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【簡介】 新陳代謝名醫上萬人實證的減醣飲食法+飯後運動黃金時間, 日常就能養出慢老好體質,每天都離慢性病遠一點! 討厭的「小肚子」,竟是糖尿病、心血管疾病、中風,及變老、變衰弱的大風險! 為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉? 多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬…… 明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病? 醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子! 台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。 所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。 而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。 游能俊醫師體脂率從30%降到18%的飲食與運動好習慣 上萬人實證,有效擊退醣胖、減脂增肌、遠離糖尿病等慢性病 如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常 游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,6年來體脂率維持在20%以下!他這樣做: 飲食 321餐盤,顧健康依舊享受食物 游能俊長期推廣133低醣飲食,也就是一餐1份醣、3份蛋白質和3份蔬菜,這是營養學上份量的概念,實際煮熟放在餐盤上,約等於321,也就是3是蔬菜(占餐盤一半)、2是蛋白質(占餐盤六分之二),1是醣類(占餐盤六分之一)。 此外,如何吃對順序,不挨餓?還帶你看懂糖尿病營養品裡的「醣」。 運動 把握飯後半小時到兩小時的黃金時間,有氧、肌力、伸展不偏廢 有氧、肌力、伸展該如何搭配?書中有基礎肌力運動示範,安全減脂增肌,打擊腹部脂肪,練出好體力與行動力。 吃醣不是罪,過量才會出問題。 建立低醣新生活,享受真正活力慢老的第二人生。 我非常感佩游能俊院長,近年身體力行,率先示範不管有無糖尿病都應該遵行的健康飲食和運動方式,可以降低高血糖、高血壓和高血脂,遠離中風、心肌梗塞的魔掌,安心生活。 ──「台灣糖尿病衛教之父」 林瑞祥教授 名人推薦 「台灣糖尿病衛教之父」 林瑞祥 財團法人糖尿病關懷基金會董事兼執行長 蔡世澤 中華民國糖尿病衛教學會理事長 王治元 中華民國肥胖研究學會理事長 劉燦宏 News98電台「財經起床號」 陳鳳馨 理財作家 夏韻芬 中廣《蘭萱時間》主持人 蘭萱 好評推薦【目錄】 緣起 醣不可怕,可怕的是醣胖 Part I 隱藏在你我身邊的「醣胖危機」 隱憂 看不見的瘟疫 不是傳染病,確診人數卻橫掃全球 衝擊 危及性命,也很「燒」錢 全球每五秒就有一人因糖尿病而死 失控 四大原因,糖尿病與我們愈來愈近 醣胖蔓延,台灣亞洲最胖 危機 老化讓發炎停不下來 被忽視的神祕螺旋 關鍵 肥胖與糖尿病 明明BMI正常,為什麼會得糖尿病? 了解 認識糖尿病 高體脂如何影響胰島素運作? Part II 打擊腹部脂肪,遠離醣胖的簡單習慣 一般人 建立控醣新意識,慢老樂活 擊退醣胖,從「醣管理」做起 糖尿病前期 能預防、能逆轉還能防病 70歲前擋下糖尿病與相關病變 糖尿病人 每餐一份醣、三份蛋白質與三份蔬菜 減脂、增肌,血糖穩定不浮動 原則1 每餐1份醣 原則 2 一餐 3 份蛋白質 原則 3 一餐 3 份蔬菜 原則 4 先吃菜、蛋白質,最後才吃醣類 原則 5 321 餐盤 原則 6 帶著正念吃低醣 原則 7 肚子餓不該被責怪 原則 8 一天吃進 10 種食材 原則 9 一天兩次半碗水果 原則 10 外食善用營養標示 原則 11 避開隱藏的糖 原則 12 糖尿病營養品聰明吃 原則 13 公開十大常見糖尿病保健食品證據力 原則 14 3 招吃蛋白質不傷腎 原則 15 這樣吃蛋白質遠離三高 原則 16 反彈沒關係,只是和 99.9%的人一樣 運動 有比沒有好,更多更好 把握飯後30分鐘到2小時降血糖黃金時段 改變 即將發生的未來 醣胖引起的糖尿病將有解? 最後一個叮嚀 去除糖尿病的4個誤解 後記 為未來的我而寫/黃惠如 附錄 羅東小鎮的奇蹟診所 更專注、更高效、更有人味的糖尿病照護 參考資料
