急診醫學醫療手冊(第九版) 9/E 2022 <金名> (9版)
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急診醫學醫療手冊(第九版)
ISBN13：9789579519946
出版社：金名圖書
作者：胡勝川
版次：9
出版日：2022/05/00
中國圖書分類：行醫；醫務；內科
綜觀本次修改的部分，大致可歸納於以下五類：:
1. 遣詞用字統一，並調整順序— 一律使用 『常見錯誤』四字，並放在注意事項段的倒數第二個序。『陷阱』一律放在最後。
2. 將條文內容修改得更細緻— 原本作者認為很簡單的概念，幾乎每位醫師都會做到，就沒有放在文內，為統一起見，將病史詢問的內容及生化檢驗的項目均詳細列出，使讀者一目瞭然。
3. 新增一些常見錯誤及陷阱—有些是作者以前就遇到過的，只是未明列出來，有些則是最近才遇到的個案，將之全部列出，讓讀者提高警覺，並豐富讀者的大腦「陷阱」資料庫。
4. 若干章節的「評估」段及「注意事項」段落之條文，做了一些順序上的調整—以符合吾人看診時之思考脈絡。
5. 新增心搏過速的評估與治療—以前的版本對這一部份沒有太多的著墨。
目錄
第一部份 急診常見症狀
1. 咳嗽（Cough） 1
2. 咳血（Hemoptysis） 4
3. 氣喘或呼吸困難
（Dyspnea or Short of Breath, SOB） 7
4. 胸痛（Chest Pain） 11
5. 心悸（Palpitation） 16
6. 噁心、嘔吐（Nausea, Vomiting） 19
7. 打嗝（Hiccups） 26
8. 腹痛（Abdominal Pain） 28
9. 腹瀉（Diarrhea） 35
10. 便秘或大便嵌塞（Constipation or Stool Impaction） 38
11. 吐血或吐咖啡色液體（Hematemesis or Vomiting with
Coffee Ground Materials） 41
12. 解黑便（Tarry Stool） 45
13. 解血便（Bloody Stool） 48
14. 腰部痛（Flank Pain） 50
15. 意識不清（Altered Mental Status, AMS） 54
16. 抽搐（Convulsion） 61
17. 暈厥（Syncope） 65
18. 暈眩（Vertigo） 68
19. 頭暈（Dizziness） 72
20. 頭痛（Headache） 75
21. 偏頭痛（Migraine） 79
22. 肌肉酸痛（General Soreness） 81
23. 全身無力或全身不舒服（General Weakness or General
Discomfort） 84
24. 發燒（含登革熱及不明熱）（Fever, Including
Dengue Fever & FUO） 88
25. 關節痛（Arthralgia） 94
26. 下背痛（Low Back Pain, LBP） 97
27. 血尿（Hematuria） 101
28. 解尿困難或尿液儲留
（Acute Urine Retention, AUR） 103
29. 起疹子與皮癢（麻疹、德國麻疹、水痘、疥瘡）
（Skin Rash with Itching, Rubeola, Rubella, Chicken Pox, Scabies） 105
30. 流鼻血（Epistaxis） 107
31. 血壓高（High Blood Pressure） 109
32. 血壓降低或休克（Shock） 111
33. 肢體腫脹（Limb Swelling） 114
34. 混亂或行為怪異（Confusion or Bizarre Behavior） 117
35. 陰道出血（Vaginal Bleeding） 119
36. 頸、上背痛（Neck、Upper Back Pain） 121
37. 不明主訴（Unknown Complaint） 124
第二部份 急診常見疾病
1. 急性上呼吸道感染（含新冠病毒相關資訊）（Acute
Upper Respiratory Infection, URI, Including COVID 19） 127
2. 急性胃腸炎（Acute Gastroenteritis, AGE） 131
3. 食道逆流和食道炎（Gastroesophageal Reflux
Disease, GERD and Esophagitis） 134
4. 消化性潰瘍和胃炎（Peptic Ulcer, PU and Gastritis） 136
5. 腹部急症（Acute Abdomen） 139
6. 急、慢性胰臟炎（Acute & Chronic Pancreatitis） 142
7. 膽道疾病－急性膽囊炎和膽管炎
（Acute Cholecystitis & Cholangitis） 146
8. 缺血性大腸症候群
（Ischemic Bowel Syndrome, IBS） 149
9. 急性心肌梗塞（Acute Myocardial Infarction之
STEMI） 151
10. 非ST節段上升性心肌梗塞或不穩定心絞痛
（NSTEMI or Unstable Angina） 156
11. 剝離性主動脈瘤（Dissecting Aneurysm） 162
12. 充血性心臟衰竭∕急性肺水腫（Congestive Heart
Failure/Acute Pulmonary Edema, CHF/APE） 166
13. 心室上頻脈（Supraventricular Tachycardia, SVT） 173
14. 上胃腸道出血
（Upper Gastrointestinal Bleeding, UGIB） 177
15. 肝硬化（Liver Cirrhosis） 181
16. 腦中風（Cerebral Vascular Accident, CVA） 185
17. 支氣管哮喘（Bronchial Asthma, BA） 190
18. 泌尿道感染（Urinary Tract Infection, UTI） 194
19. 肺炎（Pneumonia） 198
20. 慢性阻塞性肺疾病（Chronic Obstructive
Pulmonary Disease, COPD） 203
21. 深部靜脈血栓症（Deep Vein Thrombosis, DVT） 206
22. 肺栓塞症（Pulmonary Embolism, PE） 209
23. 腹主動脈瘤（Abdominal Aorta Aneurysm, AAA） 213
24. 血糖過低症（Hypoglycemia） 216
25. 糖尿病酮酸血症（Diabetic Ketoacidosis, DKA） 218
26. 高滲透壓高血糖非酮酸血症（Hyperosmolar
Hyperglycemic Non-Ketotic Syndrome, HHNS） 222
...
