書名:初級韓國語詞彙
作者:劉素晶 / 李京保
出版社:翰蘆
出版日期:2019/04/00
ISBN:9789869763400
【內容簡介】
初級詞彙:
網羅TOPIK詞彙及國立國語院學習用初級詞彙,共收錄漢字詞542個、固有詞1,142個,總計1,684個詞彙。
詞種區分:
分別收錄漢字詞和固有詞,學習者可以清楚學會詞彙組成及用法差異,並先介紹漢字詞,讓學習者容易親近韓文的學習。
精彩例句:
透過精彩例句,逐字逐句更深入理解意思及用法。
標示詞性:
協助華語學習者釐清詞性觀念,解決漢字詞許多中文意思相同但詞彙用法不同的疑惑。
標示發音:
幫助學習者掌握韓語詞彙發音及寫法上的差異。
精彩練習:
著者有多年韓語教學及研究經驗,特別針對華人學習者易犯錯誤,透過練習題幫助韓國與詞彙的掌握能力。
【目錄】
Chapter 1
漢字詞
練習問題
Chapter 2
固有詞
練習問題
綜合練習
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韓國駐台記者教你看懂韓語新聞:50堂由淺入深的閱讀訓練課
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書名:韓國駐台記者教你看懂韓語新聞:50堂由淺入深的閱讀訓練課
作者:柳廷燁/ 關亭薇譯
出版商:菓子文化
出版日期:2020-12-03
ISBN:9789862489246
內容簡介
DESCRIPTION
覺得閱讀韓文報導很困難?用語很書面?
別擔心,韓國駐台記者用50堂閱讀課,
帶你熟悉韓語新聞報導的架構和詞彙,有效提升你的韓語閱讀力!
特色一:五大主題分類、由淺入深排序,可提升各領域詞彙量
本書以新聞報導作為主要架構,分成社會、生活、政治外交、經濟產業和文化藝術共五大領域,幫助學習者擴充各種專業領域的詞彙量。
特色二:模仿韓檢閱讀題組出題,有效提升閱讀力
每篇文章結束後,藉由閱讀題組訓練學習者掌握文章核心的能力;是非題則多以換句話說的方式出題,並附上文章中譯與詳解,幫助學習者更加理解韓文表達的邏輯。
特色三:加強韓語思考及寫作能力的延伸思考訓練
每篇文章的最後一個大題為延伸思考題,讓學習者從被動接收閱讀資訊、延伸至主動思考的訓練,為韓文寫作打下根基。同時,為了自學型讀者著想,我們也列出了簡易範文給大家參考,只需用較簡單的句型即可完整表達想法和立場,其實,寫作真的沒有那麼難!
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韓國媽媽最愛的韓食組合技:最道地食材搭配,煮出230+道韓風家常菜 (1版)
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【簡介】
韓國史上最暢銷食譜姊妹作!
從15,000款菜單精選!
YES24網友10顆星推薦!
超簡單:料理小白最適用
超變化:煮到煩的料理老手最想要
超美味 :精準的好吃公式,吃過就愛上
哈韓風潮持續不減,
追星、追劇、追團後,料理也要更韓味~
煎餅、大醬湯、泡菜鍋、拌飯、部隊鍋、海苔飯卷……
這些韓式料理,我統統都要!
但是……
◆涼拌黃豆芽很好吃,但是每天吃也太膩!
◆除了部隊鍋,可以來點別的嗎?
◆怎麼做都是泡菜鍋、雜菜,可不可以有點新意啊!?
欸欸~你的真心話,韓國最強食譜團隊聽到了~
你以為最正宗的雜菜=「冬粉+蔬菜」?
韓國媽媽組合技,給你超多變化!
雞肉+彩椒+冬粉
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魷魚+魚板+冬粉
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豆芽+水芹+小黃瓜
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專為料理小白準備的下廚基本功
煮到煩的料理老手最想要的變化食譜、延伸作法
學會「關鍵組合技」,煮出230+道美味食譜
你的韓食餐桌就是不一樣!
