材料科學與工程(SI制) 修訂版 (7版)
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書名:材料科學與工程(SI制)修訂版(7版)
作者:Askeland(蘇春熺)
出版社:高立
出版日期:2020/01/00
ISBN:9789579282567
內容簡介
本書有兩個特色:第一、清晰地呈現材料結構、製程、性質的關係,並完整介紹材料科學知識,包括能源、資訊與環境等領域;第二、透過材料領域中神奇有趣的最新應用實例,啟發學生學習並瞭解其中原理,以結合實際應用與理論。此外,每一章的例題包括材料的各種應用與獨特性質,使學生在理解觀念之後有馬上練習的機會。近年來奈米資訊、能源與生醫科技都有突飛猛進的發展,在本書中將可以見到許多關於這些領域的探討。
完整的材料科學知識
包括有關能源、資訊與環境領域之內容,對於材料工程師有極大的助益。
對於原子與分子有完整認識
能讓讀者瞭解利用材料的性質,可以獲得最有效率、最低成本的製程,進而獲得最佳的產品與應用。
促使讀者完全瞭解材料科學工程原理
可啟發工學院學生學習並瞭解材料科學,並從書中有趣的應用實例中,再推演出應用於其中的基本原理,以結合實際應用與理論。
涵蓋高普考試之命題大綱
本書特別針對我國高普考所列之命題大綱,調整各章節之內容,希望對有志公職者,亦有所裨益。
目錄
第1章 材料科學與工程簡介
第2章 原子結構
第3章 原子和離子的排列
第4章 原子和離子排列中的缺陷
第5章 材料內原子與離子的移動
第6章 機械性質
第7章 應變硬化和退火
第8章 凝固原理
第9章 固溶體與相平衡
第10章 散佈強化與共晶相圖
第11章 利用相變態與熱處理產生散佈強化
第12章 鋼及鑄鐵的熱處理
第13章 非鐵合金
第14章 陶瓷材料
第15章 聚合物
第16章 複合材料與建築材料
第17章 電子材料
第18章 磁性材料
第19章 光學材料
第20章 材料的熱性質
第21章 腐蝕與磨耗
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自動變速箱(第四版)
作(譯)者:
黃靖雄、賴瑞海
出版商:全華
出版日:2021/11/8
ISBN(13碼):9789865039677
書號:0591703
膠裝 / 424頁 / 16 K / 單色
汽車類 >> 汽車底盤
■ 本書特色
1.本書以全新分類、整理及編輯,漸進的層次,相關機構併同一起介紹,適時的分析解答,以及新穎豐富的內容,能提供讀者不一樣的閱讀感受。
2.“自動變速箱概述”一章,對自動變速箱的各種說明,為本書的精華,本章詳述選擇桿及其相關機構,特別是選擇桿的鎖定及連鎖系統;另外,有關ATF的添加劑、採用、過濾、冷卻、使用、檢查及更換等,也在本章中一併詳細說明。
3、“行星齒輪組及其控制裝置”,例如什麼是辛普森(Simpson)與Ravigneaux行星齒輪組?單行星齒輪組的同方向大增速就是4檔超速傳動嗎?許多問題的答案,都可在行星齒輪組這節的新穎資料中找到。與行星齒輪組併同介紹的控制裝置,指的就是多片式離合器、制動帶及單向離合器,用來控制使行星齒輪組能變換各種不同的檔速、方向等,為難得一見的可貴資料。
4、“福特、日產、本田汽車電子控制式自動變速箱”一章,是分別介紹三種廠牌具代表性的電子控制式A/T,各廠牌A/T分別有自己的設計、特點及應用,讀者可從各章內容中比較各廠牌A/T產品間的差異。
5、“電子控制式無段變速箱(CVT)”一章,分別介紹用在March汽車的NCVT,以及用在Lancer/Virage汽車的INVECS Ⅲ CVT。
■ 內容簡介
全油壓/電子控制式自動變速箱/自動變速聯合傳動器特色:
1.將A/T的主要機構及系統,由簡單而深入,由基礎而至最新型
式,層次分明的清楚介紹,使對A/T先有明確的概念。
2.接著以一般的電子控制式A/T,說明其結構,重點特別是在電
磁閥的種類及應用;然後分別以FORD NISSAN及HONDA所採用
的電子控制式A/T為例說明,使對現代A/T能有全新的認識及
了解。
3.本書適用教授私立大學、科大之機械系之車輛組、汽車組及車輛
工程系選修「自動變速箱」課程之教師及學生。
■ 目錄
1章 自動變速箱概述
1-1 自動變速箱還是自動變速聯合傳動器?