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ACLS精華（第六版） (6版)
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ACLS精華
ISBN13：9789579519625
出版社：金名圖書
作者：陳思州;廖文翊;賴佩芳;黃獻皞;陳玉龍;劉松維;鄭偉君;張明龍;張新;許智偉;黃彥達;林清翔;陳祖儀;施美秀-編
裝訂／頁數：平裝／332頁
規格：26cm*19cm*1.7cm (高/寬/厚)
版次：6
出版日：2021/01/01
中國圖書分類：行醫；醫務；內科
眾所期盼的ACLS精華(第六版)正式出版了，隨著美國心臟協會(AHA)發表最新的GUIDELINES，本書也將其準則納入內容，以最新、最豐富完整的內容與大家見面。
本書長期為各院ACLS課程指定教材，感謝各位作者以最嚴謹的標準修訂此版，以及胡勝川主任擔任總顧問，希望本書可以為所有醫護人員盡一份心力。
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彩色圖解急重症照護醫學快速學習 (1版)
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書名：彩色圖解急重症照護醫學快速學習
作者：楊振亞
出版社：合記
出版年份：2013
條嗎：9789861268583
新書簡介
急重症醫學包括臨床診斷和治療等面向，是醫療人員必備的基本知識。本書根據最新的照護準則修訂，提供有系統且易理解的急重症照護介紹，例如：如何評估急性病患、急救、氧氣治療、循環支持、呼吸器使用和內外科急症所需的診斷和治療技巧。新增的單元有輸液復甦、非侵入性換氣、辨識高危險病人與院內感染等章節，可提供讀者完整的急重症照護觀念。全書以圖文對照的方式編排，讓讀者在短時間內快速理解，而書末以問題導向的案例討論，更是結合了理論與實務的應用。對醫師、護理人員，以及醫療相關領域的學生，是最佳入門及複習的工具書。
序言 (Preface)
急重症醫學包含了臨床，診斷和治療等面向，而這些技術是在於不同的臨床場合處理急重症病患（包含加護單位，高護理需求單位，手術恢復單位，冠狀動脈加護中心和急診部門）所必備的。這些學科在過去的30年間進展迅速，且是內科、麻醉科和外科的整合學科。醫學生、年輕醫師、護理人員和醫療相關人員都應該具備相關的知識以處理急重症病患，但許多人都對此學習感到恐懼。不幸地，許多目前與急重症相關的教科書內容都十分廣泛。本書的目標是：提供簡短精要，能夠快速提供資訊的文字，可在進入此領域前快速得到相關知識，也讓入門者對於此專科中還不熟悉的面向能夠更快進入狀況。這些內容涵蓋了如何評估急性病患、監控、緊急復甦、氧氣治療、循環支持、呼吸器的使用和處理許多內科和外科急症。
就如同其他at a glance系列的叢書，每個主題以兩個頁面的方式呈現，以文字合併圖片與表格互相補充說明，以提供對於每個主題的概要內容。雖然本書是專為急重症醫學設計的入門讀物，但是對醫學生而言，也是一本很棒的複習講義。不過，因為精要的文字無法提供完整的臨床指引，對於畢業後的醫學從業人員，會建議找尋相關的參考資料或是更詳盡的教科書以補足深度與廣度。根據讀者的建議，第二版新增了包含體液處置、氧氣治療、非侵入性呼吸裝置、辨別重症病患和院內感染等章節；其他的章節也更新了最新的治療指引和創新發明。因為急重症包含許多新專業學科的參與，某些部分會存在許多爭議性。因此，在有爭議的那些部分，我特別將不同的意見標明出來，並且尋求同事、同儕的意見以提供較為客觀的評論，雖然某些時候還是很難盡善盡美，錯誤和遺漏還是有可能會發生，必須將之修正，而這也是我們的責任。
許多同事，年輕醫師與醫學生對於此書的內容給予許多的評論與建議。我在此要特別感謝我在Guy’s， St Tomas’ 和 Johns Hopkins 醫院急症單位工作的同事們以及St Tomas’的急診部門。另外要特別致謝Guy’s， St Tomas’醫院工作的資深護理人員，和Mrs. Clare Leach 在急重症護理方面許多寶貴的意見。最後，我要感謝Wiley-Blackwell出版社工作的人員，特別是鼓勵我並且協助我完成此新版本的Karen Moore。
Richard Leach
目錄 (Contents)
序言 5
致謝 6
單位，符號和縮寫 7
第一部分∕總論
1 發現狀況不佳的病人 12
2 急症病人的收治與處理 14
3 急重症的監視工具 16
4 氧氣運送 18
5 心肺復甦術 20
6 休克 22
7 循環功能評估 24
8 水分調節 26
9 特殊情形下的輸液選擇 28
10 強心劑和血管收縮劑 29
11 氧合失效和呼吸衰竭 30
12 給氧與氧氣治療 32
13 呼吸道阻塞與其處理 34
14 非侵入性換氣裝置 36
15 氣管內插管 38
16 機械性換氣 40
17 呼吸治療、脫離呼吸器與氣切 42
