美國法導論: 你必須學習的12堂課 (2版)

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【簡介】 本書所面向的讀者族群有兩類：第一類族群是欲學習美國法知識的法律執業者，閱讀本書的目的是為了提升自己的法學英語的能力，包括對英文的法學類單字及Case Brief、Legal Memorandum等「英語寫作」格式的學習；第二類族群則是在校的大學生們及面對國考的考生們，為學習大學開設「英美法導論」及相關英美法課程，畢業後又因為備考面臨司法官、律師考試第一試綜合法學（二）「法學英語」15題、30分的選擇題考驗，學生、考生們為了課業及考試而閱讀此書。因此，本書將針對這兩類族群，並結合筆者6年「英美法導論」的教學經驗，言簡意賅的為法律執業工作者、在校學生們、備考的考生們提供必須的知識儲備基礎。 【目錄】 推薦序／陳玲玉 再版序 序第1堂課　導讀：寫在最前面筆者與讀者的對話 　壹、Florida v. J.L., 529 U.S. 266, 120 S. Ct. 1375, 146 L.Ed.2d 254 (2000)／14 　貳、Alabama v. White, 496 U.S. 325, 110 S. Ct. 2412, 110 L.Ed.2d 301 (1990) ／41第2堂課　美國法導論到底在教什麼？ 　壹、英美法導論與法學英語／75 第一大類型考題／79 第二大類型考題／85 備考建議／87 　貳、法學英語必背單字／92 ．總統府及五院的英文單字／92 ．各部會的英文單字／92 ．司法系統單字／93 ．各部門法及各部門法中相關概念之英文單字／94 ．與訴訟相關之英文單字／103 　參、美國法學院的課程：LL.M. vs. J.D.／105 一、LL.M. vs. J.D. vs. S.J.D.介紹／105 二、申請準備階段／105 三、留學前的準備工作／111 四、LL.M.學生的必修課清單／113第3堂課　美國憲法（The United States Constitution） 　壹、從歷史的角度一覽美國憲法／118 　貳、美國憲法的特點／122 一、堅韌性／122 二、優美的序言及七條憲法條文／125 　參、憲法修正案／129第4堂課　美國憲政聯邦共和制（Constitutional Federal Republic） 　壹、聯邦制（Federalism）：聯邦政府權力的限制 （The Limits on the Powers of the Federal Government）／131 　貳、立法權（國會）：參議院（United States Senate）與 眾議院（House of Representatives）／133 一、兩院制（Bicameral）／133 二、參議院（United States Senate）／136 三、眾議院（House of Representatives）／139 　參、行　政／140 一、美國總統／140 二、美國總統的權力及義務／141 三、總統選舉／142 四、美國副總統／143 　肆、司　法／144第5堂課　美國司法制度與體系（The United States Judicial Systems） 　壹、雙重法院體系（Dual/Parallel Court Structure）／148 　貳、聯邦法院系統（The Federal Court System）／150 一、聯邦法院的結構／154 二、法官之任命程序／158 三、審理案件類型／160 四、審判庭的組成及管轄權／161 　參、州法院系統（State Court System）／164 一、自治系統／164 二、州法院系統的結構／165 三、法官之選拔方式／166 　肆、司法審查（The Judicial Review）／168 　伍、選擇法院：管轄權的相關問題／169 