1-2 自動變速箱的演進
1-3 自動變速箱的功能
1-4 自動變速箱的分類
1-5 自動變速箱基本組件介紹
1-5-1 自動變速箱的基本組件
1-5-2 扭矩變換器
1-5-3 行星齒輪組
1-5-4 油壓系統
1-5-5 選擇桿
1-5-6 最後傳動機構
1-5-7 變速箱殼
1-6 自動變速箱液
1-6-1 概述
1-6-2 ATF的功能
1-6-3 溫度與ATF的關係
1-6-4 ATF的添加劑
1-6-5 各車廠ATF的採用情形
1-6-6 ATF的過濾及冷卻
1-6-7 ATF的使用
1-6-8 ATF的檢查及更換
2章 扭矩變換器
2-1 概述
2-2 扭矩變換器的構造及作用
2-3 扭矩增大作用
2-4 渦流及迴流
2-5 扭矩變換器的連結性能特性
2-6 扭矩變換器鎖定離合器系統
2-6-1 概述
2-6-2 傳統式A/T鎖定離合器的構造及作用
2-6-3 電子控制式A/T電磁閥的控制
3章 行星齒輪組及其控制裝置
3-1 概述
3-2 行星齒輪組
3-2-1 單行星齒輪組
3-2-2 辛普森行星齒輪組
3-2-3 Ravigneaux行星齒輪組
3-3 行星齒輪組的控制裝置
3-3-1 概述
3-3-2 多片式離合器
3-3-3 制動帶及伺服
3-3-4 單向離合器
3-3-5 蓄壓器
3-4 行星齒輪組的控制及動力傳遞
3-4-1 3檔A/T行星齒輪組的控制及動力傳遞
3-4-2 4檔A/T行星齒輪組的控制及動力傳遞(三組行星齒輪組式)
3-4-3 4檔A/T行星齒輪組的控制及動力傳遞(兩組行星齒輪組式)
4章 油壓系統
4-1 概述
4-2 油泵
4-2-1 概述
4-2-2 各型油泵的構造及作用
4-3 控制閥及閥體
4-3-1 概述
4-3-2 控制閥的型式、構造及作用
4-3-3 閥體
4-4 油壓系統的壓力
4-4-1 概述
4-4-2 主管路壓力
4-4-3 節氣壓力
4-4-4 速控器壓力
4-5 油壓迴路的組成及作用
4-5-1 概述
4-5-2 3檔A/T油壓迴路的組成及作用
4-5-3 4檔A/T油壓迴路的組成及作用
5章 電子控制式自動變速箱
5-1 概述
5-2 A/T的電子控制系統
5-2-1 電腦
5-2-2 感知器
5-2-3 作動器
5-3 電磁閥在自動變速箱的應用
5-3-1 電磁閥的種類
5-3-2 調節管路壓力的電磁閥
5-3-3 控制鎖定作用的電磁閥
5-3-4 控制換檔點的電磁閥
5-4 行駛模式選擇開關
6章 福特汽車電子控制式自動變速箱
6-1 概述
6-1-1 選擇介紹福特New Telstar汽車所採用電子控制式自動變速箱的理由
6-1-2 New Telstar電子控制式自動變速箱的特色
6-1-3 New Telstar電子控制式自動變速箱的編號
6-1-4 New Telstar電子控制式自動變速箱的機械組成、規格及操作概況
6-2 GF4A-EL EC-AT的行星齒輪組及其控制裝置
6-2-1 概述
6-2-2 GF4A-EL EC-AT行星齒輪組及其控制裝置介紹
6-3 GF4A-EL EC-AT的油壓系統
6-3-1 概述
6-3-2 各閥及蓄壓器的構造及作用
6-4 GF4A-EL EC-AT的電子控制系統
6-4-1 概述
6-4-2 電子控制系統的ECU
6-4-3 電子控制系統的輸出控制
6-5 GF4A-EL EC-AT的控制及作用