18 動脈氣體分析與酸鹼平衡 44
19 止痛、鎮靜和麻痺 46
20 腸道營養與靜脈營養 48
21 體溫過低和體溫過高 50
22 SIRS、敗血症和敗血性休克 52
23 院內感染 54
24 生命末期相關議題 56
第二部分∕內科疾病
心血管系統
25 急性冠狀動脈症候群 I：臨床病理機轉 58
26 急性冠狀動脈症候群II：檢查與處置 60
27 心律不整 62
28 心臟衰竭與肺水腫 64
29 心臟急症 66
30 深層靜脈栓塞和肺栓塞 68
呼吸系統
31 社區性肺炎 70
32 院內肺炎 72
33 氣喘 74
34 慢性阻塞性肺病 76
35 急性呼吸窘迫症候群 78
36 氣胸和氣體外漏 80
37 呼吸急症 82
腎臟和內分泌系統
38 急性腎損傷：病理機轉與臨床面向 84
39 急性腎損傷：處置和腎臟替代治療 86
40 糖尿病急症 88
41 內分泌急症 90
消化系統
42 腸胃道出血 92
43 急性肝衰竭 94
44 急性胰臟炎 96
神經系統
45 急性意識混亂、昏迷和重積性癲癇 98
46 神經系統急症：腦血管疾病 100
47 神經系統急症：感染症 101
48 神經肌肉疾病 102
其他系統
49 凝血異常與輸血 104
50 藥物過量與中毒 106
51 免疫力缺乏的病人 108
第三部分∕外科
52 創傷 110
53 頭部外傷 112
54 胸部創傷 114
55 腹部急症 116
56 產科急症 118
57 燒燙傷、毒氣吸入與電傷 120
第四部分∕自我評量
案例研究與討論 122
案例研究解答 125
附錄
附錄一：抗心律不整藥物的分類 132
附錄二：急性腎損傷的AIN分級2008年版 132
附錄三：腸胃道出血的Rockall風險評分系統 133
附錄四：Child-Pugh分級 133
附錄五：肝臟移植的常見標準 133
索引 135
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書名：CT判讀隨身手冊
作者：陳煥武
出版社：合記
出版年份：2020
條碼：9789863683124
簡介：
本書是由具臨床影像診斷經驗豐富的一線專家所編寫，從基礎理論、基本徵象入手，接著依序探討中樞神經、呼吸、循環、骨骼肌肉、消化、泌尿和生殖系統，以及頭頸部與乳腺等身體構造，並歸納出各部位常見疾病、多發疾病及罕見疾病的CT影像特徵。全書內容呈條列式分項說明，圖片豐富多元，不僅是醫學影像相關科系學生的學習參考用書，亦是新進和資深放射科醫師臨床上的實用工具書。
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常用醫護術語（七版） (7版)
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常用醫護術語
ISBN13：9789861947204
出版社：華杏出版社
作者：李皎正
裝訂／頁數：平裝／314頁
規格：26cm*19cm*1.3cm (高/寬/厚)
版次：7
出版日：2023/06/30
內容簡介
本書編寫的重點是以常用的醫護英文術語及與醫護相關的一般英文字彙為主，學習者研讀本書後，不僅能閱讀醫學英文病歷、診斷與醫囑，亦能聽懂及念出醫護術語，以勝任臨床實務工作。
本書依照臨床常見科別及該科別常見之醫護術語，共分成六個章節。
‧第一章 醫護術語的结構，以圖示將術語拆解成字根、字首及字尾，以利辨識與學習其意義及相關的字彙，並列出較困擾發音的字母及重音音節的練習。
‧第二～五章 内外科、婦產科、小兒科、精神科常用字彙，包含各系统器官的字根、診斷、主訴、身體評估與檢查、相關手術、臨床檢查、治療及藥物等相關字彙。
‧第六章 病歷常用字彙及縮寫，除了介绍病歷中的常用字彙、常用縮寫及檢查與手術之姿位外，亦包含入院記錄中的主訴、身體檢查、護理記錄、護理技術及治療飲食。
‧近年因新型冠狀病毒肆虐，本版特别新增流行病──新型冠状病毒疾病的相關内容，彙整COVID-19流行病常用字彙，以幫助讀者檢索和學習相關知識。
本書實含聽、說、讀、寫四部分，英文字彙均附有音標，且附有朗讀音檔QR code，讓學習者能依自己的時間及進度練習聽力與發音。
「附錄」彙集各醫療專科單位的病歷範例，並附練習題與解答。
目錄
Chapter 1 醫護術語的結構
Chapter 2 內外科常用字彙
Chapter 3 婦產科常用字彙
Chapter 4 小兒科常用字彙
Chapter 5 精神科常用字彙
Chapter 6 病歷常用字彙及縮寫
Appendix 附錄
Index 索引
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內外科護理實習手冊 (第2版) (2版)
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內外科護理實習手冊
ISBN13：9789861945705
出版社：華杏出版社
