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【簡介】 當我們談論「經濟」時,究竟在談論什麼? 資本主義、自由貿易,還是發大財? 原來咬一口草莓、喝一口可樂都是經濟難題? 從18種日常食物 了解政府和財團不說的經濟祕密 繼《資本主義沒告訴你的23件事》、 《富國的糖衣》與《拚經濟》 暢銷全球200萬冊、海外授權突破30國 諾貝爾經濟學獎得主史迪格里茲讚譽 劍橋學者張夏準再度重磅出擊 這不是一本「食物經濟學」,食物只是「開胃前菜」。經濟學者張夏準以食物為線索,證明「生產自動化」、「股份有限公司」、「初生產業保護論」等全都關乎食衣住行;它們不但影響人的經濟行為,更形塑了價值判斷與公共政策。 他將以歷史實證, 拆解現代經濟面貌的背後真相: ●熱帶多窮國,因為人民只想撿椰子? ●經濟小蝦米也能翻身變成大鯨魚? ●讓牛肉自由貿易,到底是誰的「自由」? ●俄羅斯航空只有雞肉餐,因為在蘇聯人人平等? ●照護工作與川菜辣椒,竟有共通點? ●炒熱香料貿易的有限責任為何走味了? ●當機器人會摘草莓,我們還有工作嗎? ●巧克力竟藏著瑞士人富裕的祕密? 全書涵括自動化、產業升級、製造業的重要性、公平貿易等切乎時下議題的經濟學概念,影響範疇論及貧富差距、社會階層、公共衛生與氣候變遷等。來到後疫情、全球救經濟的時代,面對各地政府的應變政策和新興舉措,張夏準認為「經濟公民」有必要重新認識經濟學的當代意義。 後真相時代,我們不該再被單一論點綁架, 煮出屬於自己的餐桌經濟學, 避免大企業或強國「自由」主宰我們的命運。 國內推薦 作者透過一個又一個精彩絕倫的食物故事, 帶我們進入一間以經濟為名的餐廳。 Bon appétit,開動囉! ――呂昱達 │ 「丹尼老師的公民教室」創辦人 當世界從扁平擺盪到營壘,我們每天生活的用品和食品也在全球化和「小院高牆」中被拉扯形塑。 在《餐桌上的經濟學》一書中,張夏準教授以豐富的發展經濟學觀點、詼諧的筆法, 將我們所吃的食物從文化、食性、經濟歷史和貿易政策切入,讓你一口接一口,欲罷不能! ――廖啟宏 │ 加州發展服務部研究首席、Podcast「一口經濟學」主持人 張夏準具有極為稀有的才能, 他既能夠向一般讀者解釋經濟學概念,同時又有效地挑戰經濟學主流的說法, 讓大家共同來反思主導當今世界的新自由主義經濟學,以因應全球秩序的大變局。 ――瞿宛文 | 中央研究院人社中心兼任研究員 (依姓氏筆劃排列)【目錄】 序 大蒜――英國從保守飲食轉為接納大蒜,經濟學呢? 第一部 克服偏見 橡實――古早韓國人「不勤儉」,卻創造經濟奇蹟? 秋葵――秋葵家鄉與資本主義美國的崛起 椰子――熱帶多窮國,因為人民只想撿椰子? 第二部 提高生產力 鯷魚――德國化學家帶走了鯷魚給智利的財富 蝦子――經濟小蝦米也能翻身變成大鯨魚? 麵條――從愛麵如癡的韓國看見企業成功關鍵 胡蘿蔔――造福人類的新作物,竟被專利卡住? 第三部 全球共好 牛肉――讓牛肉自由貿易,誰的「自由」? 香蕉――香蕉共和國帶來的跨國企業啟示 可樂――美國的象徵熱賣,華盛頓共識卻滯銷 第四部 相互扶持 裸麥――裸麥與鋼鐵聯盟,催生了福利國家 雞肉――我們只有雞肉餐,在蘇聯人人平等 辣椒――照護工作與川菜辣椒,竟有共通點? 第五部 思考未來 萊姆――氣候變遷,學學英國海軍的萊姆配給 香料――炒熱香料貿易的有限責任為何走味了? 草莓――當機器人會採草莓,我們還有工作嗎? 巧克力――美味甜點,藏著瑞士人富裕的祕密? 結語 如何好好食用經濟學?