6-5-1 概述
6-5-2 各檔位多種狀況時EC-AT的作用
7章 日產汽車電子控制式自動變速箱
7-1 A32及A33 Cefiro A/T 概述
7-2 A33 A/T的行星齒輪組及其控制裝置之作用
7-2-1 概述
7-2-2 A33 A/T在各檔位時的作用及動力傳遞
7-3 A33 A/T的油壓系統
7-4 A33 A/T的電子控制系統
7-4-1 概述
7-4-2 A33 A/T TCM的各種控制作用
7-5 J 31 Teana A/T概述
8章 本田汽車電子控制式自動變速箱
8-1 永嚙齒輪式A/T概述
8-2 各型永嚙齒輪式電子控制自動變速箱
8-2-1 M48A型二軸式四檔電子控制自動變速箱
8-2-2 M24A型三軸式四檔電子控制自動變速箱
8-2-3 Accord採用三軸式四檔電子控制自動變速箱
9章 電子控制式無段變速箱(CVT)
9-1 CVT概述
9-2 NCVT無段變速箱
9-2-1 NCVT概述
9-2-2 NCVT的組成
9-2-3 NCVT各裝置及其控制
9-3 INVECS Ⅲ無段變速箱
9-3-1 INVECS Ⅲ無段變速箱概述
9-3-2 INVECS Ⅲ無段變速箱介紹
9-4 CVT與A/T的比較
參考資料
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最新食品技師(6)食品工廠管理(99-104考題)
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實用食品工廠管理
ISBN13:9786263432604
出版社:五南圖書出版
作者:施明智;成安知
裝訂/頁數:平裝/576頁
規格:26cm*19cm*2.5cm (高/寬/厚)
重量:1020克
版次:2
出版日:2022/11/10
中國圖書分類:食品化學工業;營養化學工業
內容簡介
本書共分三篇,第一篇總論共六章,內容分別為食品工業概論、食品工廠概論與工廠組織、食品工廠建廠實務、生產線規劃、企業決策、行銷企畫與業務目標。
第二篇工廠管理實務共九章,內容分別為生產管理、生產計畫、製程管理、生產管制、請採購作業、原物料管理、成品與出貨管理、人力資源管理、工廠成本與會計作業。
第三篇品質管理實務共五章,內容分別為品質管理、衛生管理與認驗證制度、新產品開發、風險管理與食品防護、客訴與危機管理。
本書內容自食品工廠建廠之初的各環節,到生產作業過程中之各管理實務,最後生產管理中之品質管理與最新之食品防護知識等皆已涵蓋。
兩位作者中,施明智教授除教學經驗豐富外,亦具有多年食品工廠輔導與稽核之經驗;成安知老師則具有30多年之食品工廠生產與管理經驗。因此,本書結合食品學識之專業知識外,亦提供業界實際之經驗分享。
目錄
第一篇 總論
第一章 食品產業概論
第一節 食品產業族群簡介
第二節 台灣食品產業的發展史
第三節 食品產業的處境
第四節 食品產業改變的趨勢
第五節 政策調整與因應措施
第二章 食品工廠概論與工廠組織
第一節 設立工廠的前置作業
第二節 如何建立工廠組織
第三節 生產流程與相關作業
第四節 食品工廠設立流程與必備證照
第三章 食品工廠建廠實務
第一節 設廠規劃與設廠地點選擇
第二節 規劃要點
第三節 建廠前考量事項
第四節 廠房布置規劃之步驟
第五節 規劃實務
第六節 細部工作規劃
第七節 廠房內細部規劃
第四章 生產線規劃