作者：凃秀妮;劉倖吟;温孟娟;廖雅惠
裝訂／頁數：平裝／421頁
規格：19cm*12cm*1.9cm (高/寬/厚)
版次：2
出版日：2020/09/01
中國圖書分類：各種醫療領域護理
內容簡介
本書共分11章，專為各護理科系內外科實習設計，涵括最常用之身體評估、內外科護理學知識I以及臨床常用之設備、儀器介紹，檢查作業流程、護理技術重點，並包含護理報吿撰寫注意事項。本書特別針對內外科實習單位常見的癌症、老年、傷口護理情況，整理實習所需具備的基本技術與技能，並附有常用醫護術語及縮寫章節，期對護理科系學生能作為方便實用、可隨身攜帶、可連結學理與實務，且對未來初入護理臨床職場也可繼續使用的工具手冊。
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心電圖學口袋書:判讀及處置指引 (1版)
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書名：心電圖學口袋書:判讀及處置指引
作者：溫家齊
出版社：合記
出版年份：2019
條碼：9789863682660
簡介：
本書將複雜的心電圖知識化繁為簡，從最基礎的心臟解剖、導極相關知識，藉由豐富而明確的圖表，一步步地帶領醫學生探究心臟的電氣活動變化及其蘊含的意義。除了介紹理論之外，並在各主題之間穿插「臨床小訣竅」，讓臨床實務工作快速上手。書中不僅逐一分析各心電圖例的速率、節律、P波、PR區間、QRS，對於藥物、緊急醫療技能提供重點式的說明。另外，亦針對臨床必備的心肺復甦術、高級心臟救命術、兒童高級救命術等，提供精簡而完整的指引。本書以條列式編排，並於書末提供多項實用小工具，如心電圖紀錄表範例等，供讀者參考運用。對於醫學生以及相關醫療人員而言，本書為方便隨身攜帶且可隨時參考的口袋書，亦是學習心電圖學必讀的實用手冊。
譯者序：
記得大三的時候，第一堂心電圖課就讓剛接觸的醫學生們各個信心大受打擊，從沒有想過光是波形分析，其應用可以是如此的複雜。但礙於課堂教授的時間限制，無法詳細的說明各診斷的來由與判斷依據，從而讓醫學生們在學期間甚至到了臨床上都對心電圖十足恐懼，因此喪失了領略其中奧妙的機會。
藉由這本口袋書，從頭到尾精簡地將心電圖重要判斷依據與臨床實務應用節錄下來，以利各位在繁忙的臨床工作中，可以加以對照、判斷與應用。此外，內容亦涵蓋ACLS與PALS等相關資訊，讓這本口袋書的應用範圍更臻完善。也期待各位在反覆練習後，不再對心電圖領域有所畏懼。當然，臨床實務面變化多端，本書只是入門中的入門，遠不及心電圖教科書，但有了這本書所提供的基礎後，相信未來的學習將更加順利。
再者，由衷感謝合記出版社願意給我這個機會，一圓我想要出書與翻譯的夢想，也感謝一路上支持我的老婆Lisa與家人，因為妳們的支持，才有辦法完成此書 。
最後，預祝各位學習愉快。
温家齊
林口長庚醫院住院醫師
目錄：
第 1 章 基礎(BASICS) 1
第 2 章 心電圖(ECGS) 39
第 3 章 12導程(12-LEAD) 89
第 4 章 藥物(MEDS) 109
第 5 章 技能(SKILLS) 153
第 6 章 心肺復甦術(CPR) 167
第 7 章 高級心臟救命術(ACLS) 193
第 8 章 兒童高級救命術(PALS) 223
第 9 章 測試紙條(TEST STRIPS) 251
第10章 小工具(TOOLS) 284
縮寫(Abbreviations) 292
索引(Index) 294
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重症照護口袋書:臨床隨身手冊 (1版)
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重症照護口袋書：臨床隨身手冊
ISBN13：9789863684589
出版社：合記
作者：Janice Jones;Brenda Fix
譯者：吳家霽;陳冠宏;許博荏
裝訂：平裝
規格：16.5cm*10.8cm*2cm (高/寬/厚)
版次：1
出版日：2022/05/01
中國圖書分類：各種醫療領域護理
重症照護是非常具挑戰的專業領域，除了在不同臨床場合處理重症病人，亦包含了臨床診斷和治療等面向。本書內容以條列式及表格編排重點，依序介紹疾病的病理生理學、臨床表現、併發症、診斷檢查及處置方法等，目的是提供簡要且能快速獲取資訊，讓醫者可以在最短時間內查詢相關知識。書中章節依序分為：基礎、心血管、呼吸系統、泌尿系統、神經系統等，書末也整理了重症照護常用的藥物及工具，可依照需求參考運用，且尺寸便於攜帶，是可隨時翻閱的口袋書，是醫療人員學習重症照護實務的實用手冊。
CHAPTER 1 診斷基礎………….....…...... 01
CHAPTER 2 心血管……..……………..…. 61
CHAPTER 3 呼吸系統…………….…… 161
CHAPTER 4 泌尿系統……………...…. 201
