餐旅會計：財務分析與報表解讀 (2版)

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餐旅會計：財務分析與報表解讀（2版） ISBN13：9789860606768 出版社：華都文化 作者：張志揚;林和靜;李文瑜 裝訂／頁數：平裝／301頁 規格：23cm*17cm*1.4cm (高/寬/厚) 版次：2 出版日：2021/08/10 中國圖書分類：各業簿記 內容簡介 　　因應商業與經濟活動的演進，會計專業成為企業管理至關重要的領域，經營管理者能否理解會計報表及相關的財務資訊，進而分析、判斷並應用它做作出經營決策，攸關此一企業的競爭力及經營績效。 　　綜析國內的會計學教科書，多數採用會計學的邏輯及專業術語，並針對商學院科系所編寫的，對於餐旅觀光等相關背景的讀者來說，因不具備會計與財管相關基礎，所以面對內容繁雜的會計學時，學習上常會不求甚解。 　　本書由產學界之餐旅會計優良教師共同撰寫並修訂，以多年豐富的教學與實務經驗，兼以實用為首要考量，深入淺出地介紹餐旅業界常用的會計處理原則及技巧。 　　本版更新內容包含全書案例說明、相關法規等，使初學者能夠輕鬆入門餐旅會計的概念，並能學以致用。 目錄 CHAPTER 1 財務會計的概念 第一節 財務會計的意義 第二節 記帳的邏輯基礎 第三節 會計學基本假設 第四節 會計學基本原則 第五節 會計要素和會計項目 第六節 借貸法則和會計恆等式 CHAPTER 2 財務報表介紹 第一節 財務報表的內容 第二節 綜合損益表的功能與意義 第三節 資產負債表的功能與意義 CHAPTER 3 營業收入管理 第一節 營業收入認列的原則 第二節 旅宿業帳卡的設立與管理 第三節 信用卡簽帳的管理 第四節 應收款項的結算管理 CHAPTER 4 現金與內部控制 第一節 現金收入的工作程序 第二節 零用金的管理 第三節 銀行對帳單與調節表的編製 第四節 內部控制的基本原則 CHAPTER 5 營業支出管理 第一節 營業成本的內涵 第二節 行銷費用的列支 第三節 管理費用的列支 第四節 折舊費用與攤銷費用 CHAPTER 6 採購與存貨管理 第一節 原物料的採購目標與方式 第二節 採購驗收的管理 第三節 存貨經濟訂購量 第四節 存貨成本的認定與評價方法 CHAPTER 7 固定資產 第一節 固定資產的重要性 第二節 固定資產簡介 第三節 固定資產的會計處理 CHAPTER 8 餐飲業成本利潤分析 第一節 變動成本與固定成本 第二節 損益兩平點的計算 第三節 損益兩平點的應用 第四節 變動成本與固定成本管理 CHAPTER 9 餐旅業產品的訂價模式 第一節 餐飲業者的合理訂價模式 第二節 旅宿業者的合理訂價模式 CHAPTER 10 財務報表分析 第一節 綜合損益表的分析 第二節 資產負債表的分析 第三節 財務比率的分析 參考文獻 附錄 餐飲業會計制度指南

會計學習題解答：最新IFRS及我國財報編製準則 (3版)