本書特色
1_精緻菜色一目瞭然:以一頁式目錄呈現,含美味成品完整步驟,看圖就能跟著做。
2_照片精美寫實:看照片就能認識美味菜色,隨附延伸做法更是方便參考。
3_標示清楚分量、時間、保存期限:本書食譜皆以2~3人份為標準,詳細資訊方便前置備料、餐後保存。
4_詳備多種食材計量方式:除了專用器具的計量方式,另附目測 手抓計量,料理小白也能變大師。
5_實用度爆表的延伸料理:辣與不辣、祕密配方、替代食材,多點小變化料理更迷人!
6_不藏私的料理撇步:大方傳授不失敗的料理技巧&知識,廚房就是你的天下!
【目錄】
CHAPTER1 簡單搭配就美味 家常小菜
▎蔬菜×蔬菜8道
海苔綠豆芽拌水芹/涼拌菠菜紅蘿蔔/麻香彩椒青花菜/醋拌洋蔥茄子/辣拌小黃瓜高麗菜/涼拌韭菜黃豆芽/辣炒明太子櫛瓜/大醬燉芝麻葉娃娃菜/
▎蔬菜×蕈菇6道
辣炒百菇鮮蔬/醬燒根莖蔬菜/涼拌韭菜黑蠔菇/鮮菇蘿蔔絲拌紫蘇籽/黃豆芽炒香菇/香煎櫛瓜杏鮑菇
▎蔬菜×海鮮8道
鮮蝦燉櫛瓜/鮮蚵娃娃菜/辣炒鮑魚高麗菜/香辣魷魚綠豆芽/辣拌水芹血蛤/涼拌珠蔥明太魚乾/醋拌韭菜魷魚/小黃瓜辣椒拌花蛤
▎蔬菜×肉類8道
芝麻葉炒香雞/辣炒蘆筍豬梅花/黑蠔菇炒雞柳/香炒菠菜豬/醬燒櫛瓜雞/紫茄肉末/青江菜炒煙燻鴨肉/青花菜炒肋眼牛
▎雜菜組合技6道
雞肉彩椒冬粉雜菜/魷魚冬粉湯雜菜/綠豆芽百菇雜菜/全州黃豆芽雜菜/涼拌海鮮雜菜/牛蒡豬肉雜菜
▎魚板組合技4道
黃豆芽辣燉魚板/韓式泡菜燉魚板/香炒櫛瓜魚板/醬燒蒜頭魚板
▎馬鈴薯組合技4道
香辣馬鈴薯燉牛肉/煙燻鴨肉炒馬鈴薯/醬燒香菇馬鈴薯/明太子拌馬鈴薯
▎雞蛋組合技4道
嫩豆腐燉蛋/蟹肉蔬菜煎蛋卷/茴芹麻藥溏心蛋/香菇炒嫩蛋
▎豆腐組合技8道
辣炒魷魚豆腐/中華風茄香豆腐/韓式麻婆豆腐/韓式泡菜炒豆腐/香辣彩椒豆腐/辣味百菇燒豆腐/明太魚乾燒豆腐/櫛瓜豆腐鍋
▎煎餅組合技8道
高麗菜豬肉煎餅/泡菜豬肉煎餅/鮪魚鮮蔬雞蛋煎餅/菠菜雞蛋煎餅/金針菇蝦仁煎餅/薯絲蟹肉煎餅/珠蔥牡蠣煎餅/芝麻葉肉丸煎餅
▎常備小菜組合技8道
香烤雙味銀魚片/黑豆炒魩仔魚/獅子唐辛子炒魷魚絲/花生炒蝦乾/醬燒甜蔥杏鮑菇/醬醃香蒜明太魚乾/巴薩米克醋醃綜合時蔬/韓國大醬燉芝麻葉
CHAPTER2 大口吃最過癮 肉類海鮮料理
▎燒烤料理組合技6道
韓式泡菜燒肉煲/牛蒡片燒牛肉/香辣蕈菇燒牛肉/雪花牛燒肉沙拉/蔥香燒雞/乾燒韭香魷魚
▎炒豬肉組合技6道
鮮菇豬肉冬粉煲/沙參辣炒五花肉/綠豆芽辣炒豬五花/包飯醬辣炒蕈菇豬肉/明太魚乾辣炒豬肉/韓式泡菜炒豬肉
▎白灼五花肉組合技4道
韓式薑燒白切肉/韓式白切肉佐蓮藕沙拉/韓式白切肉佐鳳梨醬汁/涼拌茴芹豬五花
▎燉燒料理組合技6道
南瓜年糕燉牛肋排/燉燒帶骨牛小排/韓風番茄燉牛肉/黃豆芽辣燉豬肋排/獅子唐辛子燉豬肉/蘿蔔葉乾辣燉豬小排
▎燉雞料理組合技4道
特製青陽辣椒燉雞/香辣咖哩燉雞/香韭蒸雞佐辣醬/粉紅醬燉雞
