最新HARPER'S 生物化學 (1版)

最新Harpers生物化學(Harpers Illustrated Biochemistry 27E) ISBN 9789861576541 作者/出版社 吳德培 ／ 合記 出版年代/版次 2009／1 內容簡介 重量：1.05kg 　頁數：704 裝訂：平裝 　開數：16K 　印刷：黑白 《2041-010C最新HARPER'S 生物化學》一書，有讀者反應第四十六章的章名--糖蛋白 (glycoprotein)---一般是譯為醣蛋白，在經編輯部搜尋國立編譯館學術名詞資訊網http://terms.nict.gov.tw/search_b.php中的內分泌學所使用的glycoprotein一詞，是翻譯為糖蛋白，故本版統一使用此譯法。 圖：558 表：172 簡介: 本書提供簡明的、即時的與權威性的醫學相關的生物化學原理及分子細胞學內容。在此一版本中以有效率的組織、新的圖片與新的線上圖片集做清楚的修正，更新生物資訊學與計算生物學相關的新章節，以及脂質筏、離子通道與電位閘門通道、葡萄糖運送與間隙連接、未折疊蛋白質的反應與內質網相關的降解新內容，並大量修正呼吸鏈與氧化磷酸化範圍的內容，強化藥物發現的現代技術、基因體學與蛋白質體學的新進展，同時提供臨床相關內容與章節摘要，實用與理論兼具，為醫學相關科系學生不可或缺之參考書。 目錄 序言　iv 譯者序　vii 1. 生物化學與醫學　1 2. 水與pH值　5 第Ⅰ部分 蛋白質與的結構與功能 14 3. 胺基酸與胜H　14 4. 蛋白質：一級結構的決定　21 5. 蛋白質：更高等的結構　30 6. 蛋白質：肌紅素與血紅素　41 7. ：作用的機制　49 8. ：動力學　61 9. ：活性的調節　73 10. 生物資訊學與電腦生物學　82 第Ⅱ部分 生物能量學與醣類、脂質的代謝 88 11. 生物能量學：ATP的角色　88 12. 生物性氧化　94 13. 呼吸鏈與氧化磷酸化　100 14. 具生理重要性的醣類　112 15. 具生理重要性的脂質　121 16. 代謝的概覽及代謝燃料的供應　132 17. 檸檬酸循環：乙醯輔A的同化作用　145 18. 糖解作用與丙酮酸的氧化　151 19. 肝糖的代謝　159 20. 糖新生作用與血糖的控制　167 21. 五碳糖磷酸途徑與其他六碳糖代謝的途徑　177 22. 脂肪酸的氧化：酮體合成　187 23. 脂肪酸與類花生酸的生合成　196 24. 醯化甘油與神經鞘脂質的代謝　209 25. 脂質運輸與儲存　217 26. 膽固醇的合成、運輸與分泌　230 第Ⅲ部分 蛋白質與胺基酸的代謝 241 27. 營養性非必需胺基酸的生合成　241 28. 蛋白質與胺基酸氮的同化作用　246 29. 胺基酸碳骨架的同化作用　254 30. 胺基酸轉化為特殊產物　270 31. b與膽汁色素　279 第Ⅳ部分 資訊巨分子的結構、功能與複製 294 32. 核A酸　294 33. 嘌呤與嘧啶核A酸的代謝　301 34. 核酸的結構與功能　311 35. DNA的組織、複製與修復　322 36. RNA的合成、加工與修飾　348 37. 蛋白質的合成與遺傳密碼　365 38. 基因表現的調節　380 39. 分子遺傳學、重組DNA與基因體技術　402 第Ⅴ部分 細胞內外傳導的生化學 422 40. 細胞膜：結構及功能　422 41. 內分泌系統的分化　442 42. 激素作用與訊息傳遞　464 第Ⅵ部分 特殊議題 482 43. 營養、消化與吸收　482 44. 微營養素：維生素與礦物質　489 45. 蛋白質的細胞內運送跟導向　506 46. 糖蛋白　523 47. 細胞外基質　545 48. 肌肉與細胞骨架　565 49. 血漿蛋白與免疫球蛋白　588 50. 恆定與血栓形成　606 51. 紅血球與白血球　617 52. 外來有害物的代謝　633 附錄　641 索引　643