【簡介】 　　1、內容深入淺出，為瞭解化學如何應用在我們日常生活中的最佳書籍。 　　2、新穎的編排方式及豐富彩圖，讓人閱讀愉悅，進而可引發學生學習的興趣。 　　3、多元的學習評量，引導學生雙向思考，可藉此檢視學生的學習成效。 【目錄】 Chapter 1食品與化學 1-1 茶與咖啡 1-2 食品添加物 1-3 食安問題 1-4 包裝飲料及手搖飲料 1-5 西式速食餐點 1-6 養成健康的飲食習慣 學習評量 Chapter 2衣料與化學 2-1 衣料纖維的種類 2-2 特殊材質的衣服、纖維 2-3 如何選購運動服、泳衣和登山衣 2-4 如何穿出品味和風格 2-5 洗淨衣服的清潔劑 2-6 慎選洗衣劑 學習評量 Chapter 3化妝品與化學 3-1 化妝品的定義與分類 3-2 清潔用化妝品 3-3 護膚保養化妝品 3-4 彩妝化妝品 3-5 頭髮化妝品 3-6 芳香化妝品 3-7 特殊作用化妝品 學習評量 Chapter 4醫療保健與化學 4-1 常見藥物 4-2 正確就醫、用藥保平安 4-3 正確的身體保健法 4-4 健康食品 4-5 毒品的認識 4-6 遠離毒品 學習評量 Chapter 5能源與化學 5-1 能源簡介 5-2 化石能源 5-3 其他能源 5-4 我國的新能源政策 5-5 節約能源 5-6 化學電池 學習評量 Chapter 6材料與化學 6-1 金屬材料 6-2 高分子材料 6-3 含矽材料 6-4 運動場地、運動與休閒用品材料 6-5 高科技產業常用的材料 學習評量