▎辣炒料理組合技4道
水芹辣炒雞湯/香辣淡菜炒雞湯/部隊鍋風辣炒雞湯/香辣章魚炒雞湯
▎炒雞排組合技4道
醬味鮮蔬炒雞排/江原道風辣炒雞排湯/香辣海鮮炒雞排/奶油白醬炒雞排
▎燉燒海鮮組合技6道
辣燉魷魚豬五花/明太魚卵燉黃豆芽/辣燉小章魚豬五花/香蒜辣椒炒海鮮/杏鮑菇炒大蝦/辣炒章魚黃豆芽
▎煎烤鮮魚組合技4道
乾煎土魠魚佐油淋醬汁/烙烤雙味明太魚乾/薑絲蜜汁鯖魚/香煎鰈魚佐甜蔥醬汁
▎醬燒鮮魚組合技4道
土魠魚泡菜卷/香辣白帶魚燒獅子唐辛子/大醬鯖魚燒白菜/醬燒鰈魚杏鮑菇
▎生魚片生牛肉組合技3道
涼拌酸辣生魚片/比目魚生魚片拌韭菜&老泡菜/韓式雙味生牛肉
CHAPTER3 暖心又暖胃 湯品鍋物
▎家常湯品組合技8道
香菇雞蛋湯/櫛瓜雞蛋湯/魚板馬鈴薯湯/雪花牛馬鈴薯湯/明太子黃豆芽湯/黃豆芽豆腐醒酒湯/蛋香明太魚乾湯/泡菜明太魚乾湯
▎大醬湯組合技8道
蝦仁白菜大醬湯/蝦乾冬莧菜大醬湯/紫蘇籽白菜大醬湯/牛肉蘿蔔大醬湯/櫛瓜豆腐大醬湯/鮮蝦南瓜大醬鍋/雪花牛豆腐大醬鍋/牛肉白菜大醬鍋
▎泡菜鍋組合技8道
雞蛋泡菜鍋/豆渣泡菜鍋/明太魚乾泡菜鍋/餃子牛肉泡菜鍋/雞肉馬鈴薯辣醬鍋/鮪魚馬鈴薯辣醬鍋/薺菜豆腐辣醬鍋/豬五花包飯醬鍋
▎牛肉湯組合技4道
韓式清香牛肉湯/紫蘇籽蘿蔔牛肉湯/香辣蘿蔔葉乾牛肉湯/綠豆芽牛肉清湯
▎海帶芽湯&牡蠣湯組合技4道
鮮蚵海帶芽湯/蝦仁海帶芽湯/鮮蚵海菜湯/鮮蚵嫩豆腐湯
▎嫩豆腐鍋組合技8道
豬肉泡菜豆渣鍋/辣味蘿蔔豆渣鍋/櫛瓜豆腐清麴醬鍋/泡菜野蒜清麴醬鍋/豬肉小白菜清麴醬鍋/香辣雪花牛嫩豆腐煲/長崎風嫩豆腐湯/魷魚嫩豆腐湯
▎海鮮清湯組合技6道
黃豆芽章魚清湯/鮮蝦清湯/香辣百菇花蛤湯/鮮辣石斑魚湯/芝麻葉小章魚辣湯/辣味魷魚鮮蝦湯
▎冷湯組合技4道
黃豆芽彩椒冷湯/泡菜橡子涼粉冷湯/芝麻葉小黃瓜冷湯/香辣高麗菜冷湯
CHAPTER 4 名店風味 單品料理
▎炒飯&蓋飯組合技8道
中華風蛋炒飯/雞肉酪梨什錦飯/蒜香牛排炒飯/香辣魷魚起司炒飯/唐揚炸雞蓋飯/義式茄香肉醬蓋飯/鮮蔬牡蠣蓋飯/和風照燒豬排蓋飯
▎拌飯&營養飯組合技8道
特製青陽辣椒拌飯/香辣血蛤拌飯/明太子黃金蒜片拌飯/POKE夏威夷生鮭魚拌飯/人蔘雞絲營養飯/小黃瓜辣椒營養飯/鮑魚香菇營養飯/煙燻鴨肉泡菜營養飯
▎飯卷&壽司組合技8道
牛肉塔可海苔飯卷/酪梨午餐肉海苔飯卷/香辣豬肉手握飯糰/泡菜牛肉手握飯糰/牛肉鬆豆皮壽司/咖哩鮪魚豆皮壽司/蟹肉沙拉豆皮壽司/嫩蛋豆皮壽司
▎玉米餅&三明治組合技8道
巴薩米克醋牛肉捲餅/奶油培根雞蛋披薩/羅勒青醬雞肉披薩/起司玉米墨西哥酥餅/古巴三明治/酪梨蘑菇三明治/凱薩沙拉三明治/越式雞蛋三明治
▎義大利麵組合技8道
雞蛋菠菜拿波里義大利麵/香辣蕈菇麵疙瘩/淡菜魚板湯麵/紫蘇油拌蕎麥麵佐芝麻葉/雪花牛辣拌筋麵/火辣雞肉白醬炒麵/南洋風涼拌米線/叉燒烏龍麵沙拉
