新時代 丙級餐飲服務學術科研讀範本含食品安全衛生及營養共同學科題庫-(第二版)-附MOSME行動學習一點通 (2版)

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1.依勞動部最新公告學術科試題暨參考資料編寫。 2.術科實務操作以大量照片圖解方式呈現，每個步驟標註重點與扣分項目，快速掌握操作重點。 3.考試流程系統化整理，以簡潔清楚明確的方式，協助考生掌握學習要領。 4.MSOME行動學習一點通功能： 使用「MOSME行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上閱讀學科、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 擬真：學科擬真卷，模擬檢定配分與題數，自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。 目錄 單元一術科測試應檢參考資料與餐飲基本技能 1.術科測試應檢人須知 2.術科測試檢定程序時間表 3.術科測試時間配當表 4.指定服裝儀容 5.檢定場平面圖 6.機具、設備及材料表 7.術科試題 8.餐飲基本技能―器具使用方法 9.口布摺法 10.餐桌架設 11.檯布佈置 12.茶水服務 13.拆口布服務 14.秀菜服務 15.分菜服務 16.服務酒水 17.餐桌位置 單元二中餐餐桌擺設術科測試試題解析 ●中餐廳技能項程序時間流程 試題編號：104301A 第一題：前置作業 第二題：中式餐桌擺設 第三題：中式服務流程 第四題：備品復歸 試題編號：104301B 第一題：前置作業 第二題：中式餐桌擺設 第三題：中式服務流程 第四題：備品復歸 單元三西餐餐桌擺設術科測試試題解析 ●西餐廳技能項程序時間流程 試題編號：104306A 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 試題編號：104306B 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 試題編號：104306C 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 試題編號：104306D 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 試題編號：104306E 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 試題編號：104306F 第五題：服務檯布置 第六題：前置作業 第七題：西式餐桌擺設 第八題：西式服務流程 第九題：備品復歸 單元四評分標準 1.術科測試評審總表 2.術科測試評審表（中餐廳技能項） 3.術科測試評審表（西餐廳技能項）

新時代 丙級美容學術科研讀範本含化妝品安全衛生之辨識公告題卡與參考解答 - 最新版(第九版) - 附MOSME行動學習一點通：學科．診斷．擬真．影音 (9版)

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　　1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 　　2.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 　　3.術科部分編有詳細步驟圖解，讀者可配合試題多加練習，面對檢定，當可得心應手，獲致成功。 　　4.MOSME行動學習一點通功能： 　　搭配「MOSME行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 　　◈學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 　　◈診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 　　◈擬真：學科「擬真卷」，模擬檢定配分與題數，自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。 目錄 ※學科僅提供數位閱讀電子書模式，不提供紙本，詳細使用方法，請見內文「學科線上閱讀與題庫使用方法」說明頁。 【學科目錄】 工作項目01 皮膚認識 工作項目02 護 膚 工作項目03 彩 粧 工作項目04 化粧設計 工作項目05 化粧品的認識 工作項目06 公共衛生 綜合測驗 【術科目錄】 第一章 術科公告說明 1-1 術科測試實施要點 1-2 術科測試試場、項目及時間表 1-3 術科測試試題使用說明 1-4 術科測試試場及時間分配表 1-5 術科測試辦理單位時間配當表 1-6 術科測試實作流程圖 1-7 術科測試應檢人須知 1-8 術科測試應檢人自備工具表 第二章 實作試題－化粧技能 2-1 術科試題化粧技能說明 2-2 術科測試美容技能評分表 2-3 一般粧操作介紹 2-4 宴會粧操作介紹 第三章 實作試題－護膚技能 3-1 術科試題護膚技能說明 3-2 術科測試美容技能顧客皮膚資料卡 3-3 護膚技能評分表 3-4 術科測試－護膚技能程序 3-5 術科測試護膚技能操作流程解說 第四章 實作試題－衛生技能 4-1 術科試題衛生技能說明 4-2 化粧品安全衛生之辨識 4-3 消毒液和消毒方法之辨識與操作 4-4 洗手與手部消毒操作