一、訴訟標的管轄權／事物管轄權（Subject Matter Jurisdiction）／170 二、對人管轄權（Personal Jurisdiction）／171 三、長臂管轄權（State Long-arm Statute/Jurisdiction）／172 四、正當程序（Due Process）／173 五、審判地（Venue）／175第6堂課　法律淵源（Sources of Law）與法定權威（Authority of Law） 　壹、概　述／177 　貳、美國法定權威（U.S. Authority of Law）／179 一、主要法律淵源（Primary Sources of Law）和次要法律淵源（Secondary Sources of Law）／179 二、各種法律淵源的約束力／183 三、制定法（Statutory Law）、行政法規（Regulations）與判例法（Case Law）／184 　參、法律淵源的等級／層級／185第7堂課　美國法的藝術：先例與遵循先例 　壹、先例（Precedent）與遵循先例（Rules of Stare Decisis）／187 　貳、美國普通法體系中先例和遵循先例原則的運用／192第8堂課　美國法的靈魂：判例法（Case Law）！ 　壹、判例法是什麼？／193 　貳、判例法的基礎知識／195 一、案例彙編（Case Reporters）／196 二、聯邦案例彙編（Federal Reporters）、區域案例彙編（Regional Reporters）及 州案例彙編（State Reporters）／203 三、判例引用（Case Citations）／211 　參、閱讀並瞭解司法意見（Reading and understanding the judicial opinion(s)）／219 一、當事人（Parties）& 判決名稱（Case Name）／220 二、法院（Court）／220 三、日期（Date）／220 四、事實（Fact）／220 五、法律爭點（Issue）／221 六、判決要旨（Holding(s)）／223 七、判決理由（Rationale/Reading(s)）／223 八、法／規則（Rule）／224 九、協同意見書或不同意見書（Concurring opinion or Dissenting opinions）／226 十、其他重要部分／227第9堂課　看懂一個判決！（Reading and Understanding a Case!） 　壹、概　述／229 　貳、判決（Case）結構／231 一、判決名稱（Case Name）／231 二、大綱（Syllabus）及提要（Headnotes）／232 三、法律爭點（Issue）：當前判決究竟存在幾個法律爭點？／234 四、判決內容格式：“I”、“II”、“III”……／241第10堂課　判決摘要：如何寫一份判決摘要（Case Brief）？ 　壹、判決摘要（Case Brief）是什麼？／245 　貳、給你一個判決摘要（Case Brief）的範本／249第11堂課　法律備忘錄（Legal Memorandum） 　壹、法律備忘錄（Legal Memorandum）是什麼？／265 　貳、法律備忘錄（Legal Memorandum）怎麼寫？／268 　參、給你一個法律備忘錄（Legal Memorandum）的範本／275 　肆、綜合司法意見（Synthesize Judicial Opinions）／280 一、概　念／280 二、舉　例／282 　伍、IRAC/CRAC/CREAC／284第12堂課　陪審團制度（The Jury） 　壹、憲法賦予陪審團正當性／290 　貳、優點與缺點／292 一、優　點／292 二、缺　點／294 　參、陪審員選擇過程（Juror Selection Process）／297 　肆、陪審團的職責／298

