烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析(含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類) (7版)

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#考試用書 #專業技能檢定考試 #食品/烹飪/飲調類

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析(含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類) (7版)

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作者: 吳青華
出版社: 文京
ISBN: 9789864305391
版次: 7
出版日期: 2019/10
頁數: 272
書籍開數、尺寸: 19x26x1.7

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