品質管理:觀念、理論與方法 (3版)

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書名：品質管理:觀念、理論與方法3/e 作者：傅和彥、黃士滔 出版社：前程 出版日期：2004 條碼：9789570348576 內容簡介 ．理論與實務兼備 本書集結兩位作者多年教學研究與顧問輔導經驗而成，內容將理論與實務充份結合，從本書以往的銷售數據足以證明，本書為最佳之品質管理入門教本。 ．內容更完整 本版新增「MIL-STD-1916抽樣標準」，以符合業界現況。此外，因應時代趨勢，加入「六標準差管理」、「服務品質」等全新章節，使得本書內容更加完備。 ．資料更新穎 本版除將相關資料與數據作更新外，並將「ISO系列品質管理系統」及「各類品質獎」兩章作大幅更新，使讀者能掌握最新的資料，如此一來更能符合時代的潮流，瞭解品管實務上的脈動。 作者簡介 傅和彥 學歷： 台灣大學碩士 經歷： 輔仁大學企業管理系副教授 中原大學工業工程系、企業管理系副教授 二百餘家企業顧問案輔導 現職： 前程企業管理公司總經理 研究領域： 生產管理、物料管理、品質管理 相關著作： 生產與作業管理、現代物料管理、工廠管理、採購管理及工業工程領域專業譯作十餘本 黃士滔 學歷： 台灣科技大學工業管理研究所碩士 現職： 高雄應用科技大學工業工程與管理系所副教授 研究領域： 品質管理、品質資訊系統、品質工程 目錄 第一章 品質管理概說 第二章 統計學概論 第三章 機率概論及機率分配 第四章 統計製程管制與管制圖 第五章 計量值管制圖 第六章 計數值管制圖 第七章 製程能力分析 第八章 允收抽樣的基本方法 第九章 計數值抽樣計畫 第十章 計量值抽樣計畫 第十一章 六標準差管理 第十二章 可靠度 第十三章 田口式品質工程 第十四章 品質改善技巧 第十五章 服務品質 第十六章 ISO系列品質管理系統 第十七章 各類品質獎

生產與作業管理(第七版) (7版)

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【簡介】 本書特色 1.架構完整&系統化說明：本書從生產作業管理策略，到排程、專案管理內容，有完整和系統化的說明。此外也介紹業界常用到的生產作業管理實務，確實完整地涵蓋實務上常用的作業管理理論。 2.管理個案新知：章前情境個案導讀，內容取材自業界實例，輔助各章理論學習。 3.工管小常識：介紹工管作業方法及實務運作流程，提供多元化的生產作業管理資訊。 4.中英關鍵字：匯集工管重要學習術語及名詞，方便複習好吸收。 5.例題&章後習題：各章節裡穿插例題，以適時澄清觀念；章後另有多元題型，且包含工業工程師證照考試考古題，可輔助國家考試之準備。 6.圖表化：「文不如表，表不如圖」，所謂一圖解千文，為讓讀者更容易理解相關概念，本書提供各章內容多元化圖表，以方便讀者配合圖表澄清生產作業管理觀念。 內容簡介 作者融合多年教學經驗，曾輔導臺灣兩岸近百家知名企業與機構，建構完整「生產與作業管理」架構。生產與作業管理已不是單純的生產技術或製造方法，而是生產系統中扮演決策與回饋的關鍵角色，亦是目前生管人員需具備的技能。本版延續前版的特色架構，詳細說明生產作業管理的相關專業範疇，讓讀者更容易理解且正確應用生產作業管理觀念，並修改部分內容及更新「管理個案新知」、「工管小常識」專欄、章後習題，收錄近年工業工程師證照題，提供作業管理的基礎概念及自我檢測內容，進一步結合理論與實務。 【目錄】 Chapter 1　生產作業管理策略 1-1　生產、作業管理的意義 1-2　管理功能內的作業管理基本任務 1-3　生產作業管理的歷史回顧 1-4　服務業的作業管理 1-5　生產力的衡量 1-6　生產、作業策略 1-7　智慧製造 本章習題 Chapter 2　預測 2-1　預測與生產決策之關係 2-2　預測的一般考慮及步驟 2-3　預測的評估與控制 2-4　預測技術的分類 本章習題 Chapter 3　產品與服務設計 3-1　企業為何要從事研發工作 3-2　產品設計和研發過程 3-3　產品生命週期 3-4　新產品的意義 3-5　服務設計 3-6　價值分析 3-7　研究發展的種類 本章習題 Chapter 4　產能規劃 4-1　產能的分類與意義 4-2　影響有效產能的主要因素 4-3　評估方案的技術 4-4　偏好矩陣 本章習題 Chapter 5　整體規劃 5-1　整體規劃的意義與特性 5-2　整體規劃流程與因素 5-3　需求與供給變數的運用 5-4　整體規劃之技術 5-5　整體規劃產出 本章習題 Chapter 