CHAPTER 5 神經系統…………..….…. 219
CHAPTER 6 腸胃道……………………. 275
CHAPTER 7 血液／腫瘤…………..…. 309
CHAPTER 8 內分泌疾病…………..…. 339
CHAPTER 9 多重系統疾病………..… 363
CHAPTER 10 重症照護常用藥物…. 393
CHAPTER 11 工具………………..….…. 413
索引……………………………….….…..….. 437
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書名: 新小ICU急症醫學 <合記>
作者: Paul L. Marino(鄭宇皓)
版次: 1
出版日期: 2020年6月
ISBN: 9789863683506
出版社: 合記
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圖解個體經濟學：劇變時代的社會運作與交易潛規則(全新修訂版) (2版)
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【簡介】
想要瞭解市場經濟活動讀者的入門磚！
一次看懂賽局理論、行為經濟學與個體經濟學的相互關
係，瞭解社會運作與交易的潛規則，避免做出偏誤的報復性消費！
為什麼川普要對外增加關稅？各國又會如何應用賽局理論？個人、企業與國家要如何獲得最大利益？協商還是全力競爭？餐廳三種不同價位的套餐，為什麼我們通常選擇中間價位的？
個體經濟學，又被稱為價格理論，是現代經濟學的一個分支。其研究的是個體之間的決策問題，包括了消費行為、生產過程中資源的投入、分配，以及分配機制上的選擇等。因此，瞭解個體經濟學，你就能瞭解你的消費行為是由誰決定了！
政府的政策以及整體社會的福利，包括薪資、晉升、勞保、健保、公保、軍保等年金制度，均建立在人口以及GDP穩定成長的前提上，當少子化時代來臨，人口逐漸減少，高齡化社會到來，當初建立制度的前提消失，將導致無法逆轉的政府稅收不足，這也是近年來各國政府面臨最大的課題。
本書是作者為了那些至今尚未學習經濟學，或是平日工作與經濟學毫無相關但想要瞭解的經濟學初學者而著作的書籍，以圖解及實際案例來簡單解釋經濟學如何運作。
市場與我們的生活息息相關，生活在這個世界裡，就不能不瞭解經濟運行的基本內容。而個體經濟學就是解釋供給與需求的市場，並分析其如何運作的學問，例如為什麼交換行為能產生更大的效益？為什麼第一口啤酒比較消暑？我們的消費行為又是誰決定的？
本書先由曼昆的「經濟學10大原則」開始，說明人如何做決策、如何互相影響，以及整體經濟如何運作；接著，從經濟與貿易的意義中學習基礎的個體經濟學、賽局理論、奈許均衡，以及行為經濟學等內容。透過實例和圖解說明這些市場現象的理論，並藉此綜觀經濟發展的最新歷程，使讀者更能瞭解市場運作機制。
【本書重點】
1.經濟學10大原則：在經濟學的研究中，取捨、誘因、交換、資訊、分配是不可或缺的研究核心，也是一場思辨賽局。
2.比較優勢論：比起自給自足，交換行為更有利，更能創造雙贏局面。
3.「看不見的手」：能將資源（包括勞動力、時間、資本等）有效利用，供需均衡達成社會整體之利益。
4.賽局理論：預測對手下一步的動向來決定自己的策略，但要避免陷入奈許均衡的囚徒困境。
5.行為經濟學：人並不是完全理性，會受到大腦運作以及情感影響決定，因為理性與感性並非二元對立的，而是存在系統一與系統二的架構，形成快思慢想的反應，本書也告訴你如何理性判斷，不要被負面的情緒勒索。【目錄】
附錄 一看就懂的經濟學地圖 三種經濟學的互補關係
前言│002
Chapter 1 曼昆的10大原則
1-01何謂經濟學？來自曼昆的經濟學10大原則│010
1-0210大原則 1取捨(Trade Off)① 可以選擇的選項只有一個│012
1-0310大原則 1取捨(Trade Off)② 效率性還是公平性？│014
1-0410大原則 2將機會成本放到天平上秤秤看│016
1-0510大原則 3理性的思考，建築在邊際理論上│018
1-0610大原則 4人受誘因驅使行動│020
1-0710大原則 5交易能讓所有人都更富裕│022
1-0810大原則 6建立市場是組織經濟活動最好的方法│024
1-0910大原則 7政府也有可能改善市場的成果│026
1-1010大原則 8國民生活水準反映在生產效能上│028
1-1110大原則 9過度印製鈔票，物價上漲│032
1-1210大原則 10通貨膨脹與失業率的短期取捨│034
Column 1相關關係，不是因果關係│036
Chapter 2 經濟模型與比較優勢
2-01經濟模型 1分析複雜經濟的簡化經濟模型│038
2-02經濟模型 2若是使用所有資源的話？│040
2-03預算線與無異曲線 1預算線用來表示可選擇的範圍│044
2-04預算線與無異曲線 2無異曲線能夠知道消費者的喜好│046
2-05預算線與無異曲線 3預算線與無異曲線的組合│048