第一節 安全工作條件
第二節 衛生工作環境
第三節 照明、通風、溫溼度控制與倉儲管制
第四節 劃分清潔區域
第五節 生產動線流暢
第六節 管線設計
第七節 生產動線規劃
第八節 餐飲業產能評估方式
第五章 企業決策
第一節 企業決策之內涵
第二節 常見之目標與內容
第六章 行銷企劃與業務目標
第一節 食品行銷企劃
第二節 食品行銷管理
第三節 業務目標
第二篇 工廠管理實務
第七章 生產管理
第一節 總論
第二節 生產管理與過程管理
第三節 生產系統型態與常見問題
第四節 產能規劃
第五節 生產作業贏的策略
第六節 生產管理的主要模組
第七節 生產管理的三大手法
第八節 企業資源規劃系統
第九節 生產管理的績效考核
第八章 生產計畫
第一節 生產計畫簡介
第二節 生產計畫
第三節 生產計畫項目
第九章 製程管理
第一節 食品工廠製程管理的定義、目的與構成要素
第二節 食品工廠製程管理細節
第三節 清潔與自我稽核以及5S 運動
第四節 維修保養與行政後勤作業
第五節 建立標準化作業程序
第六節 途程計畫
第七節 負荷管理
第十章 生產管制
第一節 生產排程
第二節 工作分派與跟催
第三節 生產管制
第四節 生產管制要點
第五節 生產管理總結
第十一章 請採購作業
第一節 請採購作業模式與流程
第二節 請採購注意要點
第三節 請採購方式
第十二章 原物料管理
第一節 原物料定義與物料管理目的
第二節 產銷協調與物料需求計畫
第三節 倉儲環境
第四節 倉儲作業管理
第五節 存量管理
第六節 領料、發料、退料
第七節 呆料與廢料管理(含事業性廢棄物)
第八節 農畜產品原料
第九節 盤點
第十節 供應鏈管理
第十三章 成品與出貨管理
第一節 食品成品的分類與運送模式
第二節 成品倉工作內容與作業流程
第三節 運輸作業與衛生安全
第四節 運輸的後勤作業
第五節 物流管理
第十四章 人力資源管理
第一節 人力資源管理的意義與目的
第二節 工作分析
第三節 人力規劃與招募
第四節 人員甄選與選拔
第五節 人員訓練與發展
第六節 薪資制度管理
第七節 員工考核與獎懲
第八節 員工體檢
第九節 員工福利與退休撫卹
第十節 人力資源管理各項目間的關係
第十五章 工廠成本與會計作業
第一節 成本管制與成本概念
第二節 會計基本概念與常見名詞
第三節 工廠成本作業實務
第四節 如何做好成本
第五節 影響成本之因素與困擾
第六節 利潤中心制度
第三篇 品質管理實務
第十六章 品質管理
第一節 品質管理的意義
第二節 製程品質管制圖
第三節 品質分析方法
第四節 品質改善程序
第十七章 衛生管理與認驗證制度
第一節 衛生管理相關法規
第二節 其他依食安法規定需辦理之事項
第三節 政府對食品製造業之衛生管理
第四節 食品認驗證制度
第五節 工廠如何實施衛生管理
第十八章 新產品開發
第一節 產品生命週期
第二節 新產品的採用與擴散
第三節 新產品開發的意義與重要性
第十九章 風險管理與食品防護
第一節 食品風險管理
第二節 風險分析介紹
第三節 食品防護介紹
第二十章 客訴與危機管理
第一節 客訴
第二節 危機管理
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工廠管理(劉) 1989 <三民>
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