6　物料需求計畫與企業資源規劃 6-1　物料需求計畫 6-2　物料需求計畫之進貨批量 6-3　製造資源規劃之意義與內涵 6-4　企業資源規劃 本章習題 Chapter 7　豐田式生產管理 7-1　豐田式生產管理的整體架構 7-2　看板制度運作方式與規則 7-3　自働化的意義及其內涵 7-4　品管圈與5S 7-5　豐田式生產方式與其它系統之比較 本章習題 Chapter 8　廠址選擇與設施規劃 8-1　廠址選擇 8-2　設施規劃 本章習題 Chapter 9　製程選擇與佈置分析 9-1　製程選擇分類 9-2　系統化的製程設備 9-3　製程佈置分析 9-4　服務性設施規劃佈置 本章習題 Chapter 10　工作研究 10-1　方法研究 10-2　工作衡量 10-3　工作設計 本章習題 Chapter 11　物料管理 11-1　物料管理的內涵 11-2　物料編號 11-3　採購管理 11-4　物料搬運的基本要素與分析模式 11-5　物料管理作業績效評估 11-6　盤點 本章習題 Chapter 12　存貨管理 12-1　存貨的性質與功能及重要性 12-2　存貨成本分析 12-3　存貨管理系統 12-4　經濟訂購量 本章習題 Chapter 13　排程 13-1　排程意義與重要性 13-2　批量生產之排程 13-3　零工式製程之排程 13-4　服務業日程安排方法 13-5　作業進度控制 本章習題 Chapter 14　品質管理 14-1　品質管理的意義及重要性 14-2　統計品質管制 14-3　計數值與計量值抽樣計畫 14-4　品質管理之相關名詞 本章習題 Chapter 15　專案管理 15-1　專案管理 15-2　專案計畫的意義 15-3　專案組織 15-4　專案管理知識體系 15-5　計畫評核術與要徑法 本章習題 Chapter 16　供應鏈管理 16-1　供應鏈管理與目的 16-2　供應鏈管理的演進 16-3　供應鏈管理的關鍵議題 16-4　供應鏈運作參考模式 16-5　供應鏈策略 本章習題

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圖解生產與作業管理 ISBN13：9786263175525 出版社：五南圖書出版 作者：歐宗殷;蔡文隆 裝訂／頁數：平裝／306頁 規格：23cm*17cm*1.7cm (高/寬/厚) 版次：3 出版日：2022/03/01 中國圖書分類：生產管理 內容簡介 　　#改版新增最新趨勢：數位轉型與人工智慧（AI）。 　　#一單元一概念，迅速掌握生產計劃與管理的實用技巧。 　　#提供大量實用管理技術、規劃技巧，具體提昇工作成果。 　　#企業主管、生管人員、企管系學生最佳學習工具書。 　　#圖文並茂‧容易理解‧快速吸收。 　　生產與作業管理（Production & Operation Management）所涉範疇，隨著科技及產業的快速變遷，涵蓋層面大幅提升。舉凡企業組織內的生產、行銷、人事、研發、財務、會計、採購、外包及其他相關功能，均需透過資訊技術（Information Technology；IT）歸納與整合，由原先單純的製造規劃延伸至客戶與供應商的整合服務。此次改版新增數位轉型與人工智慧章節，探究數位轉型的價值也分析AI新興產業的發展趨勢及成熟度。 　　本書內容涵蓋三大面向： 　　1.策略面。探討企業在進行生產策略的制定與長程生產規劃時，所需考慮的範疇及可使用之規劃工具。 　　2.制度面。探討企業在執行生產計劃時所涉及的中、短程規劃內容，以及制度施行時所使用的各項管理技術。 　　3.整合面。探討企業欲連結內部及外部功能和資訊時，所需考量之管理及系統整合概念與技術。 目錄 作者序 第一篇 生產與作業管理策略面 第1章 生產與作業管理導論 Unit 1-1 生產管理的基本架構與功能 Unit 1-2 生產管理的循環 Unit 1-3 生產管理的意義 Unit 1-4 生產型態與策略(I)-製程定位策略 Unit 1-5 生產型態與策略(II)-產品定位策略 Unit 1-6 生產型態與策略(III)-數量定位策略 Unit 1-7 製造業與服務業於生產管理之差異 Unit 1-8 生產管理與創新的歷史進程 第2章 生產力與競爭策略 Unit 2-1 生產力及其影響因素 Unit 2-2 策略管理的基本概念 Unit 2-3 企業經營的使命、目標與內外部分析 Unit 2-4 企業經營組織的策略(I)-公司整體策略 Unit 2-5 企業經營組織的策略(II)-事業單位策略及功能策略 Unit 2-6 企業經營的競爭策略及優先順序 