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【簡介】 情緒像聽覺,是不斷流動的訊息, 關不掉、停不下來,影響每一分鐘的思考。 感受沒有對錯,壓抑、焦慮、恐懼,是因為我們不了解。 學會表達感受的技能,任何性格都能更專注、果斷、自在相處! 重磅推薦 《恆毅力》作者 安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth) 《心態致勝》作者 卡蘿.杜維克(Carol Dweck ) 在某些場合,你總是很難專注,卻不理解原因? 對親近的人大發雷霆,事後又說不上為什麼無法控制脾氣? 小孩有話不說、容易緊張,可能是自己日日的情緒遺傳? 我們每個人,每分每秒都感覺到情緒,興奮、難過、害羞、焦慮,還有更多我們不知道如何言說的心情起伏,讓我們覺得困惑,總是壓抑、忽略、不予理會。但是情緒一直都在。 不理解、說不出口,就無法面對,情緒就會接管我們的人生。 受傷的感覺不會自己療癒,但是需要被了解 表達不出的情緒像堆積的債務,終將壓垮日常生活與關係 不論你的聰明才智如何,情緒都會影響你的記憶、專注、學習、創造、判斷、決策、健康與人際關係。如何了解與表達情緒或感覺,並非我們與生俱來的能力,必須透過有系統地刻意學習。 現代家庭與學校,都缺少情緒素養的學習。本書作者布雷克特,是耶魯大學情緒素養中心創辦人。他曾被霸凌、性侵、患暴食症、成績低落,是深受情緒問題所害的見證者。他發展出一套情緒與社交學習系統——RULER,不僅在全球2000多所學校及校區使用,也為Facebook、Microsoft、Google等企業進行諮商。 感受,不必經過任何人的同意許可 如何適當表達,需要刻意練習情緒素養 書中累積過去50年的研究與實證結果,將100種情緒感受分成四個象限,讓我們有更豐富的詞彙來了解與表達情緒;並結合情緒科學、心理學與實際經驗,發展出培養情緒素養的5個步驟: 1.辨別:單純感受自己,回到初始狀態,暫時忘掉文字表述。 2.理解:試著思考為什麼、哪時候開始、哪個事件、自己(或他人)有這樣的感受。 3.標記:用精準的詞彙描述至關重要,避免非語言信號被錯誤解讀。 4.表達:勇敢且誠實地表達,也顧及自己是否有能力,使周遭人事物後續效應維持平衡。 5.調節:交叉活用正念呼吸法、前瞻性策略、注意力轉移策略等。 讓感受自由!培養情緒素養,打開被忽略的最大潛能! 各界好評 「馬克.布雷克特讓我們知道,情緒素養不是一種天賦,而是一種技能,所有人都可以學習,而且將獲益匪淺。」——安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth)/《恆毅力》作者、品格實驗室CEO、賓州大學心理學教授 「布雷克特讓我們知道情緒以及我們感知、理解和使用情緒的能力,如何成為發揮潛力的關鍵。」——卡蘿.杜維克 Carol Dweck/《心態致勝:全新成功心理學》作者,史丹佛大學心理學教授 「《讓感受自由》勝過任何其他一本有關人類感覺的書,這是一本領導者、教育工作者、父母、學生,以及研究人員都會發現有價值的書,而且讀起來很有趣。」——彼得.沙洛維(Peter Salovey)/耶魯大學校長暨克里斯.阿吉里斯心理學教授 「布雷克特透過誠實、有趣以及具有啟發性的方式,幫助我們了解情緒如何影響我們的健康、表現還有整體的幸福,以及我們如何利用情緒的力量改造人生。」——維偉克.默熙(Vivek Murthy)/醫學博士、MBA、美國第十九任公共衛生服務軍官團指揮官 「我超愛這本書!我受到布雷克特的啟發而變得更加開放;他教我如何成為情緒科學家;並且給我工具讓我治癒自己生命中的傷口。」——蒂莫西.史瑞弗(Timothy Shriver)/特殊奧林匹克運動會主席 「布雷克特充滿同情心、幽默與智慧,他的觀點帶給我們挑戰,讓我們所有人都要成為更好的人。」——羅傑.魏斯伯格(Roger Weissberg)/伊利諾大學芝加哥分校名譽心理學教授;學術、社交與情緒學習協會知識長 「我們迫切需要在我們國家的年輕人身上培養社交與情緒技能。這要從參與兒童教育的每個人都培養情緒素養做起。本書提供成年人一套知識學習的架構,協助他們獲得為了支持兒童以及他們自己,實現學業和生活上的成功所需的知識。」——卡門.法里尼亞(Carmen Fariña)/紐約市教育局名譽局長 「在商業世界,我們經常面臨克制或壓抑情緒的壓力,最終造成了有毒的環境以及人際衝突。這是一本每一位企業家及其投資者都必讀的書。」——黛博拉.昆佐(Deborah Quazzo)/GSV AcceleraTE基金執行合夥人 (本書原書名:《情緒解鎖:讓感受自由,釋放關係、學習與自在生活的能量》,此為新修第二版) 【目錄】 各界推薦 前言 感受,不必經過許可 第1 部 好好感受你的情緒 第1章 你其實可以自由感受 第2章 深受情緒影響的五大面向 第3章 情緒是一門科學 第2 部 情緒素養五堂課RULER 第4章 辨別Recognizing:自己和他人的情緒 第5章 理解Understanding:最困難的步驟 第6章 標記Labeling:為情緒命名 第7章 表達Expressing:最需要勇氣的部分 第8章 調節Regulating:隨時隨地都需要的能力 第3 部 生活中的情緒學習 第9章 原生家庭中的隱形遺傳 第10章 當情緒課題進入校園 第11章 工作是挑戰最大的場域
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