▎炸豬排&咖哩組合技8道
炸豬排三明治/鮮蔬炸豬排捲餅/韓式泡菜炸豬排丼/乾烹迷你炸豬排/乾絞肉咖哩/番茄牛肉咖哩/奶油雞肉咖哩/鳳梨咖哩
▎炒年糕&餃子組合技6道
乾烹韓式年糕/香辣魷魚年糕湯/明太子奶油白醬炒年糕/酸辣韭菜拌煎餃/冰花煎餃&高麗菜沙拉/辣醬煎餃
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【簡介】
本教材是針對台灣韓國學學習者所設計的韓國文化教材,從跨文化的視角對比韓國與台灣的文化,以期達到學習效果。在接觸異文化的過程中,學習與探索的功能同時發揮作用。透過本教材,學習者不僅能了解韓國,還能發現自己未知的台灣面貌,相信藉由韓國文化的學習,將可提升學習者對韓國人乃至於台灣人的理解程度,並具備以韓語傳遞台灣及台灣文化相關知識的能力。透過以下三個階段,本教材將逐步幫助學習者掌握文化學習,並進一步將所學文化展現及傳達給他人。[1] 正確理解韓國文化,並將所學內容傳遞與分享給他人。
[2] 對比自己理解的韓國文化與台灣文化,並將自己的看法傳遞與分享給他人。
[3] 以成果展現自己所理解的韓國文化,並與他人分享。본 교재는 대만의 한국학 학습자를 대상으로 한 한국문화교재로 상호문화적 관점에서 한국문화와 대만문화를 비교, 대조하며 함께 알아갈 수 있습니다. 서로 다른 문화를 접하는 과정에서 학습과 발견이 공존합니다. 이 책을 통해 한국을 알아가며 자신도 몰랐던 대만의 모습을 발견하기도 하고 한국문화 학습을 통해 한국인뿐만 아니라 대만인에 대한 이해의 폭이 넓어져 한국어로 대만과 대만문화에 대해 전달할 수 있는 능력을 갖추게 될 것이라 믿습니다. 이 교재는 다음의 세 단계를 통해 문화 학습을 이해하고 나아가서는 자신이 이해한 문화를 타인에게 표현, 전달하는 과정까지 포함합니다.
[1] 한국문화를 올바르게 이해하고, 그 내용을 타인에게 전달, 공유한다.
[2]자신이 이해한 한국문화를 대만문화와 비교, 대조하며 자신의 의견을 타인에게 전달, 공유한다.
[3]자신이 이해한 한국문화를 결과물로 표현하고 이를 타인과 공유한다.
【目錄】
목차
들어가는 말
의식주
1-1 식: 한국 음식
1-2 의: 교복
1-3 주: 집 구하기
대학 생활
2-1 선후배 관계 및 교우 관계
2-2 아르바이트
2-3 취업 준비
인간관계
3-1 호칭
3-2 직장 내 상하관계
3-3 스트레스
장소
4-1 커피숍
4-2 노래방
취미생활
5-1 연예인 팬덤 문화
5-2 드라마
6> 한국 생활 일반
6-2 쓰레기 분리 수거
6-3 배달
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