2-06比較優勢 1「專業化與交換」，比自給自足更能讓人富裕！│050
2-07比較優勢 2任何人都容易混淆的絕對優勢與比較優勢？│054
2-08比較優勢 3從放棄價值來思考的比較優勢與機會成本│056
2-09比較優勢 4比較優勢與交換的利益│058
2-10比較優勢 5生產可能性邊界的樣貌│060
Column 2李嘉圖的比較優勢論│062
Chapter 3 傳統經濟學 供需曲線的世界
3-01供需曲線的基礎 1 市場機制│064
3-02供需曲線的基礎 2 需求曲線│066
3-03供需曲線的基礎 3 供給曲線│068
3-04供需曲線的導出 1 需求曲線的轉換│076
3-05供需曲線的導出 2 供給曲線的轉換│078
3-06供需曲線的導出 3 邊際革命帶來的新觀點│080
3-07供需曲線的導出 4 馬歇爾的供需曲線│082
3-08供需曲線的導出 5 個體經濟學的供需曲線│084
3-09供需曲線的彈性 1 需求量會因價格改變而增減與不變的商品│086
3-10供需曲線的彈性 2 「奢侈品」課稅，受影響的是一般人?│088
3-11均衡的調整 1 市場機制的價格自動調整系統│090
3-12均衡的調整 2 需求與供給產生變化時的狀況│092
3-13價格控管 1 為了保護消費者的物價控管，卻讓消費者痛苦?│094
3-14價格控管 2 政府無視市場均衡，而採取保護價格的話……？│096
3-15貿易與生產者保護 1 「貿易保護」為何是必要的？│098
3-16貿易與生產者保護 2 負擔關稅的，其實是消費者!?│100
3-17貿易與生產者保護 3 適合保護生產者的，是關稅？還是輔助金？│102
3-18貿易與生產者保護 4 實際上，歐盟大多數的農家是「公務員」!?│104
3-19貿易與生產者保護 5 日本的農業保護政策與糧食自給率│106
3-20完全競爭市場與獨占市場 1 需求曲線呈水平時，即完全競爭市場│110
3-21完全競爭市場與獨占市場 2 為什麼獨占市場不成立？（1）│112
3-22完全競爭市場與獨占市場 3 為什麼獨占市場不成立？（2）│114
3-23完全競爭市場與獨占市場 4 獨占市場的需求曲線│116
3-24獨占市場的特徵與弊處 1 獨占成為問題的真正原因│118
3-25獨占市場的特徵與弊處 2 購買者獨占的案例：「農業協同組合聯合會」│120
3-26獨占市場的特徵與弊處 3 獨占市場的弊處：發生奶油不足的原因│122
3-27獨占競爭市場 1 差異化是獨占競爭市場的特色│124
3-28獨占競爭市場 2 廣告效果與品牌戰略導致差異化│126
3-29市場失靈 1 政府的必要性（1）不完全競爭市場│128
3-30市場失靈 2 政府的必要性（2）外部不經濟與公害問題│130
3-31市場失靈 3 政府的必要性（3）資訊的不對稱性│132
3-32市場失靈 4 政府的必要性（4）公共財│134
3-33市場失靈 5 政府的必要性（5）公有地悲劇│138
3-34所得再分配 日本是最平均的國家!?│140
Column 3為何下雨天攔不到計程車？│142
Chapter 4 由賽局理論領導的新觀點
4-01何謂賽局理論？ 附加在傳統經濟學上的觀點│144
4-02賽局理論的三大要素 預測對方下一步的市場│146
4-03囚徒困境 1 保持緘默，還是出賣同伴？│148
4-04囚徒困境 2 是否有辦法可以解決囚徒困境？│152
4-05寡占市場 1 寡占市場中，賽局理論上場│154
4-06寡占市場 2 寡占企業是互相制定高價，而得以維持的？│156
4-07協調關係 1 相互協商⇔降價競爭│158
4-08協調關係 2 協商與競爭 克服囚徒困境之道│162
4-09寬恕制度 使用囚徒困境談判，讓對方坦白！│164
4-10協調賽局 1 與對手同調，可以得到最大利益│166
4-11協調賽局 2 災後發生掠奪事件，並非因為「未開化」!?│168
4-12協調賽局 3 標準化取勝！ 炙熱的規格戰爭│172
4-13比較制度分析 1 終身僱用或年功序列都算是合理的奈許均衡│174
4-14比較制度分析 2 完全合乎邏輯的日本式僱用制度│176
4-15比較制度分析 3 日本式僱用制度快要崩解了!?│180
4-16交換賽局 由每個人的手畫出賽局樹│186
4-17 Commitment 搶先宣言，減少對手的選項│188
4-18 資訊差異與對策 市場內的資訊不對稱│190
4-19 日本社會 1 匿名社會與看得到臉的社會│194
4-20 日本社會 2 重視長期關係的「老店」│196
4-21 日本社會 3 日本社會的機會成本與交易費用│198
4-22 日本社會 4 由賽局理論得出的「縱向社會的人際關係」│200
Column 4 「信賴」與「安心」│202
Chapter 5 行為經濟學揭露人類的不合理性
5-01行為經濟學 1 人類的經濟行為並不是完全理性的│204
5-02行為經濟學 2 效率與公平哪個比較重要？│206