Unit 2-7 企業經營之決策模式(I)-不確定模式下的決策 Unit 2-8 企業經營之決策模式(II)-風險模式下的決策及決策樹 第3章 預測 Unit 3-1 企業經營預測的基礎與工具 Unit 3-2 預測的目的以及優良預測所需具備的條件 Unit 3-3 預測方法介紹(I)-定性預測方法 Unit 3-4 預測方法介紹(II)-定量預測方法及自然推論法 Unit 3-5 預測方法介紹(III)-移動平均及加權移動平均預測法 Unit 3-6 預測方法介紹(IV)-指數平滑預測法 Unit 3-7 預測方法介紹(V)-趨勢調整指數預測法 Unit 3-8 預測方法介紹(VI)-季節指數預測法 Unit 3-9 預測誤差之控制方式(I)-誤差估算指標 Unit 3-10 預測誤差之控制方式(II)-追蹤信號法與管制圖法 Unit 3-11 預測誤差所產生的問題及對策 第4章 產品設計 Unit 4-1 產品策略簡介 Unit 4-2 產品設計的驅動力與趨勢 Unit 4-3 產品設計的目的 Unit 4-4 新產品上市的程序與步驟 Unit 4-5 產品與服務之標準化與模組設計 Unit 4-6 產品設計與開發的工具與技術(I)-價值分析與逆向工程 Unit 4-7 產品設計與開發的工具與技術(II)-穩健田口設計與同步工程 Unit 4-8 產品設計與開發的工具與技術(III)-設計配合產品 Unit 4-9 產品設計與開發的工具與技術(IV)-品質機能展開 Unit 4-10 產品設計與開發的工具與技術(V)-產品可靠度分析 Unit 4-11 產品與服務系統設計之範圍與特性 Unit 4-12 服務設計方法與準則 Unit 4-13 服務設計思考的五大原則 第5章 生產程序的決策與選擇 Unit 5-1 生產程序之策略(I)-生產型態與產品結構觀點 Unit 5-2 生產程序之策略(II)-製程結構與產品結構觀點 Unit 5-3 製造結構與生產佈置(I)-常見的設施佈置 Unit 5-4 製造結構與生產佈置(II)-功能佈置與群組技術 Unit 5-5 製程平衡的技術-生產線平衡 Unit 5-6 生產策略之重要觀念- Little’s LAW 第6章 設施規劃與廠址決策 Unit 6-1 廠址決策之特性、方案與程序 Unit 6-2 製造業與服務業廠(場)址決策之考慮因素 Unit 6-3 評估廠址方案之技術(I)-重心法 Unit 6-4 評估廠址方案之技術(II)-從至圖法 Unit 6-5 評估廠址方案之技術(III)-重要性與靠近程度之評等 Unit 6-6 評估廠址方案之技術(IV)-損益兩平法 Unit 6-7 運輸問題求初始解之技術(I)-西北角法與最小成本法 Unit 6-8 運輸問題求初始解之技術(II)-佛格法 Unit 6-9 運輸問題求最佳解之技術-踏石法 第7章 工作系統規劃與設計 Unit 7-1 工作系統之定義與特性 Unit 7-2 工作系統流程分析工具(I)-流程程序圖 Unit 7-3 工作系統流程分析工具(II)-人機圖 Unit 7-4 工作系統流程分析工具(III)-動作研究 Unit 7-5 工作系統流程分析工具(IV)-馬錶時間研究 Unit 7-6 工作報酬制度設計 第二篇 生產計劃與管理制度面 第8章 策略性產能規劃 Unit 8-1 產能之定義及有效產能的內、外在決定因素 Unit 8-2 策略規劃與組織架構(I)-功能別組織 Unit 8-3 策略規劃與組織架構(II)-地區別組織與產品別組織 Unit 8-4 策略規劃與組織架構(III)-製造階段別組織與集團式組織 Unit 8-5 服務業產能規劃與產能擴充四階段 Unit 8-6 產能方案的評估模式(I)-損益兩平點分析 Unit 8-7 產能方案的評估模式(II)-資本預算技術 第9章 總合性產能規劃 Unit 9-1 產能規劃之綜觀 Unit 9-2 淡季旺季之需求與產能規劃 Unit 9-3 總合規劃之生產策略簡介 Unit 9-4 總合生產規劃之計算 Unit 9-5 MPS與生產型態的分類 第10章 物料需求與產能需求規劃 Unit 10-1 物料需求規劃之定義與延伸 Unit 10-2 MRP的重要概念 Unit 10-3 MRP計算程序及關鍵名詞說明 Unit 10-4 MRP訂購批量大小之決策 第11章 生產排程與工作分派 Unit 11-1 生產排程的意義、目的與大量生產的排程問題 Unit 11-2 批量生產的排程問題 Unit 11-3 零工生產的排程問題 ...