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書名：會計學：最新IFRS及我國財報編製準則(三版) 作者：黃瓊慧、劉玉琴 出版社：雙葉書廊 出版日期：2019/07/31 ISBN：9789579096522 內容簡介 　　本書共17章，說明初級會計學的內容，並將較為複雜或選擇性的會計課題收錄於附錄中，讀者可視需要，自行調配課程的內容及進度。本次改版特別配合我國於2018年起適用之IFRS 9「金融工具」及 IFRS 15「客戶合約之收入」，同時亦依據2018年7月修訂之《公司法》以及《證券發行人財務報告編製準則》，一併修改課文中相關內容。 　　全面依據最新準則改寫： 依據最新的國際會計準則以及《證券發行人財務報告編製準則》撰寫。 　　國際會計準則專區： 課文中設有IFRS專區，方便教師之教學。 　　相關法規： 章末羅列相關法規，包括《商業會計法》、《證券交易法》、《所得稅法》、《公司法》，期使會計人員具備基本商業法規知識。 　　習題多元豐富： 包括簡答、選擇以及計算題，尤其加入近年之高普特考會計學歷屆考題，供讀者充分練習。 目錄 第01章 會計學概論 1.1 會計之本質 1.2 企業組織與會計 1.3 會計準則之制定 1.4 會計基本假設 1.5 會計基本等式 1.6 財務報表 1.7 附錄：相關法規 第02章 會計循環：平時記錄 2.1 會計循環、會計帳戶及借貸法則 2.2 日記簿 2.3 分類帳簿 2.4 記錄程序綜合釋例 2.5 試算表 2.6 附錄：相關法規 第03章 會計循環：期末調整、結帳 3.1 調整分錄概要 3.2 遞延項目之調整 3.3 應計項目之調整 3.4 評價項目調整及調整後財務報表 3.5 結帳與開帳 3.6 附錄 第04章 買賣業會計 4.1 買賣業與存貨之概要 4.2 進貨之處理 4.3 銷貨之處理 4.4 買賣業之會計循環 4.5 附錄 第05章 財務報表與觀念架構 5.1 綜合損益表 5.2 資產負債表 5.3 財務會計之觀念架構 5.4 附錄 第06章 現金 6.1 現金概要 6.2 現金之內部控制 6.3 零用金制度 6.4 銀行調節表 6.5 附錄 第07章 應收款項 7.1 應收帳款概要 7.2 呆帳之處理方法 7.3 呆帳之估計方法 7.4 短期應收票據 7.5 附錄 第08章 存貨 8.1 存貨概要 8.2 永續盤存制 8.3 定期盤存制 8.4 存貨之成本公式（流程） 8.5 存貨之評價、估計、錯誤 8.6 附錄 第09章 不動產、廠房及設備 9.1 不動產、廠房及設備概要 9.2 不動產、廠房及設備之取得 9.3 不動產、廠房及設備之折舊及後續支出 9.4 不動產、廠房及設備之處分 9.5 附錄 第10章 天然資源與無形資產 10.1 天然資源 10.2 無形資產概要 10.3 無形資產項目之會計(一) 10.4 無形資產項目之會計(二) 10.5 附錄 第11章 顧客體驗管理 11.1 負債概要 11.2 流動負債概要 11.3 流動負債之項目：營業 11.4 流動負債之項目：員工 11.5 流動負債之項目：其他(一) 11.6 流動負債之項目：其他(二) 11.7 附錄 第12章 非流動負債 12.1 非流動負債之概要 12.2 現值 12.3 應付公司債概要 12.4 應付公司債會計 12.5 長期應負票據 12.6 附錄 第13章 權益：股本、庫藏股 13.1 公司組織概要 13.2 股本發行 13.3 庫藏股票 13.4 特別股 13.5 附錄 第14章 權益：保留盈餘 14.1 保留盈餘概要 14.2 前期損益調整 14.3 保留盈餘指撥 14.4 股利 14.5 權益變動表與每股盈餘 14.6 附錄 第15章 投資 15.1 投資概要 15.2 債券投資：按攤銷後成本衡量 15.3 債券投資：透過其他綜合損益按公允價值衡量 15.4 債券投資：透過損益按公允價值衡量 15.5 股票投資：透過損益按公允價值衡量 15.6 股票投資：透過其他綜合損益按公允價值衡量 15.7 股票投資：權益法 15.8 附錄 第16章 現金流量表 16.1 現金流量表之概要 16.2 現金流量表之內容 16.3 現金流量表之編製：營業活動 16.4 現金流量表之編製：投資、籌資活動 16.5 附錄 第17章 財務報表分析 17.1 財務報表分析之概要 17.2 水平分析、垂直分析 17.3 比率分析：財務結構 17.4 比率分析：償債能力 17.5 比率分析：經營能力 17.6 比率分析：獲利能力 17.7 附錄

會計學：最新IFRS及我國財報編製準則 (3版)

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