韓國媽媽最愛的韓食組合技：最道地食材搭配，煮出230+道韓風家常菜 (1版)

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【簡介】 韓國史上最暢銷食譜姊妹作！ 從15,000款菜單精選！ YES24網友10顆星推薦！   超簡單：料理小白最適用 超變化：煮到煩的料理老手最想要 超美味 ：精準的好吃公式，吃過就愛上   　　哈韓風潮持續不減， 　　追星、追劇、追團後，料理也要更韓味～   　　煎餅、大醬湯、泡菜鍋、拌飯、部隊鍋、海苔飯卷…… 　　這些韓式料理，我統統都要！   　　但是…… 　　◆涼拌黃豆芽很好吃，但是每天吃也太膩！ 　　◆除了部隊鍋，可以來點別的嗎？ 　　◆怎麼做都是泡菜鍋、雜菜，可不可以有點新意啊!? 　　欸欸～你的真心話，韓國最強食譜團隊聽到了～   　　你以為最正宗的雜菜=「冬粉＋蔬菜」？ 　　韓國媽媽組合技，給你超多變化！   　　雞肉＋彩椒＋冬粉 　　=雞肉彩椒冬粉雜菜 　　  　　魷魚＋魚板＋冬粉 　　=魷魚冬粉湯雜菜 　　  　　豆芽＋水芹＋小黃瓜 　　=全州黃豆芽雜菜   　　……還有更多意想不到的組合！ 　  　　專為料理小白準備的下廚基本功 　　煮到煩的料理老手最想要的變化食譜、延伸作法 　　學會「關鍵組合技」，煮出230+道美味食譜 　　你的韓食餐桌就是不一樣！   本書特色   　　1_精緻菜色一目瞭然：以一頁式目錄呈現，含美味成品完整步驟，看圖就能跟著做。 　　2_照片精美寫實：看照片就能認識美味菜色，隨附延伸做法更是方便參考。 　　3_標示清楚分量、時間、保存期限：本書食譜皆以2～3人份為標準，詳細資訊方便前置備料、餐後保存。 　　4_詳備多種食材計量方式：除了專用器具的計量方式，另附目測 手抓計量，料理小白也能變大師。 　　5_實用度爆表的延伸料理：辣與不辣、祕密配方、替代食材，多點小變化料理更迷人！ 　　6_不藏私的料理撇步：大方傳授不失敗的料理技巧＆知識，廚房就是你的天下！    【目錄】 CHAPTER1 簡單搭配就美味 家常小菜 ▎蔬菜×蔬菜8道 海苔綠豆芽拌水芹／涼拌菠菜紅蘿蔔／麻香彩椒青花菜／醋拌洋蔥茄子／辣拌小黃瓜高麗菜／涼拌韭菜黃豆芽／辣炒明太子櫛瓜／大醬燉芝麻葉娃娃菜／   ▎蔬菜×蕈菇6道 辣炒百菇鮮蔬／醬燒根莖蔬菜／涼拌韭菜黑蠔菇／鮮菇蘿蔔絲拌紫蘇籽／黃豆芽炒香菇／香煎櫛瓜杏鮑菇   ▎蔬菜×海鮮8道 鮮蝦燉櫛瓜／鮮蚵娃娃菜／辣炒鮑魚高麗菜／香辣魷魚綠豆芽／辣拌水芹血蛤／涼拌珠蔥明太魚乾／醋拌韭菜魷魚／小黃瓜辣椒拌花蛤   ▎蔬菜×肉類8道 芝麻葉炒香雞／辣炒蘆筍豬梅花／黑蠔菇炒雞柳／香炒菠菜豬／醬燒櫛瓜雞／紫茄肉末／青江菜炒煙燻鴨肉／青花菜炒肋眼牛   ▎雜菜組合技6道 雞肉彩椒冬粉雜菜／魷魚冬粉湯雜菜／綠豆芽百菇雜菜／全州黃豆芽雜菜／涼拌海鮮雜菜／牛蒡豬肉雜菜   ▎魚板組合技4道 黃豆芽辣燉魚板／韓式泡菜燉魚板／香炒櫛瓜魚板／醬燒蒜頭魚板   ▎馬鈴薯組合技4道 香辣馬鈴薯燉牛肉／煙燻鴨肉炒馬鈴薯／醬燒香菇馬鈴薯／明太子拌馬鈴薯   ▎雞蛋組合技4道 嫩豆腐燉蛋／蟹肉蔬菜煎蛋卷／茴芹麻藥溏心蛋／香菇炒嫩蛋   ▎豆腐組合技8道 辣炒魷魚豆腐／中華風茄香豆腐／韓式麻婆豆腐／韓式泡菜炒豆腐／香辣彩椒豆腐／辣味百菇燒豆腐／明太魚乾燒豆腐／櫛瓜豆腐鍋   ▎煎餅組合技8道 高麗菜豬肉煎餅／泡菜豬肉煎餅／鮪魚鮮蔬雞蛋煎餅／菠菜雞蛋煎餅／金針菇蝦仁煎餅／薯絲蟹肉煎餅／珠蔥牡蠣煎餅／芝麻葉肉丸煎餅   ▎常備小菜組合技8道 香烤雙味銀魚片／黑豆炒魩仔魚／獅子唐辛子炒魷魚絲／花生炒蝦乾／醬燒甜蔥杏鮑菇／醬醃香蒜明太魚乾／巴薩米克醋醃綜合時蔬／韓國大醬燉芝麻葉    CHAPTER2 大口吃最過癮 肉類海鮮料理 ▎燒烤料理組合技6道 