詳細資訊
書名: | 烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析(含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類) 6/e | |||
作者: | 吳青華 | |||
譯者: | ||||
版次: | 6 | |||
ISBN: | 9789864303717 | |||
出版社: | 新文京 | |||
出版日期: | 2018/02 | |||
書籍開數、尺寸: | 19x26x1.36 | |||
頁數: | 272 | |||
內文印刷顏色: | 全彩 | |||
#考試用書
#專業技能檢定考試 #食品/烹飪/飲調類 |
詳細資訊