5-03神經經濟學 從大腦的運作方式分析經濟學│208
5-04最後通牒賽局 即使吃虧也會重視公平性!?│210
5-05獨裁者賽局 人性的自私究竟到怎樣的程度？│212
5-06腦與行為 情感與大腦的運作左右人的決定│214
5-07信賴遊戲 若是公平性受到背叛？│216
5-08利他性 1 人有著無論如何都會想要幫忙的特性│218
5-09利他性 2 公平主義是什麼時候出現的？│220
5-10理性與感性 1 理性與感性並不對立│222
5-11理性與感性 2 大腦的運作與道德上的左右為難│224
5-12理性與感性 3 最後關頭人還是會選擇自利的│226
5-13理性與判斷 1 判斷的極限──「有限理性」│228
5-14理性與判斷 2 二個系統扮演分擔大腦的角色│230
5-15理性與判斷 3 以直覺判斷就容易犯錯│232
5-16展望理論 1 在不確定的狀況下，人會如何選擇？│234
5-17展望理論 2 思考捷徑與編輯階段│236
5-18展望理論 3 同樣減價8美元，顧客的滿足感卻不同│238
5-19展望理論 4 比起年薪600萬，反而選擇500萬的公司!?│240
5-20展望理論 5 想要維持現狀迴避損失的心理│242
5-21展望理論 6 為何購買不會中獎的彩券？│244
5-22幸福 1 所得與幸福度不成比例？│246
5-23幸福 2 國民主觀的幸福感是否成為政策目標？│248
5-24經濟學的整體面向 經濟學巨擘們的人類觀察與三種經濟學│250
註釋│252
後記│256
參考文獻│258
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準備台灣鐵路公司招考第8~11階事務管理之考生
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◆ 精心錄製多版本音檔，可依學習需求選擇使用，不只記單字，聽力和口語能力一起進步！【目錄】
Day 01 ~ 03
學校與朋友
01（Story 001-005）
02（Story 006-010）
03（Story 011-015）
■掌握字根 01
Day 04 ~ 06
旅行與冒險
04（Story 016-020）
05（Story 021-025）
06（Story 026-030）
■掌握字根 02
Day 07 ~ 09
家庭與幸福
07（Story 031-035）
08（Story 036-040）
09（Story 041-045）
■掌握字首 01
Day 10 ~ 12
社會與規範
10（Story 046-050）
11（Story 051-055）
12（Story 056-060）
■掌握字首 02
Day 13 ~ 15
動物世界
13（Story 061-065）
14（Story 066-070）
15（Story 071-075）
■掌握字尾 01
Day 16 ~ 18
日常生活
16（Story 076-080）
17（Story 081-085）
18（Story 086-090）
■掌握字尾 02
Day 19 ~ 21
文化與健康
19（Story 091-095）
20（Story 096-100）
21（Story 101-105）
■掌握多義字 01
Day 22 ~ 24
自然與環境
22（Story 106-110）
23（Story 111-115）
24（Story 116-120）
■掌握多義字 02
Day 25 ~ 27
經濟生活
25（Story 121-125）
26（Story 126-130）
27（Story 131-135）
■掌握易混淆字 01
Day 28 ~ 30
國家與社會
28（Story 136-140）
29（Story 141-145）
30（Story 146-150）
■掌握易混淆字 02
附錄
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米其林料理人的日常和食：簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣，58道料亭風家常食譜全圖解 (1版)
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【簡介】
日本Amazon 4.6星絕讚好評！
蟬聯四年米其林二星！日本超人氣料亭＆料理教室「一二三庵」，
首度推出的第一本「家常和食」入門書！
以結合「五法、五味、五色、五感」的日本料理技巧，
讓你在家也能做出星級大廚的「自慢拿手菜」！
日本料理研究家 長濱智子、水方子廚房手記 游惠玲，誠摯推薦：
「彷彿主廚親臨現場，讓日常和食瞬間升級料亭料理！」
將豆乳基底的溫潤醋汁搭配炙燒鰹魚，製成口感豐富的半敲燒沙拉；
融合柴魚、醃梅、醬油的層次，佐以低溫慢熟的雞腿，完成梅香嫩煮雞肉；
以酸香番茄芡汁淋入玉米高湯玉子燒，形成絕妙的風味組合…...