新時代 丙級女子美髮學術科通關寶典含美容美髮相關職類安全衛生共同科目 - 附化粧品安全衛生之辨識公告題卡與參考解答 - 最新版(第十版) - 附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．影音 (10版)

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1.依勞動部最新公告試題編寫。 2.術科部分有詳細分解步驟圖，搭配詳盡文字介紹，讓讀者概念清楚，通關無敵。 3.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 4.搭配「MOSME 行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我練習增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 ．評量：可在線上反覆練習學科試題，強化題目熟練度；依檢定抽題比例，進行模擬測驗。 ．詳解：可於線上閱讀本書詳解。 ．影音：於學習資源「影音教學」專區，即可觀看術科試題影音示範教學。 目錄 【術科目錄】 Chapter 1　術科公告說明 1-1　術科測試實施要點 1-2　術科測試應檢人須知 1-3　術科測試試場、項目及時間表 1-4　術科測試項目、時間及配分表 1-5　術科測試試題使用說明 1-6　術科測試衛生技能測試流程 1-7　術科測試辦理單位時間配當表 1-8　應檢人自備工具表 Chapter 2　美髮技能實作試題 2-1　燙髮 2-2　整髮 2-3　染髮 2-4　剪吹髮 Chapter 3　衛生技能實作試題 3-1　術科測試衛生技能測試流程 3-2　術科測試衛生技能實作試題 3-3　化粧品安全衛生之辨識 3-4　消毒液與消毒方法之辨識與操作 3-5　洗手與手部消毒 【學科目錄】 女子美髮　丙級 工作項目01 人體生理 工作項目02 頭髮生理 工作項目03 美髮器材 工作項目04 頭髮洗護 工作項目05 識　　圖 工作項目06 剪　　髮 工作項目07 燙　　髮 工作項目08 染　　髮 工作項目09 整　　髮 美容美髮相關職類安全衛生共同科目　不分級 工作項目01 化粧品的認識 工作項目02 衛生及急救知識之認識 最新年度檢定須知

全方位護理應考ｅ寶典2024必勝秘笈考前衝刺：社區衛生護理學【含歷屆試題QR Code(護理師、助產師)】(十六版) (16版)

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【簡介】 　　為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。 　　附贈歷屆試題題庫，讀者可掃描書中QR Code下載閱讀，將歷屆考題依年度別及章別排列，囊括公務人員高普考、護理師（士）檢覈考、專技人員高普考、二技及四技二專統一入學考試題，並附解析，以供應考複習之需。2024年版新增112年第二及三次及113年第一及二次護理師高考國考題及解析。 　　此外，考選部於2022年啟動國家考試數位轉型發展及推動計畫，將國家考試擴大為電腦化測驗，以順應數位化趨勢。本書序言頁提供考選部應考人專區QR Code，供讀者掃描查詢有關國家考試測驗式試題採行電腦化測驗及各項應考注意事項。 　　本套書特色包括： 　　(1)學習架構完整，各章包括：大綱、重點彙整及題庫練習（歷屆考題及專家闢析）。 　　(2)以樹狀圖清楚呈現各章重點所在。 　　(3)以黑體字標示國考重點，輔以圖表說明，確實掌握命題方針。 　　(4)章末精列歷屆熱門考題，由專家闢析正確答案及相關概念，使學生舉一反三、觸類旁通。 　　(5)書中印有歷屆試題題庫閱讀QR Code，收錄歷屆考題及其詳解，不必再花錢購買「歷屆試題」。 　　(6)收錄當年度最新國考題目，另附上一回模擬試題，讓考生能在應試前做好充足準備。 　　(7)每章針對考題比例標示「心形圖示」，點出考試命題所在，讓讀者在閱讀前就先掌握考試重點。 　　＊本書題庫收錄護理師、助產師等試題。 【目錄】