韓式泡菜燒肉煲／牛蒡片燒牛肉／香辣蕈菇燒牛肉／雪花牛燒肉沙拉／蔥香燒雞／乾燒韭香魷魚   ▎炒豬肉組合技6道 鮮菇豬肉冬粉煲／沙參辣炒五花肉／綠豆芽辣炒豬五花／包飯醬辣炒蕈菇豬肉／明太魚乾辣炒豬肉／韓式泡菜炒豬肉   ▎白灼五花肉組合技4道 韓式薑燒白切肉／韓式白切肉佐蓮藕沙拉／韓式白切肉佐鳳梨醬汁／涼拌茴芹豬五花   ▎燉燒料理組合技6道 南瓜年糕燉牛肋排／燉燒帶骨牛小排／韓風番茄燉牛肉／黃豆芽辣燉豬肋排／獅子唐辛子燉豬肉／蘿蔔葉乾辣燉豬小排   ▎燉雞料理組合技4道 特製青陽辣椒燉雞／香辣咖哩燉雞／香韭蒸雞佐辣醬／粉紅醬燉雞   ▎辣炒料理組合技4道  水芹辣炒雞湯／香辣淡菜炒雞湯／部隊鍋風辣炒雞湯／香辣章魚炒雞湯   ▎炒雞排組合技4道 醬味鮮蔬炒雞排／江原道風辣炒雞排湯／香辣海鮮炒雞排／奶油白醬炒雞排   ▎燉燒海鮮組合技6道 辣燉魷魚豬五花／明太魚卵燉黃豆芽／辣燉小章魚豬五花／香蒜辣椒炒海鮮／杏鮑菇炒大蝦／辣炒章魚黃豆芽   ▎煎烤鮮魚組合技4道 乾煎土魠魚佐油淋醬汁／烙烤雙味明太魚乾／薑絲蜜汁鯖魚／香煎鰈魚佐甜蔥醬汁   ▎醬燒鮮魚組合技4道 土魠魚泡菜卷／香辣白帶魚燒獅子唐辛子／大醬鯖魚燒白菜／醬燒鰈魚杏鮑菇   ▎生魚片生牛肉組合技3道 涼拌酸辣生魚片／比目魚生魚片拌韭菜＆老泡菜／韓式雙味生牛肉    CHAPTER3 暖心又暖胃 湯品鍋物  ▎家常湯品組合技8道 香菇雞蛋湯／櫛瓜雞蛋湯／魚板馬鈴薯湯／雪花牛馬鈴薯湯／明太子黃豆芽湯／黃豆芽豆腐醒酒湯／蛋香明太魚乾湯／泡菜明太魚乾湯   ▎大醬湯組合技8道 蝦仁白菜大醬湯／蝦乾冬莧菜大醬湯／紫蘇籽白菜大醬湯／牛肉蘿蔔大醬湯／櫛瓜豆腐大醬湯／鮮蝦南瓜大醬鍋／雪花牛豆腐大醬鍋／牛肉白菜大醬鍋   ▎泡菜鍋組合技8道 雞蛋泡菜鍋／豆渣泡菜鍋／明太魚乾泡菜鍋／餃子牛肉泡菜鍋／雞肉馬鈴薯辣醬鍋／鮪魚馬鈴薯辣醬鍋／薺菜豆腐辣醬鍋／豬五花包飯醬鍋   ▎牛肉湯組合技4道 韓式清香牛肉湯／紫蘇籽蘿蔔牛肉湯／香辣蘿蔔葉乾牛肉湯／綠豆芽牛肉清湯   ▎海帶芽湯＆牡蠣湯組合技4道 鮮蚵海帶芽湯／蝦仁海帶芽湯／鮮蚵海菜湯／鮮蚵嫩豆腐湯   ▎嫩豆腐鍋組合技8道 豬肉泡菜豆渣鍋／辣味蘿蔔豆渣鍋／櫛瓜豆腐清麴醬鍋／泡菜野蒜清麴醬鍋／豬肉小白菜清麴醬鍋／香辣雪花牛嫩豆腐煲／長崎風嫩豆腐湯／魷魚嫩豆腐湯   ▎海鮮清湯組合技6道 黃豆芽章魚清湯／鮮蝦清湯／香辣百菇花蛤湯／鮮辣石斑魚湯／芝麻葉小章魚辣湯／辣味魷魚鮮蝦湯   ▎冷湯組合技4道 黃豆芽彩椒冷湯／泡菜橡子涼粉冷湯／芝麻葉小黃瓜冷湯／香辣高麗菜冷湯   CHAPTER 4 名店風味 單品料理  ▎炒飯＆蓋飯組合技8道 中華風蛋炒飯／雞肉酪梨什錦飯／蒜香牛排炒飯／香辣魷魚起司炒飯／唐揚炸雞蓋飯／義式茄香肉醬蓋飯／鮮蔬牡蠣蓋飯／和風照燒豬排蓋飯   ▎拌飯＆營養飯組合技8道 特製青陽辣椒拌飯／香辣血蛤拌飯／明太子黃金蒜片拌飯／POKE夏威夷生鮭魚拌飯／人蔘雞絲營養飯／小黃瓜辣椒營養飯／鮑魚香菇營養飯／煙燻鴨肉泡菜營養飯   ▎飯卷＆壽司組合技8道 牛肉塔可海苔飯卷／酪梨午餐肉海苔飯卷／香辣豬肉手握飯糰／泡菜牛肉手握飯糰／牛肉鬆豆皮壽司／咖哩鮪魚豆皮壽司／蟹肉沙拉豆皮壽司／嫩蛋豆皮壽司   ▎玉米餅＆三明治組合技8道 巴薩米克醋牛肉捲餅／奶油培根雞蛋披薩／羅勒青醬雞肉披薩／起司玉米墨西哥酥餅／古巴三明治／酪梨蘑菇三明治／凱薩沙拉三明治／越式雞蛋三明治   ▎義大利麵組合技8道 雞蛋菠菜拿波里義大利麵／香辣蕈菇麵疙瘩／淡菜魚板湯麵／紫蘇油拌蕎麥麵佐芝麻葉／雪花牛辣拌筋麵／火辣雞肉白醬炒麵／南洋風涼拌米線／叉燒烏龍麵沙拉   ▎炸豬排＆咖哩組合技8道 炸豬排三明治／鮮蔬炸豬排捲餅／韓式泡菜炸豬排丼／乾烹迷你炸豬排／乾絞肉咖哩／番茄牛肉咖哩／奶油雞肉咖哩／鳳梨咖哩   ▎炒年糕＆餃子組合技6道 乾烹韓式年糕／香辣魷魚年糕湯／明太子奶油白醬炒年糕／酸辣韭菜拌煎餃／冰花煎餃＆高麗菜沙拉／辣醬煎餃 看更多