本書由「一二三庵」店主粟飯原崇光與女將近藤陽子共同著作，
凝聚多年開業與教學經驗，收錄58道「看起來高級、做起來簡單」的料亭料理。
從味噌燉鯖魚、照燒鰤魚，到豆乳茶碗蒸、芥末拌春甘藍，
帶你透過料理過程，逐步掌握「魚類如何更鮮美？」「肉類如何軟嫩多汁？」等，
備料、調味、烹調到擺盤的美味關鍵！
不只教你「做得好吃」，更帶你用一本書，感受「和食文化」的深厚底蘊！
無論是「一湯三菜」的搭配原則、高湯與米飯的製作、刀工與火候的細節，
還是季節食材的選用、節慶菜單的規劃，
帶你體會和食料理中「感謝自然、關心他人」的款待之心，
在家也能感受「春賞花、夏七夕、秋賞月、冬迎春」的餐桌儀式感！
本書特色
1. 米其林料理人親授！第一次做和食就能完成「味自慢」料理。
每天只限定接待兩組客人的二星料亭「一二三庵」店主粟飯原崇光，與身為日本文化研究家的女將近藤陽子，在本書中集結「發揮食材特性」和食智慧，帶你用簡單調味做出驚豔風味！
2. 每天都想吃的美味！精選58道簡單就好吃的家常料亭食譜。
從蕈菇燴鮭魚、和風烤牛肉等「海鮮肉類主菜」，到涼拌小松菜、豆腐拌時蔬等「蔬菜配菜」，以及海帶芽豆腐味噌湯、牛蒡豬肉粕汁等「溫暖湯品」，每一道都是最適合家庭應用的日常菜餚。
3. 超詳細的技巧圖解！食材處理、調味重點到烹調祕訣全公開。
每道食譜都包含粟飯原主廚的「重點提示」，從調味料加入的順序、火候的調整、適合的風味組合等，再加上「全步驟圖解」作法，以及「為什麼這樣做更好吃？」的詳細說明，不僅成功率高，每做完一道菜，也像是上完一堂日本料理技巧課！
4. 最全面的和食入門！深入瞭解日本飲食文化的「款待」精神。
在本書中，將帶你進一步掌握和食的款待精神，不只著重在對料理的用心，也包含道具、餐具、調味料、高湯的挑選及應用，以及妥善考慮到用餐者感受的酸甜鹹苦鮮、紅黑白藍黃等搭配。
5. 用料理體驗季節感！從日常到節慶，感受隨四季更迭的美味。
獨家收錄「一二三庵」的節慶菜單，包含春季芽綠的油菜花飯、銀河般的夏季金絲瓜蓮藕清湯、宛如十五夜月的月見南瓜糰子、象徵吉祥寓意的年節伊達卷等，帶你在餐桌上品味季節的美味。
各界推薦
每個食譜事先準備的說明非常周到，
照著食譜一步一步做就能掌握專業廚師的烹飪技巧。──日本料理研究家｜長濱智子
作者是米其林星級主廚也教授日本料理，最懂料理人的疑難雜症，
牛肉如何入口即化？魚肉更鮮美的秘訣？關鍵「一二三重點提示」，
彷彿主廚親臨現場，讓日常和食瞬間升級料亭料理。──水方子廚房手記｜游惠玲
（依字首筆畫排序）【目錄】
前言
傳遞款待精神的和食心法
本書的使用方式
第1章 和食的基礎入門：在細節中蘊藏的款待之心
好用的基礎廚具
和食的重點調味料
關鍵的計量與火候
和食不可或缺的四個「五」
講究均衡的菜色組合
美味的鍋煮白飯
和食的靈魂高湯
影響風味的蔬菜切法
Column01提升料理層級的佐料食材
第2章 海鮮與肉類主菜：在簡單中講究的細緻美味
◎ 去腥增鮮的「魚類前置處理」
味噌燉鯖魚
紅燒比目魚
蒲燒沙丁魚
山椒味噌烤干貝
照燒鰤魚
蕈菇燴鮭魚
鮭魚南蠻漬
鰹魚半敲燒沙拉
炸生鮪魚
◎ 增加風味的「肉類前置處理」
豬肉角煮
馬鈴薯燉肉
牛肉味噌煮
和風烤牛肉
豬肉味噌漬
蔬菜豬肉捲
梅香嫩煮雞肉
蒸烤蛤蜊與雞肉
炙燒牛肉沙拉
Column02山椒葉味噌的變化食譜
第3章 蔬菜配菜：在季節中更迭的自然鮮甜
◎ 品味四季的時令蔬菜
涼拌小松菜與金針菇
豆腐拌時蔬
醋味噌拌章魚苦瓜
豆乳茶碗蒸
玉米高湯玉子燒
白味噌焗烤大蔥
涼拌炸茄子與南瓜
第4章 溫暖湯品：在食材中融合的豐富滋味
◎ 日式湯品的美味要素
海帶芽豆腐味噌湯
牛蒡豬肉粕汁
豬肉蘿蔔湯
秋葵蛋花清湯
日式奶油蕪菁濃湯
酪梨小黃瓜清湯
column3一二三庵的員工餐
第5章 四季款待菜單：在餐桌上感受的節慶活動
日本主要的節慶活動
為料理增色的餐具
精緻的擺盤技巧
〈春〉賞花
春季蔬菜沙拉
澤煮椀
燉煮竹筍與雞肉丸
芥末拌春季高麗菜
油菜花飯
櫻花聖代
〈夏〉七夕
毛豆豆腐
金絲瓜蓮藕清湯
番茄馬鈴薯燉雞肉
柚子胡椒拌干貝
蒲燒鰻魚散壽司
水蜜桃Q彈果凍
〈秋〉賞月
毛豆泥涼拌芋頭
蕪菁豆皮清湯
冬瓜勾汁雞肉丸
烤秋刀魚秋季蔬菜沙拉
萩飯
椰香風味月見南瓜糰子
〈冬〉新年
三種吉祥前菜
˙蜜煮小魚乾
˙醃製鯡魚卵
˙牛蒡拌芝麻醋
紅白醋漬蘿蔔佐鮭魚卵
伊達捲
豔煮鮮蝦
御雜煮
白味噌雜煮
節慶活動的起源與習俗
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