書」。 「全新改版」重點如下： 1.全彩印刷：內文穿插微生物及疾病相關照片或作用機轉流程圖，共收錄360餘幅圖照片，圖文配合以加深學習印象。 2.二版修訂特別邀請了資深教師依近期研究結果、時事，進行了章節架構重整。 ‧四章全新內容由林育興博士編著：第1章〈緒論〉、第2章〈細菌的形態及結構〉、第3章〈細菌的生長及培養〉，及第5章〈滅菌、消毒及抗菌治療〉。 ‧洪紹文博士修訂：第4章〈細菌的遺傳〉。 ‧林明鋒博士修訂：第6章〈感染與疾病〉、第8～11章〈化膿性球菌、革蘭氏陽性桿菌、革蘭氏陰性腸內桿菌、其他革蘭氏陰性桿菌〉，及第13章〈螺旋體、放線菌、立克次氏菌、披衣菌、黴漿菌與尿漿菌〉。 ‧楊續研資深講師大幅修訂：第7章〈免疫概論〉。 ‧李忠信博士修訂：第12章〈醫用真菌學〉、第18～22章〈寄生蟲學緒論、原蟲、線蠕蟲、扁蠕蟲及病媒節肢動物〉。 ‧戴國峯博士修訂：第14～17章〈病毒學概論、RNA病毒群、DNA病毒群、肝炎病毒及其他病毒群〉。 3.全書巨細靡遺地說明，配合最新國考試題，以黑體字標示重點，並在章末整理「重點回顧」，確實掌握學習要點。 4.「課後復習」單元參考歷屆國考試題之題型及命題方向，讓讀者輕鬆掌握得分之鑰。 5.中英文雙索引，利於迅速查閱微生物專有名詞。 6.「致病總表」書卡隨身攜帶的設計，提供讀者考前快速瀏覽加深記憶。 目錄 Chapter 1 緒論 第一節 在我們生活中的微生物 第二節 微生物命名及分類 第三節 微生物學的發展歷史 第四節 微生物學與醫護人員的關聯 Chapter 2 細菌的形態及結構 第一節 真核及原核細胞的比較 第二節 細菌的大小、形態及排列 第三節 細菌的結構 第四節 微生物的研究方法 Chapter 3 細菌的生長及培養 第一節 細菌的生長與分裂 第二節 影響細菌的生長因子 第三節 細菌的培養 第四節 細菌的新陳代謝 Chapter 4 細菌的遺傳 第一節 遺傳物質的結構與功能 第二節 細菌性狀的變異 第三節 DNA的修復系統 第四節 遺傳物質的轉移與重組 第五節 基因工程 Chapter 5 滅菌、消毒及抗菌治療 第一節 滅菌及消毒的原則 第二節 化學抗菌劑 第三節 物理滅菌 第四節 化學治療方法 Chapter 6 感染與疾病 第一節 生物群落互動模式 第二節 微生物的致病機轉 第三節 宿主的防禦機制 第四節 感染性疾病的表現 第五節 醫療照護相關感染與防治 第六節 新興傳染病 Chapter 7 免疫概論 第一節 免疫系統 第二節 抗原與抗體 第三節 血清學試驗 第四節 補體系統 第五節 主要組織相容性基因複合物（MHC） 第六節 免疫細胞與淋巴系統 第七節 免疫反應與細胞激素 第八節 過敏反應 第九節 其他免疫反應 Chapter 8 化膿性球菌 第一節 葡萄球菌屬 第二節 鏈球菌屬 第三節 肺炎鏈球菌 第四節 奈瑟氏雙球菌屬 Chapter 9 革蘭氏陽性桿菌 第一節 不帶芽孢的革蘭氏陽性桿菌 第二節 需氧帶芽孢桿菌 第三節 厭氧帶芽孢桿菌 Chapter 10 革蘭氏陰性腸內桿菌 第一節 腸內桿菌科簡介 第二節 沙門氏桿菌屬 第三節 志賀氏桿菌屬 第四節 大腸桿菌屬 第五節 克雷白氏桿菌屬 第六節 沙雷氏桿菌屬 第七節 變形桿菌屬 第八節 腸桿菌屬 第九節 鼠疫桿菌 Chapter 11 其他革蘭氏陰性桿菌 第一節 革蘭氏陰性厭氧桿菌 第二節 葡萄糖非發酵性桿菌 第三節 弧菌 第四節 挑剔性革蘭氏陰性桿菌 第五節 人畜共通病原菌 第六節 曲狀桿菌與幽門螺旋桿菌 Chapter 12 醫用真菌學 第一節 總 論 第二節 表皮黴菌 第三節 皮下黴菌 第四節 全身性感染黴菌 第五節 伺機性真菌 Chapter 13 螺旋體、放線菌、立克次氏菌、披衣菌、黴漿菌與尿漿菌 第一節 螺旋體 第二節 放線菌 第三節 立克次氏菌 第四節 披衣菌 第五節 黴漿菌與尿漿菌 Chapter 14 病毒學概論 第一節 病毒的一般性質 第二節 噬菌體 Chapter 15 RNA病毒群 第一節 正黏液病毒 第二節 副黏液病毒科與德國麻疹病毒 第三節 小RNA病毒與杯狀病毒 第四節 呼吸道腸道孤兒病毒科 第五節 桿狀病毒 第六節 節肢動物媒介病毒 第七節 出血性病毒 第八節 冠狀病毒 Chapter 16 DNA病毒群 第一節 腺病毒 第二節 疱疹病毒科 第三節 痘病毒科 Chapter 17 肝炎病毒及其他病毒群 第一節 肝炎病毒 第二節 人類免疫缺乏病毒 第三節 腫瘤病毒 第四節 感染性變性蛋白質與類病毒 Chapter 18 寄生蟲學緒論 第一節 寄生蟲學簡介 第二節 寄生蟲的分類 第三節 寄生蟲的感染及致病性 第四節 我國寄生蟲之流行現況 Chapter 19 原蟲 第一節 原蟲的分類與一般性質 第二節 腸道原蟲 第三節 陰道滴蟲 第四節 組織及血液內原蟲 Chapter 20 線蠕蟲 第一節 腸道線蟲 第二節 血液及組織線蟲 Chapter 21 扁蠕蟲 第一節 吸蟲 第二節 絛蟲 Chapter 22 病媒節肢動物 第一節 病媒節肢動物總論 第二節 常見的病媒 參考文獻 中英索引 英中索引