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【簡介】 會不會聊天?聊都市傳說就對了! 校園的游泳池、遊樂場的溜滑梯, 都是小妖怪最常出沒的地點! 你八成沒聽過,這些詭異的都市傳說…… 放學後在外逗留會有愛上傳相片的「監視骷髏」, 睡前最愛幫小孩刷牙的「刷牙千次怪」, 一輩子可以無限次玩的「滾滾輪溜滑梯」, 聽起來好像很有趣耶? 但如果你生活沒規矩、愛欺負同學, 可能會遇到永生難忘的事件喔!(那可就不好玩了……) 本書特色 ★了解生活常規的重要性。 ★養成深夜不在外逗留的好習慣。 ★學習友愛同學、培養同理心。 ◎大字有注音,適合6~10歲閱讀。 本書系特色 齊藤洋這系列作品,可稱作「日本妖怪圖鑑指南」。將流傳在日本各地的小妖怪可愛化並將以分類,提出面對各種小妖怪的祕訣,結局總能機智的化解危機,每本書介紹6-10種小妖怪,適合分段閱讀,孩子能自行輕鬆讀完最有興趣的部分。 ● 故事溫馨逗趣,啟發孩子的「想像力」,認識不同地點可能會出現的各種妖魔妖怪! ● 啟發孩子面對恐懼的「超能力」,用強大的幽默感扭轉害怕的念頭! ● 傳達「品格教育」的重要性,只要孩子心存善念,不違反常規,遇到小妖怪也不用害怕喔! 【日本的小妖怪系列】持續出沒中~~~ 01《海洋裡的小妖怪》 02《森林裡的小妖怪》 03《城市裡的小妖怪》 04《校園裡的小妖怪1》 05《交通工具小妖怪》 06《醫院裡的小妖怪:妖怪救護車》 07《校園裡的小妖怪2:一日轉學生》 08《校園裡的小妖怪3:打不開的教室》 09《公園裡的小妖怪:隱形尿尿小童》 10《校園裡的小妖怪4:被拋棄的書包》 11《家裡的小妖怪1》 12《動物界的小妖怪》 13《家裡的小妖怪2:幽靈電話》 14《餐廳裡的小妖怪:迴轉過頭壽司店》 15《運動場的小妖怪1》 16《運動場的小妖怪2:撐竿彈簧棒》 17《餐桌上的小妖怪:阿飄冰沙樂》 18《校外教學小妖怪:夢幻觀光工廠》 19《都市傳說小妖怪1:吐舌飲料罐》 20《都市傳說小妖怪2:刷牙千次怪》 【目錄】 01.監視骷髏 02.刷牙千次怪 03.滾滾輪溜滑梯 04.游泳池和尚 05.蜘蛛無人機 06.密室積木少女 07.拖拉浴缸 08.逗留妖
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【簡介】 超獵奇!小妖怪無所不在! 街邊的販賣機、桌上的文具用品, 你一定聽過那些有點毛毛的故事! 每個都市都暗藏許多不為人知的傳說…… 販買機出現愛舔人的「吐舌飲料罐」, 早晨趕著出門卻遇見「輪胎滾滾怪」, 妨礙主人考試的「短鉛筆和小橡皮擦」, 別擔心!只要守規矩、愛惜周遭物品, 詭異的事件總會有解套的好方法! 【書籍資訊】 ◎本書關鍵字:妖怪、橋梁書、生活常規、人際關係。 ◎大字有注音,適合6~10歲閱讀。 ◎教育議題分類:品德教育、閱讀素養。 ◎學習領域分類:語文。 本書特色 ★了解生活常規的重要性。 ★學習愛物惜物的觀念。 ★培養換位思考的能力。 本書系特色 齊藤洋這系列作品,可稱作「日本妖怪圖鑑指南」。將流傳在日本各地的小妖怪可愛化並將以分類,提出面對各種小妖怪的祕訣,結局總能機智的化解危機,每本書介紹6-10種小妖怪,適合分段閱讀,孩子能自行輕鬆讀完最有興趣的部分。 ● 故事溫馨逗趣,啟發孩子的「想像力」,認識不同地點可能會出現的各種妖魔妖怪! ● 啟發孩子面對恐懼的「超能力」,用強大的幽默感扭轉害怕的念頭! ● 傳達「品格教育」的重要性,只要孩子心存善念,不違反常規,遇到小妖怪也不用害怕喔!【目錄】 01.吐舌飲料罐 02.黃色健康檢查師 03.輪胎滾滾怪 04.禁跑樓梯 05.短鉛筆與小橡皮擦 06.大家的通通小姐 07.畚斗妖 08.摩鬼與擦鬼