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生產與作業管理 ISBN13：9789864306374 出版社：新文京開發出版 作者：黃河清 裝訂／頁數：平裝／330頁 規格：26cm*19cm*1.8cm (高/寬/厚) 版次：2 出版日：2020/07/01 中國圖書分類：生產管理 內容簡介 　　本書是一本有趣的、深入淺出的生產與作業管理入門書，作者在寫作上特著重觀念、思維的方法與趨勢，敘述上除力求簡單清晰，盡可能用散文的方式表達，論述上亦求完整嚴謹，並補充一些管理典故及與台灣製造業相關的題材，提高讀者在研讀這門課程的動機與興趣。 　　現場管理的能量決定了該公司的競爭力，市面上雖有一些生產管理、生產與作業管理和作業管理的英文書籍，但許多原文書對初學者而言，即便翻譯成中文仍常有閱讀上抓不著頭緒。作為基礎教材，本書最重要的除了易讀外，更重要的是本書的觀念能與相關課程相連接。 　　研讀本書不須具備前置知識基礎，初學者亦能輕鬆上手，適合大學生產管理、作業管理或生產與作業管理課程一學期課程之用；也適合企業在職人員現場作業工程師及生產經理，尤其製造業之非工程職之經理人員之在職訓練教材。 　　第二版修改了部份內容，更有系統地說明生產作業管理之相關範疇，並新增實用圖表，讓讀者對於生產與作業管理有較為具體的基本概念，並能與實務相結合。 目錄 Chapter 01 緒論 1.1 引子 1.2 生產與作業管理的意義與目標 1.3 生產與作業的策略 1.4 製造業生產型態 1.5 離散型製程生產概念 1.6 限制理論 Chapter 02 生產的組織 2.1 企業組織 2.2 專案管理 Chapter 03 預測、決策與生產規劃 3.1 預測 3.2 決策 3.3 產能規劃 3.4 生產規劃 Chapter 04 及時生產 4.1 及時生產的基本觀念 4.2 及時生產之關鍵做法（一） 4.3 及時生產之關鍵做法（二） 4.4 及時生產導入與未來發展 Chapter 05 產品規劃與設計 5.1 產品生命週期下之產品規劃 5.2 近代產品開發概念 5.3 近代新產品開發與設計淺說 5.4 研究發展 Chapter 06 高等製造技術簡介 6.1 自動化 6.2 電腦輔助設計／製造 6.3 電腦整合製造 6.4 數值控制 6.5 群組技術與彈性製造系統 Chapter 07 設施規劃與設備管理 7.1 設施布置規劃之目標與重要性 7.2 生產線問題 7.3 設施維護保養概說 7.4 全面生產保養 Chapter 08 供應鏈管理 8.1 供應鏈管理 8.2 工業採購與管理 8.3 外包管理 8.4 存貨與古典存貨模式 8.5 物料需求規劃 Chapter 09 品質管理 9.1 品質管理概說 9.2 全面品質管理 9.3 品管七法 9.4 品質機能展開 9.5 持續改善 9.6 6標準差 附錄 附錄A 常用生產與作業管理英文縮寫字 附錄B 參考書目

研究所講重點【生產與作業管理】

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【考試用書】 書名：生產與作業管理 作者：李昊 徐明龍 出版社：鼎茂 出版日期：2017/06/09 ISBN：9789863453444 內容簡介 　　「生產與作業管理」是工業工程的重要課程，也是從事工廠的生產製造管理或是一般服務業之作業面會面臨的各種技術之整合。由於生產與作業管理範圍非常廣泛，必須整合產能規劃、製造程序、設施規劃與佈置、工作系統設計、存貨管理、物料需求規劃、品質管理、作業研究…等知識。因此，普遍考生都覺得很難準備。故，雖然內容沒有艱深難懂的數學模式，但因為內容相當龐大，而使得準備上會相當費時。因此，基於作者多年的教學經驗及資料，出版一本適合準備各考試的書籍，針對研究所、高考、技師…等各類考試之命題重點與趨勢進行編寫。 本書特色 　　1.強調作業研究的基本觀念與解析，易讀易懂。 　　2.清楚說明各作業研究方法之進行步驟，使讀者了解當遇到問題時如何應用相關的作業研究方法。 　　