百年詠史：我與毛澤東有同門之誼

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◎作者親身經歷文革十年，對中國有深刻理解，客觀且符合史實。 ◎本書範疇跨度超過百年，從1921年中國共產黨建黨迄今，書寫完整。 ◎讀者能從其中看見百年歷史的縮影，以及詩人對紅塵青史的感懷。 在中共密不透風的嚴厲控制下， 作者勇於把中共建黨百年史用詩詞紀錄下來， 包含毛澤東、鄧小平、習近平等，並及於相關國家與國際事件， 讓後人知道中國這段期間的歷史真相。 本書包含舊體詩詞共計三百多首， 以發生時間順序排列，易於綜觀歷史進程， 詩末附注解以及歷史事件簡單介紹， 讓人更能理解背景與事因，因而照見真相。 ◎代理經銷：白象文化 更多精彩內容請見 http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253601.pdf

我與吃飯

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【簡介】 他說自己，一生為吃飯奔波， 但要吃得好，簡單最重要。 ★好吃，就是「吃得下去」，就是「容易」，也就是「與你相和」 ★作家、小吃教主舒國治「極簡吃飯」最完備的體現 ★收錄舒國治飲食書法作品，蘊養食物香腴潤美 一頓飯吃下來，對於食物的精美之享受， 再加上對於製食者悉心烹調之感恩， 整個過程就是一趟優質的心靈之旅。 什麼是「好吃」？每天最該吃的飯、每頓飯的那幾道菜，要怎麼配置，才算得上恰到好處？吃到怎樣的飯才算快樂滿足？舒國治從紅燒肉談到油條，從粉蒸肉談到肉羹，從葡萄酒談到木瓜牛奶，從麵包塗牛油談到雪菜炒毛豆，從在家吃飯談到鼎泰豐開辦烹飪學校……他心目中的好飯菜很藝術，但其實更百姓。 唉！不就是吃一頓飯嘛！ 這是一個一輩子吃中菜、對於中菜最研求又最平常心的寫作人他的看待吃飯的精妙角度。 厲害的吃家，最了不起的，是能把很簡略的幾樣食物，吃成、咀嚼成、搭配成極為鮮美富滋味的「口中物」，而很心滿意足的吞進喉裏—像把魚頭的腦汁咬出，再與煮得很黏熟的米飯同嚼，接著吃一口㸆得軟極的㸆芥菜，再嘗一口蒜苗豆乾絲…………這一類很助消化、很激發涎液、很在口舌間化成美味的用餐法！—舒國治 舒國治的人生好味金句： ● 好吃的餃子，你很快就餓了。此一者。又好的餃子，冷的也照樣好吃。甚至冷的皮、冷的韌勁，有另一番美味。 ● 一頓好的白粥，哪怕是連盡兩碗，三個小時後，竟然又餓了！ ● 獅子頭，只用肥肉瘦肉斬成小丁去燒，則完全不加醬油照樣出成隽品，甚至不少的吃家更強調說，白燒的獅子頭最好吃 ● 油條最好的搭配物，是白粥。還不必是海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、及第粥等這些有料的粥，是淨淨的白粥。主要是享受它的清隽配搭。 ● 炒飯的難，就是難在平常心。一旦想大張旗鼓去又加這山珍、又加那海味，那這盤炒飯多半就不妙了。 ● 說到勾縴，似乎肉絲白菜餡的春捲，必須勾一點縴，也就是包的時候，因有縴，於是有乾的效果。入油一炸，縴的部分化了，遂成了春捲皮內的湯汁，豈不妙哉！ ● 雪菜炒毛豆，最厲害的，是做為素麵的澆頭。如有朋友吃素，在你家做客，你為他端上一碗這樣的麵，不管在賣相上，在滋味上，甚至在酵素、胺基酸等營養上，它都是一絕。 ● 青菜，是米其林大廚最「無用武之地」的材料。因為青菜的原味，最不需要施以「米其林式的高超技藝」。 ● 荷包蛋加幾滴醬油或不加，皆不礙。它的好吃與否，在於火候。 ● 白切肉或白斬雞，有一點高手到老年凡出招皆弄得簡略至淡淡幾筆的那種美感。更可能它的不施一抹脂粉，尤顯露出它的傾國傾城。 ● 有時和遠方的朋友聊到台北，我偶會說：「下次到台北，來嘗他幾碗乾麵吧！」因為麵條，總算還把台北維持得像一個猶頗深厚的老城市。 ● 肉絲，常是犧牲小我完成大我。它個體小，但炒出的滋味會融入飯裏，會融入豆乾裏，會融入青椒裏，會融入筍絲裏，會融入鹹菜裏…… 如何用人生品嘗巧味，請聽聽舒國治怎麼說！ 【目錄】

我與幽靈老頭的偵探遊戲

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◎不要以為是陽剛的大男生，就不會遇到鬼，而且不一定是年輕女鬼，也可能是老鬼！ ◎見到鬼是神經病，頭殼撞到，眼睛業障重，還是某種緣分之下神秘力量的訊息傳遞？ ◎如果妹妹是死於疲勞駕駛的車禍，那麼遺體蒼白皮膚下的烏青黑眼圈是什麼意思？ 什麼！突然看到鬼還要幫鬼滿足心願？ 慘死的尼姑、外國人的虐殺事件…… 被迫參加偵探遊戲的予豪在過程中意外得知妹妹離世的真相。 為了還妹妹一個公道，幽靈與偵探誓要全力追兇！ 24歲的準碩士趙予豪，在與朋友看夜景的途中出了意外。 從深度昏迷中醒來的予豪，看見了一個奇怪的老頭。 「什麼鬼？」 「不錯啊！一眼就知道我是鬼。」 為了滿足老頭的心願，開始了偵探遊戲。 但隨著遊戲越玩越真實，當年的真相也逐漸浮出水面…… 「你不要忘記我們的約定，一定要成為一個很厲害的人喔！」 「下輩子我們再當兄妹！」 下輩子再見了，妹妹…… ◎代理經銷：白象文化 更多精彩內容請見 http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786263641136.pdf