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實用基本護理學（上） ISBN13：9789861946504 出版社：華杏出版社 作者：蘇麗智-等編著 裝訂／頁數：平裝／564頁 規格：26cm*19cm*2.3cm (高/寬/厚) 版次：9 出版日：2022/04/30 中國圖書分類：護理總論 內容簡介 本書依照考選部命題大綱編寫，以學理融合技術，內容清楚詳實，並將歷屆考題和重要內容以「黑體」標示，以期在學習上對讀者能有更大的幫助。 為輔助教師教學及切合學生學習之需求，本書提供護理技術教學影片，內含無菌技術、會陰沖洗、生命徵象、鼻胃管護理、靜脈灌注、存留導尿等，共計16項臨床常用技術，期能協助學生熟練護理技術，進而提升整體照護品質。 本版修訂增加、更新內容及圖照片，同時將全書技術步驟、臨床用物等以圖片做更細膩的說明，幫助初學者認識臨床基本護理之器材與用法，拉近讀者與臨床技術的距離。修訂重點內容如下： ．〈第4章 記錄〉、〈第7章 舒適的需要〉、〈第8章 活動及運動的需要〉、〈第9章 休息與睡眠的需要〉、〈第10章 生命徵象〉全新著作，內容更流暢、容易閱讀及理解，使讀者更易消化吸收、掌握重點。 ．依最新趨勢更新、新增內容，如：COVID-19相關資訊（如隔離分類、TOCC問診、個人防護裝備等）、輻射防護、病人安全通報、感染管制護理師，禁止輸入、製造含粉的醫用手套，特殊傳染疾病之個人防護裝備示範，醫療和非醫療照護相關之感染，醫療用品之分級、定義、消毒層次、可達效果、醫材種類及常見方式，醫院常用的各種化學消毒劑，隔離分類表，個人防護裝備穿脫流程（以SARS為例）等。 目錄 第1章 緒論 第2章 護理技術概念與醫療環境之簡介 第3章 觀察與溝通 第4章 記錄 第5章 感染控制 第6章 護理過程 第7章 舒適的需要 第8章 活動及運動的需要 第9章 休息與睡眠的需要 第10章 生命徵象 實用基本護理學（下） ISBN13：9789861946511 出版社：華杏出版社 作者：蘇麗智-等編著 裝訂／頁數：平裝／602頁 規格：26cm*19cm*2.7cm (高/寬/厚) 版次：9 出版日：2022/04/19 中國圖書分類：護理總論 簡介 本書依照考選部命題大綱編寫，以學理融合技術，內容清楚詳實，並將歷屆考題和重要內容以「黑體」標示，以期在學習上對讀者能有更大的幫助。 為輔助教師教學及切合學生學習之需求，本書提供護理技術教學影片，內含無菌技術、會陰沖洗、生命徵象、鼻胃管護理、靜脈灌注、存留導尿等，共計16項臨床常用技術，期能協助學生熟練護理技術，進而提升整體照護品質。 本版修訂增加、更新內容及圖照片，同時將全書技術步驟、臨床用物等以圖片做更細膩的說明，幫助初學者認識臨床基本護理之器材與用法，拉近讀者與臨床技術的距離。修訂重點內容如下： ．〈第13章 給藥法〉全新著作，內容包括：三讀五對（七對）原則、給藥系統（含自動化調劑藥櫃）、給藥安全、藥物劑量計算、安全型針具、給藥方式、相關給藥護理技術等。 ．〈第14章 體液供給〉全新著作，內容包括：體液與電解質的種類、平衡機轉、點滴滴數計算、輸液介紹、靜脈輸液內容與注意事項、輸血、管路照護安全、相關輸液供給護理技術等。 ．〈第17章 臨終病人的護理〉全新著作，內容包括：瀕死與死亡的定義、安寧緩和醫療條例、病人自主權利法、臨終病人生理與心理變化、臨終病人與遺體護理等。 ．〈第19章 傷口護理〉全新著作，內容包括：傷口分類、傷口癒合的機轉、常見敷料介紹、相關傷口護理技術等。 ．四階段溫和飲食、兩截式鼻胃管、臨床常用的安全型採血針具與採血試管全面更新，同時參考「社團法人台灣醫事檢驗學會」檢驗作業指引進行更新。 目錄 第11章 冷熱療法的護理 第12章 營養的需要 第13章 給藥法 第14章 體液供給 第15章 排泄需要 第16章 繃帶束帶的運用 第17章 臨終病人的護理 第18章 出入院病人護理 第19章 傷口護理
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