圖解輸送現象 系列名：圖解系列－輸送現象 ISBN13：9789865221201 出版社：五南圖書出版 作者：吳永富 裝訂／頁數：平裝／288頁 規格：23cm*17cm*1.5cm (高/寬/厚) 版次：１ 出版日：2020/07/28 中國圖書分類：化工製造程序 內容簡介 　　輸送現象是工程學、化學、材料科學、農學、氣象學、生理學、生物學、藥學等領域皆會面對的課題，從17世紀即已陸續建立基礎理論。一般探討的輸送現象包括動量輸送、熱量輸送和質量輸送，然而這三種輸送往往不會單獨發生，甚至彼此還會互相影響，因而成為複雜難解的問題。 　　本書除了介紹上述三種輸送現象，也闡述了此領域的內涵、延伸和應用，可作為工程科系學生快速理解相關物理的入門資料。若欲繼續深究輸送現象，首要工作是建立物理模型，形成統御方程式與對應條件，但這些方程式與條件往往涉及微積分和工程數學，因此本書採取循序漸進的系統性方法，簡介輸送現象的推論過程，並也著重應用實例，期望讀者能以本書論點出發，一方面可以理解輸送現象的日常應用，另一方面也能探究輸送現象的研發課題。 目錄 第1章 緒 論 1-1 輸送現象的內涵 1-2 輸送現象的研究層次 1-3 輸送現象的應用 1-4 輸送現象與化學工程 1-5 輸送現象與物質 1-6 質量與能量均衡 第2章 動量傳送 2-1 流體力學發展史 2-2 流體黏性 2-3 真實流體 2-4 靜止流體 2-5 運動流體 2-6 運動描述 2-7 控制體積 2-8 巨觀質量均衡 2-9 巨觀能量均衡(I) 2-10 巨觀能量均衡(II) 2-11 巨觀動量均衡(I) 2-12 巨觀動量均衡(II) 2-13 層流與紊流 2-14 管線設計 2-15 摩擦損失 2-16 流體邊界層 2-17 流體繞過固體 2-18 粒子沉降 2-19 攪拌 2-20 微觀質量均衡 2-21 連續方程式 2-22 微觀動量均衡 2-23 運動方程式 2-24 不可壓縮牛頓流體的運動 2-25 紊流中的運動方程式 2-26 流場分析 2-27 無因次的運動方程式 2-28 緩流 2-29 白努利定理 2-30 速度勢與流函數 2-31 渦流 2-32 環流 2-33 邊界層理論 2-34 邊界層剝離 2-35 流固作用力 2-36 康達效應 2-37 馬格努斯效應 2-38 套管內的流動 2-39 管件 2-40 離心泵 2-41 正位移泵 2-42 壓氣機 2-43 流量計 2-44 皮托管與浮子流量計 2-45 差壓式流量計 2-46 因次分析法 2-47 計算流體力學 2-48 數值模擬 2-49 模擬流程 2-50 有限體積法 第3章 熱量傳送 3-1 熱力學概念 3-2 熱傳遞概念 3-3 傳導與對流 3-4 熱輻射 3-5 熱傳導原理－傅立葉定律 3-6 複合平板中的熱傳導 3-7 管壁熱傳導 3-8 球殼熱傳導 3-9 熱對流 3-10 熱邊界層 3-11 強制對流 3-12 圓管內的熱對流 3-13 固體外的強制對流 3-14 自然對流 3-15 相變化的熱傳 3-16 微觀能量均衡 3-17 能量均衡方程式 3-18 發熱固體與散熱固體 3-19 非穩定態的熱傳 3-20 非穩態熱傳之近似分析 3-21 熱傳現象與流體力學的耦合 3-22 熱傳裝置 3-23 套管式熱交換器 3-24 相變化的熱交換器 3-25 殼管式熱交換器 3-26 熱交換器效能 3-27 蒸發 3-28 蒸發器 第4章 質量傳送 4-1 質量傳遞概論 4-2 擴散 4-3 對流 4-4 微觀質量均衡 4-5 等莫耳相對擴散系統 4-6 不等莫耳質傳系統 4-7 伴隨化學反應的質傳系統 4-8 一成分靜止的質傳系統 4-9 多成分系統 4-10 電場中的質傳系統 4-11 液相與固相質傳系統 4-12 動態質傳系統 4-13 界面質傳系統 4-14 質量均衡之無因次化 4-15 固體外的層流式質傳 4-16 固體外的紊流式質傳 4-17 膜理論 4-18 雙膜理論 4-19 巨觀質量均衡 4-20 巨觀暫態質傳程序 4-21 網絡質傳系統 4-22 擴散係數 第5章 總 結 5-1 輸送現象的相似性 5-2 邊界層的相似性 5-3 輸送現象的微縮 5-4 輸送現象的延伸 5-5 輸送現象總結 附錄 參考資料、延伸閱讀