3.收錄工業工程與管理研究所、高考及工業工程技師考試之經典題目，提供讀者了解各考試的重點。 　　4.本書適合準備研究所考試、高考、特考及工業工程技師考試的學生，編排清楚，易讀易懂。 目錄 第一章 生產與作業管理概論 1-1 生產與作業管理 1-2 製造業與服務業的差異 1-3 生產與作業管理人員之基本任務 1-4 生產與作業管理的原則 1-5 生產力的衡量 1-6 生產與作業管理的歷史發展 精選試題 第二章 競爭力與生產作業策略 2-1 競爭力 2-2 策略 2-3 內外部環境分析工具 2-4 生產與作業策略 精選試題 第三章 預測 3-1 預測的基本概念 3-2 預測方法 3-3 定性分析法 3-4 定量分析之時間數列分析法 3-5 定量分析之因果關係分析法 3-6 預測誤差之計算方式 3-7 預測模式之控制方法 精選試題 第四章 產品設計 4-1 產品與服務設計的目標 4-2 研究與發展的意義 4-3 新產品開發與設計的步驟 4-4 新產品開發與設計之發展趨勢 4-5 服務設計 4-6 產品可靠度 精選試題 第五章 產能規劃 5-1 資源需求規劃 5-2 產能的意義與基本概念 5-3 產能規劃的基本概念 5-4 產能規劃的步驟 5-5 產能規劃方案的評估技術 5-6 資源需求規劃的其它主題 5-7 影響人員產能的因素：學習曲線 精選試題 第六章 製程選擇與設施佈置 6-1 製程選擇的基本概念 6-2 設施佈置的意義與重要性 6-3 基本設施佈置型態 6-4 產品佈置之設計－生產線平衡技術 6-5 製程佈置之設計 6-6 系統佈置規劃模式 精選試題 第七章 地點規劃 7-1 地點決策的基本概念 7-2 地點決策的影響因素 7-3 製造業與服務業在地點選擇策略之比較 7-4 地點決策程序 7-5 地點選擇分析技術 7-6 服務設施地點的選擇 精選試題 第八章 工作系統設計 8-1 工作設計 8-2 工作方法設計 8-3 工作衡量 精選試題 第九章 整體規劃 9-1 生產規劃 9-2 整體規劃的意義與特性 9-3 整體規劃的程序 9-4 整體規劃供需變數平衡的調整 9-5 整體規劃的策略 9-6 整體規劃的技術 9-7 主生產排程 9-8 粗估產能需求規劃 精選試題 第十章 存貨管理 10-1 基本概念 10-2 存貨控制系統 10-3 存貨管制模式 10-4 存貨管理績效分析 精選試題 第十一章 物料需求規劃 11-1 基本概念 11-2 MRP 系統的用途 11-3 MRP 的基本架構與運作系統 11-4 MRP 系統的其他考慮因素 11-5 MRP 的進一步討論 11-6 產能需求規劃 11-7 製造資源規劃 11-8 企業資源規劃 精選試題 第十二章 排程規劃 12-1 基本概念 12-2 連續性生產排程 12-3 分批性生產排程 12-4 零工式生產排程 12-5 服務業的排程 12-6 最佳化生產技術 12-7 限制理論 12-8 作業進度控制 精選試題 第十三章 剛好及時生產系統 13-1 剛好及時生產系統的概念 13-2 剛好及時生產系統的目標 13-3 剛好及時生產系統的整體架構 13-4 及時化的細部作法 13-5 自働化的細部作法 13-6 剛好及時生產系統的相關議題 13-7 JIT系統與其他生產管理議題的比較 精選試題 第十四章 供應鏈管理 14-1 供應鏈與供應鏈管理 14-2 供應鏈管理的形成原因 14-3 供應鏈管理的內涵 14-4 供應鏈管理的發展簡史 14-5 供應鏈作業的參考模式 14-6 運籌管理 14-7 電腦輔助後勤支援 14-8 科技管理 精選試題 第十五章 專案管理 15-1 基本概念 15-2 專案管理的工具 15-3 專案管理的技術與方法 15-4 作業時間的估計 15-5 趕工問題 精選試題 第十六章 品質管理 16-1 品質管理的意義與品質管制的演進 16-2 品質設計與品質成本 16-3 品質管制系統與架構 16-4 管制圖及其應用 16-5 製程能力分析 16-6 抽樣檢驗 16-7 品管方法 16-8 全面品質管理 16-9 國際品質認證 精選試題